小型饭店应急预案（必备15篇）

发表时间：2025-03-14

✹ 小型饭店应急预案 ✹

大型活动安全应急预案

为了保证学校在大型活动中师生的安全，确保无事故发生，根据我校的实际，特制定本预案。

一、领导小组

组长：韩学国

副组长：刘宗凯、韩立鹏

成员：各班班主任、保安、门卫

二、大型活动职责：

1、各班主任为本班活动期间第一安全责任人，年级负责主任为本年级安全责任人。活动期间班主任不得离开本班学生，随时掌握本班级学生情况，遇到特殊情况及时做好本班级学生的疏散和控制，并向有关领导报告。

2、活动负责人要及时做好整个活动的调度和控制，稳定好全体师生的秩序。学生处和总务处人员不得擅自脱离岗位。发生事故，及时各就各位，负责安全出口的疏散工作，避免发生拥挤踩踏事故。

3、脱离现场后，各班主任、副班主任、年级主任迅速组织好本班本年级学生，整理好队伍、清点好人数，不允许学生擅自离开队伍。对没有到场的，要做好登记，并及时上报现场负责领导。

三、大型活动原则

1、就近原则。一般的行程、活动时间不要超出一天。

2、节俭原则。严格控制费用。

3、环保卫生原则。注意收集集会、看电影过程所产生的各种垃圾，不要乱写乱画乱扔废弃物品，保护自然环境。活动结束要在规定的地点按时集中，有秩序地排队，清点人数上报，并收拾活动场地上的果皮纸屑，打包放成一堆。

4、安全第一原则。事前进行活动专项教育，包括防火安全教育、校外活动安全教育、交通安全教育、校内外环保教育等。

四、学生大型集体活动安全应对措施

1、学校组织大型活动必须将申请和安全应急预案上报主管校长审批，未经审批的活动不准进行。如果举行大型的室内活动，要争得社区的支持，严格做好消防、疏散等安全准备。

2、《安全预案》包括活动时间、地点、内容、目的、人数、负责人，安全措施、疏散方案等。

3、活动的组织者要对活动的安全工作全权负责。

4、负责人要向参加活动的师生，讲明具体的安全措施及疏散方案，把安全教育放在首位。

5、体育活动前，由体育教师讲活动前的注意事项，大型体育活动前，要对参加活动的师生，进行好安全教育。

6、凡大型活动应安排医务人员到场，以便紧急救护，并要求班主任跟班维持活动的秩序。

凡全校性活动，申报的《安全预案》要经校长审批，教育局同意。

五、突发事件处理程序

（一）事故发生后，现场人员应立即向带队领导报告。带队领导根据情况作出决定。

1、安排人员负责有序疏散人群。

2、要用学到的安全知识进行自救。

3、及时送到急救中心或打120。

4、及时向领导报告事件情况以及向上级报告。

5、最后要查明事故原因，追究相关责任人。

6、学校事故发生时，迅速了解、收集和汇总事故有关情况，及时向应急现场指挥部提供各种相关信息和资料；负责与事故现场指挥人员和教育局、县政府及卫生、公安等部门保持联系。

7、组织事故损失、人员伤亡情况调查；评价、了解、汇总应急工作出动的救护人数，抢救伤员等情况。

8、发生事故，要组织人力及时抢救受困和受伤师生，确保师生生命安全，及时将事故上报主管领导。

9、视情况报110、120请求援助。并拉好警戒线保护好事故现场

10、采取有效措施，做好事故善后处理工作。

（二）在组织应急抢险过程中，以保证学生安全为首位。写出书面报告，总结经验教训。

南埋珠小学

大型活动安全应急预案

南埋珠小学

✹ 小型饭店应急预案 ✹

饭店燃气应急预案是一份对于如何在燃气事故发生时采取应急措施的详细计划。该预案的目的是确保饭店员工和客人的安全，并尽可能减少潜在的财产损失。以下是对饭店燃气应急预案的详细描述。

第一部分：背景和目的

- 介绍饭店的规模和燃气系统的基本情况，包括燃气供应单位、饭店内部燃气管道的布局和连接，以及饭店的客流量和员工数量。

- 强调燃气事故的严重性和危害性，以及制定燃气应急预案的目的。

第二部分：责任和职责

- 列出所有相关部门和人员的职责和责任，包括饭店经理、安全主管、维修人员、员工和客人。

- 说明各个职责和责任的具体内容，例如饭店经理负责组织疏散和通知燃气供应单位，维修人员负责关闭燃气阀门和检查燃气管道，员工负责引导客人疏散和报警等。

第三部分：应急措施

- 列出在燃气事故发生时应采取的具体措施，包括员工和客人的疏散计划、报警和通知程序、关闭燃气阀门的步骤、提供急救和紧急医疗服务等。

- 在疏散计划中包含紧急出口的位置和使用方式，以及指定避难点的位置和应急设备的储备情况。

- 确保员工和客人了解和熟悉应急措施，并定期进行应急演练和培训。

第四部分：事故调查和改进措施

- 说明燃气事故发生后的调查程序，以确定事故原因和责任。

- 根据事故调查的结果，制定改进措施和预防措施，以防止类似事故再次发生。

- 强调员工的参与和反馈重要性，并设立反馈渠道。

第五部分：宣传和传达

- 执行一个有效的宣传计划，确保所有员工和客人了解和理解燃气应急预案。

- 使用多种宣传方式，如海报、宣传册、员工培训和示范等，以确保所有人都能接受相关培训和指导。

饭店燃气应急预案的设计和实施是确保饭店员工和客人安全的重要措施。通过详细介绍相关部门和人员的职责、明确应急措施和疏散计划、开展事故调查和改进措施以及执行宣传和传达计划，我们可以最大程度地减少燃气事故可能导致的损失，并保障员工和客人的生命安全。饭店燃气应急预案的成功实施需要全体员工和管理层的共同努力，同时还需要不断评估和完善预案，以适应不断变化的环境和技术。

✹ 小型饭店应急预案 ✹

饭店治安应急预案

随着饮食文化的不断发展，饭店行业日益繁荣。然而，随着社会治安问题的日益突出，饭店的安全问题也越来越引人关注。为了保障消费者的人身财产安全，各大饭店越来越重视治安应急预案的制定和实施。

一、饭店治安问题日益突出

随着饭店行业的逐步发展，饭店的服务品质不断提高，各种美食也是琳琅满目。有了这些吸引顾客的优势，使得饭店逐渐成为社交、聚餐、宴请等重要场所之一。然而，随着犯罪活动日益猖狂，饭店的治安问题也日渐突出。

首先，饭店中经常出现的“逃单”事件已经成为常态。这种行为不但损害了饭店的利益，而且还导致顾客的人身安全受到威胁。

其次，饭店常常出现盗窃和抢劫事件。特别是在夜晚和偏僻路段的小饭店，这种情况更加突出。而随着饭店消费形式的多样化，如酒店式饭店、主题餐厅等，对治安的要求也越来越高。

二、饭店治安应急预案的意义

饭店治安应急预案，是指在突发事件或紧急情况下，应对并予以解决的详细计划和行动方案。具有如下意义：

1. 提高饭店的安全保障水平

通过制定饭店治安应急预案，能够对各种紧急情况进行预判，并及时采取相应的措施。这样，能够提高饭店的安全保障水平，为顾客、员工和饭店构建一个安全、稳定的环境。

2. 维护饭店的声誉和形象

在遇到突发事件时，如果饭店没有有效的治安应急预案，对饭店的声誉和形象产生负面影响。而遵循治安应急预案的操作流程，不仅能够及时、科学地应对情况，更能树立饭店的形象和信誉。

