厨艺大赛策划书（推荐十七篇）

◍ 厨艺大赛策划书 ◍

为了培养大学生的动手能力，增加同学们对中国饮食的兴趣，让大学生在“吃”的方面变得更加健康、丰富;也为了弘扬校园美食文化，为爱好厨艺的同学提供展现自我的平台，因此扬州大学学生会生活部联合扬州大学伙食管理委员会举办本届厨艺大赛。

培养同学们的饮食情趣，考验学生的动手实践能力，培养团队合作精神，激发创新意识。同时丰富校园生活，响应美食文化节的精神，提倡健康饮食，使同学们在学习文化知识的同时不忘锻炼自己的基本生存技能，彰显当代大学生的风采。

预备赛阶段通过报名点组队报名与院推方式，经过预备赛角逐，在每个学院选拔出4～5人为一组的队伍，另加校学生会2队选手，共29队参加决赛。(最后以实际情况为准)

预备赛分为两个环节，将根据两个环节分数高低依次决出胜负。

1. 食堂提供馅料、调味品等食材。

2. 选手根据食堂提供的食材和馅，总时长10分钟。

3.时间到达后，主持人喊停，所有人立即停止，由食堂厨师对各队馅料进行打分。

1.以小组为单位，在5分钟时间内，以最快速度包饺子。饺子数量多且美观者获胜。

2.现场评委打分，综合第一环节分数选出参加决赛的每院的一组队伍。

3.比赛结束后，现场工作人员会将饺子煮熟，每组都可带一定饺子离去。

决赛分为三个环节，将根据三个环节分数高低依次决出胜负。

1.各组选手根据之前上报的菜名进行烹饪，时间为30分钟。

2.选手可根据需要自带少量辅助型调味料，但必须保证现场所做的菜品与上报的菜名相符。(普通调味料及主食材由学校食堂提供)

3.评分嘉宾尝菜并打分。

4.本环节共30分，菜式、味道、造型各占10分。

5.本环节采用淘汰赛，将根据第一环节评定分数并淘汰分数最低的10组选手。

1.经淘汰后剩下的每组选手将获得两个土豆，对土豆进行切丝，时间为30分钟。(本环节主要考察学生的刀工能力。)

2.评分嘉宾评分，共10分。

3.本环节仍然采用淘汰制，将根据分数淘汰最低的10组选手。

1.本环节最后将剩下最后八组选手，主持人将根据前面两个环节的得分依次宣读排名。八组选手根据排名依次去取食材，一样主菜，一样配菜(根据需要可适当调整)

3.在选手做菜时，必须用到上一环节的土豆。

4.选手取得食材进行烹饪，时间为30分钟。

5.评分嘉宾尝菜并评分。

6.本环节共有50分。味道30分，菜式与难度各10分。

1.选手回到自己所在队(即第一环节所在位置)，打扫灶台、地面，要求干净整洁，由记录员记录每队整理的速度(谁先整理好)。

2.嘉宾评委上前检查打分。

1.报名时，需要以4~5人为一组的组队形式参加，需要有两人以上有烧菜经验。

2.预备赛阶段的材料需由食堂提供。

3.时间为5分钟，需要在规定时间内完成。

1.决赛比赛用具和食材由饮食服务中心提供，选手如有需要也可自备一些配菜及调料。

2.每组将派出一名选手讲解自己的菜品的制作过程等等。

3.每环节结束后选手将有15分钟的时间休息。

4.选手名单确定后，不可随意更改人员。

5.选手在比赛开始前15分钟到场，至检录处报到，如果迟到则视为自动放弃比赛资格(除扬子津校区外，其他校区的选手有校车接送)。

6.选手必须在规定时间内完成任务，操作超出时间的成绩无效。

7.在比赛期间，各选手应遵循比赛规则，如有喧哗闹事者则零分处理。

8.比赛当天请各位选手提前准备，会有校车到各校区接选手比赛。

1.本次活动工作人员为各校区伙管分会成员、校学生会生活部全体成员。

2.在预备赛阶段前期需要工作人员在各个校区设置报名点，收集报名表。

3.所有工作人员将佩戴证件，在选手做菜或拼盘期间，不得随意走动，保持现场的秩序。

4.预备赛阶段评审为所在校区的伙管委员与校学生会主席团、部长团。决赛嘉宾评审为饮食服务中心主任、各校区食堂经理、旅烹学院营养学老师及校学生会主席团，大众评审为26个学院代表。

