荠菜的周记(精品十六篇)
发表时间：2026-01-09荠菜的周记 篇1
1、在教师指导下用自然段段意归并法概括大意。
2、学会本课的15个生字，理解29个新词语的意思。
3、能分别用“简直、可是、渐渐”写句子。
4、能有感情地朗读课文，背诵课文第9、10自然段。
5、了解旧社会农村贫苦人家孩子的苦，财主的恶，感受课文所表达的思想感情。
教学难点：用自然段段意归并法概括段落大意。了解旧社会农村贫苦人家孩子的苦，财主的苦，感受课文所表达的思想感情。
一、读题并质疑：
3、出示句子：我爱春天的荠菜。比较这句话与课题有什么不一样？（从“盼”字可以看出作者非常喜爱荠菜。）
4、引入新课：作者为什么喜爱荠菜呢？学习了课文，我们就能体会到了。
二、初读课文。
1、自由读课文，自学生字新词，读通课文，边读边想，作者喜爱荠菜的原因是什么。
2、交流：
（1）字词：同学们，在自学的过程中，你觉得哪些字词容易读错、写错？（豌、掰、呛、巢、葱、绽）把易、难写的字写一写。
（3）说说通过自学，你认为作者为什么喜爱荠菜？你还知道什么？
三、学习课文第9、10自然段。
2、自由地读课文9、10自然段，想一想、划一划，我读懂了什么？有什么问题？
3、交流：
（1）“春天带给我多大的希望啊”“希望”是指吃的希望。田野里长满了各种野菜，我就有吃的希望了。
（2）“我最喜欢荠菜”“最”说明了在各种野菜中我最喜欢荠菜。（指导朗读“春天带给……最喜欢荠菜”）原因是把它下在玉米面的糊糊里，再放上点盐花，别提有多高兴了。而挖荠菜时的那种坦然的心情，更可以称得上是一种 享受。
（4） “坦然”形容心里平静，毫无顾虑的样子。“更”表示意思进一层，就是说挖荠菜时的坦然心情比吃荠菜感觉还好。“享受”的意思是挖荠菜时的坦然心情感觉非常好。从哪里可以看出呢？“向田野奔去”“奔”的意思是跑得速度很快，说明心情很高兴，非常喜爱挖荠菜，迫不急待地去挖荠菜。“嫩生生的荠菜用它们绿色的手掌，招呼我，欢迎我。”这里用了拟人的写法，写出了荠菜和我成了好朋友，也写出了我高兴的心情。“我可以不时地抬头看看天空中吱吱喳喳飞过的小鸟，树上绽开的杏花，蓝天上白色的云朵”挖荠菜时看到的景色真美啊！天空中飞过的小鸟多自由啊！我 此刻的心情多自在啊！（指导朗读，读出自己的理解和感受，读出我此刻的心情。）
（5）荠菜别提有多好吃了，而挖荠菜更是一种享受，我情不自禁地发出了感叹：荠菜，我亲爱的荠菜！（指导朗读）
4、有感情地朗读9、10自然段。
四、再读9、10自然段，质疑：刚才，我们一起学习了9、10自然段，读懂了许多，下面再请同学们读一读，有什么问题？（①荠菜并不好吃，可文中的`我为什么觉得别提有多好吃了？②为什么说挖荠菜时那种坦然的心情是一种享受？为什么说“我再也不必担心有谁会拿着木棍凶狠地追赶我”？）
一、复习回顾：
1、上一堂课我们学习了课文的第9、10自然段，请有感情地读一读9、10自然段，说说作者喜爱荠菜的原因之一―？
2、在上堂课的学习中同学们不仅知道了作者喜爱荠菜的原因，而且还提出了一些问题，怎样探究这些问题？引入新课。
二、学习课文2、3自然段。
1、请同学们自由地读读2、3自然段，分别说说两个自然段的段意。
3、用“因为（ ）所以（ ）“把两个自然段的意思连起来说说。
4、其实我并不馋，只是饿得发慌，没法子才吃嫩蔷薇枝、映山红、青玉米棒子、青枣、青豌豆，可财主家胖儿子却跟在我身后，跳着脚叫“馋丫头！”“馋丫头！”羞得我头也不敢回。“财主”是什么意思？此时我的心情怎样？（没东西吃，才吃一些嫩蔷薇枝、映山红、青玉米棒子、青枣、青豌豆还被叫：“馋丫头”，心里既羞又痛苦。）
5、练习有感情地读2、3自然段。
6、现在谁来说说我为什么觉得荠菜别提有多好吃了？
三、学习第4－8自然段。
（1）课文4――8自然段写了我因为实在饿极了，掰财主家的玉米棒子，被财主家人凶狠追赶而跳进河里，后来不敢回家，独自游荡在广阔的田野上这件事。
（2）财主家的人凶狠、冷酷，因为――（拿粗木棍、紧紧追、冷酷地笑）
（3）当时我可怜、悲惨，因为――
①我没命地逃……害怕到极点，便不顾一切，纵身跳进河里。“不顾一切”就是连生命都不顾。
③简直……丧气……掉了一只（“简直”：表示“完全这样”或“差不多这样”、“实在是，真是”的意思，带有夸张的语气，说明我害怕到了极点。
④没有勇气……又不敢回家……
出示：“我并不是怕妈妈打我，我是怕看见她那双哀愁的眼睛。”读一读，有什么问题？（“哀愁”是什么意思？愁什么？我为什么怕看见哀愁的眼睛？）（愁的是，担心自己的孩子会遭到财主毒打，担心财主会借此逼债，而穷苦的孩子与自己的父母相依为命。（很懂事，很体谅父母。）
⑤……独自……游荡……晚霞渐渐地退去……羊儿……乌鸦……升起……越来越浓……静得可怕……不敢答应……
⑥渐渐――慢慢，说明我想回家而又不敢回家，觉得时间过得真慢。出示：太阳下山了，晚霞渐渐地退去。稍远处，羊儿咩咩地叫着，被赶回羊圈了。乌鸦也呱呱地叫着回巢去了。（这里，为什么要写“羊儿回圈”“乌鸦归巢”）（衬托出我想回家而又不敢回家的悲惨）
（5）说说问题的答案。文中的我小时候曾经因为实在饿极了而有过这样一段经历，所以说“我再……”。
四、课堂小结：