3. 提高员工应变能力和专业素质

饭店治安应急预案的制定和实施，也为饭店员工提供了必要的技能和经验。对员工的应变能力和职业素质提出了更高的要求，更能提升员工的工作质量。

三、饭店治安应急预案的内容

饭店治安应急预案的内容包括几个方面：

1. 突发事件的类型和应对措施

要对可能发生的突发事件进行详细预测和分析，制定科学的应对方案。例如，假如发生突发事件是火灾，饭店需要立即采取灭火措施、疏散人员、报警等等。

2. 紧急事件的组织与指挥

面对各种紧急事件，需要有专门的团队来负责指挥协调。这样能够保证调度各种资源，并制定最优的方案。

3. 应对措施的演练和评估

制定饭店治安应急预案后，还需要不断地进行演练，适时评估是否合理，是否有效，并对其进行修改和改进。

四、结语

饭店治安问题是未来的趋势，而针对治安问题制定应急预案，是饭店行业的一项重要任务。一份完善、详细、实时有效的饭店治安应急预案，是保障顾客和饭店自身安全的重要措施。只有加强饭店管理和专业安全知识的培训，才能够形成一个健康、安全、有序的饭店文化。

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小型餐厅应急预案

随着餐饮行业的不断发展，小型餐厅的数量也越来越多。然而，突发的意外事件可能会给小型餐厅带来很大的困扰，这时，一个完善的应急预案就显得尤为重要。我们需要在平时积极预案制定，组织应急演练，以应对突发情况。本文就是讨论小型餐厅应急预案的必要性以及应急预案的管理和实施。

一、应急预案的必要性

1.1法律法规的要求

《食品安全法》等法规明确规定：“生产经营单位应当建立食品安全管理制度，并推行从生产源头到餐桌的全程质量控制和风险管控”。应急预案是食品安全管理制度的重要组成部分，是符合法律要求的。

1.2安全意识和防范意识的要求

提升员工的安全意识和防范意识，培养员工对潜在危险的敏感性，有利于预防和减少意外事件的发生，保障人员和财产的安全。

1.3应对突发情况的需求

无论是自然灾害，还是人为事故，都可能对小型餐厅造成严重的打击。建立科学完善的应急预案，能够在紧急情况下提供应对和处理的途径，尤其对企业的持续性经营具有重大的现实意义。

二、应急预案的管理和实施

2.1应急预案的制定

制定应急预案应遵循“可行性、科学性、操作性、适宜性、合法性”的原则，应根据小型餐厅的特点和经营范围，确定应急预案的内容和流程。主要包括以下几个方面：

（1）流程设计。明确应急预案启动和实施的流程，明确工作职责和时间节点。

（2）应急方案。提供应急处理的具体方法和步骤，包括紧急联系方式、应急物资存放和调配等。

（3）演练计划。制订演练计划并实施，不断检验和修正应急预案，提高预案的针对性和实用性。

2.2应急预案的实施

（1）当突发事件发生时，要尽快启动应急预案，并以专业科学的态度组织应急处置和处理。

（2）根据应急预案，及时向上级主管部门、公安消防、物业管理等有关单位报告，协调应急救援。

（3）加强对现场人员的培训，提高员工处理意外事件的能力和处理疏离的技能，防止人员伤亡和财产损失。

（4）及时向食品安全监管部门报告事故，主动承担责任，积极整改。

三、备灾备荒措施

备灾备荒是应急预案的重要组成部分，包括应急物资储备和紧急补给等。小型餐厅应根据自身实际情况，制订备灾备荒预案，主要具体措施包括：

（1）保障食品安全。应急物资应具体包括具有防腐、防鼠、防潮等特点的食品、饮用水、消毒液、口罩等。

（2）应急救援工具。如手电筒、蓝色假发、医疗器材等。

（3）应急工具。如撑开灾区众人眼缝、稳住封口等工具。

（4）应急预警和信息通报设备。应急电话、警讯设备等。

（5）人员安置和协调具体方案。以最大限度保障人员安全，及时整理所需救援资源，加强应对突发事件的能力。

以上就是小型餐厅应急预案的相关管理和实施方法，希望小型餐厅能够加强应急预案的制定和管理，并在平时加强应急演练，以应对各类突发情况，维护企业的正常经营和发展。

✹ 小型饭店应急预案 ✹

为认真贯彻落实防汛工作“以防为主，防重于抢”的方针，保障人民群众生命财产和中心设施施备安全，切实做好各项防汛准备工作，确保正常生活秩序和工作秩序，制定本预案。

一、组织领导

为切实加强对防汛工作的组织领导，决定建立由局长贾智艳同志任组长，副局长陈祖新、梁静、李晓东同志任副组长的防汛工作领导小组，成员由各科、职业介绍中心负责人组成（名单附后），负责防汛工作的组织领导和工作协调。

二、预案准备

（一）防汛期

每年5月1日至10月1日为防汛期。

（二）重点部位

本局防汛的重点部位为大院内1楼和后院消防通道及各排水沟（口、孔）及楼房房顶等。

（三）防汛措施

1、5月上旬对上述各重点部位逐一进行全面排查；

2、5月中旬对存在的隐患及时采取补救措施，确保各排水沟（口、孔）畅通无阻；

3、5月底前对相关设施进行维护，对易裂、易倒、易断(折)的设施进行加固或更换；

4、5月底前对一楼办公室、仓库等直接接触地面且易湿、易潮、易腐的相关办公用品或物品，进行铺垫或高处置放；

5、做好防汛器材准备。5月底前除现有防汛器材和设备外，根据防汛工作需要及早配备；

6、注意掌握气象信息。从5月1日起，随时注意从电视、广播、报纸等新闻媒体收集和掌握气象信息，一遇可能出现异常天气或大量降雨，提前采取防范措施；

7、加强住所防汛工作。防汛期间，职工住所防汛工作，服从所在街道防汛指挥部或物管单位的统一安排和指挥。

(四)组建防汛抢险队

防汛抢险队员由现有在职职工中身体健康、年富力强且具有高度责任感和一定防汛抢险经验的人员担任，一遇出现险情时，防汛抢险队在局防汛工作领导小组指挥下具体负责防汛抢险工作（名单附后）。

三、防汛值班

实行汛期安全值班制度，并设立防汛值班电话，确保上情下达、下情上报。

附1、绵阳市就业服务管理局防汛工作领导小组组成人员名单(略)

附2、绵阳市就业服务管理局防汛抢险队组成人员名单(略)。

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为了保证公司电梯在人员乘梯发生紧急情况时能够立即救出，帮助乘梯人员应对电梯紧急情况，避免恐慌、不合理操作造成伤亡事故，保障人身安全和设备安全，特别制定电梯紧急救援计划和紧急处理措施。

《电梯安全技术操作规程》、《电梯安全规程》、《特殊设备安全监察条例》等。

①以人为本，安全第一。以保障人员生命安全为首要任务，切实保护紧急救援人员的安全。

②加强监督，重视预防。坚持事故应急与预防工作相结合，做好电梯安全运行工作。

本预案适用于公司电梯事故的应急处理。

为了实现电梯事故应急处理的统一指挥，组织到达，特别明确了以下分工和责任(注:如果组长不在，副组长总指挥全面负责安全应急处理)