5.比赛期间，决赛阶段一部分厨师会对现场秩序、选手做菜方式进行考察评分(10分)，也作为附加分。

(二)预备赛阶段：

1.校生活部通知各院的伙管委员并上报院推名单。

2.工作人员各个校区收集报名表，确定报名人数。

3.借各个校区的场地、比赛的桌子、椅子。

饮食服务中心：

1.借旅烹实验室、候场教室。

2.联系旅游烹饪学院营养学老师、通知到场的食堂经理、厨师。

3.准备60个土豆(每队2个，剩下4个备用)、油盐酱醋等调味料(每两组合用一份，共14份)。

4.第三环节的七道菜准备足够50个人品尝的量。

校学生会生活部：

1.联系各校区伙管委员召集选手。

2.将比赛需知事项告知参赛选手。

3.准备一块大展板，作为观众评委贴票时使用。

4.借好音响、话筒。

5.做好报名表格和选手编号牌。

6.拉好横幅。

7.做好宣传展板，放置于各校区食堂门口。

8.确定主持人并提前沟通好。

9.实地考察，比赛开始前检查设备。

10.所有工作人员提前两小时到场签到、布置比赛现场(打扫、挂横幅和气球)。

本次比赛通过预备赛选拔出每个学院进行决赛的队伍，决赛设一等奖1队、二等奖2队、三等奖3队，另设优秀奖、人气奖、美味奖、创意奖若干。

本次决赛共四个环节，第一环节30分，第二环节10分第三环节50分，第四环节10分，另外有附加分(厨师考察加分)。

2、布置比赛场地：横幅( 幼儿园第 届厨艺大赛)、餐桌(按参赛人数准备编号杯子 个用于投票插红旗、评委人手2面小红旗、评委人手1套碗筷、瓶水)。

3、编号标签、获奖证书。

1、参赛者获取编号并进行制作。

2、出炉后装盘放上编号由传菜工作人员端到评委处。

3、评委进行品尝、投票。

4、颁发获奖证书、拍照留影。

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美味情缘医厨即发——第六届“楼委杯”厨艺大赛

为了丰富广大同学的课余生活，楼委会积极筹划各种活动。楼委会策划此次厨艺大赛，旨在调动广大同学的积极性，提高动手能力，展现厨艺，让同学们在繁重的学习之余体验厨房乐趣。

