中国餐饮礼仪的基本常识（系列十篇）

中国餐饮礼仪的基本常识 篇1

办公室服饰的色彩不宜过于夺目，应尽量考虑与办公室色调、气氛相和谐，并与具体的职业分类相吻合。服饰应舒适方便，以适应整日的工作强度。坦露、花哨、反光的服饰是办公室所忌用的。较为正式的场合，应选择女性正式的职业套装；较为宽松的职业环境，可选择造型感稳定、线条感明快、富有质感和挺感的服饰。服装的质地应尽可能考究，不易皱褶。

穿裙子时，袜子的颜色应与裙子的颜色相协调，袜子口避免露在裙子外面。年轻女性的短裙至膝盖上3—6厘米，中老年女性的裙子要及膝下3厘米左右。鞋子要舒适、方便、协调而不失文雅。

中国餐饮礼仪的基本常识 篇2

孔子曾说过不学礼，无以立。从古到今，文明礼仪一直悄悄地渗透到我们的生活中，凡是有所成就的人，都是讲究文明礼貌的。

我们每个人，从来到这个世界的那一刻起，就需要别人的安慰、体谅、关怀和相互帮助，都渴望真诚的友情。快乐时，需要和别人的分享，烦恼时，需要向别人倾诉，困难时，需要别人帮助，同样的，在与人交往中，也需要宽容，虚怀若谷，容得下别人的意见，对人友爱，理解，不埋怨，不嫉恨，不猜疑，得理让人，失礼道歉，真诚的与人相处，与人为善，互相尊重、信任。

改革开放后，人们的社会交往日益增多，社会礼仪也显得更加重要。为适应这个新形势，机关工作场所十分需要有礼仪礼节的氛围。机关工作人员作为机关工作的“主体”，要有效地做好日常工作，亟待注重三个方面的问题：

其一、更新观念，适应形势。懂得机关礼仪是社交礼仪的重要方面，明确讲社交礼仪与做好机关干部的关系，正确认识在机关日常工作中讲礼仪礼节与做好机关日常工作关系的哲理，从而提高讲究礼仪礼节的自觉性。

其二、内强素质，外树形象。外表文明是内心文明的反映，培养良好的礼仪行为，必须有内心的文明素质。机关工作人员所做的每一项工作，都反映一个人素质的水准，代表政府的形象。因此，每个机关工作人员都应当认真学习社交礼仪的基本知识，加强自身修养，培养高尚的情操和良好的习惯。注意自己的外表形象，说文明话，做文明事，着装端庄整洁，举止文明斯文，保持一种有内在素质，有外表文明的良好形象。

其三、自觉养成，注重实效。良好的礼仪素质，文明的行为，并非一朝一夕能提高和养成的，而要靠平时做起，从点滴做起。如接一只电话，应当首先说：“您好！请讲……”这种和蔼可亲的话语，会给人一种亲切、温馨的感受。我们不仅要在机关日常工作中时时处处讲究礼仪礼节，注意职业礼仪，而且还要讲究家庭礼仪，注意家庭美德的培养，用家庭美德来带动学校礼仪的拓展。家庭礼仪是社交礼仪的重要组成部分，它应以家庭美德为主线，每个成员都能自觉做到尊老爱幼，相互尊敬，讲文明，懂礼貌，守规矩，和睦相处。我们只要持之以恒地注重实效，从平时做起，从点滴做起，让中国成为真正的礼仪之邦！

中国餐饮礼仪的基本常识 篇3

言行举止是一个人自身修养在生活和行为方面的反映，是映现一个人内涵的一面镜子。没有优雅的举止，就没有优雅的风度。在处事活动中，优雅的举止、高雅的谈吐等内在涵养的外在表现，会给他人留下更为良好且深刻的印象，有"礼"走遍天下，无"礼"寸步难行，个人礼仪将直接影响一个人的受欢迎度，所以得体的举止是众多礼仪中比较重要的一部分。在某种意义上，行为举止这种无声的语言，不亚于口头语言所发挥的作用。在处事的过程中，如果一个人举止得体，就会给人留下非常好的印象，受到人们的喜爱，在生活中就会处处受到照顾。举止礼仪并不是个别人规定出来的，而是大多数人经过实践并被充分认可的。