王兴朝:处理电梯事故紧急工作的副社长指挥。主要协助总司令联系电梯维护机构及时赶到事故现场处理。

段富社:处理电梯事故紧急工作的副社长指挥。主要负责审计电梯事故处理的安全技术措施。

紧急组成员:在统一指挥下，按责任分工，进行电梯事故处理的救援。

①电梯由负责人管理，配置必要的专业救助工具和24小时不间断的通信工具，随时保持通信顺畅。

②公司应与合格的电梯维修公司签订维修合同，明确电梯维修公司的责任。

③电梯发生异常时，公司电梯管理人员应立即通知电梯维修机构，要求立即赶到现场处理。

④公司每年进行电梯应急预案的训练，在电梯轿厢内张贴宣传和注意事项等，明确电梯的安全使用和应对应急措施。

①乘客在电梯发生紧急情况时，应采取求救和自我保护措施，通过警铃、对讲系统及时发出求救信号或拨打求救电话，与轿门保持一定距离，防止轿门突然打开。救援人员在到达现场之前不得撬开电梯轿厢的门或爬上安全窗。不得将身体的任何部位从轿厢外伸出。保持冷静，可以抱着头屈膝，减轻对人体的意外伤害。

②电梯管理人员接到求助信号或救援电话后，应立即通知电梯维修机构，要求立即赶到现场处理。同时向公司电梯事故处理组报告。

③公司电梯事故处理小组总指挥在收到报告后立即赶到现场，调查电梯轿厢内被困人员的数量和具体情况，了解电梯轿厢停止的位置和其他危险因素等。

④电梯维修单位专业救援人员到位后，应统一指挥，在保证人员安全的情况下实施救援程序。

⑤首先要判断电梯轿厢的位置。轿厢位于某平层位置附近时，按照以下步骤实施救援:

(1)至少有3名专业救援人员到达机房，关闭电梯总电源(保留照明电源)，根据平面图的显示判断电梯轿厢所在的楼层。

(2)一个人安装手动盘车轮，确认安装结束后，两个人握住盘车轮，一个人用松动扳手慢慢松动，根据轿厢所在位置附近的楼层慢慢地把盘车放到平层位置，松动扳手。

(3)用层门开锁钥匙打开电梯层门和轿厢门。引导乘客离开轿厢。

⑥发生火灾时，采取以下应急措施:

(1)乘客应立即将电梯停靠在附近的平层，迅速撤离轿厢，立即向消防部门报警。

(2)升降通道或电梯轿厢内发生火灾时，立即将电梯打开到底层，切断电梯电源，用灭火器灭火。

⑦发生突发地震时，采取以下应急措施:

(1)突发地震时，应立即停止运行，将电梯停靠在附近的平层，迅速撤离轿厢。

(2)地震后，维护机构全面检查、测试电梯，通过特殊设备检查部门检查后，可恢复正常使用。

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小型餐馆消防应急预案

作为一名专业人士，我深知在餐馆这种人员密集、易发生火灾的环境中，做好消防应急预案至关重要。以下是一份针对小型餐馆的消防应急预案，以确保餐馆安全和顾客的生命财产安全。

1. 火警报警流程：

- 当发生火警时，员工应立即拨打火警电话，并告知发生火灾的确切位置、餐馆名称以及其他重要信息。

- 同时，立即使用手动报警器，并拉响火警警铃，以提醒顾客和其他员工迅速撤离。

- 餐馆内部应设立一个明显的火警电话和手动报警器，并确保员工熟悉其使用方法。

2. 餐馆布局及建筑要求：

- 确保餐馆内的疏散通道畅通无阻，不得堆放杂物或障碍物，以确保顾客和员工的快速撤离。

- 安装合适数量和位置的灭火器，并定期检查其是否在有效期内。

- 安装自动喷水灭火系统，特别是在厨房等易发生火灾的区域。

- 餐馆应安装可燃气体泄漏报警器，及时检测可燃气体泄漏情况，并及时采取措施。

- 安装照明设备和标志，以指示疏散通道和紧急出口的位置。

3. 撤离与救援：

- 在发生火灾时，应迅速向顾客喊话，指示他们立即停止用餐并有序撤离。

- 同时，员工也应立即停止工作，指导顾客向最近的应急出口撤离。

- 应设计合理的疏散路线并设立标志，以指示顾客和员工向哪个方向撤离。

- 建议餐馆至少配备一名消防员工，熟悉消防设备的使用方法，并在火警发生时协助疏散和救援工作。

4. 员工消防培训：

- 餐馆应定期组织员工进行消防培训，包括如何使用灭火器、如何处理火灾、如何判断疏散通道是否畅通等。

- 每个员工都应熟悉餐馆的消防设备及其位置，以便在火灾发生时能够迅速使用并引导顾客。

- 餐馆还应定期组织火灾模拟演练，以检验员工的应急反应和培训效果。

5. 消防设备维护：

- 消防设备应定期维护和检查，确保其正常运转和有效性。

- 灭火器应定期维修和更换，保证使用寿命和性能质量。

- 自动喷水灭火系统应定期清洁和测试，以确保其畅通和有效性。

- 火灾报警系统和紧急照明设备应定期检查和维修，确保在火灾发生时正常运转。

综上所述，作为一名专业人士，在小型餐馆消防应急预案中，我们应注重火警报警流程、餐馆布局及建筑要求、撤离与救援、员工消防培训以及消防设备的维护。只有通过周全的预案和全员参与的培训，我们才能最大限度地减少火灾风险，并保障顾客和员工的安全。我相信，只要我们严格执行这些预防措施，小型餐馆的火灾风险将大大降低。