1、展现医学生的动手能力，秀出同学们的厨艺。

2、加强同学们之间的团队合作意识与能力。

3、丰富同学们的课余生活，提供展示自我的平台。

4、搭建学生与学校食堂的沟通桥梁，使双方能相互理解，有益于增进合作。

5、通过菜谱的设计、菜肴的品尝，提高对营养与健康的关注度。

1、前期宣传活动

(1)制作海报、横幅、传单等，以摆摊、扫楼、手机报、人人网和易班的网络宣传等方式向同学们宣传此次活动。

(2)对于临床医学院的同学，可以通过这样两个方式覆盖：

A.联系各临床医学院学生会主席，借助临床医学院学生会向下宣传。他们可以通过海报、人人等向下宣传。

B．由上海交通大学医学院学生工作指导委员会向各临床医学院发放通知。

2、参赛选手报名

报名对象：医学院的所有同学 2-4人一组报名

报名时间：20xx、3、18（周三）-4、4（周五）

报名地点：摆摊时接受报名；网上报名（发送至邮箱 ）；投递至园区信箱

报名方式：以组为单位，填写报名表（附表1）利用园区建议箱进行回收；楼委会人人主页、公共邮箱接受电子版报名。

3、筛选及比赛安排

楼委会和饮食中心对表格所填写食材及烹饪工具等进行权衡，并及时与参赛选手联系协调。

比赛为直接决赛进行，拟定4月11日（周五）晚上开始进行

决赛：分两场 每场十二组组选手根据总分排名选出一二三等奖

4、物品准备

1）食材、调料、电磁炉等烹饪所需的物品由饮食中心提供。

2）楼委会负责采购实战比赛时所需的杂物，包括气球，塑料绳，奖品等，还要准备评分表格，话筒、药品等。

5、实战演练

时间：4、11-4月下旬

【决赛】

地点：食堂一楼

比赛过程：

1）主持人宣布活动开始，领导致辞，各支队伍进行抽签，主持人宣布比赛规则 。

2）烹饪：第一批4组选手进行厨艺展示，时间为30分钟。在烹饪过程中由主持人与各参赛队员一起介绍各自的队名、队员及所烹制的菜品，评委观察各参赛选手的操作熟练度和规范度。同时在烹饪过程中和观众做互动节目以达到活跃气氛的效果，同时由主持人对现场的`观众提问选出5名大众评委。

3）品尝并评分：菜品制作好后由各专家评委品尝打分（评分表格见附表2），并可对菜品进行评价。同时大众评委也给出自己的评分，由工作人员将各项评分公示。评委试吃结束后可允许现场观众试吃。

1）第二批比赛重复过程2）、3）

2）比赛结果：各评分总和排名，决赛根据总分，一等奖两组、二等奖四组组、三等奖六组。

6、后期总结

楼委会与饮食中心探讨总结比赛，并由楼委会将比赛的资料整理并公示。还可赛后采访获胜队伍并予以报导。

各项工作时间节点：

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一、活动背景及目的：

随着社会的进一步发展，在当今社会严峻的就业环境下，人们不得不为自己的生机而奔波。“求职”越来越成为人们关注的话题，怎么求的一个自己心仪的职位，怎么对待面试，都将是决定一个人是否真正找到自己合适的工作。为此，本社将举办一次制作大赛，以期为即将面临毕业就业的学子而送上这别样的祝福。

我们都知道，求职简历对于每一个同学都有至关重要的作用。开展本次活动，目的是为了提高同学制作求职简历的水平，提前对求职有更多的了解，为以后的人生道路作很好的铺垫。

二、活动宗旨

作为毕业生，渴望供职知名机构，为自己的事业发展搭建广阔的平台，而在校生，也计划从现在起为走向我们的将来打下坚实的基础。求职是一场赛跑，建立是起跑线。在现今严峻的就业形势下，面对堆积如山的求职简历，如何让自己脱颖而出呢？本次简历大赛将为广大学生打下基础，走向成功的第一步！

三、活动主题：

简历，成功就业的第一步

四、活动开展：

1、大赛时间：11周~13周

2、参赛范围：全校同学

3、大赛流程：

①准备阶段：（11月9日——11月15日）

a)组策部负责本次活动的活动策划及活动赞助的策划，组织安排相关人员的工作及活动流程。

b)外联部负责在外为本次活动拉赞助，冯虎负责本次活动的.申请工作。

c)行政部负责经费的安排，以及经费的使用记录，通知获奖人员的获奖情况。

d)宣传部负责本次活动的宣传工作，活动第一阶段的海报宣传，以及获奖人员名单的公示。

e)项目部负责第三阶段获奖作品的展出。

②第一阶段：（11月16日——11月18日）在北区校学生会宣传栏下，南区食堂门口进行摆点，并发放报名表及报名登记。

③第二阶段：（11月19日——11月22日）为参赛同学准备作品和提交作品的时间。参赛者须提交电子档和打印稿各一份，电子档发送至、com,打印稿统一于22日12：00—14：00或16：30—18：30交到摆点回收的地方（北区校学生会宣传栏下，南区食堂门口）。