1、通过学习2――8自然段，我们理解了作者喜爱荠菜的深层原因：小时候因为贫苦，没有吃的，靠荠菜充饥，荠菜带给他多大的希望。挖荠菜时是那样的自由自在，不会有粗木棍追赶。让我们知道作者确实是非常非常喜爱荠菜的――盼荠菜，让我们再有感情地朗读第9、10自然段。
一、指导给课文分段。
二、学习“单元学习提示”，概括各段段落大意，落实单元训练重点。
1、自学“单元学习提示”，说说除了摘录法归纳段意外，还可以怎样归纳段落大意。
2、怎样用“自然段段意归并法”归纳段落大意？（先概括各自然段段意，接着把段意归并起来，最后分辨主次，抓住主要的，舍去次要的。如果都是主要的，就保留。）
3、指导概括第二段段落大意。
（3）把第2、3自然段段意归并起来，归纳成为：小时候我很馋，是因为我肚子饿。
4、结合课后练习3概括第三段段落大意。
（1）先根据5个自然段的意思，说说第三段的段落大意。
（2）把概括完整的段落大意写下来。
三、有感情地朗读全文，背诵第9、10自然段。
四、指导完成《作业本》第5题，在理解“简直、可是、渐渐”的基础上造句。
五、完成《作业》第6题。
板书设计：
荠菜的周记 篇2
这周星期三下午的第二堂课是社团课。这是我非常喜欢的一堂课。上课铃声响起后，我们来到了五(一)班，今天老师又会为我们准备什么好看的电影呢？在我们满怀期待与欣喜之中，老师打开了多媒体。哦，原来是《汽车人》啊。
这部电影讲诉的是以擎天柱为首的一帮机器人保卫生命、追求和平的理想故事。电影的上半部分是擎天柱被一帮人类追杀，由于人们误认为机器人会给人类带来灾难。当擎天柱走投无路之下躲进了一家大仓库里时，于是被仓库主人发现，在擎天柱讲诉完自己的遭遇与想法时，这家人决定去帮助擎天柱。擎天柱的善良与真诚打动了这家人，当擎天柱的踪迹被那帮追杀的人类发现之后，他们就赶来追杀擎天柱。这家人在敌人的打压与威胁始终没有说出擎天柱的下落，于是他们就想杀了这家人。突然这时，仓库爆炸了，擎天柱牺牲了！我们不免开始失落下来，有些女同学还表露出伤心的神情。
眼看到电影的高潮环节了，下课铃声响了，我们意犹未尽的走出了教室
荠菜的周记 篇3
星期天，妈妈让我带上方便袋，拿上铲子和她一起去挖荠菜，妈妈说，他要给我包荠菜馅的水饺。我听了可高兴了，妈妈骑着自行车带着我一会儿就来到了田野里。
我们低头开始寻找着荠菜，我第一次挖荠菜，其实我并不认识荠菜。突然，我发现了一棵“荠菜”，我急忙先用铲子一铲，再用手一拔，“荠菜”出来了，我甭提多高兴了。我连忙递给妈妈“荠菜”时，妈妈说我挖的那棵菜不是荠菜，当时，我真扫兴，好不容易挖出的“荠菜”却不是荠菜。妈妈拿出她挖的荠菜，让我看看荠菜长的什么样？在妈妈的指点下我终于认识了荠菜。
我又继续寻找着荠菜，腿有点酸、脖子有点疼，可功夫不负有心人，终于找到了一棵荠菜，我挖出后马上给妈妈看，妈妈说：“这是真正的荠菜”。妈妈还表扬了我能干，在妈妈的鼓励下，我连续挖了好多棵荠菜。一会功夫我和妈就挖满了一大方便袋荠菜。
妈妈告诉我荠菜别名护生草、鸡腿草和清明草，营养价值和药用价值都很高，凉血止血、补虚健脾、清热利水。味道特别鲜美，荠菜梗能治疗高血压，胃肠炎、肾炎等，荠菜对身体大有益处。
吃着妈妈包的荠菜馅水饺，我体会到了自己劳动的快乐！
荠菜的周记 篇4
今天，天气晴朗，万里无云，还吹着一点儿小风，不冷不热的，适合外出。我缠着妈妈和我一起去水库边挖荠菜，希望能够满载而归。
到了水库边，妈妈指着的前面的一块地说：“可能这里就有荠菜。”我赶紧前去寻找。咦，还真有呢：翠绿色的菜叶全部伸展开，平铺在地上，锯齿状的叶子一条条的，看上去还挺霸气。我急忙喊妈妈来看，妈妈走过来，看了看，说：“这不是荠菜，这是筛子底，它和荠菜长得就跟双胞胎似的。”哦，原来是这样。我又继续寻找荠菜，终于找到了一棵看起来像筛子底，又不是筛子底的野菜，我想，这回总不会错了吧。
我想拔出来给妈妈看看，结果，我一拔它就断了，只拔起来几个叶子，它的菜心和根还好好地扎在地底呢。后来妈妈说，得用铲子插进离根不远比较深的土里，才能把荠菜完整的挖出来。筛子底的根是紫色的，而荠菜的根是白色的；筛子底的叶子是连起来的，荠菜的叶子是一个一个并列的；筛子底是灰蓝色的，荠菜大都是绿色的。
不知道为什么，我们只在这块儿地里挖到了一点点荠菜，可能是早就被人挖走了吧。这些荠菜有的是嫩绿色的，有的是墨绿色的，有的是紫色的。紫色的'看起来有些营养不良，但是用开水一烫就变得翠绿翠绿的。
因为挖的荠菜有点少，我们晚上就只是简单凉拌了一下，入口有些苦，有点土腥气，但是越嚼越甜，越嚼越鲜，妈妈说荠菜还是一味药材，它可以消肿、止血、明目、降血压。
看似不起眼的荠菜，居然这么多的用处，真是人不可貌相，荠菜也不能只看外表呀。
荠菜的周记 篇5
一个星期六的上午，春光明媚。我到外公家去玩。外公家住在美丽的环城河旁。春天的环城河可真美啊！小燕子轻轻地掠过河面，河面上荡起一圈圈波纹，柳树梳着绿色的长辫子，扭着腰肢随着春风跳起优美的舞蹈，两岸的桃花笑红了脸