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为应对新型冠状病毒感染肺炎疫情对我市餐饮业造成的不利影响，避免人员聚集就餐可能引发的疫情防控风险，做好疫情防控期间有序有力推动餐饮企业复工复产工作，帮助餐饮企业应对疫情、渡过难关，现将有关事项通知如下
一、指导企业有序复工
坚持一手抓疫情防控，一手抓复工复产。根据《商务部办公厅国家卫生健康委办公厅关于印发零售、餐饮企业在新型冠状病毒流行期间经营服务防控指引的通知》(商办流通函〔2020〕43 号)，切实做好经营服务规范、经营场所环境、服务提供、设备管理、采购进货管理、顾客管理、外卖服务等方面的卫生防疫措施，营造健康安全的消费环境。各县(市)区商务主管部门依据《福建省分区分级差异化疫情防控和有序复工复产工作导则》，结合本地区疫情防控特点和要求，联合市场监管部门，制定《实施细则》，为餐饮企业复工提供操作指引，指导餐饮企业做好复工工作。要加大政策宣传力度，走访重点餐饮企业，了解企业困难，帮扶企业复工复产。市商务局将下发餐饮业复工操作指引，为各(县)市区提供参考。要落实企业主体责任，各餐饮经营单位须成立防控工作小组，制定规范、安全的疫情防控实施方案，建立各项操作守则，做好信息采集工作。
二、全面落实帮扶措施
一要认真落实《中共福建省委办公厅福建省人民政府办公厅关于印发〈福建省关于应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情扎实做好“六稳”工作的若干措施〉的通知》(闽委办〔2020〕3 号)、《福州市人民政府印发〈关于帮助中小微企业应对疫情共渡难关若干措施〉的通知》(榕政综〔2020〕
22 号)，落实加大信贷支持力度、降低企业融资成本、开通金融服务便捷通道、减免中小企业房租、中小企业税费减免政策等政策，帮助中小微餐饮企业渡过难关。二要落实《福州市人民政府办公厅印发关于应对疫情促进商业消费增长措施的通知》(榕政办〔2020〕19 号)，引导限额以上餐饮企业调整经营策略和模式，帮助限上餐饮企业与互联网订餐平台加强合作，开展线上订餐、线下自提和无接触配送服务。三要宣传指导餐饮企业用好餐饮电商平台的金融支持政策。饿了么、美团等针对餐饮业推出了金融支持。饿了么口碑将向部分全国连锁餐饮企业提供总额 10 亿元专项扶持资金。美团出台了“七项商户帮扶措施”，在全国范围内启动 5 亿元专项扶持资金支持商户恢复经营。福州晚报将联合本地银行，为福州餐饮企业提供等服务。
三、鼓励发展网络销售
一要积极引导大中型餐饮企业开展团餐供应。为避免复工企业人员聚集就餐，防止群体性聚餐可能引发的风险，要积极推动大中型餐饮企业开展团餐供应配送服务和外卖和外带销售。
二要推动餐饮企业与餐饮电商平台开展合作，帮助餐饮企业开辟新的销售模式，拉动餐饮消费;通过线上下单预约、线下定时自提、无接触配送的方式避免人群聚集;大力倡导极速“线上建店”，将传统堂食需求、生鲜采购需求引入线
上餐饮、线上零售新服务区域，实现运营转型。
三要组织开展“无接触外卖月”活动，引导餐饮商户开展无接触外卖业务，推动餐饮企业开展家庭套餐、预制菜品(半成品快食)线上销售，帮助餐饮企业走出困境。为避免人员聚集堂食可能引发的疫情防控风险，目前已有 500 多家餐饮企业参与“无接触外卖月”活动。
餐饮企业(饭店)，疫情防控应急措施预案餐厅应急预案范本 1、总则
为科学有效地应对公司突发新型冠状病毒肺炎疫情，最大限度地降低危害，确保员工身体健康、生命安全，保证正常的工作生活秩序，根据《x 传染病防治法》《突发公共卫生事件应急预案》等文件精神，结合公司实际，制定本预案。
2、适用范围
本预案适用企业公司区域内突发新型冠状病毒疫情的应急处理工作。
3、事件分级
三级：我司周边居民区出现疑似或者确诊新型冠状病毒肺炎;
二级：我司员工出现疑似或者确诊新型冠状病毒肺炎;
一级：我司新型冠状病毒肺炎爆发;
4、组织
成立餐饮配送服务有限公司新型冠状病毒疫情指挥领
导小组，统一领导、指挥全司新型冠状病毒疫情处理工作。其组成如下：
组长：
副组长：
成员：
各单位成立疫情防控小组，小组成员由各单位部门人员组成，防控组由防控组、医疗防疫组，保障组、宣传组组成。
防控组：由公司各部门组成，各相关部门由分管副总负责，负责对本分管理部门防控工作，负责执行组织小组下达的命令。
医疗防疫组：负责组织制订和修订新型冠状病毒疫情防控技术方案，统一组织实施防控应急措施，并组织对落实情况的督导检查，提出完善应对策略和措施的建议，督促和检查各项保障措施落实情况。
保障组：负责统筹和协调防控应急和医疗救助物资保障工作;评估和协调防控应急等物资供需、生产、储备、运输等事宜;协调安排防控应急和医疗救助物资保障专项资金。
宣传组: 负责疫情防控的宣传报道和舆论引导工作;及时澄清事实;协助相关部门宣传新型冠状病毒疫情防控知识。
5、应对准备
5.1 预案及方案制定
医疗防疫组组织各有关部门按照职责分工，组织制订相应的新型冠状病毒疫情应急预案、工作方案和技术规范。
5.2 防护用品准备
采购部负责按照医疗防疫组制定的方案采购防护物资，并交由防控组各相关部门，财务部制订新型冠状病毒疫情应急资金保障方案，安排落实疫情监测、病人救治、病例和密切接触者管理、检验检疫、人员培训、宣传教育等应急工作所必需的资金。

✹ 小型饭店应急预案 ✹

酒店突发事件应急预案

一、突发事件应急处理小组：

组长：总经理

副组长：副总经理、保安部经理。

成员：餐饮部经理、客房部经理、财务部经理、工程部经理。发生突发事件，在处理小组成员到达之前，由总值班员负责处理。

二、处理各种突发事件应急措施：

1、盗窃、抢劫案件应急措施：（1）当酒店发生盗窃、抢劫案件时，如犯罪分子持有武器（枪械、刀具），在场员工应避免与匪徒发生正面冲突，保持镇静，并观察匪徒的面貌、身型、衣着、发型及口音等任何特征。如犯罪分子未持有武器且有足够人手可以制服匪徒时，则等待适当机会将之擒获交与警方，但决不可草率从事以免造成不必要的伤亡。如监控中心工作人员发现酒店内发生盗窃、抢劫案应立即告知部门经理或总值班员，并按指示向110报警。（2）如犯罪分子乘车逃离现场，应记下其车牌号码、颜色、车款或牌子等，并记清人数。同时可以乘的士或其他交通工具跟踪并用通讯工具向110报告方位和地点，以便警方组织力量设卡拦截。在跟踪的过程中要注意隐蔽，以确保自身安全。（3）保护好现场。犯罪分子遗留的凶器、作案工具等不要用手触摸。划出警戒范围，不要让无关人员进入现场。（4）如现场在交通要道、公共场所等人多拥挤处无法将犯罪分子留下的证物留在原处的，应一一收拾起来用塑料袋装好，交给警方处理。（5）访问目击群众，收集发生劫案的情况，提供给公安机关。同时，公安人员未勘查现场或未处理完毕之前，相关人员不要离开。（6）在场人员不可向报界或无关人员透露任何消息，不准拍摄照片。（7）如有伤者，要立即送往医院救治，并报告公安机关。

2、斗殴案件应急措施：（1）当酒店内发生斗殴事件时，应立即制止劝阻及劝散围观人群。（2）如双方不听制止，事态继续发展，场面难以控制时，应迅速报告公安机关及知会酒店相关部门人员。保安员应迅速到场戒备，防止损坏酒店物品。（3）如酒店物品有损坏，则应将殴斗者截留，要求赔偿。如有伤者则予以急救后交警方处理。现场须保持原状以便警方勘查，并协助警方辩认滋事者。（4）如斗殴者乘车逃离，应记下车牌号码、颜色、车型及人数等特征。（5）协助警方勘查打斗现场，收缴各种打架斗殴工具。 3、食物中毒事件应急措施：（1）在酒店如发现任何人士有中毒情形，无论是误服或故意服毒，除立即报警外，还需采取以下措施：A、拨打急救中心电话“120”呼救，如医务人员没有及时赶来，中毒者有生命危险，要将中毒者送附近医院抢救，并通知中毒者的单位或亲友。B、保护中毒者所在现场，不要让任何人触摸有毒或可疑有毒的物品（如：药物、容器、饮品及食物、呕吐物等）。C、安排好车位以便警车和救护车到达及离开时用。D、将中毒者之私人物品登记交与警方。E、防止闲杂人员围观。F、将有关资料（包括警车、救护车到达及离开之时间、警方负责人姓名等资料）登记备案。J、发现投毒者或可疑人员，立即滞留，交警方处理。