④第三阶段：（11月23日——11月24日）大赛评委会评选各参赛作品,并从中选出15件作品进入决赛。

⑤第四阶段：（11月25日——11月26日）决赛阶段。

活动决赛的大概流程

a、主持人---开场白宣读大赛规则及会场规则介绍评委及来宾

b、社团负责人---致词

c、参赛环节

参赛人员-----上讲台讲述自己简历的特色优点

评委-----------针对性提问

观众----------兴趣性提问

最后选出十件获奖作品，其中一等奖一名，二等奖二名，三等奖三名，优秀奖四名。

⑥第五阶段：27日-29日将获奖作品展出，供同学们学习、借鉴。

五、活动需要：

活动资金：厂商赞助

活动物品：两条横幅，十张海报，活动报名表每个校区200份(报名表可印上赞助商家信息)帐篷两顶，证书10份，奖品十份。

六、活动经费：

1、基本物资：

物资

单价（元）

数量

总价（元）

横幅

2、决赛教室租用及布置：50元

3、其他费用：80元

活动经费合计：600元

七、活动对象：

花溪区全体学生

参赛要求：

a)参赛简历必须自行设计制造，一律用Ａ4纸；

b)简历内容必须真实，突出自己的个性；设计要求简洁，实用，强调潜力和热情；

c)文字正确，语言有条理，能吸引读者的吸引力；

d)杜绝各种抄袭行为，必须为本人独立制作，一经发现取消比赛资格。

5、评分标准：

a)25分

b)简历格式25分

c)简历内容50分

6、奖品设置：

7、大赛评委：校团委老师赞助商代表。

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宣策部负责海报的绘制和张贴，绘制报名表，评委名单，礼仪小姐报名表，评委评分标准表(责任人---部长)

外联部负责拉赞助(责任人----部长)

组织部负责组织前期报名(责任人----部长)

摄影部负责全程跟踪拍照(责任人---部长)

初赛：

1、做菜常识问答和水果拼盘(各餐厅自主选择水果，做完可向同学拍卖，拍卖所得归各餐厅所有)。

2、测试问题见附件1。

决赛：(参赛人数为7名厨师长，21名参赛选手，14名监督员，每场共计42人)

形式：以系为单位，一个系对应一个餐厅，组成七个小队。每队由一名厨师长，同一个系的3名参赛选手，和不同系的两名监督人员组成。厨师长主要负责指挥，操作全有选手自行完成。

1、活动开始前，厨师长可与各自的组员们自行交流，加强配合的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三荤(其中两素两荤为共同菜，一素一荤为各自自选的本餐厅个特色餐)。

2、现场制作菜肴的时间限制为两小时。

3、由礼仪小姐将菜肴端给评委品评。

4、每组选出一组代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评为拉票，然后评委再给出评分。

互动环节：

1、学生可有秩序地参观做菜的过程，并可向各餐厅厨师长提问，就各餐厅的实际情况提出建设性意见，以期互利互惠。

2、现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。

3、活动结束后，每队可选择自行选择拍卖自己所做菜肴，所获金额归本队成员所共有。

公示比赛结果，颁发奖品

活动经费预算：

注意事项：

1、宣传要进班，提倡到班宣传

2、要不要经过初赛环节，视报名人数而定。

3、准备好六个表：选手参赛报名表，学生监督表，礼仪小姐报名表，评分标准表，大赛评委名单和做菜知识问答表。

4、维持好秩序。

策划主办单位：《我的大学校园记者站》

协办单位：院社联

赞助单位：

附件

1、决赛评分细则

(1)个人卫生，精神面貌

(2)刀工熟练，切菜工整

(3)做菜可否，作作料适中

(4)做菜用时，搭配合理

(5)色泽外观，食品卫生

(6)口味适中，咸淡适宜

(7)菜肴介绍，口齿清晰

(8)学生投票成绩

XX年4月10日

校园记者站

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一、活动目的：

为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，我系团总支特举办这次以"弘扬中国传统美食、活跃校园文化气氛”为主题的个人厨艺大赛。