而要做到这些，就要从日常和教学活动中学习。我们在观看礼仪视频时，主持人首先进行了“如何与人交往”问题的讲解。与人交往分为商务、社交、休闲三个场景。在每个场景中我们都应该明白自己的交往目标，搞清自己的角色，才能做到举止得当，不至于哗众取宠。接下来主持人着重讲解了礼姿礼仪。这一部分的讲解让我们明白了一个人气质的重要性。和别人初次见面时，气质的高贵会为你添加不少的印象分。接下来，主持人为我们讲解了有关坐姿的礼仪。这一动作分为七个步骤。当看到分解动作时，我们觉得很没有必要，大费周章。但当我们看到连贯动作时，我们体会到了优雅美。其次，在与人交往过程中，目光是很重要的一部分。我们要注意自己的眼神，明白看向哪里才不会让他人感到突兀。境外使我明白了，常见的见面礼分为拱手礼，吻手礼，亲吻礼，挥手礼，鞠躬礼等。不得不说，此次介绍有关文明礼仪的知识，都是很深的学问，我们应多在日常生活中仔细琢磨，并亲身践行。

现如今学生礼仪意识相对薄弱，近年来，各大高校招生规模不断扩大，学生群体表现出的素质水平参差不齐。随着经济的发展，社会的进步，社会中也滋生了一些丑陋现象和不正之风，而其中很多问题的出现都是由于个人缺乏文明礼仪引起的。文明守礼可以营造一个和睦友好的社会环境，有助于人与人之间交流与沟通。同时，礼仪的学习可以帮助我们顺利地融入社会，树立自己优雅的形象，并给人留下温文尔雅的印象。通过这次的学习，我意识到，在生活中我们有很多做得不到位的地方，从小小的鞠躬礼到文明用语，我们似乎有太多的忽略，社会的进步不仅体现在物质的充足、技术的先进上，更体现在完美的精神和高尚的人格上。促进全社会成员健康人格的构建，需要重建礼仪，让人们心灵相通，友好相处，使人们在和谐的社会生活中获得心灵上的满足。而这也需要我们在弘扬中华民族优秀的传统礼仪基础上，重建新的、体现时代要求的文明礼仪。也只有这样，才能让中国在成为经济强国的同时，成为新世纪的“礼仪之邦”。

所以，我们更应该用文明的行为举止，合理的礼仪来待人接客，将文明礼仪体现在生活中的方方面面。

中国餐饮礼仪的基本常识 篇4

当晚有幸听贠老师给我们讲社交礼仪方面的知识，可谓受益匪浅，下面就感受颇深的几点谈谈。

礼仪，是中华传统美德宝库中一颗璀璨的明珠，是中国古代文化的精髓，身居礼仪之邦，应为礼仪之民。知书达理，待人以礼，更应该是当代大学生的基本素养!

人在社会这一大环境中，社交是不可避免的，而如何与人相处，甚至融洽相处都是一门值得学习的艺术。通过这堂课，我认识到日常与人交流时，口气一定要适当，分场合因人而异。作为学生干部，涉及工作方面时，态度一定要严谨、端正;办事一定要果敢、干脆。这样才能赢得同学们的信任及佩服。而在生活中，跟朋友相处，就该放下学生干部的架子。即工作中雷厉风行，生活上和蔼可亲。

在礼节这方面，则要求我们在实际生活中有意识的体会。就穿着打扮而言，初入大学，一脸的稚气，青涩中无不透露着对大学的好奇与憧憬，此时，装扮可能朴素甚至幼稚，而到了大二，所谓大一部员嘴里的部长、学姐和学长，着装就该大气些。正式场合，如举办全校大活动时，有必要穿正装，以突出工作的正式与认真的态度。

在听贠老师讲课时，全场保持安静，手机静音，同学们都非常认真的听讲，做到对在场的同学的尊重，更是对老师的尊重。作为一名学生干部，还要懂得身份的转换，素质的提高。

听完培训的第一堂课后，不仅增长了关于社交礼仪方面的知识，而且对学生干部有了更深刻的认识，受益颇深!

