内勤岗位职责。
在我们平时的学习生活中,我们经常会需要写一些实用文书,实用文书一般都有统一的规范,你知道实用文书怎么写吗?你不妨看看制度范文: 中厨副厨厨师长岗位职责其一,希望能为你提供更多的参考。
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岗位职责:
岗位职责:
1、协助厨师长做好厨房生产组织工作,制定厨房人员的工作安排,每日上班后检查厨房人员到岗情况,卫生情况及原料准备情况。2、督促分部主管做好原料供应,检查原料质量,在生产过程中有效控制各类物品的消耗,保证食品的成本率。
3、检查库房原料储存,协助成本核算员做好生产过程中的成本核算控制,监督投料,降低用料消耗,控制成本。
4、巡视各部门的食品卫生和环境卫生,监督厨房人员的个人卫生,严格监督冷荤原料质量检查,食品留样抽样化验,保证客人食品绝对安全。
5、经常与下属员工接触,沟通了解分析员工心态,使每一位员工都安心工作,安全生产。
6、组织下属员工参加培训、研究菜肴、创新品种、学习企业理念加强消防意识,确保工作安全进行。
7、每月配合财务部成本核算员进行原料库存盘点工作和员工考勤表工作。
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工作职责:
1、负责餐饮成本标准及各项操作流程及规范管理制度,保障厨房安全及卫生;
2、负责组织开展餐饮服务研究,在专业营养师的指导下,结合院内长者健康状况与饮食需求,提升餐品质量;
3、负责院内餐饮服务满意度调查,收集、整理结果,并根据决策落实改进方案,负责处理院内长者餐饮相关投诉及意见反馈,梳理并优化餐饮服务标准与流程;
4、亲自掌勺,提升餐饮出品和质量;
职位要求:
1、大专及以上学历,3年以上大型餐饮业同岗位工作经验,有行政总厨工作经验者优先考虑。
2、具良好的沟通、协调、组织及统筹管理能力,良好的团队协作能力;
3、较强的应变处事能力,乐于接受挑战,具备良好的职业经理人心态及道德素养;
4、具有养老院、星级酒店从业经验优先。
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一、负责整个厨房的日常工作管理和全面的技术管理,抓好属下的思想工作。二、做好中厨房各岗位人员的调配,安排好工作,并经常性检查,保证中厨运作的正常。三、经常与餐厅方面以及公关销售部保持密切联系,掌握宾客对厨房出品的意见、建议,提高出品水平。四、做好下属员工的业务技术培训,参观、学习组织工作。
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1、根据公司发展战略及用人需求,完成各部门人才输送,建立人才储备库;
2、招聘工作流程,协调、办理员工招聘、入职、离职、调任、升职等手续;
3、负责员工考勤系统管理、统计每月考勤数据,为薪资计算提供数据;
4、建立并完善公司已有规章制定的实施和监督,帮助公司规避相关法律法规;
5、负责公司合同管理、印章管理、公司相关重要文件管理;
6、协助上级完成行政人事管理工作,完善行政、人事工作流程;
7、协助总经理做好相关重要决策传达,学习了解公司商业模式,协助总经理加强团队的变现能力;
8、帮助建立员工关系,协调员工与管理层的关系,组织员工的活动,
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一、岗位名称:
炒锅岗厨师
二、直接上级:
炒锅领班
三、岗位概述:
按订单要求和工艺标准对半成品原料进行加热烹制。
四、任职要求:
1.自然条件:身体健康,心理状态良好,仪表端正大方,精力充 沛,年龄25~45岁为佳,宜男性。
2.学历:职高以上学历或具有同等学历,烹饪专业或受过中厨烹饪专门训练。
3.工作经验:头锅应有四年以上大、中型酒店或社会餐馆中厨灶炉厨师经历,有国家一级以上厨师技术职称,其余炒锅厨师须三年以上类似工作经历,具有厨师技术职称。