二、活动时间：

xx年11月26日。

三、活动地点：

餐饮楼三楼。

四、活动内容：在规定时间内做“规定菜”和“特色菜”。

（一）规定菜：尖椒土豆丝

1、原料：土豆丝、青辣椒。

2、调料：酱油、盐、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒。

（二）特色菜：选手自己选择最为拿手的家乡菜

1、要掌握好时间（控制在20分钟之内）。

2、要求有特色，有创新，有立意。

3、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。

（三）评分标准：（见附表）

五、活动流程：

（一）参赛选手在赛前抽签分组。

（二）比赛场地的布置。

（三）入场秩序。（包括嘉宾、参赛选手、工作人员）

（四）主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等事项。

（五）场内互动，嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究，如何达到最好效果的做法等等。

（六）现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题，同时也可向选手提问。

（七）嘉宾品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评。

（八）统计分数，并宣布比赛结果。

（九）颁奖。（奖品、荣誉证书）

（十）观众退常。

（十一）清理场地。

六、奖项设置：

（一）设一等奖一名，二等奖两名、三等奖三名。

（二）最佳“特色风味奖”一名、“最佳厨艺奖”一名。

附表：

评分标准：

1、由专业厨师进行评审，色、香、味、形各占25%的比例（占总成绩50%）。

2、由嘉宾进行品尝并评分，色、香、味、形各占25%的比例（占总成绩30%）。

3、由现场观众进行评分，色、香、味、形各占25%的比例（占总成绩20%）。

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活动名称

爱“拼”才会赢，宿舍拼图大赛

活动时间

暂定于 11月29日 （周六）

活动主题

我的宿舍 我的家

活动对象

石油化工学院 食品学院XX级新生（以宿舍为单位参加） 活动目的

宿舍成员在活动中加强合作，体验温暖，快乐，希望与信心，在活动中该受到“家”的包容和温暖，提高宿舍凝聚力。

活动内容

拼图比赛，随机问答

活动流程

每个宿舍派出4人参赛

宿舍成员到场后抽签获得一盒拼图（300块）

在90分钟内完成一个300块的拼图，先完成者获胜

在拼图期间工作人员会向每个宿舍提出6个问题，内容涉及生活常识，娱乐八卦等多个方面。答对一题，完成时间减去一分钟。

若在90分钟内没有宿舍完成，则工作人员统计剩余拼图块数，剩余块数少者获胜，同时答对一题减2块拼图

最终选出一等奖 1名

二等奖 2名

三等奖 3名

奖品待定

活动前期准备

拼图和胶带的采购

阶梯教室的准备

随机问答题目的.准备

工作人员的分组（两人一组）

评委安排

奖品设定

拍照人员

经费预算

参赛宿舍数Nx（拼图+胶带15）=15N 大约200元 奖品+奖状 约100元

宣传单150张 15元

共计 200+100+15=315元

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通过策划举办这次厨艺大赛活动，希望可以锻炼社区居民的实践能力和动手能力，培养居民对厨艺、对生活的兴趣，丰富社区居民生活;同时加强社区居民对厨艺的了解，为爱好厨艺以及有厨艺方面特长的社区居民提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同的社区居民之间的了解，知道各地的饮食习惯，以便更好的沟通;展示湘南社区居民的风范，弘扬社区居民的激情张力，以食会友;并希望借这次活动，可以锻炼居民的团队能力，此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识，让社区居民的食得美味，食得营养的同时，可以学习一下厨艺。

预计3月23或24日（视报名情况而定，报名人数多就分两天举行），地点待定

3或3人以下为一组，每组社区居民各自分工，每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。

1.宣传科负责海报的绘制和张贴;

2.**部绘制报名表，评委名单，评委评分标准表;

3.组织科和**负责组织前期报名;

4.社区居委会及文明督察部协助街道办搞好赛后卫生。

1.安排选手就位，维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛，完成自己的参赛作品。

2.参赛作品完成后向评委汇报，由参赛选手将菜端给评委品评。

3.每组选出一名代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。

1.居民可有秩序地参观做菜的过程

2.现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。

1.每组选手必须在20-25分钟之内完成任务;

2.选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗;

3.参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故;

3.参赛活动结束后要及时打扫卫生，保持场地干净。

1.专业评定：仪表举止专业，着装整洁、器具操作规范、设计新颖，富有创意。（10分）

2.时间：做菜用时，安全操作。（10分）

3.材料：新鲜，色泽鲜美。（10分）

4.技术：刀工熟练，切菜工整。（10分）

5.色香味：具有一定的美学价值，味道可口。（20分）

6.营养价值：有利健康，搭配合理。（10分）

7.卫生：个人卫生，食品卫生，及赛后场地卫生。（10分）

8.菜名：与主菜材料相关联但又独特有创意。（10分）

9.菜肴介绍：口齿伶俐，吐词清晰。（10分）

满分100分，最后由评委和随机抽的居民投票的成绩综合给出总分。

一等奖1组，颁发证书;

二等奖2组，颁发证书;