4、火灾应急措施：（1）现场指挥组负责指挥调度各部门进行营救，并对现场情况作出评估，制定合理的应对措施。

（2）灭火救援组负责赶赴现场运用现有消防设施进行灭火或控制火势，等待消防人员进行扑救，并配合医务人员抢救伤员。

（3）警戒组负责封锁现场，对受影响区域进行警戒，确认伤亡数字，尽可能减少对宾馆的人员及经济的损失。

（4）设备管理组负责确保宾馆内所有的大型机电设备正常运作，切断受火灾影响区域内的电源及燃气，确保整栋宾馆的消防应急用电。

（5）疏散维护组负责紧急疏散受火灾影响的人群，对宾馆内的客人及员工进行疏导，避免引起恐慌，安抚伤员及其家属的情绪。

✹ 小型饭店应急预案 ✹

作为人们日常生活中必不可少的饮食场所，饭店的燃气安全管理具有极其重要的意义。燃气使用不当可能会引发火灾、爆炸等严重的安全事故，给人身财产带来巨大的损失，甚至危及生命安全。为了有效防范和应对饭店燃气安全事故的发生，制定一份科学的燃气应急预案势在必行。下面将就饭店燃气应急预案的内容进行详细介绍。

一、组织领导

饭店燃气应急预案的制定需要由饭店的管理层牵头，并严格落实到位。饭店应设立燃气安全管理部门，负责燃气设备的日常巡检、维护和管理工作，建立完善的燃气安全档案，定期进行演练和培训。饭店应明确领导责任，确定燃气安全应急预案的编写工作负责人，并指定分管领导为其提供支持和协调相关事宜。

二、风险评估

饭店应当对自身的燃气设备和燃气使用过程进行全面的风险评估。评估应包括燃气设备的种类、性能、安装位置、管道布置以及使用场所的特点等，同时还需考虑到人员密集度、消防通道是否畅通、消防设施的完善程度等因素。评估结果应当作为饭店燃气应急预案制定的依据，根据实际情况制定各种应急措施和演练方案。

三、预防措施

为了有效预防燃气事故的发生，饭店应采取一系列的预防措施。饭店应定期组织燃气设备的维护和检修，确保其良好的运行状态。饭店应加强员工培训，提高员工对燃气安全的意识和知识水平，严禁私拉乱接燃气管道，禁止在饭店厨房等燃气使用场所吸烟等行为。同时，应制定燃气泄漏的报警机制，并确保其正常有效运行。

四、应急处置

当燃气事故发生时，饭店应根据具体情况及时、科学地展开应急处置。饭店应立即组织人员疏散，保证人员的生命安全。应立即关闭燃气管道，并切断相关的电源。随后，饭店应迅速联络当地消防部门和相关单位，请求救援。同时，饭店应根据预案制定的应急流程，开展灭火和人员救援工作。饭店应加强事故调查和事后处理，查明事故原因并采取措施防止类似事故再次发生。

五、演练与评估

饭店应定期开展燃气应急演练，以提高员工的应急处理能力和各部门的协同配合水平。演练应注重真实性和实效性，设置多种应急情景，模拟各种事故场景，包括燃气泄漏、火灾等。演练后还需进行全面的评估，总结经验教训，及时修改和完善燃气应急预案。

饭店燃气应急预案的制定和执行对于保障饭店的燃气安全具有重要的意义。饭店应认真制定和执行燃气应急预案，完善燃气设备的维护和管理机制，提高员工的燃气安全意识和应急处理能力。只有这样，才能有效预防和应对燃气事故的发生，保障到饭店员工和顾客的生命安全，为顾客提供一个安全可靠的用餐环境。

✹ 小型饭店应急预案 ✹

为贯彻xx地区管理局《关于做好防汛防台工作的通知》精神和地方各级政府有关要求，结合《xx防汛防台抢险应急预案》，制定本预案，机场防止台风正面袭击应急预案。

本预案与《xx防汛防台抢险应急预案》配合使用。

一、工作原则

按照台风到来前以“防”为主，台风到来时以“避”为主，台风过后以“救”为主的原则，有条不紊地开展好防止台风正面袭击的应急处置工作。

二、组织机构

xx防止台风正面袭击的应急处置工作在xx防汛防台抢险指挥部的统一领导下进行。

三、各部门职责

当接到台风袭击的的预警通知后，在xx防汛防台抢险指挥部的统一领导下，各部门要迅速行动，按照各自的职责，做好各项“防”、“避”、“救”的准备与实施工作。各部门职责如下：

1、机场办公室：在接到台风袭击的预警通知后，及时通报公司领导和机场各部门。在请示公司领导同意后，启动预案，安排人员值守，承担xx防汛防台抢险指挥部办公室职责。

2、现场指挥中心：在接到台风袭击的预警和启动预案通知后，及时会同机场建设管理处、机务保障处和安检站，做好停场飞机、机坪设施设备的系留、加固或移除工作，并及时将有关情况报告xx防汛防台抢险指挥部办公室。

3、航务管理中心：在接到台风袭击的预警通知后，做好预达航班备降和在场航班转场的联络事宜；导航台站点的防风除险、排水加固等工作；做好应急通讯保障；按照局方要求落实机场航管防止台风正面袭击的预案内容。

4、机务保障处：在接到台风袭击的预警通知后，按照《xx处防风害应急预案》的要求，系留停场航空器，特种车辆要入库存放，对不能入库存放的特车应远离系留的航空器，停放在背风处，要设置好刹车并添加轮挡。机坪上的设备设施也要采取防风措施防撞锥入库，牵引杆和工作梯要入库或者系留，防止被风吹动，损坏其它的设施，规划方案《xx防止台风正面袭击应急预案》。加强工作人员值班并保持通讯畅通。

5、机场建设管理处：在接到台风袭击的预警通知后，加强对供电系统的防护工作，做好电力抢修准备，确保供电正常。机坪上的设备设施要采取防风措施。大风过后，立即巡视飞行区场道、灯光设施，为机场开放做准备。

6、安检站：在接到台风袭击的预警通知后，做好廊桥加固系留，防止出现意外。

7、货运中心：在接到台风袭击的预警通知后，对货运仓库外的货运设备设施采取防风措施，将机坪上的货运设备设施转移至货运仓库。

8、机场公安分局：在接到台风袭击的预警通知后，及时将消防车辆和空防警卫车辆全部入库或者停放在背风处，要设置好刹车并添加轮挡。全体干警处于待命状态，随时听候xx防汛防台抢险指挥部的调遣，参加抢险救援工作。

9、其他部门：根据《xx防汛防台抢险应急预案》的职责要求，待命值守，保持通讯畅通。

四、工作要求

1、责任到位，分工明确。机场各部门可根据《xx防汛防台抢险应急预案》和《xx防止台风正面袭击应急预案》制定部门实施细则，明确责任人和具体负责人，将预案确定的各项防台任务分解落实到具体责任人，形成横向到边、纵向到底的工作网络和灵活高效的联络反应机制。