中国餐饮礼仪的基本常识 篇5

筷子，不仅仅是我们每一个中国人共同的饮食工具，它还是一个中国符号，一种中国表达，一种对中华五千年文明史的文化传承。任岁月蹉跎，时光流逝，“筷子”这个老朋友一直伴随着我们成长，不离不弃、不移不易。各种与筷子有关的生活，各种与筷子有关的故事，无时无刻不在向我们传递着中国传统、中华文明。记忆犹新的是“一根筷子容易折,十根筷子硬如铁”这个谚语，让孩提时的我们明白了团结就是力量的道理。“筷子”是文明的符号，是祖先留给我们的文化精神财富。

　　明礼

筷子传递中国传统文明礼仪。筷子摆上桌准备吃饭时，长辈没动筷子小孩是不能先动的，这是对长辈的尊敬。夹菜时不能一个盘子里到处夹，吃饭中不能用筷子敲击盘子叮当作响，吃完饭不能将筷子架在碗上，要两根筷子并齐在桌子上放好。父母都是这样絮絮叨叨、言传身教，我们则耳濡目染、上行下效，学在其中、乐在其中。

我们长大了，在这些老规矩的陪伴中长大，渐渐明白了这一切叫做“礼”。如今，这些老规矩离我们遥远了吗?“筷子”仍然摆在饭桌上，是被我们忽略了?还是已经缺失?一双“筷子”帮我们找回这些遗失的美好。

中国餐饮礼仪的基本常识 篇6

在学校生活中，我们一个星期都住在学校，所以见得多的人就是老师和同学们，对于老师，我们应做到见面问好，不宜太大声，也不宜太小声，而且还要鞠躬。上课下课时，要起立问好，来表达对老师的谢意，在教学楼旁、食堂见到老师也要问好。对于同学们，我们应该谈吐文明，说话不带脏字，用正确态度对待所有同学。我们学校是寄宿学校，因此，早晨、晚上，也总会见到亲切的宿管阿姨，我们也应该向他们问好，面对宿管阿姨对宿舍进行检查扣分时，也应该用正确的态度，应多想想阿姨是为我们以后的生活习惯好。

除了问好，在学校中也应该注意行为礼仪。父母从小抚养我们长大，我们对它们说话应亲近、尊重。无论遇到什么事情都不应该朝他们大喊大叫，应心平气和的说话来表现礼仪。不仅是父母，对亲戚朋友的礼仪更为重要。在见亲戚朋友时，应注意言行、礼貌问好，在与他们吃饭时，也应讲究饭桌礼仪：不发出太大声音，不乱挑饭菜；在饭桌聊天时应随时附和给重要的是不应在家庭聚会时在饭桌上只顾玩手机，不理会家人朋友，让别人叫很多遍才能回神。

在社会生活中，我们应注意出行在外的礼仪，如有陌生人问路应礼貌回答，不应不耐烦，乱说一通，要表现本地人的热心。对于有需要时向陌生人寻求帮助，也应礼貌提问。在交通礼仪方面，我们应不闯红灯，走斑马线，尊重交通规则，不给工作人员造成不便。

所以，礼仪是在生活中非常重要的一部分，让我们行动起来，抓紧了解礼仪，学习礼仪，争做礼仪标兵吧。

中国餐饮礼仪的基本常识 篇7

行走时应抬头，身份重心稍前倾，挺胸收腹，上体正直，双肩放松，两臂自然前后摆动，脚步轻而稳，目光自然，不东张西望。

遵守行路规则，行人之间互相礼让。三人并行，老人、妇幼走在中间。男女一起走时，男士一般走在外侧。走路时避免吃东西或抽烟。遇到熟人应主动打招呼或问候，若需交谈，应靠路边站立，不要防碍交通。

二、交谈礼仪

态度诚恳，表情自然、大方，语言和气亲切，表达得体。谈话时不可用手指指人，做手势动作幅度要小。谈话者应保持一定距离。在公共场合男女之间不要耳鬓厮磨，与非亲属关系的异性避免长时间攀谈、耳语。