正当我陶醉在美景中时，耳边传来外公的声音：要不要去摘荠菜？我立刻兴奋地跳了起来，应了一声，就拿起小篮子和筷子，一溜烟地冲下楼去。我们来到草地上，外公告诉我：荠菜是钜齿形的，开花的荠菜不好吃，跟一种草长得很像。外公话音刚落，我就行动起来，我蹲在草地仔细地观察，荠菜就像一个调皮的小娃娃和我捉迷藏呢！我找来找去，找到一株，拿给外公看，外公看了捧腹大笑，说：这是草，不是荠菜，荠菜闻起来有一股清香。外公给我摘了一株荠菜做样本，说：这才是荠菜。我照着外公给我的样本去摘，终于学会辩认荠菜了！我把荠菜放进小篮子里，又去摘，一趟、二趟、三趟小篮子很快就装满了。
晚上，妈妈用我摘来的荠菜包了荠菜饺子，烧了荠菜炒蛋，我吃着鲜美的荠菜，觉得份外香甜。
荠菜的周记 篇6
教学目的：
1、学习夹叙夹议，对比的写作手法。
2、教育学生不忘过去，珍惜今天。
教学重点：
1、叙议结合的手法。
2、体会新老两代人对“荠菜”的不同认识和态度。
教学难点：
1、体会“我”对荠菜的特殊感情。
2、理解前几段的记叙描写与主题的关系。
教学方法：
阅读、讨论。
教时：
1课时。
教学过程：
一、导言：
我们的父辈、祖辈，凡是从旧社会过来的人，都对榆钱饭、荠菜、苣荬菜等有着特殊的感情，而我们却对这些不屑一顾甚至反感，那么，我们该怎样看待这种差别呢？《挖荠菜》这篇课文会给我们深刻的启迪。
二、介绍作者
张洁：当代女作家，生于1931年，1960年从中国人民大学毕业后，长期在经济管理部门工作。1978年发表《从森林里来的孩子》，这篇处女作和后来的《谁生活更美好》《条件尚未成熟》都获全国优秀短篇小说创作奖。她的短篇小说《有一个青年》曾改编为电视剧。1981年创作长篇小说《沉重的翅膀》。此外，还有中篇小说《方舟》《七巧板》《祖母绿》等。
三、检查预习（幻灯片）
jì、qiáng、wēi、bāi、hǔ、zhàn、mǎ、xiàn。
荠菜、蔷薇、掰手、琥珀、绽、码、苋
四、阅读自读提示，了解课文的内容，写作顺序和方法。
五、有感情地朗读课文，思考练习一、二。
六、讨论，回答下列问题：
1、文章开头仅有一句话：“我对荠菜，有着一种特殊的感情……”想想这句话在全文中起着什么作用？句末不用句号，而用省略号，是为什么？“我”对荠菜的这种“特殊的感情”可以从哪些方面理解？
这一句在全文中起提纲挈领，总领全文的作用。用省略号更富诗意，使人感到余味无穷。
在这种感情里，有痛苦的回忆：想起荠菜，就想到当年的饥饿，想到那饱受压迫的痛苦和灾难；有深深的怀念；生活在幸福中，怎不怀念那长在野地里的荠菜，如同怀念那与自己共过患难的朋友；有无限的感慨：身在福中的.下一代，并不理解“我”要他们挖荠菜、吃荠菜的深意；也有真诚的希望：看到了两代人的隔膜，想到了如何帮助青年一代健康成长。
2、第二段不讲荠菜，却从“馋”字说起，作者为什么要这样写？这样写是不是离题？
课文写“馋”，看似写小孩的稚气，但由“馋”到“馋丫头”的得名，到引出“饿”，又由“饿”引出了一次危险的遭遇，再由生理上的“饿”写到造成“饿”的原因——剥削制度的罪恶。
在此基础上，再来写“挖荠菜”，写出了“挖“中的辛酸，表现了更深刻的思想。因此，这样写不但不离题，而是更有利于中心思想的表达。
3、文章在写到“我”摆脱了大管家的追逐之后，有一段景色描写。这景色描写与“我”当时处境是否相称？这样写有什么作用？“一种比饥饿更可怕的东西平生头一次潜入了我那童稚的心……”，这“更可怕的东西”，怎样理解？
这是一幅美丽、和平静穆的“晚归图”，似与“我”当时的处境不相称。但这是有意使用的一种反衬写法，连羊儿、乌鸦都能回家，而“我”却不能。这样反衬，产生了更强烈的艺术魅力。
4、孩子们把挖荠菜看作是一种“有趣的游戏”，是出于对“我”的“迁就”；吃荠菜时，他们“懒洋洋”的，“漫不经心”，带着“迁就的微笑”。说说作者运用这些词语的深意。
“有趣的游戏”说明不理解长辈带他们挖荠菜的用心及特殊感情。“迁就的微笑”表明因不了解长辈的苦心而不得不保持一种尊重的礼貌。“漫不经心”表明对荠菜的十分淡漠。“挑”则反映了厌食荠菜的情绪。
本文先是形象具体的叙事，在叙事的基础上展开议论。找出议论的语句，体会它们对表达中心意思的作用。
议论的作用是明确中心，起到画龙点睛的作用。
七、布置作业：
阅读《荠菜》，完成文后作业。
后记：
学生对挖荠菜的感受不深，要加强背景介绍和今昔对比，以加深其体会。
荠菜的周记 篇7
今天下午，妈妈说她要和爷爷去田里摘菜，我在家里没事干，也就一起来到了田里。
像拔葱、菜这类事我不太会做，不然泥土就要满天飞了，于是妈妈就教我找荠菜。
荠菜的样子有几分像蒲公英，可叶子又像莴苣，皱皱的，叶子的颜色有的是绿油油的，有的却是枯黄的。叶子的形状特别奇怪，外围是一片片又宽又粗的叶子，里面会的叶子则又细又窄，还有一层细细的绒毛。
荠菜的样子本来就多种多样，它在田里更是千变万化，像是调皮的娃娃正和我捉迷藏呢！我当然得把它们拎出来呀！可是它的伪装术实在高明，有的像一棵野菜；有的像一株蒲公英；有的像一棵莴苣；有的又像一小堆枯草；有的又像一棵生命力顽强的野草
后来，我眼中的一些植物，就好像都是荠菜，又好像都不是我已经有点头晕眼花了，荠菜捉迷藏的技术可真不赖啊。
最后，我终于学会了一项新本领了，其实我每找对一次，我看见的不仅仅是一棵荠菜，还是一种对学会新本领的希望。
荠菜的周记 篇8
挑荠菜是一种古老而独特的农事活动，它是春季田园景观的一部分，也是人们体验农村生活的一种方式。我所参与的一次挑荠菜的经历，给我留下了深刻的印象。