2、准备充分，措施有力。各部门要根据防台预案组织经验丰富的得力人员用于应对突发事件。当强台风正面袭击机场或影响机场时，应急抢险人员要在规定的时间集结待命做好临战准备，应急物资、设备、运输工具等布置到一线，以便紧急调用。及时向市应急办汇报，联系的社会化储备的应急物资、设备工具等，做好应急准备。

3、加强警戒，及时处置。防汛防台抢险指挥部办公室安排人员掌握和研制汛情动态，遇到超警戒、异常或险情及时报告，并抓紧组织疏散、修复、加固，遇到紧急情况，在报告上级的同时，应主动采取应急措施，抓住有利时机，实施紧急处置，消除隐患。

4、应急值守，通信畅通。在接到台风袭击的预警通知后，防汛防台抢险指挥部办公室和各部门实行24小时值班制度，保持信息畅通，各部门负责人和本部门防台风工作负责人员手机昼夜开启，全程跟踪雨情、水情、风力、灾情以及次生灾害，及时开展会商，并根据不同情况启动相关应急程序。

五、附则

1、本预案由机场公司负责解释与组织实施。并根据实际情况的变化及时修订。

2、本预案自发布之日起实施。

✹ 小型饭店应急预案 ✹

小型餐馆消防应急预案

作为一个专业人士，我将为小型餐馆的消防应急预案提供一些建议。保持餐馆安全对于餐馆经营者来说是至关重要的，特别是在与火灾相关的紧急情况下。一个完善的消防应急预案可以帮助餐馆的员工和顾客在发生火灾或其他紧急情况时迅速采取正确的行动，最大程度地减少伤亡和财产损失。

一、火灾预防

1. 建立火灾风险评估：确保你的餐馆经过专业的火灾风险评估，包括建筑物的结构状况、电气设备、燃气系统、厨房设备等方面。

2. 安装火灾报警系统：确保你的餐馆安装有可靠的火灾报警系统，包括烟雾探测器、火焰探测器、温度探测器等，以及与当地消防部门直接联网的自动火警报警系统。

3. 定期检查电气设备：定期检查并维护餐馆内的电气设备，确保没有短路、过载和其他潜在的电气问题。禁止临时电线和插头。

4. 建立灭火设备：在餐馆内至少配置两种不同类型的可用灭火设备，比如灭火器、灭火器泡沫灭火系统等，并保证员工熟悉并能正确使用这些设备。

5. 建立疏散计划：制定明确的疏散计划，并在餐馆显眼位置安装逃生指示牌和应急照明设施，以便在火灾发生时负责疏散和救援的员工和顾客能够快速找到安全出口。

二、应急响应

1. 火灾报警响应：一旦火灾报警器响起，餐馆员工应立即停止工作，确保员工和客人的安全，迅速组织疏散，并拨打火灾报警电话。同时，应确保有人前往指定地点迎接消防队，并向消防队员提供详细的餐馆信息。

2. 火灾的扑灭：如果火势较小且没有威胁到员工和顾客的安全，员工可以试图扑灭火源，但必须确保自身安全为前提，并保持随时准备进行撤离的状态。如果火势过大或无法控制，员工必须立即撤离。

3. 疏散程序：餐馆员工在每一个岗位上都应熟悉疏散程序，并且定期进行紧急疏散演练。在火灾发生时，员工应引导顾客迅速有序地撤离餐馆，并确保没有人滞留在餐馆内。

4. 与消防部门的配合：餐馆管理人员应与当地消防部门保持密切合作，进行定期的消防演习，并接受消防部门对餐馆的巡查和指导。

三、员工培训

1. 消防培训：餐馆员工应接受适当的消防培训，学习如何正确使用灭火设备、疏散程序以及如何进行自我保护等技能。定期进行演习和培训，以保持员工对应急行动的熟悉程度。

2. 应急联系人：指定一位员工作为应急联系人，负责与消防部门和其他应急机构的联络，并保持与公司员工之间的沟通。

四、风险管理与持续改进

1. 餐馆设施的维护：定期检查和维护火灾风险相关设施，包括电气设备、燃气系统等，确保它们的正常运行和安全性。

2. 风险管理计划：根据实际情况，制定并实施风险管理计划，定期评估和改进火灾风险管理措施。

3. 持续改进：定期对预案进行检查和修订，以确保其与餐馆的实际情况相适应，并定期进行消防演习和培训，提高员工的应急响应能力。

通过以上的消防应急预案，一家小型餐馆可以为火灾及其他紧急情况提供合适的应对措施。只有做好预案的制定和员工的培训，才能使餐馆在紧急情况下做出正确决策，并最大程度地保护员工和顾客的安全。作为一名专业人士，我强烈推荐所有小型餐馆都应该制定完善的消防应急预案，并将其视为保护生命和财产安全的重要工作。

✹ 小型饭店应急预案 ✹

小型餐厅应急预案

在当今社会，每个领域都需要准备好应急预案，餐饮业也不例外。小型餐厅虽然规模不大，但也需要做好应对突发事件的准备。以下是小型餐厅应急预案的详细步骤和解决方案：

第一步：明确风险评估

在做任何事情之前，需要先进行风险评估。小型餐厅应急预案的第一步是明确潜在的风险，包括天气恶劣、人员突发疾病、电力中断、火灾等等。

第二步：建立应急小组

针对各种应急情况，餐厅需要建立应急小组。小型餐厅应急小组包括主管、管理人员、员工及外部联系人等，有效应对突发事件，共同维护餐厅的安全和稳定。

第三步：设立应急通知机制

在建立应急小组之后，餐厅需要制定一套应急通知机制，确保各个岗位工作人员在第一时间得到通知和响应。同时，餐厅应该配备个人安全警报器和应急广播设备，保障员工和客人在紧急情况下安全和逃生。

第四步：建立应急救援预案

建立针对突发事件的救援预案，包括火灾应急救援预案和突发疾病应急救援预案等。在预案中，餐厅应该明确员工应该何时报警、如何使用灭火器和其他灭火设备，以及如何操作医疗急救设备等。同时，餐厅应该根据自身实际需要，制定合适的防灾供应预案、食品安全疏散预案。

第五步：培训管理人员和员工

对于食品安全、应急处理等方面的培训，应该在日常管理过程中定期进行。针对突发事件的预案要求有计划地实施培训，确保管理人员和员工都能够熟练掌握应急处理的措施。

第六步：实施定期演习

只有定期演习才能使餐厅的应急预案得到真正的检验。每季度定期组织演习，将预案转化为实际操作并与员工合作，达到熟练、自信和有效的应急处理能力。

最后，对于小型餐厅应急预案的制度，应该随时进行修订和更新。当外部环境、餐厅实际情况发生变化时，应该及时修改预案。

总之，针对小型餐厅应急预案的建立，需要依据各种不同的风险和潜在问题进行制定，同时需要灵活和周全地进行培训和实施，以确保餐厅在突发情况下能够迅速、有效地应对，保障食品安全和消费者的安全。

✹ 小型饭店应急预案 ✹

饭店火灾安全应急预案

作为饭店的安全经理，制定和执行火灾安全应急预案是我职责之一。在这篇文章中，我将分享一份综合考虑饭店特点和最佳实践的火灾安全应急预案，以确保饭店工作人员和客人的安全。

