最新司务长工作总结(必备五篇)

发表时间：2025-05-20

总结是指社会团体、企业单位和个人在自身的某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价，从而肯定成绩，得到经验，找出差距，得出教训和一些规律性认识的一种书面材料，写总结有利于我们学习和工作能力的提高，让我们抽出时间写写总结吧。但是却发现不知道该写些什么，以下是小编整理的司务长个人工作总结，欢迎阅读与收藏。

司务长工作总结篇1

1、主持食堂的全面工作，带领食堂全体人员，坚持为师生员工服务的宗旨，努力搞好伙食工作。

2、在学校领导下，组织制订食堂工作计划和规章制度，并认真实施。

3、认真进行成本核算，每月盈余不得超过3%，不得亏损。每日检查主副食品的`花色品种，注意营养，合格配料，减少浪费，提高伙食质量。

4、严格执行“五·四”卫生制，带领食堂职工搞好食堂内外环境卫生工作，加强水源管理和仪器鉴别，严防食物中毒事故的发生。

5、督促食堂保管员、采购员工作，月底参加盘点，杜绝贪污、盗窃、私分、多占现象。

6、管好粮食、食品及食堂的器械、冰箱等物质财产，经常检查，保养维修，并做好防火、防盗工作。

7、合格安排食堂人员的工作，组织食堂人员的政治学习和业务技术培训工作，做好食堂职工思想政治工作，并帮助解决职工生活上的实际困难。

司务长工作总结篇2

连队后勤工作在机关业务部门和党支部的指导帮助下，充分发挥了服务保障作用，取得了较大成绩。连队“五项经费”结余列建制连队第二名，食堂被旅后勤部评为“先进食堂”。炊事班在旅组织的专业比武中，取得热食制作第一名，炊事员xx 在上级组织的比武竞赛中夺得第一名。

一、主要工作

（一）加强政治教育，树牢了吃苦奉献思想。炊事工作是一项苦累的差事。根据年度工作计划，其他专业都有集中休整的时问，但官兵每天都要吃饭，炊事工作不能停下来。通过参加爱岗敬业、无私奉献教育，炊事班人员把三尺锅台当作自己的事业舞台，把炒好每个菜、做好每顿饭作为应尽职责，甘愿在后勤岗位上立功业。炊事员xx曾积极要求调离炊事班，认为烧火做饭没出息，经过学习，尤其是通过学习上级表彰的“红管家”的`先进事迹，很快转变了思想。今年8月份，在上级组织的专业比武中取得了第一名，并荣立了三等功。

（二）刻苦训练专业技能，提高了服务保障水平。炊事班把上级配发的后勤书籍和《司务长》杂志作为基本教材，始终坚持星期四晚的学习制度，累计记写笔记20万余字。此外，还充分利用业余时间，加强实践锻炼，开展刀功、火功、炒功小竞赛活动，形成了“比学赶帮超”的良好氛围。结合部队野营训练、实弹演习等时机，积极开展实战化背景下的后勤保障训练，战时保障能力有了新的提升。在今年10月份的实弹战术考核中，仅用27分钟就将一个建制连队的饮食制作完毕，为连队“决反”作战取得佳绩发挥了重要作用。

（三）抓好农副业生产，为连队家底创收。因地制宜地搞好养，猪种菜等农副业生产，根据业余生产人均创收xx元的要求，开展了以养猪种菜为主的农副业生产，挑选了思想基础好、责任心强、能吃苦的小明同志担任饲养员和种植员，全年养猪xx头，出栏 xx头，自产肉xxx公斤，折款xxxxx元，到10月底，已超额完成农副业生产任务。秋冬季打猪草xxxx余斤，又为明年养猪打下了良好的基础。

（四）严格制度落实，争当“红管家”。狠抓了伙食管理五项制度的落实，减少了开支，堵塞了漏洞，年内累计节余经费xx万元，还开展了“节约一度电，一滴水，一粒米，一两油”的活动，收到了较好的效果，在上级后勤工作检查评比中多次被评为先进单位。

二、存在的不足

（一）经费保障效益需进一步提高。在一段时间内，怎样让有限的经费发挥更大的保障效益，让官兵既要吃饱，又要吃好上做得不够。受素质能力的影响，科学营养配餐方面还很薄弱。

（二）制度落实上还有漏洞。部分制度还存在只是满足于“传达过”、“上过墙”的现象，在日常工作落实中却走了样，甚至是形同虚设。例如，在7月份时，因管理不善，两袋面粉发了霉。

（三）创新工作的方法路子不多，多数工作仍停留在靠经验开展上。在实战化演练中，保障方案不够灵活。

三、今后打算

（一）进一步加强学习，提高炊管人员的素质。建议连队为炊事班购买《现代后勤管理》一书。积极与后勤部军军需科，选派 xxx到军区厨师培训基地学习。

（二）加强实战化演练，提高战时保障能力。每半个月，对炊事班进行一次快速出动演练。每月分别对埋锅做饭、利用炊事车进行饮食制作及热食前送等课目进行考核，个人成绩记人年度训练卡片。