那是一个晴朗而温暖的春日早晨，我和我的朋友们来到了离家不远的一片农田。眼前的景象让我眼前一亮，农田里一片郁郁葱葱的绿色，随风悠悠飘来的花香让人心旷神怡。不远处的姜姥姥家，一座红墙黛瓦的农舍映入眼帘，空气中弥漫着姜姥姥独有的乡村气息。
我们找到了一个看起来充满了荠菜的角落，迫不及待地投身到这个有趣的活动中。首先，我们低头仔细地观察着每一株荠菜的生长情况，选取着那些长势良好、叶片饱满的荠菜进行挑选。一根根弯曲的纤细叶片象征着生命的坚韧不屈，而深绿色的叶子散发出清新的气息，仿佛在向我们散发着春天的气息。
随着我们不断地掰弯腰身去采摘荠菜，耳边回响着欢声笑语和田间劳作的歌声。那些欢快的歌声混杂在春风中，给人一种宁静而美妙的感觉。我好奇地问道：“姜姥姥，为什么挑荠菜的时候要唱歌呢？”姜姥姥笑着回答：“唱歌可以给草地上的昆虫们一个警告，让它们有足够的时间逃离，以免被误伤。”我心中顿时明了，原来唱歌不仅可以增添工作的乐趣，还能保护大自然的生态平衡。
我们挑选的荠菜越来越多，篮子里渐渐堆满了碧绿的蔬菜。背负着篮子的重量，我们疲倦而满足地坐在田埂上。阳光透过稀疏的枝叶，在我们身上投下一抹温暖的光。我们相互分享着挑选荠菜的经验和快乐，充实的农田生活让我们更加热爱大自然。
傍晚时分，我们带着收获满满的荠菜回到家中。姜姥姥教我们如何清洗和烹饪荠菜，她的经验丰富和温柔的疼爱让我们倍感幸福。我们跟随着姥姥的教导，在厨房里娴熟地做着荠菜饺子、荠菜炒蛋和荠菜汤，香气四溢的菜肴令人垂涎欲滴。
晚餐时分，我们坐下来一同享用着自家做的荠菜美食。吃到嘴里的每一片荠菜，都是我们辛勤劳作的结晶。快乐地笑声回荡在房屋，这是我们一起收获的喜悦和满足。
挑荠菜的经历让我明白了农民伯伯和姜姥姥的辛勤劳动，也让我感受到农田里的乐趣和宁静。荠菜不仅给人们带来了美味，更是浸润着人们对大自然的敬畏和感恩之情。挑荠菜成为了我最向往的农田体验之一，而姜姥姥的教诲和陪伴让我终身受益。这次难忘的挑荠菜之旅，让我领略到了大自然的神奇和生活的美好。
荠菜的周记 篇9
寒假的一天，天气晴朗，阳光明媚。妈妈带我到田野挖荠菜，我们提着篮子，拿着剪刀，兴高采烈地来到了辽阔地田野。
我问妈妈：“荠菜长得怎么样？”妈妈马上找到了一棵给我看，荠菜有长长的根，细长的茎和叶，它的叶子像鱼骨头，我闻了闻还有一股荠菜特有的清香，我想如果把它和年糕炒在一起一定特别好吃，我仿佛听到荠菜兄弟已经在呼唤我，让我们去挖呢！
我迫不及待地去寻找它，荠菜好像在跟我玩捉迷藏似的，我耷拉着脑袋，泄气地说：“我找不到荠菜！”妈妈告诉我：“荠菜可调皮了，他们会得躲在菜丛或草丛中。”在妈妈的指点下，我终于找到了一棵“大王荠菜”，赶紧把它剪下来放进篮子。
就这样我们在田野里边玩边找边挖，挖了满满的一篮荠菜，我觉得挖荠菜让我增长了知识，锻练了身体，真是一举两得。我和妈妈带着篮子回了家，但那一声声欢声笑语一直在田野回荡。
荠菜的周记 篇10
那天下午，奶奶带我去挖一种叫荠菜的野菜。奶奶说荠菜生长在田边的野地里，不仅是饭桌上的佳肴，还可以当药具有利尿解湿、止血等作用。听奶奶这么一说我真想多挖些。
可刚开始挖的时候，我不认识荠菜，只见奶奶不停地弯下腰，拔起一株株荠菜。我紧紧地跟在奶奶身边，奶奶告诉我荠菜的样子——它的叶子像小公鸡的羽毛，根很白而且很长。“老了”还会开出白色的小花，很好看呢！望着篮子里荠菜的样子，寻找荠菜的身影，它似乎在跟我捉迷藏呢！奶奶又跟我说：“春天才刚刚开始，虽然荠菜还不多，但我们有的是时间。”对，有的是时间！就这样，一株、两株…不停地成为我俩的战利品。
回来的路上，奶奶问我累不累，可我说一点也不累，只有高兴。
荠菜的周记 篇11
荠菜精选作文
我以前一点儿也不喜欢吃荠菜。它其貌不扬，上面还长着许多小刺，吃在嘴里又很粗糙，不像菠菜那样爽滑。如果把一两朵荠菜夹在其它蔬菜中，你或许会以为它只是棵野草而以呢！一个偶然的机会，我在报纸上看到荠菜是一种全身都是宝的植物。它有清热解毒、明目养肝等作用。另外，它还可以入药。我顿时对它产生了好感，心想：今天我为什么不让妈妈做荠菜给我吃呢？我告诉妈妈今天想吃荠菜。她用惊奇的目光打量着我，然后又高高兴兴地跑去买。
当一大盘荠菜摆在我的面前时，我迫不及待地夹了一大筷送进嘴里。刚送进嘴里时的确很粗糙，可是后来却越嚼越鲜，原来它是需要慢慢品味的啊！而我以前不喜欢它的理由竟然是它的'外表不美！荠菜是一种一年或多年生的草本植物。路边，田边，它的身影随处可见。它不像鲜花那样需要人们那样的呵护，也不像那些大棚蔬菜需要除草、施肥。它从来都是那样寂寞地长在路边，经历着风雨的洗礼。春天，它为人们献上美味，当它渐渐老去，开出白花，结出种子，落入土中。待到来年，又是绿阴一片。在荠菜身上，我懂得了什么叫无私奉献，什么叫自强不息。
荠菜的周记 篇12
荠菜是一种野菜，它的根、茎、叶都可以食用，味道清香鲜美。我国南方民间有“到了三月三，荠菜当灵丹”的谚语，就是说他又很高的营养价值。我奶奶就经常给我烧荠菜咸糊糊，包荠菜猪肉馅的饺子给我吃，那味道，真是好极了！刚过完年没几天，天气还比较冷，我们就迫不及待的来到野外的空地里挖荠菜。我拿着小铲子，不管三七二十一就要挖那些叶子肥大的野菜，妈妈却一把拦住了我。我好奇地问为什么，妈妈说：“不是什么野菜都能吃的，你得先认准荠菜的样子再挖。你瞧，荠菜的叶子带花边，就像跳舞穿的绿裙子，他还有长长的白根，就像在跳芭蕾舞的小姑娘一样。”