第一部分：饭店火灾风险评估

首先，对饭店的所有区域进行火灾风险评估十分重要。评估应包括饭店的建筑结构、热源和电气设备、厨房和餐厅、客房、楼梯和通道、消防设备以及员工和客人的行为。评估结果将有助于确定火灾风险，从而为制定有效的安全应急预案提供参考。

第二部分：火灾预防措施

在饭店中，预防火灾始于教育和培训。所有员工应接受火灾预防和灭火器使用的培训，包括急救技能。提供定期的培训和演习，以确保员工能够有效应对火灾紧急情况。

另外，饭店应安装火灾警报系统和自动喷水灭火系统。这些设备要定期进行检查和维护，以确保其正常工作。在饭店内的重要区域，例如厨房、机房和电气室，应配备手提式灭火器，并定期进行检查和保养。

第三部分：应急疏散计划

制定详细的疏散计划是确保员工和客人安全的关键。该计划应包括各个区域的疏散路径、疏散指示标志、集合点以及指定的疏散负责人。员工应定期参加模拟疏散演习，以培养他们对紧急情况的反应能力。

对于客房，应提供详细的疏散指示，并在每个房间内提供紧急求救电话号码。此外，应确保所有楼梯、通道和出口畅通无阻。饭店的紧急疏散计划还应对残疾人士提供专门的疏散措施。

第四部分：紧急情况响应

一旦发生火灾，饭店员工应迅速启动紧急情况响应程序。这包括及时拨打火警电话、迅速疏散人员、关闭燃气和电源、报警并通知相关部门等。员工应指导客人尽快有序地疏散，并提供指示和支持。

饭店的安全人员和员工应按照预先规定的顺序进行搜索和救援行动，确保没有人被困在建筑内。在火灾发生后，应尽快与当地消防部门和其他相关紧急救援机构联系，以确保他们能尽快到达现场。

实用文书网潜力新专题预告:

应急预案 | 【必备】酒店销售总结四篇 | 爆炸应急预案 | 军训应急预案 | 小型饭店应急预案 | 小型饭店应急预案

第五部分：事后处理和预防措施

在火灾事件结束后，饭店应进行事后处理和总结。这包括火灾调查、评估火灾损失、修复和更换受损设备，以及重新培训员工。通过总结和不断改进火灾应急预案，饭店可以进一步提高火灾安全性，减少火灾事故的发生。

总结：

制定和执行饭店火灾安全应急预案是确保员工和客人安全的关键。此预案应包括火灾风险评估、预防措施、应急疏散计划、紧急情况响应程序以及事后处理和预防措施。只有通过综合考虑各个方面，我们才能更好地保护饭店的人员和财产。

800字以上建议分为五个部分进行，每个部分控制在150字左右，表现得像个专业人士。

✹ 小型饭店应急预案 ✹

高性能计算技术及应用水平已成为显示综合国力的一种标志。高性能计算机持续不间断地为用户提供高性能计算服务，而运维应急预案是主机运行中处理突发事件的依据和方法，是主机系统稳定运行的保障。本文简要介绍上海超级计算中心主机运维应急预案，供同行参考。

1.主机和运维管理制度简介

超级计算机是功能最强、运算速度最快、存储容量最大的一类计算机。目前只有少数国家掌握研发技术，系统造价非常昂贵，多用于国家高科技领域和尖端技术研究，是国家科技发展水平和综合国力的重要标志。上海超级计算中心作为上海信息港主体工程之一，国家和上海市政府投资先后引进神威-I超级计算机、神威-64P集群计算机、曙光4000A超级计算机系统并投入商业化运行。

上海超级计算中心自20xx年正式开通至今，这些高性能计算机系统已安全、稳定运行七年多时间，上机用户取得了丰硕的科研成果和社会效益。在这七年中，为保障这些高性能计算机系统安全、稳定、不间断地运行，技术支持部在中心引进第一台高性能计算机--神威-I超级计算机系统的同时，建立了机房应急预案、运行记录、设备运行参数等基础运维制度，在二期引进曙光4000A超级计算机系统过程中，不断完善原有运维制度，并针对该主机系统特点编写了大量操作方法和应急预案。

中心自20xx年获得ISO27001（BS7799）信息安全认证以来，技术支持部根据其要求规范了文档体系建设，形成了机房管理制度、应急预案、操作方法、运行情况记录的四大类运维文档。

正是这些运维管理制度的不断完善和有效执行，才确保了资产价值高、服务对象广、社会影响大的中心主机系统安全、稳定运行，保障重点项目、用户服务的连续性。

2.应急预案重要性

上海超级计算中心机房运维管理文档划分为机房管理制度、应急预案、操作方法、运行记录共四大类（如图1所示）。

图1应急预案分类

应急预案在应急系统中起着关键作用，它明确了在突发紧急情况发生之前、发生过程中以及刚刚结束之后，谁负责做什么、何时做，以及相应的策略和资源准备等。它是针对可能发生的重大事故，按照其影响和后果严重程度，在应急准备、响应、操作各个方面预先做出的详细安排，是开展及时、有序和有效事故应急工作的行动指南。因此，应急预案在这四类运维管理文档中处于最为重要的地位。

3.应急预案分类

应急预案按重要性和事件种类，可以划分为消防预案、断电预案、空调预案、其他预案共4种，预案各文档之间彼此独立又互为关联，具有非常强的可操作性。制定预案的指导原则是尽一切可能，最大限度地确保向用户提供的服务不中断。在紧急事件发生的情况下，保证核心设备连续运行，避免存储数据丢失。在事件处置完成后，能快速恢复高性能计算服务。

3.1消防预案

消防预案是主机房最重要的应急预案。该类预案根据《上海超级计算中心灭火和应急疏散预案》的原则并结合主机房主机设备和消防设备的运行特性而制定。主要由《主机房消防应急预案》和《主机房气体喷淋消防系统启动撤离及处置应急预案》2个文档组成。

消防应急预案：该预案着重规范了火警事件发生后，所有主机维护人员如何根据所属区域和现场情况，判断和选择正确的处理方法，同时配合中心物业人员处置，降低事件带来的影响。

对于设备发生烟雾，主机维护人员协同物业人员寻找烟雾点予以切断相关区域电源；当设备发生可以控制火情，协同物业人员灭火；当主机房发生火灾而无法控制，应采取施救方法等措施。

气体喷淋预案：该预案描述主机房气体喷淋系统启动的响应和确认并具体规定了撤离机房路线、善后处置。

这两个预案中，消防应急预案作为消防预案的主体，涉及到如何处理与消防有关情况的各个方面。气体喷淋预案是主机房发生重大火灾时应对的最终灭火手段和人员撤离引导方法。

3.2断电预案

断电预案的重要性仅次于消防预案。该类预案根据中心供配电系统实际情况和各种断电影响范围下对主机运行的最小保障要求而制定的。主要由《主机房断电应急预案》、《曙光4000A超级计算机系统紧急关机操作方法》、《曙光4000A超级计算机系统双路断电关机操作方法》等多个文档组成主机房断电应急预案：该预案用于断电情况下，主机维护人员如何与中心物业部门联系控制主机房供电情况，并且负责对主机系统运行受断电影响程度做出正确判断。指导维护人员按影响程度，分别选用预案中对应的操作方法。本预案在所有断电预案中起指导思想作用。紧急关机操作方法：该预案制定了主机系统在紧急情况下，最快速度关机的操作步骤。主要用于发生烟雾、明火或消防、断电预案需在数分钟内关机断电的事件。