对长辈、师长、上级说话要尊重，对下级、晚辈、学生说话则注意平易近人。同时与几个人谈话，不要把注意力集中在一两个人身上，要照顾到在场的每一个人，注意听取对方的话。

不可出言不逊、强词夺理。不可谈人隐私，揭人短处。不可背后议论他人，拨弄是非。不说荒诞离奇、耸人听闻的事，不搞小广播。谈话中意见不一致时，要保持冷静，以豁达的态度包容异已或回避话题。忌在公众场合为非原则性问题大声喧哗、争执打闹。遇有攻击、侮辱性言辞，一定要表态，但要掌握尺度。

三、服饰礼仪

服饰是一种文化，反映一个民族的文化素养、精神面貌和物质文明发展的程度；着装是一门艺术，正确得体的着装，能体现个人良好的精神面貌、文化修养和审美情趣。公务场合着装要端庄大方；参加宴会、舞会等应酬交际着应突出时尚个性；休闲场合穿着舒适自然。全身衣着颜色一般不超地三种。

中国餐饮礼仪的基本常识 篇8

本周一下午，公司对全体员工进行了金正昆教授主讲的礼仪视频学习的培训，通过视频礼仪知识的培训，我深觉得自己在礼仪方面还存在许多不足，公司组织的礼仪培训活动非常有必要，对我深有感触，受益匪浅。

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我国素有“礼仪之邦”的美誉，礼仪的传承也是我们中华民族的传统美德，自古以来，文明礼仪一直处于相当重要的位置。如今，随着改革开放和现代化建设步伐的不断加快，礼仪更显得尤为重要，它内容之多，范围之广，可谓包罗万象，无处不在。一个人的举止、表情、谈吐、对人待物等方方面面，都能展示一个人的素质修养，一个单位的整体形象。因此，在平时工作与生活中，着重注重四个方面提升：一是强化自律意识，提升自身服务能力；二是端正思想态度，提升自身道德修养；三是讲究学习方法，提升自身礼仪水平；四是注重学以致用，提升工作效率。

视频培训科目从我们的发型、衣着、装容、配饰到商务仪态礼仪站姿、坐姿、眼神礼仪、微笑礼仪、手势礼仪致意礼仪握手礼仪名片礼仪、介绍礼仪，相互介绍。尊者居后原则，先将年轻者介绍给年长者；将地位低者介绍给地位高者；将客人介绍给主人；将公司同事介绍给客户，将自己公司的同事介绍给别家公司同行；将非官方人事介绍给官方人士。

将资历浅的介绍给资历深的；将男性介绍给女性。介绍时动作：手心向上，介绍时一般应站立，特殊情况下年长者和女性可除外，在宴会或会谈桌上可以不起立，微笑点头示意即可。此外还有交谈礼仪、座次礼仪、电梯礼仪、行进中礼仪。各种场合各种礼仪注意事项都进行了深刻形象的讲解。

轻松灵活的掌握商务礼仪能在工作中做到如鱼得水，不会因为自己的失礼影响到正常的工作，还可以作为人际沟通的一个工具。说是礼仪，其实也可以说是教我们如何与人相处，从一个人的举止习惯怎样看出是怎么一个人，这绝对是一门学问。看来我真是应该好好多多练习，对于说话方面的技巧，也归为礼仪，我完全赞同，不只是在工作上，在生活中，这也是值得学习的，平时的时候也知道自己和别人说话时要感同身受，遇到事情应先从对方角度出发告诉对方这样一来对方会有什么好处，只是总是不注意得到的效果也就可想而知了。在说话艺术上学会怎样去赞美别人，就像礼仪本质是我心存善意在合适的时候把他用合适的方式转达给对方，多数的时候对方都会转送回来，这样一来我们就形成了良性循环。虽然只学了些皮毛，但我相信只要是出于真诚的赞美，有诚意，一定可以获得预期的效果。

相信，如果我们每个人都能从我做起，从现在做起，树好自身形象，树好公司形象，那么，我们的生活将更加丰富多彩，我们的社会将更加温馨和谐。

中国餐饮礼仪的基本常识 篇9

礼仪不仅可以有效地展现一个人的教养、风度和魅力，还体现出一个人对社会的认知水准、个人学识、修养和价值。随着社会的进步，礼仪在生活、工作中的重要作用已经被越来越多的.人认同。礼仪已经成为提高个人素质和宣传单位形象的重要条件。众所周知“不学礼，无以立”。要从狭小封闭的环境中走出来，除了应具备一些必备的专业技能外，还必须了解如何与人相处的社交礼仪。礼仪的学习能够帮助你顺利地走向社会，走向世界，走向未来，能够更好地树立起自身的形象，在与人交往中给人留下彬彬有礼、温文尔雅的美好印象。