说着，妈妈给我看了看她挖的荠菜，可不是嘛，就是一群穿着绿裙子在跳芭蕾舞的小姑娘嘛！闻着还有一股沁人心的清香味呢！我们不停地挖着，越来越多。累了，我就抬头看看瓦蓝瓦蓝的"天空，那不时从天空飞过唧唧喳喳欢叫着的小鸟，还有那搭在高高树杈上的大鸟窝。春风柔柔的吹着，真是惬意啊！不一会，我们就带一大袋战利品回家了。晚上，妈妈烧了个荠菜玉米汤，我拿起筷子夹了一口荠菜集采细细品尝真是唇齿留香，回味无穷啊！
荠菜的周记 篇13
吃荠菜的好处？<\/h2>
许许多多的野菜都有药性的一面，但更主要的还是把它作为蔬菜来食用。
荠菜 不仅营养丰富，吃法也是多种多样的 ，荠菜可以 凉拌、做汤、煮粥 ， 荠菜馅 的包子、饺子、馄饨征服了不少酷爱野菜的人。
荠菜很有营养，钙很高，可 补钙 。荠菜含有维生素、乙酰胆碱、谷甾醇、季胺化合物、胡萝卜素、荠菜酸。可以 预防感冒、冻伤， 组织致ai物质在消化系统的生成， 防止胃ai、食道ai 的发生； 稳定低血压 对肾病的 *** ；降低血液中和肝里的 胆固醇和甘油三酯 的含量，扩张血管、降低血压， 增强人体免疫力 。
同时，荠菜还具有 清肝调脾、和血利水、止血、明目、健胃消食 的功效。有效的 *** 干眼病、夜盲症 、嗜睡、口臭、虚胖（水肿）、睡觉流口水、 高血压 、眼底出血、牙龈出血、鼻出血、 便血、尿血 、产后子宫出血、泌尿系结石、 肾炎水肿 、痢疾等。
荠菜属于 粗纤维食物 ，可促进身体排泄功能，具有促进身体新陈代谢的作用， 有助于减肥 ，及 防治糖尿病 等疾病和 肾病 的 *** 有较大帮助。
荠菜虽然营养丰富，药效明显，但荠菜 味寒，体质虚寒者少食，患有目疾、疮疖、热感冒的人也不宜食用。
吃荠菜的好处？
一，荠菜的基本情况
名称： 荠菜的正式中名叫 荠， 这个名称来源于《名医别录》，在《中国植物志》中确定为正式中名。别名还有荠荠菜、荠菜等等。学名为Capsella bursa-pastoris（Linn.）Medic.。为十字花科荠属植物。
分布： 我国南北各地都有分布。主要在温带和亚热带地区分布较广。
生长环境： 通常生长在海拔400-2500公尺之间，山坡荒地、农田、菜地果园、路旁地埂、住宅周围都有生长，极为普遍。在黑钙土、灰钙土、栗钙土、泥炭土、沼泽土等土壤均能生长。
外形特点： 它是一年生或二年生草本植物，高10-40公分，茎直立，不分叉或下部分叉，有毛。基生叶莲座状排列，平铺地面，形状为羽状深裂、提琴状羽裂或不整齐羽裂，偶尔不分裂，长2-5公分；茎生叶披针形，互生，长1-3公分。总状花序在开花后伸长，达二十公分，花朵小，白色，一般三四月份开花。
短角果三角状心形，无毛，成熟时开裂，种子亮褐色，六七月份果实成熟。
二，吃荠菜有什么好处
荠菜的主要用途有三个方面，即食用、药用和饲用。
第一，食用的好处
荠菜的幼苗和嫩叶主要含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等营养成分。 吃荠菜的好处主要有增加人体营养物质的作用，在困难时期有很好的充饥作用。 荠菜的幼苗和嫩茎叶可以做凉拌菜、
炒菜、
做馅包包子饺子、
做汤、
做菜饼等，
味道甜美，清香可口，营养丰富，无污染，属于绿色食品。
第二，药用的好处
荠菜的全草包括根、花、种子都可入药，其味甘性平，具有和脾、明目、凉血止血、清热利尿等功效。现代医学研究表明，荠菜的全草含有布枯甙、贝索林甙、胆碱、乙酰胆碱、苹果酸、酒石酸、草酸、对氨基苯磺酸、 *** 酸、多种氨基酸等生物活性物质。具有一定医学价值，在医药方面已经开发出了荠菜茶、荠菜酊剂、荠菜敷布等医用产品。
第三，饲用价值
荠菜的嫩枝叶家畜如猪、兔、羊等，特别喜欢食用；它的种子鸡和一些家禽特别喜欢食用，具有很好的适口性，可以作为家畜家禽的一定的饲料补充。
荠菜营养丰富，荠菜是一种广受欢迎的野菜，荠菜具有清热利湿、凉血止血、平肝明目等作用，对痢疾、水肿、吐血、便血等症具有显著疗效。所以长吃荠菜对我们的身体 健康 大有好处。荠菜到底怎么吃才有营养呢？ 1荠菜可以炒着吃也可煎着吃。 比如荠菜炒鸡蛋，荠菜饼，荠菜炒虾仁等。 荠菜炒鸡蛋做法：荠菜洗净切碎，少量葱花，鸡蛋打入荠菜碎里，拌匀加入适量食盐，锅中油烧热，放入葱花，再放入拌匀的荠菜，等鸡蛋凝固，就可以了。 2荠菜可以包饺子，包子，馅饼。 比如荠菜猪肉饺子，荠菜猪肉包，荠菜馅饼，荠菜猪肉饺子做法：准备猪肉陷，荠菜剁碎，加入油盐等调味料，拌匀即可，准备饺子皮，把少许陷放饺子皮上包好即可。 3可以直接蘸酱吃。
荠菜洗净准备豆瓣酱，蘸酱吃。
4可以腌着吃
洗净的荠菜放盐腌制，揉搓好，放入瓶中等到第二天就可以食用了。
芥菜中亚硝酸盐，如果大量摄入，可能使人发生中*，所以吃荠菜要适量，尽量吃新鲜的荠菜。
身为80后的我，小的时候特别的馋但是那时候条件很差，想要吃鸡鱼肉蛋之类的荤菜，那只能是等逢年过节了，除了荤菜，我就最吃这个荠菜了。那个时候的荠菜都是野生的，放学之后拿个小铲子，田间地头到处找。一边玩耍一边找野荠菜，这其中的乐趣是现在的孩子们没法体会的