（三）落实制度，堵塞漏洞。树立法规意识，一切按制度规定办。加强对军人委员会经济民主组人员的后勤培训，增强其监督作用发挥。

（四）做好冬储冬藏和明年发展农副业生产和准备工作，做到早打算，早动手，想方设法搞好以养猪种菜为主体的农副业生产。

力争人均业务生产纯收人达xxxx元以上

司务长工作总结篇3

1.负责食堂全面工作，服从上级领导，依靠群众，为提高伙食质量，增加花色品种，降低成本，改善服务态度而努力工作。

2.领导食堂工作人员的政治学习、业务学习，不断提高食堂人员的'`政治素质和业务能力。开展各级劳动竞赛，认真做好食堂人员的考核工作。

3.落实工作人员的岗位责任制，合理安排，注意安全生产，防止事故发生。

4.深入市场，了解物价行情，严格把关，保证食品的质量和价格合理。每月进行成本核算，注意节约。

5.进行桌前访问，听取师生对食堂管理的意见，采取措施及时改进工作。

6.带头执行各种规章制度，要大公无私，以身作则，在食堂工作人员中起到表率作用。

7.认真贯彻食品卫生法，落实卫生包干区，全面搞好食堂卫生工作，防止食物中毒。

8.与学校各部门密切配合，完成领导交办的其他任务。

司务长工作总结篇4

一、转变工作作风，努力提高自身和后勤人员整体素质

把增强后勤人员的作风和后勤人员自身素质作为后勤工作的重点来抓，着眼于部队的长远扶植，从提高整体的素质入手，向素质扶植要效益，努力造就一支思想过硬、业务精晓的后勤军队。

(一)围绕保障有力的目标，着眼灭火、抢险救济任务需要，把好后勤人员选配关，加年夜业务培训力度，先后选调人员参加司务长、伙食员、卫生员培训集训，保持了一支构造合理、业务精晓、敢抓善管的后勤军队，后勤综合保障能力明显增强。

(二)增强后勤人员的工作作风扶植，稳固树立后勤人员为部队办事，为官兵办事的意识。

(三)稳固树立后勤就是办事的思想，保持优越的职业道德，面向官兵、办事官兵。

二、增强经费治理，提高经费的使用效益

经费治理始终保持规范化、制度化，我中队力争经费治理达到了三好五无。

实用文书网（wei508.com）小编精心推荐:

【必备】英语教师工作总结四篇 | 【必备】酒店销售总结四篇 | 总结范文五篇 | 院长工作总结 | 司务长工作总结 | 司务长工作总结

(一)首先，保持抓住预算治理这个龙头，正确把握资金的流向和报量，提高经费的使用效益。其次要求在标准经费治理上多下功夫，强化预算治理的首位意识，强化预算的权威性。并积极与处所财务接洽包管每年业务经费10%的递增，最年夜限度的争取处所财务的支持。

(二)把好经费的开支审批关，把一切开支掌握在预算总量之内，年夜项经额保持支部研究审批，发扬勤俭勤俭、困难斗争的优良传统，保持少花钱多做事、搞妥事、办实事的原则，有效地避免不合理开支。

(三)认真做好达标扶植中硬件设施的进一步完善，积极的向总队、支队和处所财务部分争取经费，使中队的俱乐部、综合娱乐室、电子阅览室进一步的完善。

三、推进伙食标准化治理制度，使官兵吃饱吃好

在伙食治理工作上中队始终认真贯彻我军困难斗争、勤俭勤俭的原则和双增双节方针，严格落实伙食治理五项制度，全面实行分餐，科学调整伙食，支配好执勤人员、伤病员的饮食，尊重少数民族官兵的生活习惯。使我中队的'伙食治理形陈规范化，赓续提高中队官兵的生活质量。中队容身现有条件，年夜力成长双增双节运动，要求伙食人员做到勤俭一度电、一滴水、一粒米。严格财务监督治理，做到帐目清楚，按时颁布，在财务开支方面，达到了三好五无的标准，切实把钱花在刀刃上。保持经委会对采购物验收制度，积极改良官兵生活，保持每天对餐具进行消毒，包管饮食相符卫生要求。同时，增强后勤人员的教导和治理，提高后勤人员素质，施展经委会作用，积极改良官兵生活，很好的施展了后勤保障的有力作用。

(一)依据后勤工作意见、保持落实好每人每天一个鸡蛋、一杯牛奶的同时，还做到日有水果的标准。

(二)教导伙食人员树立为兵办事的奉献意识，严格要求伙食人员精打细算，做到粗粮细做，细粮精做，力争相符伙食标准。

(三)伙食治理做到日有筹划、周有支配，合理调整主副食名堂，保持每周一小汇，每月一年夜汇的汇餐制度