三等奖3组，颁发证书。

因只是预计，所以奖项还有调动。预计推选一组参加区里决赛。

打印资料费：5元

一次性碗筷：10元

其它费用：35元

总计50元。

以上就是**年的厨艺大赛的策划，希望各部门齐心协力，共同将本次活动举办好。

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一、活动目的：

为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，我系团总支特举办这次以"弘扬中国传统美食、活跃校园文化气氛”为主题的个人厨艺大赛。

二、活动时间：xx年11月26日

三、活动地点：餐饮楼三楼

四、活动内容：

在规定时间内做“规定菜”和“特色菜”。

（一）规定菜：尖椒土豆丝。

1、原料：土豆丝、青辣椒。

2、调料：酱油、盐、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒。

（二）特色菜：选手自己选择最为拿手的家乡菜。

1、要掌握好时间（控制在20分钟之内）。

2、要求有特色，有创新，有立意。

3、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。

五、活动流程：

（一）参赛选手在赛前抽签分组。

（二）比赛场地的布置。

（三）入场秩序。（包括嘉宾、参赛选手、工作人员）。

（四）主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等事项。

（五）场内互动，嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究，如何达到最好效果的做法等等。

（六）现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题，同时也可向选手提问。

（七）嘉宾品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评。

（八）统计分数，并宣布比赛结果。

（九）颁奖。（奖品、荣誉证书）

（十）观众退场。

（十一）清理场地。

六、奖项设置：

（一）设一等奖一名，二等奖两名、三等奖三名。

（二）最佳“特色风味奖”一名、“最佳厨艺奖”一名。

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一、活动前言：在当前的经济形式下，会计已成为一个十分重要的职业。

会计人员不仅为企业资金流动作出必要的记录，还为企业管理者决策提供的有用的信息。

可以说会计人员在一个企业中有着举足轻重的地位，而他们的技能更是重中之重，因此提高会计人员的技能是刻不容缓的。

此时，经济与管理学院迎来了第二届会计文化节——会计知识大赛，来检验同学们对会计知识的了解程度。

二、活动目的及意义：这次大赛的目的首先是希望能够让同学们了解到自己对会计知识的掌握程度，同时更新专业知识，提升自己的学习水平与会计技能以迎接当前经济危机的挑战。

其次，能让会计学子们走出枯燥的课堂，激发同学们对于会计的热情。

最后，作为会计节的保留节目，促进会计技能大赛向品牌化，专业化方向发展。

当然，最重要的是，这次大赛能让更多的人看到我们会计学子的风采，展现出我们会计学子们的强大活力!

三、活动名称：会计知识趣味大赛

四、主办单位：社团管理委员会、会计专业学生会承办单位：财务与会计协会、会计学专业学生会协办单位：xx级会计1、2、4班、xx级会计2班活动时间：xx年11月22日(初赛) xx年11月30日(决赛)