4.专业能力:熟知厨房安全、卫生等规章制度和饮食业卫生法规,熟练掌握炒锅操作技术和各种中餐烹调技艺,熟悉菜单上各种热菜的烹制工艺,熟悉各种设备和炊具的使用规范与保养规定,具有中式菜肴原料知识、营养知识,具有高超的烹调技艺,擅长所供应餐厅的'菜式烹制技艺;
5.其他:有强烈的责任感和良好的职业道德,勇于创新,个性开朗,态度认真,热爱本职工作。
五、主要职责:
1.负责完成上岗前准备工作。
(1)检查个人清洁卫生状况,保证工作服与个人卫生符合厨房卫生标准。
(2)检查本岗工作所需设备的正常状况、工具的齐备程度和环境清洁状况,应符合生产要求。
(3)参加班前会,领受任务。
(4)检查工作日志,了解上班次存留货品与工作状况。
2.负责加热烹制菜品。
(1)按订单要求和菜式工艺要求烹制菜肴。
(2)制作配菜,热菜所需各种汤、汁、酱类。
(3)操作过程中应按规范使用各种设备,以安全、节约、高效为原则。
(4)操作中断时,随时用清水、墩布、刷子清洁台面和各种炊具,做好设施的日常维护和清洁保养。
3.负责完成收档后工作。
(1)整理滞销食品,按餐饮部和厨房有关规定处理。
(2)做好本岗的各设备和炊具的清洁消毒工作,做好维护保养。
(3)配合管事部清理各类垃圾和废物,保证环境清洁卫生。
(4)填写工作日志,做好交接班工作。
4.负责通过努力学习,提高工作技艺。
(1)积极参加酒店举办的各类培训,钻研业务,提高综合素质与专业特长。
(2)听取各方意见,钻研创新,不断提高。
5.负责完成上级交办的其他工作。
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一、 负责配件需求的预测,统计分析配件储备量和使用量,结合发运周期等因素,建立合理配件库存。
二、制定配件订购计划,并按上汽通用要求及时上报订单。
三、负责配件订货发票的审核,资料存档,配件索赔。
四、负责管理配件库,维修配件库环境,安全及防火。
五、按要求对库存配件进行规范化的管理和维护。
六、建立库存账目,负责配件的入库验收及配件的发放工作,对采购后验收合格的配件,及时摆放到位。并记账和保存各种原始凭证。
七、负责对库存情况进行定期盘点,对帐物不符的要查明原因,上报配件经理做出处理;
八、根据领料单按"先进先出 "的原则发货,保证配件的品种、规格、数量正确,迅速及时。
[制度系列] 客服专员岗位职责其一
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1、负责在客户认筹(包括大定)后,做好征信查询准备,并将征信结果及时告知置业顾问;
2、随时了解银行政策变动,将最新的信息及时给置业顾问培训;
3、及时公布问题客户及未签大定客户名单,跟催置业顾问及管理层做回访工作及解决问题;给大定客户提供按揭须知,告知客户办理按揭及签约所提供的资料和注意事项;随时处理解决按揭公积金客户的疑难问题及现场客户投诉;查看办理按揭的客户是否缺资料,及时跟催;
4、向银行客户经理落实已经转交银行审批客户的办理进度及时跟催银行审批;跟催已审批完毕的客户办理抵押手续并督促银行放款;通知已经办理完按揭的客户领取合同;落实每个客户办理按揭银行,分类做明细及客户的进展情况报给开发商;下班落实银行按揭办理情况确定当天办抵押客户名单,落实放款的名单及金额;
5、处理客户疑问及投诉,并负责解决已调离本项目或离职人员按揭遗留问题;
6、负责剩余大定及按揭问题户的跟催处理,督促中介及时整理客户资料并快速交银行审批;
7、负责联机备案签定《商品房买卖合同》,并按项目要求整理购房合同、物业协议、补充协议、预告登记的委托书和申请书、客户身份证复印件;合理安排合同和物业协议用章时间,按时和开发商做好合同移交对接;(注:部分项目开发商自己负责联机备案)
8、商品房买卖合同、物业协议、补充协议、地下室协议、车位协议、租赁协议以及贷款的相关合同手续返回之后,负责通知客户领取,并告知客户需交契税的时间和地点以及所提供相关资料;