双路断电关机操作方法：该紧急操作预案主要用于在外界双路供电全部中断情况下的操作。

该预案的关机原则是：根据实际电力供应考虑操作步骤，宁慢勿快，在时间允许的情况下，最大程度保证存储节点、SAN和SCSI存储设备、工程用户的计算节点的运行，尽可能减少关闭范围，以确保能在恢复供电的情况下，主机尽快恢复正常运行状态，减少影响范围。

3.3空调预案

超级计算机系统在运行中消耗大量电能，在

提供高性能的计算能力同时产生大量的热量，必须采用专用空调系统，以保持主机系统适当的温、湿度、空气洁净度等运行环境需求。因此，专用空调系统与主机系统密切相关，空调预案是主机房必备的应急预案。

制定该预案的原因在于，断电情况下，空调与主机系统存在互相牵制的现状。主机和空调系统均为外界双路供电，主机系统配有UPS不间断电源系统，而空调系统无UPS支持。在双路停电情况下，主机系统可获得UPS电池组支持运行若干分钟，空调系统无UPS支持只能停机。由于在无空调冷却情况下，主机系统会在短时间内积聚大量热量导致超过运行警戒温度，主机系统在有可供电余量的情况下，仍将被迫关机。因此，确保空调中断情况下的主机运行环境是该预案的制定原则。

预案根据各台主机配备的空调系统特点制定，由《曙光机房空调系统故障应急预案》和《神威机房空调系统应急预案》2个文档组成，这里仅介绍曙光机房空调系统应急预案。

该预案的第一步：考虑增强主机系统散热效果，采用打开主机机柜前后门，和机房周边木门，在通风道上布置有UPS支持的应急风扇，形成空气对流，带走热空气，从而增强主机系统散热效果，降低升温速度。

该预案的第二步：在采取上述措施并持续升温到一定温度之上的情况下，考虑紧急关闭部分或全部计算节点，减少热量生成，确保主机系统的核心存储和网络系统不受影响，确保空调系统修复后，主机系统能快速恢复运行。

3.4其他预案

除了固定的三类预案之外，技术支持部还根据主机系统实际运行中出现的各种意外情况，随时制定具有针对性的预案。

如《大楼顶棚坍塌应急操作方法》的制定，就

是由于20xx年1月连续发生雨雪等灾害性天气，中心大楼顶棚大量积雪且难融化，物业预计存在情况继续恶化，有发生顶棚坍塌事故的可能，一旦发生将影响一楼主机运行。

针对该突发的隐患，中心技术支持部制定应急操作方法，对维护巡查频度范围、漏水可能发生位置、如何处理受漏水影响的主机设备等操作步骤进行严格界定。即使在最后，中心大楼顶棚经受住灾害性天气的考验，该预案并未发挥作用，这正体现了应急预案的备而不用的特点。而且通过各种意外

情况的迅速分析、应对和实践操练，不断锻炼主机维护队伍，使之走向成熟。

4.在实际案例中，应急预案的作用

在主机系统年复一年的运行中，我们希望这些设备正常稳定运行，应急预案永远不会被使用，然而在实际运行中，总免不了因突发事件执行应急预案。

而每次突发事件是检验应急预案制定是否科学、有效的最好证明。

4.1双路断电，UPS正常运行案例

20xx年8月某天，因打雷导致供电一路跳闸自动换至另一路供电，曙光机房2台空调掉电。

主机维护人员立即按应急预案操作，电话通知物业人员恢复空调运行，恢复过程中所有空调相继出现高温报警，机柜液晶屏平均温度35度，开启全部曙光机柜前后门，打开神威-曙光玻璃门并调集应急电扇，于12：45恢复正常。

12：50再次出现双路供电中断，曙光空调因无

UPS支撑全部断电，启动断电应急预案，开启

5、6号木门，开启神威机房全部空调，布置电扇，将冷气导入曙光机房，热量从6号木门的外部通道排出，选择性杀除部分作业，至13：05供电恢复，曙光空调开始工作，13：20环境恢复正常。全机在此过程中，正常运行未停机，只损失了部分不重要的作业。

4.2单路断电，UPS失效案例

20xx年8月某天，因低压配电柜开关至UPS房间X-JM柜电缆发生相对地短路，造成UPS机组逆变器自身保护动作，关闭UPS机组，导致曙光主机系统失电。

全机掉电后，主机维护人员迅速按应急预案

手工关闭所有电源开关。10：30恢复供电，温湿度恢复正常后，全机加电，恢复过程中修复

storage00

1、00

5、010三个盘阵的9个用户文件系统，修复15个节点加电故障，除cnode00

9、anode029电源

环境模块故障，于当日15：10全机系统恢复正常。

由于处置及时，主机受影响范围很小，在恢复供电后数小时即成功开启全系统。

5.随时保持应急预案的适用性

主机长年累月的运行，故障和问题的发生，往往是必然的，也是客观、无法回避的。因此，要求在维护工作中，预先考虑到可能的问题和故障，制定完善的应急预案。应急预案不可能包含所有的故障和问题，但应根据维护经验，尽可能地设想各种危机情况下的处置措施。做到预想到各种可能的问题。

而在形成应急预案后，更重要的是持续地在

运行中加以完善、测试和演练，尽可能模拟实际情况，做到即使只有1名维护人员在场，也能在真正发生危机时，以最短时间独立处置故障。

以目前中心的主机运维工作为例，三年内，仅断电预案就已根据实际运行情况的变化，制定并更新了5~6个版本，针对夏季突发断电也有专用预案。这样的措施，直接保障了20xx年8月突发断电事件中的主机连续运行。而20xx年8月的突发断电事件中，由于预案在之前刚根据实际情况进行过演练和修改，主机维护人员仅用半小时就完成所有应急操作动作，整机仅有个别设备故障，确保了主机设备未因突发断电而发生大范围损坏现象，恢复供电后直接完成开机。

实践证明，完善而适用的应急预案能保障向用户提供稳定的高性能计算服务。

6.结束语

完备而适用的应急预案能有效降低主机系统因意外事件发生带来的运行风险，对可能发生的意外来说，是一种事前防范措施。但对整个主机系统产品而言，是一种事后防范措施。如果主机系统生产厂商能把这些防范措施纳入整个系统设计过程中，使操作方法更加简便、更趋于人性化，这将帮助主机维护人员更为妥善处理意外事件，用户得到更为稳定的高性能计算服务。我们相信未来国产的高性能计算机能做到这一点，期待着这一天早日到来。

（为帮助了解，特在附录中节选部分双路断电关机预案内容）

附录：《曙光4000A超级计算机系统双路断电关机操作方法》（省略具体操作步骤）

曙光4000A超级计算机系统双路断电关机操作方法

注意：

1、本方法专用于主机房发生双路同时断电紧急操作使用。（包括单线断电切换失败）。

2、本方法作为《曙光-4000A超级计算机系统紧急关机操作方法》（SSCS(TS)-XXXX-XXXX-XXXX）的附件。

1.断电确认及操作：

主机房内一旦发现断电，并接物业明确通知为双路断电，首先执行如下操作（即确保节点温度）：

1.1打开机房门便于散热，..

1.2机房通道上布置应急风扇加强冷热空气对流，夏季：应急风扇布置..；冬季：应急风扇布置..，使曙光

机房的温度尽量降低。

1.3打开所有机柜前、后门。