五、活动内容策划：

1、前期宣传：

(1)11月19日，在班团例会上宣传。

财务与会计协会和会计学专业学生会的干部干事在各班利用下课时间进行宣传，详细传达本次比赛的各项事项，并请各班的班长在班级上做好宣传工作。

想参赛的同学可在班长处报名，并由班长统计好参赛名单。

(2)11月19——20日两天在食堂一楼大门处、教学楼大门处、女生公寓门口等处贴宣传海报。

并由专人在食堂门口设点负责报名。

(注：参赛者每人交2元报名费)(3)11月20日晚上9：00报名截止。

班级报名由各班的班长将参赛名单统计好后，报给财务与会计协会的秘书部部长。

然后再把总的参赛选手的名单统计出来。

由负责人员分好教室后，并发到选手所在班级的群共享。

2、活动流程：参赛人员：会计系全体学生竞赛程序：本次“会计知识大赛”分为初赛和决赛。

初赛为：会计知识大赛。

其中包括：准备阶段、竞赛阶段、初赛结果;决赛为：会计趣味大赛。

初赛：会计知识大赛初赛时间：xx年11月22日初赛地点：待定(一)准备阶段 1.11月20日根据报名情况申请教室。

2.竞赛试题：大一的试题主要以会计职业道德为主。

大二的试题主要以基础会计为主。

大三的试题以中级财务会计为主。

3.根据报名情况复印题目，安排人员在比赛中发放试卷。

(二)竞赛阶段1.竞赛形式：竞赛个人笔试题一套，采取闭卷答题形式，在指定考场答题，满分100分。

(注：不同年级的参赛选手，做不同的试卷。

)2.笔试题型:大二、大三的为单选、多选、填空、简答、综合题5种形式。

大一的为单选、多选、不定项选、判断四种形式。

3.考试时间：18:30进入考场，19:00正式开考，21:00结束。

4监考人员：会计学专业学生会、财务与会计协会工作人员5.阅卷人员：会计学专业学生会、财务与会计协会指定工作人员

(三)初赛结果11月23日统一批改试卷，采用分高者进入决赛的规定，统计晋级名单(高年级选出30名，大一选出10名)。

并通知进入决赛选手，由他们推选一名组长，并取一个团队名称。

由工作人员将晋级选手分成4人一组，分别有10组进入决赛。

决赛：会计趣味大赛(一)决赛时间：11月30日决赛地点：待定(二)活动流程： 1.布置赛场2.安排参赛选手以及观众入场。

3.主持人宣布比赛规则并宣布比赛开始。

1)比赛环节：本次大赛的决赛一共分为四个环节，按进行的'次序分别是速算、财经法规问答、数据统计、扭转乾坤。

每个环节开始之前主持人会说明比赛规则。

2)评比规则:比赛按分记，最后按分数由高到低评出一、二、三等奖和优秀奖。

4.参赛团队根据比赛规则对每个环节进行答题。

由计分人员统计每组分数。

5.根据每组队伍的得分评选出获奖选手。

6.嘉宾讲话。

7.颁奖8.打扫赛场。

(三)具体环节介绍：1.速算：每队派1名选手进行比赛。

本环节一共10题，每题5分，答对加分，答错不给分，题目通过ppt放于大屏幕上，当主持人喊“开始答题”才可以开始作答，答题时间为10秒，当主持人喊“时间到”时则停止答题，若继续答题则扣5分。

选手写在纸上的答案与正确答案核对，然后确定得分情况。

2.财经法规问答：每队根据题目的顺序依次答题，共有13个填空题和20个选择题，要求在5秒内作答，每队可以弃权由下一队答题但是弃权次数不可以超过2次。

答对得10分，答错倒扣5分。

若答错则公布答案进入下一题。

3.数据统计：每队派1名选手进行比赛。

为每组共准备十八个会计科目，要求选手将所有数据按会计要素进行归类(分为资产类，负债类 ，共同类，所有者权益类，成本类，损益类)，限时30秒。

归类结束后进行统计，按个计分，每正确一个得5分，有错误的倒扣5分。

4.扭转乾坤：每队派一名选手，从难易程度，分值不同的大题中选出一道(前几环节分数最低者先选择)，大题的设计由老师和工作人员在赛前准备好。

可选择的分值有30、60、90，答对加相应的分数，答错则扣相应的分数的一半。

工作人员为选手核分。

(四)具体工作：1.前期：●宣传出版●做ppt准备题目●教室申请●场地安排●道具准备(计分牌、答题卡、嘉宾卡)2.比赛期间：工作人员提前到场准备。

●场地装扮、音响测试●拍照●现场时间和纪律控制●ppt放映●饮用水备注：奖项及奖励(各年级组)：

一等奖 1组(4名) 奖状+1.0学分

二等奖 2组(8名) 奖状+0.8学分

三等奖 3组(12名) 奖状+0.6学分优秀奖 4组(16名) 奖状+0.4学分注：只要是参赛者都加0.2个学分3.后期报道：(1)通讯报道、(2)通讯稿(文字及图片)(3)海报公布比赛结果

六、物资需要、经费预算：

项目 单价 数量 金额 备注 试卷 0.2元 300 60 奖状 2元 40 80 水 2元 8 16 其他 50 合计 206

七、活动中应注意的问题及细节：

(1)维持现场秩序及卫生。

(2)活动结束后的卫生打扫。

(3)观众入场引导。

(4) 接受活动组织者的统一指挥，严密组织，分工协作，精心实施。

(5)所有工作人员注意礼貌问题。

(6)指派一名干事进行计时，三名干事进行计分。

经济与管理学院会计专业学生会

二零xx年十一月十五日

◍ 厨艺大赛策划书 ◍

一、活动名称

美味情缘医厨即发——第六届“楼委杯”厨艺大赛

二、活动背景

为了丰富广大同学的课余生活，楼委会积极筹划各种活动。楼委会策划此次厨艺大赛，旨在调动广大同学的积极性，提高动手能力，展现厨艺，让同学们在繁重的学习之余体验厨房乐趣。