9、遇到该交房的客户,在接到到账通知时,通知客户来办理交房手续,并做好详细通知记录;
10、制作报表,每日制作客服日报和签约简报,并于下班之前发到客服中心指定人邮箱;每周日写工作总结与计划;每月制作月报、逾期统计表和回款统计表,并于每月最后一天发送到指定邮箱;每月将年度合同明细发送至指定邮箱;录入成交客户档案电子档;
11、若遇到非置业顾问原因造成的签约和下账逾期,及时向开发商和我公司客服中心给置业顾问打免责申请;
12、督促置业顾问写成交客户档案,于每月5号之前将上个月的成交客户档案编号送到公司;
13、充分做开盘前物料准备,以及合理安排开盘后的签约工作。
制度模板: 收银前台岗位职责其一
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1、负责前台客户接待,商品售卖及会员卡办理,安排安全协议的签订;
2、负责门店收银工作、现金管理,确保门店收银工作正常进行;
3、日常工作报告及财务数据统计,商品库存统计;
4、负责门店客服工作,及时有效处理客户需求与投诉,保证顾客体验满意度
5、完成领导安排的其他工作。
餐厅经理岗位职责其一
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1、直接上司:店方经理
2、管理对象:领班收银员\迎宾
3、岗位描述:
在店方经理的领导下,全面负责店内前厅的管理工作,带领下属员工贯彻执行上级下达的营业指标协调各部门工作、解决处理突发事件。
4、岗位职责描述:
(1.)组织餐厅领班对服务员的岗前培训,参与员工的面试与执行经理协商录用。
(2.)负责吧台、迎宾、领班的培训考核协调工作
(3.)督导领班、服务员严格按服务程序工作;了解员工的思想状况,激发员工的工作积极性;
(4.)落实餐厅各项规章制度,餐厅礼仪、服务细节等工作
服务员的标准服务流程
(5.)每日检查全店清洁卫生(厨房、卫生间、大堂地面、炉灶、桌、椅、碗筷、玻窗等)。检查员工个人卫生(工作服装是否干净整洁、头发梳齐、指甲是否过长等品;
(6.)、监督每日菜品供应情况、质量情况、加工情况,为厨房工作提出意见;
(7.)、每天开班前会,解决实际工作遇到的问题;
(8.)、收集顾客及服务员的反馈意见,并汇报执行经理,由执行经理统一处理;
(9.)、对每日情况作小结,每10日作营业分析,每月作全面总结;
(10.)、安排值班人员,制定值班轮换表;
(11.)、协调好大堂与厨房的关系;
(12.)、与厨师长一道监督员工的就餐时间,就餐质量,发现问题及时向执行经理反映;
(13.)、了解3公里周边同行的经营情况(顾客、味型、菜品、服务质量等),为店方经理决策提供数据资料;
(14.)、建立客户档案,协助店方经理进行对外联络工作;
(15.)、负责前厅设备(空调、风幕机)维护保养的管理。
(16.)、带领员工进行每月一次的餐具盘存,一般日期为月底,时间为晚餐结束后,作好记录,交于店方经理。
5、素质标准
(1)、必须接受专业餐饮管理培训
(2)、具有一定的管理技巧能力,懂得成本控制
(3)、具有卓越的语言表达能力,善于交际
(4)、懂基本的营销策划,销售手法。
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(1)完成插班班组的营业工作,对工作时段内该区域健康管理服务产品、商品数量帐实相符负经济责任。
(2)负责协助健康管理服务中心(站所)门店经理做好健康管理服务中心(站所)门店的经营管理,带头遵守中心及门店规章制度。
(3)经理休息或外出时及时补位,实现门店现场管理。
(4)负责门店规范化服务及健康管理服务产品、商品摆放、卖场清洁的现场维护,保证现场不发生与顾客争吵的服务事故。
(5)负责综合柜台商品短缺信息上报经理或中心,保证衔接工作。
(6)配合做好门店商品质量检查工作。
制度示例: 总经办助理岗位职责其一
