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[制度系列] 总厨岗位职责篇一

发表时间:2022-07-26

内勤岗位职责。

在平时的生活中,越来越多人认识到了文书的重要性,实用文书突显出了它的优点,实用文书需要怎么才能做好呢?为满足您的需求,小编特地编辑了“[制度系列] 总厨岗位职责篇一”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

职责描述:

1.全面管理、组织和指挥厨房工作,全权负责并监督食品制作过程和流程,按最优的成本生产出优质的产品。

2.根据公司的经营目标和方针及各项生产任务指标,负责西餐各类菜单的筹划和更换工作,负责产品规格和原料采购规格的审定工作。

3.参加公司及门店召开的有关会议,保证公司精神的惯彻执行,负责召开西厨厨房工作会议。

4.负责对食品原料申购、验收、领料、使用等方面检查控制的工作。

5.检查厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺,制订原料采购计划,控制原料的进货质量。

8.加强与店面及有关部门之间的联系,做好合作和处理投诉

9.严格贯彻执行食品安全和厨房卫生制度。

10.制定厨房工作计划、培训计划、规章制度、各工作职责及操作流程。

11.根据各岗位特点和餐厅营业情况,编制厨房工作时间表,检查下属对员工的考勤考核工作。

12.亲自负责对厨房主要业务骨干的工作职责与职位要求和培训工作,想办法引进有专长的技术人才,关心员工的工作和生活,及时提供必要的工作指导和帮助,切实调动他们的积极性。

13.完成上级布置的其它各项工作。

职位要求:

1.中文流利、英文基本口语。

2.3年酒店工作经历,3年与外籍总厨合作经历,有海外工作经验者优先考虑。

3.10年以上西餐工作经验,其中西餐行政总厨工作经验3年以上。

4.熟悉西式烹饪,有较高的西餐烹饪技术并具备标准流程制定的能力,必须精通(法式、意式、西班牙式、地中海式、东南亚式)其中的2类菜系,并勇于开拓和创新,对艺术追求有独到见解。

5.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉HACCP,可单独制作SOP标准流程,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。

6.具有强烈的责任心和进取心,热爱艺术,热爱生活。

7.身体健康、精力充沛,能接受调动安排。

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制度范文: 中厨副厨厨师长岗位职责其一


在我们平时的学习生活中,我们经常会需要写一些实用文书,实用文书一般都有统一的规范,你知道实用文书怎么写吗?你不妨看看制度范文: 中厨副厨厨师长岗位职责其一,希望能为你提供更多的参考。

岗位职责:

岗位职责:

1、协助厨师长做好厨房生产组织工作,制定厨房人员的工作安排,每日上班后检查厨房人员到岗情况,卫生情况及原料准备情况。2、督促分部主管做好原料供应,检查原料质量,在生产过程中有效控制各类物品的消耗,保证食品的成本率。

3、检查库房原料储存,协助成本核算员做好生产过程中的成本核算控制,监督投料,降低用料消耗,控制成本。

4、巡视各部门的食品卫生和环境卫生,监督厨房人员的个人卫生,严格监督冷荤原料质量检查,食品留样抽样化验,保证客人食品绝对安全。

5、经常与下属员工接触,沟通了解分析员工心态,使每一位员工都安心工作,安全生产。

6、组织下属员工参加培训、研究菜肴、创新品种、学习企业理念加强消防意识,确保工作安全进行。

7、每月配合财务部成本核算员进行原料库存盘点工作和员工考勤表工作。

[制度系列] 主任岗位职责(推荐一篇)


随着社会制度的不断完善,人们总会遇到关于实用文书的撰写,实用文书是一种实用性很强的书信,怎样才能写好实用类文书?考虑到您的需要,小编特地编辑了“[制度系列] 主任岗位职责(推荐一篇)”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

1.负责全校学生思想政治教育工作,提出和草拟学生思想政治教育工作的有关规划、计划、活动安排、检查与总结。

2.贯彻教育部《中小学公共安全教育指导纲要》及省市有关文件规定,负责班主任等岗位安全职责的制定,并执行责任签约制度。开展安全教育,做好各项管理和教育活动中的安全工作。