吃荠菜有什么好处<\/h2>
荠菜是一种很常见的食材,把荠菜做成美食不仅很香,还具有 *** 或缓解疾病的作用,比如吃荠菜、肾炎、高血压等疾病都有 *** 的作用。
1、功能性主治
荠菜既是一种美味野菜,又具有较高的药用价值,全株入药,具有明目、清凉解热、利尿、治痢等功效。它的花和籽可止血,主要用于 *** 血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等疾病。
荠菜种子含油量为20%~30%,可用于制皂或油漆。荠菜耐寒,冬季易栽培,对供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。
2、止血作用
荠菜中含有荠菜酸(Bursicacid)具有止血作用。荠菜提取液(含草酸)静脉或肌内注射(每次2-3ml,隔2-4小时一次,每天最多15ml),对各种出血患者有明显的止血效果。对于血友病患者,可以增加对血块的抵抗力。
以荠菜煎剂给小鼠灌胃,小鼠出血时间(相当生药0.02g/10g体重)可使半以上的小鼠出血时间缩短,较多的小鼠(相当于用药0.06g/10克体重)可反延长大部分小鼠出血时间;用流浸膏给小鼠腹腔注射,可缩短出血时间。
用流浸膏挥发液静脉注射可缩短凝血时间。但是相反的报道出现了。荠菜生长于炎热气候及撒马尔汗干燥土壤条件下,制得10%浸液,大鼠皮下注射,使血凝时间明显延长,反而引起出血。
荠菜10%提取液0.1ml,不影响兔凝血。
3、与心脏、血管有关
荠菜醇提物用于犬、猫、兔、大鼠静脉注射,可引起一过性血压下降,此作用不被80μg/kg阿托品所拮抗。
心电简介可使鼠、猫、免、狗一过性血压下降,也不能被阿托品拮抗,但能被Prone-thanol抑制;心电简介无变化,对在位犬心和离休豚鼠心脏冠状血管有扩张作用。
同时也能抑制猫心上由哇巴因引起的纤颤。荠菜提取物静脉注射可以降压,但不能引起肾上腺素的改变。
荠菜煎剂或流浸膏挥发液,对 *** 犬有短暂的降压作用,如使用阿托品,可以对抗血压的下降。通过静脉注射射干燥荠菜浸液,能使犬的血压迅速下降到原来的40-50%。还可以使小鸡血压下降。
4、子宫的功能
荠菜具有类似麦角的作用。它的浸膏在动物的离体子宫和肠管上进行实验,都显示出明显的收缩。催产素的醇提物对子宫有一定的收缩作用。小鼠,大鼠离体子宫,全草的有效成分可收缩。
离体子宫(未孕)大鼠、兔在体子宫(已孕及未孕)、体子宫(未孕)均能加强其收缩。子宫造兔用相当生药0.08-0.8g/kg静脉注射,可见子宫收缩加强,肌紧张度和频率有所增加;煎剂灌胃(相当生药5.263g/kg)也是如此。
促子宫的有效成分,溶于水及含水的醇,在纯醇、石油醚、无水乙醚或无水氯仿中不溶或极难溶。荠菜提取物对未配种的豚鼠子宫也有很强的作用(鲜汁和干药一样)。
荠菜的功效与作用是什么？<\/h2>
1、荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠ai及痔疮等。
2、荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间；还含有香味木昔，可降低毛细血管的渗透性，起到 *** 毛细血管性出血的作用。
3、荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食， *** 胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。因胡萝卜素为维生素A原，所以是 *** 干眼病、夜盲症的良好食物。
扩展资料：
荠菜的生长环境
荠菜属耐寒蔬菜，喜冷凉湿润的气候，种子发芽适温为20~25摄氏度，生长适温为12~20摄氏度。气温低于10摄氏度，高于22摄氏度时，生长缓慢，湿度高，品质差。
荠菜对土壤要求不严，但是肥沃疏松的土壤能使其生长旺盛，叶片肥嫩，品质好。对土壤ph值要求为中性或微酸性。
参考资料来源：百度百科-荠菜
荠菜有什么好处？<\/h2>
荠菜有清热、明目等好处。
一、具体功效如下：
1、能够清热、止血、凉血，因为从中医食疗的角度上来讲，荠菜性凉，味甘、淡，对于血热证产后出血、崩漏、尿血的人，如果适当食用荠菜有很好的清热、止血、凉血的功效。
2、能够利湿通淋，对于湿热证所导致的水肿、小便不利的人，如果适当食用荠菜有很好的利湿通淋的功效。
3、能够平肝明目，对于肝热证所导致的眩晕、目昏、头痛，食用荠菜都有很好的平肝明目的作用。
二、荠菜的做法：
荠菜鸡蛋饼：
1、先将荠菜摘洗干净，然后下锅焯水，1分钟后捞出过凉水。荠菜焯水可以去除青涩味，但不要焯水时间达久，1分钟即可。
2、然后将荠菜挤干水分，切细后放入碗中，加入适量的葱花、胡椒粉、再磕入3个鸡蛋搅拌均匀备用。
3、起锅加油，油温5成热时倒入荠菜蛋糊，用铲子摊平，煎至两面金黄后盛出，美味即成！晾凉后切成小块就可以开吃了。
荠菜的功效与作用有哪些<\/h2>
荠菜的功效与作用有哪些
荠菜的功效与作用有哪些？荠菜是一种比较常见的野生菜品，但是很多人对这种野菜都不太了解，其实野菜在吃之前是要了解它的食用功效和禁忌，下面分享荠菜的功效与作用有哪些。