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完成总经理交代的任务,负责办公室的全面工作;
2、协助配合总经理工作,与总经理保持工作方向一致;
3、在总经理的指导下,负责企业管理工作的安排和监督;
4、负责文件的分类呈送,送请领导审批完毕后转回相关部门;
5、做好重要公司会议记录;
6、负责总经理的工作日程安排以及预约工作,及时提醒总经理的日常行程;
7、根据公司的.战略发展目标,制定人力资源战略计划,并负责人力资源的日常招聘工作;
8、负责管理公司的销售,客户维护工作。
制度模板: 行政助理岗位职责其一
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1、做好材料收集、档案管理、文书起草、公文制定、文件收发等工作
2、 对外相关部门联络接待,对内接待来访、接听来电、解答咨询及传递信息工作
3、 协助办理面试接待、会议、培训、公司集体活动组织与安排,节假日慰问等
4、 协助行政部经理做好公司各部门之间的协调工作
规章示例: 厨师岗位职责其八
在平时的生活学习中,我们会遇到撰写文书的情况,实用文书是具有实用性的文章,你了解过什么样的实用文书呢?小编收集并整理了“规章示例: 厨师岗位职责其八”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
一、岗位名称:
炉灶厨师
二、岗位级别:
员工
三、直接上司:
炉灶督导
四、下属对象:
五、岗位概要:
炉灶厨师主要工作是根据炉灶督导的指令和工作程序完成各项工作及负责所在区域的清洁卫生。
六、主要职责:
1、了解客情及菜单内容,配合蒸笼、冷菜等岗位的工作,负责烤箱、炒灶等岗位的烹调准备。
2、负责原料焯水,过油等初步熟处理,做好开餐前各项准备工作,确保开餐的顺利进行。
3、及时按规格烹制各类菜肴,保证符合酒店规定的质量要求。
4、保持个人工作岗位及包干区的卫生整洁。
5、负责所有炉灶等设备的清洁保养,发现问题及时报请维修。
6、完成厨师长交办的其他工作。
七、任职条件:
1、热爱本职工作,工作勤恳,认真负责。
2、熟悉烹调原料,具有一定的烹调基础知识。
3、具备熟练的炉灶烹调技术。
4、中专文化程度或同等学历,两年工龄以上。
5、身体健康,精力充沛。
条例范文: 办公文员岗位职责其一
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1、负责办公室日常办公制度的维护及其管理;
2、负责办公室各部门后勤保障工作,包括购买办公用品并及时分发至各部门、传真、复印、信件和报刊杂志的分发转送、包裹邮寄等事物;
3、每日及时登录公共电子邮箱,做好邮件的汇总以便能够及时回复;
4、负责布置各项会议的会场,通知参会人员会议的时间、地点并做好会议纪要;
5、负责内部文件的起草、撰写及其分发工作,与各部门及时做好沟通联系;
6、负责以医院名义起草的文件的核稿、校印,根据档案管理规章制度和归档范围,做好文书档案的形成、收集、保管、整理、立卷、归档及利用,重要文件要及时做好备份;
7、负责草拟全院综合性的工作计划、总结及有关文件,协调有关科室贯彻执行上级和医院的有关改革和决议,负责督办工作;
8、负责外来人员的参观、访问的接待工作,接听或转接外部电话;
9、组织、参与调查研究,及时向领导传递和反馈信息,为领导决策提供依据,当好参谋;
10、积极与其他各部门做好沟通和协作,保证各项任务的全面完成;
11、完成上级领导安排的其他工作任务。
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工作职责:
1、依托公司资源与客户沟通,进行车险业务销售、
2、为客户提供快速,准确,专业的车险咨询服务、
3、完成公司下达的车险销售业绩任务和各项协销指标、
任职资格:
1、大专学历及以上,特别优秀者可适当放宽学历要求
2、普通话标准,口齿清晰,具有良好的倾听,沟通能力
3、能承受较大工作压力,抗压强,耐力好