3.领导班主任工作,选拔、推荐班主任人选,召开班主任工作例会、经验交流会、专题研讨会,考察、考核班主任工作情况和实绩。班主任因病因事缺位的调整安排。

4.统筹安排学校和以年级为单位的学生思想政治教育活动,如节日纪念活动、演讲会、报告会、效游、参观访问等。

5.负责对学生的奖惩工作,拟定评选“三好学生”和文明班级办法,抓好初评总评的动员、布置、材料、评选、表彰等各项工作,整理违纪学生材料,提出处分名单,拟处分学生的决定。

6.分管“学校、家庭、社会”三结合教育工作,密切与家庭、社会各方面的联系,主动争取支持与帮助,安排各年级学生家长会议和寒暑假活动。抓好高中学生的军训或社会实践活动。

7.安排班级劳动、值日,以维护学校正常教学、工作秩序,处理好干扰正常教学和工作秩序的偶发事项。

8.落实本部门清洁卫生、公共财产、安全保卫责任承包工作。

9.协助、支持团、队、学生会工作。

10.抓好校卫队和管理好治安保卫工作。

11.负责本部门人员的考勤考绩,批准本部门人员一天以内假期。

[制度系列] 经理主管岗位职责之一


面对日常的各种难以预料的情况,我们已经慢慢开始接触了实用文书,多写实用文能提高一个人的修养,你会做一份实用文书吗?为满足您的需求,小编特地编辑了“[制度系列] 经理主管岗位职责之一”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。

职责描述:

1.根据公司战略规划,拟定人力资源规划,拟定人事、行政、后勤管理制度、权限和工作流程。

2.根据公司年度经营目标,拟定各部门、公司年度人员编制需求计划。

3.负责各部门、各分公司员工岗位职责职位要求、录用、考核、调动、离职管理工作(及时率100%,准确率100%)

4.负责员工人事档案、合同管理,集团公司员工考勤、分公司员工考勤管理(及时率100%,准确率100%)

5.制定实施集团公司年度、季度、月度人力资源培训计划,审核、监督、检查分公司人力资源培训计划的制订和实施工作。

6.负责审核工资、汇总绩效考核表(准确率100%)

7.负责审核社会保险

8.负责工作分析表及职位说明书的编制工作,并修订完稿

任职资格

1、人力资源管理或相关专业,有经验者优先;

2、三年以上人力资源管理工作经验;

3、熟悉人力资源岗位职责职位要求、薪酬、绩效考核、培训等规定和流程,熟悉国家各项劳动人事法规政策;

4、具有较强的语言表达能力、人际交往能力、应变能力、沟通能力及解决问题的能力,有亲和力,较强的责任感与敬业精神;

5、熟练使用常用办公软件及网络应用。

工作时间:早八晚五,周末双休。

工作地点:大连开发区倚山里东北三街168号

岗位要求:

学历要求:本科

语言要求:不限

年龄要求:不限

工作年限:1-3年

[制度系列] 关于会计岗位职责一篇


在我们的日常生活中,我们总会递交一些实用的文书,实用文书有很强的保密性和安全性,你知道实用文书的基本要求吗?小编经过搜集和处理,为您提供[制度系列] 关于会计岗位职责一篇,仅供参考,大家一起来看看吧。

1、 负责统计公司Amazon各站点平台账务,出具电商运营财务报表;做好流水汇集,正确、及时、完整地记帐;

2、 平台成本、物流费用的管理,分析各环节运营成本并能提出有效的成本控制方案;统计各渠道/电商平台退款、转款、推广费用支出及其效益分析等,核对并整理入账,每月对账;

3、 财务资料规章制度编制和归档管理;编制公司月、季、年度财务报表,整理进行各种维度的分析数据,财务会计凭证,账簿,报表,报税资料等财务档案的分类和归档管理;

4、 根据后台数据报表,负责电商销售平台的利润成本核算;

5、 定期进行资产、库存盘点,并进行库存销量分析,找出存在的问题及其相应的解决方案,并及时向上级汇报;

6、定期向税务机关报送财务报表;负责公司出口退税业务;