荠菜的功效与作用有哪些1
1、止血
荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间；还含有香味木昔，可降低毛细血管的渗透性，起到 *** 毛细血管性出血的作用。
2、健脑
因为荠菜中含有很多的乙酰胆碱物质，对大脑起到保护的作用，还可以提高大脑神经的兴奋性，促进大脑细胞的活跃，所以食用荠菜可以增强大脑的能力，使人更加聪明。
3、清肝明目
荠菜不但能提高人体肝功能，还能修复受损的肝细胞并能防止肝火上亢，另外荠菜中含有的胡萝卜素和维生素a还能促进人体内视紫质合成能增强人类眼睛的感光能力，这种情况人类视力就会明显提高，眼睛在黑暗环境中的适应能力会明显增强，经常食用可以防止夜盲症发生。
4、防ai抗ai
荠菜的营养很丰富，可以补充身体所需，增加身体的买内衣里，而且荠菜当中含有二硫酚硫酮，具有抗ai作用，而且荠菜中的维生素C可以抑制人体内致ai物质亚硝酸胺的生成，具有防ai抗ai的作用。
5、润肠通便
荠菜是一种野菜，具有丰富的粗纤维，能够促进肠道的蠕动，帮助消化，加快我们人体的代谢，可以通便，预防便秘的发生，而且荠菜可以抑制人体对脂肪的吸收，有一定减肥的功效。
6、降压利尿
荠菜中含有胆碱、云香苷、黄酮素、谷甾等物质，它们可以起到很好的`降压效果，能够清除血液中的胆固醇和甘油三脂，促进人体血液循环，所以荠菜降压的作用。荠菜中还含有类似麦角碱成分的物质，能崔进肠道平滑肌的收缩，具有很好的利尿效果。
荠菜的禁忌
1、荠菜具有收缩子宫的作用，建议少吃，特别是具有身孕或者哺乳期的妈妈，饮食会导致月经不调、流产。
2、禁止长时间烹调煮制，因为荠菜中含有的一些营养成分和活性物质，会在高温的作用下受到破坏产生流失，会让荠菜营养价值明显下降，而且会让烹调好的荠菜失去它原有的色泽。
3、吃韭菜会过敏的吃荠菜要多加注意，因为荠菜和韭菜一样，都是传统所说的“发物”，食用之后可出现皮肤发热、瘙痒、起团等不适反应。
4、荠菜还是一种寒性菜品，那些本身就是寒性体质的人群，也不能吃荠菜，这也是荠菜最重要的食用禁忌。
荠菜的功效与作用有哪些2
1、荠菜的功效作用
荠菜，亦名护生草、地菜、鸡心菜、净肠草等，作为药用首见于唐代医药学家孙思邈所著的《千金要方》。中医认为，荠菜味甘、淡，性偏凉，具有清热利湿、凉血止血、清肝明目、健胃消食之效，可 *** 因湿热导致的泄泻、痢疾、小便不利，以及吐血、咯血、尿血、崩漏、目赤疼痛、小儿疳积等。
2、食用荠菜的习俗
民间食用荠菜的历史相当悠久，《诗经》《礼记》中均有记载，取其护生、养生之长。
阳春三月正是荠菜生长较为茂盛和鲜嫩的时节，江南地区一直流行着“三月三地菜煮鸡蛋”的习俗，即用新鲜荠菜与黄豆、路路通或生姜、红枣一起，和鸡蛋共同煮食。或取粳米100～150克煮粥，将熟时放入洗净切段的新鲜荠菜60～100克，稍煮，加盐调味即成，此荠菜粥很适合饮食积滞、食欲不振的人。现在人们最常做的是用鲜嫩荠菜包饺子，堪称春季时鲜。不过要注意的是，荠菜性凉，脾胃虚寒者不宜大量食用。
另外，将荠菜晒干研粉，洒入凉席之下，可预防蚊虫叮咬；取干品煮水外洗皮肤，还可 *** 湿疮。
3、吃荠菜注意事项
第一、首先要挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩、好吃。荠菜根部的药用价值最高，制作食疗方时，不应摘除。
第二、荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。
第三、荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。
第四、体质虚寒者不能食用荠菜。
最后建议不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。
4、吃荠菜人群需知
宜食：痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等病症患者宜食。高脂血症、高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠ai及痔疮等病症患者也宜食。
忌食：便清泄泻及阴虚火旺者不宜食用。此外，患有目疾、疮疡、热感冒等病症者或体弱者也不宜食用，便溏者慎食。
5、荠菜的选购技巧
挑选荠菜时，首先要挑选那种深绿色的荠菜，这种才是真正的野生荠菜，而颜色浅、嫩绿色为大棚荠菜。此外，开花的荠菜就不要买了，因为这种荠菜已经很老了，不好吃，只适合药用。
挑选荠菜时，还要区分品种。现在市场上的荠菜一般有两种：一种是尖叶的，另一种是圆叶的。尖叶的即花叶荠菜，叶色淡，叶片小而薄，味浓。圆叶的即板叶荠菜，叶色浓，叶片大而厚，味淡。
挑选荠菜时还要选购单颗生长的为好，因为扎颗的质量差。此外，不要嫌弃红叶的，它的香味更浓，风味更好。
又粗又大的荠菜更好度不要买，因为又粗又大的野菜一般紧挨农田，被喷洒上农药的可能性较大，而长势正常的荠菜一般距离农田较远，被喷洒上农药的可能性较小。
荠菜的功效和作用<\/h2>
荠菜的功效和作用
荠菜的功效和作用，很多的人对我们自己吃的一些食物并不是很了解，病从口入我们要知道哪些食物是适宜我们自己吃的，而那些又是不适宜的呢，以下是关于荠菜的功效和作用。