三、活动目的

1、展现医学生的动手能力，秀出同学们的厨艺。

2、加强同学们之间的团队合作意识与能力。

3、丰富同学们的课余生活，提供展示自我的平台。

4、搭建学生与学校食堂的沟通桥梁，使双方能相互理解，有益于增进合作。

5、通过菜谱的设计、菜肴的品尝，提高对营养与健康的关注度。

四、活动流程

1、前期宣传活动

(1)制作海报、横幅、传单等，以摆摊、扫楼、手机报、人人网和易班的网络宣传等方式向同学们宣传此次活动。

(2)对于临床医学院的同学，可以通过这样两个方式覆盖：

A.联系各临床医学院学生会主席，借助临床医学院学生会向下宣传。他们可以通过海报、人人等向下宣传。

B．由上海交通大学医学院学生工作指导委员会向各临床医学院发放通知。

2、参赛选手报名

报名对象：医学院的所有同学 2-4人一组报名

报名时间：20xx、3、18（周三）-4、4（周五）

报名地点：摆摊时接受报名；网上报名（发送至邮箱 ）；投递至园区信箱

报名方式：以组为单位，填写报名表（附表1）利用园区建议箱进行回收；楼委会人人主页、公共邮箱接受电子版报名。

3、筛选及比赛安排

楼委会和饮食中心对表格所填写食材及烹饪工具等进行权衡，并及时与参赛选手联系协调。

比赛为直接决赛进行，拟定4月11日（周五）晚上开始进行

决赛：分两场 每场十二组组选手根据总分排名选出一二三等奖

4、物品准备

1）食材、调料、电磁炉等烹饪所需的物品由饮食中心提供。

2）楼委会负责采购实战比赛时所需的杂物，包括气球，塑料绳，奖品等，还要准备评分表格，话筒、药品等。

5、实战演练

时间：4、11-4月下旬

【决赛】

地点：食堂一楼

比赛过程：

1）主持人宣布活动开始，领导致辞，各支队伍进行抽签，主持人宣布比赛规则 。

2）烹饪：第一批4组选手进行厨艺展示，时间为30分钟。在烹饪过程中由主持人与各参赛队员一起介绍各自的队名、队员及所烹制的'菜品，评委观察各参赛选手的操作熟练度和规范度。同时在烹饪过程中和观众做互动节目以达到活跃气氛的效果，同时由主持人对现场的观众提问选出5名大众评委。

3）品尝并评分：菜品制作好后由各专家评委品尝打分（评分表格见附表2），并可对菜品进行评价。同时大众评委也给出自己的评分，由工作人员将各项评分公示。评委试吃结束后可允许现场观众试吃。

1）第二批比赛重复过程2）、3）

2）比赛结果：各评分总和排名，决赛根据总分，一等奖两组、二等奖四组组、三等奖六组。

6、后期总结

楼委会与饮食中心探讨总结比赛，并由楼委会将比赛的资料整理并公示。还可赛后采访获胜队伍并予以报导。

五、可行性分析

可能出现的问题

解决方案

食材不能满足参赛选手

1.筛选时尽量挑选便于操作的菜品。

2.已确定要进行烹饪的菜品的材料不能满足时，告知参赛选手，用其他材料代替或请选手自备。

安全问题如烫伤

1.饮食中心提供的是电磁炉，较明火炉灶安全安全得多

2.一旦发生烫伤、割伤等立即用清凉油、碘酒、创可贴等备用药品进行处理，严重者由工作人员陪同去校医院

观众拥挤，现场混乱

1.比赛开始前现场用带气球的塑料绳将操作区与观众区隔离。

2.比赛时有楼委会工作人员维护秩序。

选手在规定时间不能完成烹饪

适当地扣分

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