7、 公司运营费用核算与业务工资结算,计算每月薪资、销售提成及KPI,并进行每月账务事务处理;

8、处理公司全盘账务工作,上级交办的其他工作事项

[制度系列] 客服专员岗位职责其一


在平时的生活学习中,我们或许会关注一些文书的撰写,实用文书的重要性就体现出来了,那么如何写一份实用类文书?小编收集并整理了“[制度系列] 客服专员岗位职责其一”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

1、负责在客户认筹(包括大定)后,做好征信查询准备,并将征信结果及时告知置业顾问;

2、随时了解银行政策变动,将最新的信息及时给置业顾问培训;

3、及时公布问题客户及未签大定客户名单,跟催置业顾问及管理层做回访工作及解决问题;给大定客户提供按揭须知,告知客户办理按揭及签约所提供的资料和注意事项;随时处理解决按揭公积金客户的疑难问题及现场客户投诉;查看办理按揭的客户是否缺资料,及时跟催;

4、向银行客户经理落实已经转交银行审批客户的办理进度及时跟催银行审批;跟催已审批完毕的客户办理抵押手续并督促银行放款;通知已经办理完按揭的客户领取合同;落实每个客户办理按揭银行,分类做明细及客户的进展情况报给开发商;下班落实银行按揭办理情况确定当天办抵押客户名单,落实放款的名单及金额;

5、处理客户疑问及投诉,并负责解决已调离本项目或离职人员按揭遗留问题;

6、负责剩余大定及按揭问题户的跟催处理,督促中介及时整理客户资料并快速交银行审批;

7、负责联机备案签定《商品房买卖合同》,并按项目要求整理购房合同、物业协议、补充协议、预告登记的委托书和申请书、客户身份证复印件;合理安排合同和物业协议用章时间,按时和开发商做好合同移交对接;(注:部分项目开发商自己负责联机备案)

8、商品房买卖合同、物业协议、补充协议、地下室协议、车位协议、租赁协议以及贷款的相关合同手续返回之后,负责通知客户领取,并告知客户需交契税的时间和地点以及所提供相关资料;

9、遇到该交房的客户,在接到到账通知时,通知客户来办理交房手续,并做好详细通知记录;

10、制作报表,每日制作客服日报和签约简报,并于下班之前发到客服中心指定人邮箱;每周日写工作总结与计划;每月制作月报、逾期统计表和回款统计表,并于每月最后一天发送到指定邮箱;每月将年度合同明细发送至指定邮箱;录入成交客户档案电子档;

11、若遇到非置业顾问原因造成的签约和下账逾期,及时向开发商和我公司客服中心给置业顾问打免责申请;

12、督促置业顾问写成交客户档案,于每月5号之前将上个月的成交客户档案编号送到公司;

13、充分做开盘前物料准备,以及合理安排开盘后的签约工作。

[制度系列] 行政部岗位职责之一


在我们的日常生活中,我们会遇到各种文书的书写,对于实用文书的撰写一般要用到规范性的语言,那么实用文书要怎么写呢?考虑到您的需要,小编特地编辑了“[制度系列] 行政部岗位职责之一”,仅供参考,希望能为您提供参考!

人资行政部人才开发中心经理 三亚新机场投资建设有限公司

1.负责本中心管理制度、工作标准、业务流程的建立、完善和监督执行;

2.根据部门年度工作计划,编制中心整体工作计划,并负责落实和监督;

3.负责下属员工的工作安排,并对下属进行工作指导、监督,确保本中心工作的顺利开展;

4.组织公司年度的人力资源需求预测与分析,制定年度人力资源规划,并组织实施;

5.向公司决策者提供有关人力资源战略等方面的建议;

6.组织对公司员工、成员单位每年度的人力资源需求预测,制定相关解决方案;

7.组织制订公司年度人力资源招聘计划;

8.组织对公司员工、成员公司管理人员及核心人员的招聘、任免、晋升;

9.组织建立并完善公司人才资料库及人才信息库。

[制度系列] 管理岗位职责制度壹篇


随着我们对自己的要求不断提高,我们时常会涉及到实用文书的写作,一些实用的文书能够帮助我们达成自己的目标,你的认知中实用文书也是这样的吗?下面是小编帮大家编辑的《[制度系列] 管理岗位职责制度壹篇》,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