荠菜的功效和作用1
1、止血
荠菜含有荠菜酸成分，具有良好的止血功效，对血尿，功能性子宫出血，高血压病眼底出血，牙龈出血等多种出血都有很好的止血作用。
2、开胃消食
荠菜的组织较粗硬，增加胃肠消化功能，促进胃肠蠕动，防止便秘。另外，荠菜腌制后有特殊的鲜味和香味，能促进胃肠消化功能，可用来开胃，帮助消化。
3、保护视力
荠菜中的胡萝卜素含量也非常丰富，而胡萝卜素对眼睛具有保护的作用，能够提高视网膜的功能，改善视力，还可以大大降低夜盲症的`发生率。
4、利水消肿
荠菜中不但含有丰富膳食纤维和多种维生素，还有一些麦角碱类物质，它们是天然药用成分，对人类子宫和肠道以及平滑肌都有一定调节作用，能提高它们的收缩能力，可以加快身体里多余水分代谢防止水分在人体内滞留，能让人体浮肿和小便不利的症状很快减轻。
5、抗ai
荠菜中富有很多的富马酸，还有大量的维生素A和C，富马酸具有很强的抗ai效果，而维生素A、C具有很强的抗氧化作用，能够提高细胞的抗ai作用，因此荠菜是预防ai症的保健食品。
6、增强健脑
吃荠菜还能健脑，因为荠菜中含有很多的乙酰胆碱物质，对大脑起到保护的作用，还可以提高大脑神经的兴奋性，促进大脑细胞的活跃，所以食用荠菜可以增强大脑的能力，使人更加聪明。
荠菜的功效和作用2
吃荠菜的禁忌
1、选择不带花的荠菜
在选荠菜时，一定要选择不带花的，不带花的荠菜是比较新鲜的，口感也会比较好，因为市场上荠菜的质量有好有坏，所以要注意挑选。又因为荠菜有药用价值，且在根部的药用价值是最高的，因此在吃荠菜时，不要把其根部去掉。
2、忌不焯水直接吃
荠菜属于一种野菜，虽然分为独特，但是其中含有较为丰富的草酸成分，通过焯水能够去除荠菜中的大量草酸。
3、忌久煮
因为荠菜在温度高的环境中呆的时间过长，其内部营养成分会被破坏，从而它就会流失大部分的营养，不仅如此，这还会影响荠菜的口感和颜色。
4、不要与寒凉食物同食
荠菜不要与寒性食物一起吃，因为荠菜本身性凉，如果与寒性食物同食，则容易导致脾胃虚寒，还会影响肠胃的消化吸收等功能，严重时容易产生腹泻等。尤其是对于一些体质虚寒的人来说，要注意不要吃太多的荠菜。
5、身体虚寒者不能吃
荠菜属于性凉的食材，食用之后会加重体内寒湿之气，如果是气血旺盛的人还好，但如果是气血虚的人群，尤其是宫寒的女性，则是不适合吃荠菜的。
6、孕妇慎食
荠菜中的提取物醇有类似催产素的作用，容易诱发子宫收缩，为了防患于未然，一般建议孕妇少吃或者不吃荠菜。
荠菜的功效和作用3
1、清肝明目
荠菜有清肝明目的功效。因为荠菜归肝、脾、膀胱经。不仅能提高人体肝功能，还能修复受损的肝细胞，并能防止肝火上亢。此外，荠菜中含有的胡萝卜素和维生素a，能促进人体内视紫质合成。
能增强人类眼睛的感光能力，从而对人们的视力有明显的提高。适量食用可防止夜盲症的发生。同时，对于眼睛在黑暗环境中的适应能力也会明显增强。
2、防ai抗ai
荠菜有防ai抗ai的`作用。因为荠菜中富含大量的维生素c和a，可有效防止硝酸盐及亚硝酸盐在消化道中转变成致ai的物质，并能有效预防食道ai和胃ai的发生，从而大大降低了ai症的发病率。此外，其含有的抗氧化成分，能增强人体免疫力。
3、清热利湿
荠菜有防ai抗ai的功效。因为荠菜中不但含有丰富膳食纤维和多种维生素，还有一些麦角碱类物质，对女性子宫和肠道及平滑肌都有一定的调节作用。并能提高其收缩能力，可加快身体中多余水分代谢，防止水分在人体内滞留。
4、止血作用
荠菜有止血的作用。因为荠菜中含有荠菜酸，可 *** 多种疾病。如血尿、妇女功能性子宫出血、高血压患者眼底出血、牙龈出血等，均有良好的止血作用。
荠菜的功效和作用4
1、补充营养
荠荠菜是一种营养价值极高的野生蔬菜，人们食用它以后能为身体补充丰富植物蛋白和多种维生素，还能让人体吸收一些膳食纤维和微量元素，另外腌酸胆碱和内黄酮等也是荠荠菜中含量比较高的营养，人们在食用它以后能尽快把它含有的这些营养吸收，能促进身体代谢，也能增强人类身体素质。
2、预防高血压
平时人们多吃一些积极菜还能预防高血压发生，因为积极菜中含有的胆碱和云相干以及黄酮素等物质在被人体吸收后，能直接作用于人类的心血管，可以促进血液循环，也能扩张血管，能防止血压升高。
除此以外，晋级赛还能净化血液，能清理血液中的胆固醇和甘油三酯，可降低血液粘稠度，它对人类的高血脂和血栓也有一定预防作用。
3、预防ai症
人们吃荠荠菜以后还能吸收丰富的驸马酸，这是一种天然的抗ai成分，它能防止人体细胞ai变，另外人们吃荠荠菜还能吸收丰富维生素a和维生素c，它们具有一定的抗氧化能力，能防止身体内自由基生成，并能阻止自由基对人体组织细胞的破坏，这种情况人体细胞出现ai变的几率就会下降，人体抗ai能力也会随之增强。
4、保护眼睛
平时人们多吃荠荠菜还能保护眼睛，因为荠荠菜装维生素a和胡萝卜素的含量都比较高，这些营养成分被人体吸收后，能提高视网膜功能，并能加快人体内视紫质合成，他对提高人类眼睛的感光能力有很积极的作用，经常食用能预防视力下降也能防止夜盲症发生。
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