学习了礼仪知识后，我感受颇深、受益匪浅，更加深刻的懂得礼仪在生活中的重要性，更加清楚的明白礼仪的深邃内涵。对个人来说，礼仪是外部形象和内在素质的集中体现，礼仪既是尊重他人也是尊重自己的要求，在个人事业发展中也起着非常重要的作用。适当的礼仪对内部可以融洽关系，对外界可以树立形象，营造和谐的工作和生活环境，它还可以提升人的涵养，增进彼此之间的了解沟通，在细微之处更显真情。礼仪在日常生活中无处不在，常常发生在我们身边的小事中，但又往往被我们所忽略。所以学习和运用礼仪要注重平时，注重细节，从小培养，形成良好习惯。讲文明、讲礼仪，需要的是人人从自我做起，从小事做起。具体说来要求个人要注重仪容仪表、待人接物、礼节等各个方面。礼仪贯穿于日常生活的点滴之中，穿衣、打招呼、递名片、入座、握手等司空见惯的行为也有很多的学问与规矩。生活中我们常常不经意间在一些平常的事情上做出的动作可能正是不符合礼仪要求的，可能自己还不察觉，但往往正是这些被人们认为不足挂齿的小事却体现出了一个人的涵养来。

中国餐饮礼仪的基本常识 篇10

作为一个刚刚学习过社交礼仪的大学生，我觉得受益匪浅。社交礼仪使我懂得了如何与他人建立良好的人际关系，形成和谐的心理氛围，促使我的身心健康。

任何时代交际活动都离不开礼仪，而且人类越进步，时代生活越时代化，人们也就越需要礼仪来调节时代生活。礼仪是人际交往的前提条件，是交际生活的钥匙。

作为一名大学生，随着年龄的增长和生活环境的变化，自我意识有了新的发展，每个人都非常渴望获得真正的友谊，进而更多的情感交流。现在的大学生都远离父母，过着集体生活，与别人处在平等位置，以前那种对父母的依赖已经不存在。通过人际交往活动，并在交往中获得友谊，是适应大学生活环境的需要，是发展成"独立"的人的需要，也是我们成功走上时代的需要。事实上，在大学期间，能否与他人建立良好的人际关系，对每一个人的成长和学习有着十分重要的影响。渴望友谊和情感交流是大学生心理的一个重要特点。

所以，社交礼仪的基本规范和知识，帮助我掌握交际技巧，积累交流经验，在交往过程中学会遵循相互尊重，诚信真挚，言行适度的原则，就能很快与交往对象接近，使他们觉得我是熟悉他们，理解他们，尊重他们的。因此我们之间建立真挚深厚的友情。

事实表明，在日常生活中，良好的人际交往有助于提高我们的自信和自尊，降低挫折感，缓解内心的冲突和苦闷、烦恼，宣泄愤怒，压抑和痛苦，减少孤独，寂寞，空虚。这些都是十分有益于我们身心健康，而且也会使我们大限度地避免不良情绪的产生，即使产生也能够得到有效的排遣。

同时，我感觉社交礼仪本身就是一种特殊的语言，让我们用社交礼仪的基本知识和规范，去顺利地开启交际活动的大门，让我们建立和谐融洽的人际关系。这样，不仅是形成良好时代心理氛围的主要途径，而且对我自己来说，也具有极其重要的心理保健功能。

总之，学习社交礼仪知识使我受益匪浅。

以上是以个人角度来看的。从团体的角度来看，礼仪是企业文化、企业精神的重要内容，是企业形象的主要部分。凡是较大的企业，对于礼仪都有高标准的要求，都把礼仪作为企业文化的重要内容，同时也是与其他企业合作成功的关键，所以学习社交礼仪，不仅是时代潮流，更是提升竞争力的需要。

纵观当今时代，社交礼仪无所不在，因为其对我们真的是很重要，是每个人都应该学习的。

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