卫生和人员健康状况的管理制度

1、为保证药品经营行为的规范、有序,确保药品经营性质和服务质量,特制定本制度。

2、应保持营业场所的环境整洁、卫生、有序、无污染物及污染源。

3、负责人对硬件场所的卫生负全面责任,并明确岗位的卫生管理责任。

4、营业场所定期进行卫生清洁,每天早晚各做一次清洁,做到“四无”,即无积水、无垃圾、无烟头、无痰迹,保持环境卫生清洁。

5、货架及陈列的药品应保持无灰尘、无污损,柜台洁净明亮,药品陈列规范有序。

6、保持店堂内外清洁卫生,严禁生活用品和其他物品放入货架,个人生活用品应统一集中存放于专门位置,不得放在药品货架或柜台中。

7、工作人员上班时,统一着装,穿戴整洁、大方,工作服夏天每周至少洗涤3次,冬天每周洗涤2次,员工应保持个人卫生,着装整齐,头发、指甲注意修剪整齐。

8、每年定期对直接接触药品的人员进行一次健康检查,药品验收和养护人员应增加“视力”、“色盲”检查项目,并建立健康档案。

9、对患有传染病、皮肤病及精神病的人员,应及时调离工作岗位。

药品销售管理制度

1、为保证药品经营行为的合法性,确保药品销售质量,安全合理地为消费者提供放心药品和优质服务,根据《药品管理法》等法律法规,制定本制度。

2、应按照依法批准的经营方式和经营范围经营药品。

3、应在营业店堂的显著位置悬挂《药品经营许可证》、《营业执照》以及执业人员要求相符的证明。

4、从事药品零售工作的营业人员,上岗前必须经过业务培训考核合格,同时取得健康合格的有效证明后方可上岗工作。

5、认真执行药品价格政策,做到药品标签放置准确,字迹清晰,填写准确、规范。

6、营业员根据顾客所购药品的名称、数量、价格,核对无误后,将药品交予顾客。

7、拆零药品出售时应在药袋上写明药品名称、规格、用法用量、有效期等内容。

8、对缺货要认真登记,及时向业务部门传递消息,组织货源,补充上柜,并通知顾客购买。

9、做好各项台帐记录,字迹端正、准确,记录及时。

10、做好当日报表,做到帐款、帐物、帐货相符,发现总是及时报告药店经理。

11、药品销售不得采用有奖销售,附购药品或礼品等销售方式。

12、在店内提供咨询服务,为消费者提供用药咨询和指导。

药店营业员岗位职责

1、认真执行《药品管理法》、《药品经营质量管理规范》等有关药品法规,依法经营,安全合理销售药品。

2、营业员上岗前必须经业务培训考核合格,同时取得健康合格的有效证明后方可上岗工作。

3、营业时应统一着装,佩载胸卡,主动热情,文明用语,站立服务。

4、正确销售药品,对用户正确介绍药品的性能、用途、用法、用量、禁忌和注意事项,根据顾客所购买药品的性能、用途、规格、数量、价格核对无误后,将药品交与顾客。

5、认真执行处方药分类管理规定,按规定程序和要求做好处方药审方、发药工作。

6、做好相关记录,字迹端正、准确,记录及时,做到帐款、帐物、帐货相符,发现质量问题及时报告质量管理员。

7、负责对陈列的药品按其药品性质的名称、数量、有效期等逐一登记并及时上报组长。

8、对缺货药品要认真登记,及时向业务部及配送中心传递药品信息,并通知客户购买。

9、负责对营业场所环境卫生的清洁与保持,每日班前、班后应对营业场所进行卫生清洁。

10、不得采用有奖销售,附赠药品或礼品等销售方式。

11、应提供咨询服务,为消费者提供用药咨询和指导,指导顾客安全、合理用药。

负责人岗位职责

1、组织贯彻各项方针目标,对本店内的经营管理及质量工作全面负责。

2、积极实施并完成经营质量目标及各项任务,认真执行各制度和规定。

3、督促各岗位履行质量职责,确保药品经营质量。

4、负责进货计划的报送,调整好进货与库存的合理结构。

5、组织质量管理工作的检查、考核,做好月审核查工作进度表,确保各项考核指标完成。

6、负责督促药品质量的处理和近效期药品的促销落实工作。

7、每月定期召开质量分析总结会议,提出措施,以防为主,不断改进。

8、负责对消费者提出意见及建议进行分析,不断改进服务质量,提高管理水平。

9、负责定期上报药品质量信息,及药品不良反应报告。

10、以身作则,团结员工,充分调动员工的积极性,尊重员工的创造性,增强凝聚力。

11、认真抓好安全保卫工作,协调外部公共关系。

[制度系列] 面点岗位职责(篇四)


随着人们的生活物质水平不断提高,我们会遇到撰写文书的情况,不同的实用文种类会用在不同的场合,什么样的实用类文书比较高质量?推荐你看看以下的[制度系列] 面点岗位职责(篇四),在此提醒你收藏本页,以方便阅读!

直接上级:

行政总厨

直接下属:

厨师、厨工

本职工作:

保质保量地完成面点制作任务

岗位职责:

1.领班每天有班前讲、班后评。

2.检查下属员工的出勤,仪表仪容及遵守店规店纪情况。

3.主管食品和其他原材料的领取,检验。

4.检查面点间蒸箱、烤箱、电冰箱以及其他设备用具的完好情况并保持其清洁卫生。

5.检查主食制品、副食制品的质量、数量是否符合要求,严格把好质量关,并根据不同季节、国籍、民族的要求经常变换品种以满足宾客的需要。

6.检查本班组环境卫生及安全消防。

7.主管本组员工的绩效评估及考核。

8.经常向行政总厨汇报本组的生产工作情况,以便遇到问题及时加以解决。

9.完成上级指派的其他工作。

10.正确传达行政总厨指示。

11.按工作程序做好与相关部门的横向联系,并及时对部门间争议提出界定要求。

12.制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。

13.向厨师、厨工布置工作任务。

14.受理厨师、厨工上报的合理化建议,按照程序处理。

15.巡视、监督、检查厨师、厨工各项工作。

16.掌握面点组工作情况和有关数据。

17.定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。

18.填写直接下级过失单和奖励单,根据权限按照程序执行。

19.及时对厨师、厨工工作中的争议做出裁决。

20.定期向行政总厨述职。

21.关心厨师、厨工的思想、工作、生活。

领导责任:

1.对面点组工作计划的完成负责。

2.对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。

3.对面点组给企业造成的影响负责。

4.对面点组工作程序的正确执行负责。

5.对面点组负责监督检查的规章制度的执行情况负责。

6.对面点组所掌管酒店秘密的安全负责。

主要权力:

1.有对下级岗位调配的建议权。

2.对下级员工的工作有监督、检查权。

3.对下级员工的工作争议有裁决权。

4.对下级员工有奖惩的建议权。

5.对下级员工的业务水平有考核权。

管辖范围:

1.面点组所属员工。

1. 面点组所属办公场所及办公设施、设备。

[制度系列] 招聘总监岗位职责


随着我们对自己的要求不断提高,我们时常会涉及到实用文书的写作,实用文书的作用也不可小觑,你的行业中有涉及到实用文书吗?请您阅读小编辑为您编辑整理的《[制度系列] 招聘总监岗位职责》,希望能对您有所帮助,请收藏。

职责描述:

1、拟定营销中心各项规章制度和运作流程,协助总监对中心内部管理进行规范;

2、协助销售总监对年度销售计划进行分解,落实到具体负责人,跟进执行过程,及时向总监反馈;

3、将各部门各项决议和月度重点工作事项落实到具体负责人,做好销售业绩的日(周、月)报工作,跟进目标完成进度

4、召集公司办公会议并做好会议记录,对重要事项完成情况进行跟踪反馈;

5、促进公司的数据化管理和流程改造,对营销中心的运营管理提出改善建议;

6、协助总经理收集各部门重要报表并进行校对,依据校对结果对各部门进行绩效考核,同时做好奖惩工作;

7、协助人力资源部做好对营销中心员工进行培训;

8、负责做好公司重要来宾的接待安排及重要会议的组织与会务工作。

任职要求:

1、大专及以上学历,3年及以上营销总监/副总岗位工作经验;

2、对渠道销售、大客户销售有一定了解,熟悉营销基础管理流程及相关管理工具;

3、对数字敏感并有较强的逻辑性;

4、具有独立工作能力,对目标具有使命感;

5、具备较强的学习能力,能够灵活沟通,促进目标的达成。

[制度系列] 业务岗位职责推荐一则


随着社会的不断进步,我们可能会撰写一些必要的文书,实用文书的作用也不可小觑,你觉得好的实用文书应该具备哪些条件?以下是小编为大家精心整理的“[制度系列] 业务岗位职责推荐一则”,仅供参考,希望能为您提供参考!

职责描述:

1. 销售规划

1.1 协助业务员完成市场开发计划,包括重点推广机型方案、新客户开发、edm计划及方案;

1.2 协助业务配合市场部,完成国外展览会计划,对相应参展方案提出建议。

2. 产品销售

2.1 协助业务跟进各个询盘,洽谈、签约订单;

2.2 协助业务处理销售订单 ;

2.3 协助业务与企业内相关部门的协调工作,按要求传递相关客户要求;

2.4 协助业务下达备货生产以及生产进度;

2.5 协助业务安排出运,租船订舱。

3. 费用及应收账款

3.1 跟踪每周、每月业务费用预算使用情况,编制部门每周、每月报表;

3.2 协助业务跟进货款回收,催收货款和处置问题销售款项。

4. 部门建设和管理

4.1 协助整理、归档各类文件资料,并协助其他部门查阅。

任职要求:1.学历要求:本科及以上;

2.专业知识:产品知识、国际贸易出口单证、营销知识、外语;

3.工作技能:英语、办公软件,客户维护软件等的应用;

4.能力素质:组织协调、沟通能力、信息收集与处理、服务意识、分析判断、全局观念。

[制度系列] 车间主管岗位职责


伴随着社会的发展,人们总是会需要写一份规范的文书,掌握实用文的撰写对自己会有很大的帮助,实用类文书该怎么写?小编特地为您收集整理“[制度系列] 车间主管岗位职责”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

1、全面负责冻干食品车间的安全、生产、质量、卫生、现场人员和设备等管理工作。

2、确保产品按现场作业指示书正常生产、做好过程质量控制,确保产品质量稳定。

3、能有效控制降低生产能耗,提升出品率,降低生产成本,减少人员。

4、根据生管下达的生产计划合理安排到班组,并保质保量按期交货。

5、根据现场实际状况,对出现的生产异常进行分析并迅速用正确的方式进行解决。

[制度系列] 销售人员岗位职责(篇二)


面对生活中随时可能出现的情况,我们或许会关注一些文书的撰写,一些实用的文书能够帮助我们达成自己的目标,自己的实用类文书如何写呢?小编为此仔细地整理了以下内容《[制度系列] 销售人员岗位职责(篇二)》,希望能对您有所帮助,请收藏。

岗位职责:

1、负责开发和维护目标行业客户,擅长客户沟通,善于挖掘客户潜在需求;

2、能够根据客户需求,结合公司产品特点,提出整体解决方案并实施,实现公司销售目标;

3、能够在项目回顾、二次开发等后续环节与客户团队进行良好沟通,实现客户拓展;

4、能够与公司其他相关部门实现良好的沟通与协作。

5、两个月无责任底薪。

职位要求:

1、大专以上学历,市场营销专业优先;

2、有3年以上酒店、餐饮、大型企事业单位、医疗等行业大客户销售经验;

3、具备优秀的沟通协调能力与销售技巧,能够独立与大客户洽谈;

4、具备良好的的信息整合和分析能力,较强的自我学习与逻辑思维能力;

5、具备高度责任感,强烈的自我驱动力和成功意愿,希望与成长型企业共同实现理想。

6、形象气质佳,谈吐优秀。