幼儿园食品安全教案实用版

伴着社会工作的不断规范，我们的生活中越来越离不开实用文书，实用文书一般都有固定的格式，你对实用文书有什么心得呢？以下是小编收集整理的“幼儿园食品安全教案实用版”，但愿对您的学习工作带来帮助。

幼儿园食品安全教案(篇一)

活动目标

1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

3、在生活中增强食品安全意识，克制自我，少吃零食。

活动准备

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品若干。

3、教学挂图。

活动过程

1、活动导入，谈话活动。

教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们明白吗？

2、活动展开：观看教学挂图。

（1）观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。

①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。

教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？

②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们能够告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不能够放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，能够提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，能够问问身边的大人。

（2）观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。

①教师出示挂图上其他三幅图片。

教师提问：面包上方有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时光的食品怎样才能明白有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？

②请幼儿回答，大家评论。

③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，能够先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还能够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

①师：我那里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

②每次请3~5名幼儿，并群众检查讨论。

③讨论零食中的安全隐患，克制自我，少吃或不吃零食。

教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。

活动总结：注意食品安全。

幼儿园食品安全教案（二）：

活动目标：1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的安全事项，学会正确进食方法。2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。活动准备：

挂图

活动过程：

一、教师透过与幼儿谈话，引出活动主题

1、教师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢?

引导幼儿回答。

2、教师：刚刚小朋友都说了很多自我爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢?

教师引导幼儿用心回答。

二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险

1、教师：小朋友，你们明白吗?饭菜可口，零食好吃，但是如果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦!

2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。

三、让幼儿自我发现由于进食不当所产生的危险

1、教师：小朋友，此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要注意哪些事情呢?

2、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式，就应要怎样样做，才能够避免危险的发生。

3、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候就应慢慢吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话就应等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险。

四、出示挂图，进一步了解进食时要注意的安全

1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢?图上方是怎样样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢?

2、引导幼儿仔细观察图画，用自我的语言说一说。

3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。

五、教师引导幼儿回顾并总结这天活动的资料，期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全。

幼儿园食品安全教案(篇二)

一、设计意图：

食品安全是我们生活中日益关心的话题之一。近年来，在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题。《指南》明确指出："幼儿园必须把保护幼儿的'生命和促进幼儿的健康放在工作的首位"。平常我们总是不忘对幼儿进行营养保健知识教育告诉他们应该注意营养均衡，却疏于对他们进行食品安全教育，对幼儿的食品安全教育已迫在眉急。《指南》指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展；既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的经验和视野。因此结合我班的实际情况我设计了《食品安全我懂得》这个课题。

二、活动目标：

1、知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2、能力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。

3、情感目标：增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。

三、活动重、难点：

重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。

难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。

四、活动准备：

1、经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。

2、物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。

五、教法、学法：

教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。

学法：观察分析法、讨论法、多种感官参与法。

六、活动过程：

（一）应邀做客，激发兴趣活动一开始出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。

喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们高兴吗？

（二）观察讨论，分析讲解1、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。

师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品？

2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识"三无"食品。

教师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观察食品的外包装，并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。

3、观察课件画面三，认识腐烂变质食品。

小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋（其中有些开始腐烂变质）请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题："这些食物有何不同?"幼儿进行观察后讨论，然后喜洋洋进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。

（三）采购食品，游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。

（四）延伸活动，目标提升师：今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领，知道了什么是垃圾食品、"三无"食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。

幼儿园食品安全教案(篇三)

食品安全管理

为规范餐饮服务食品安全管理，保障公众餐饮安全，依据相关法律、法规及规章，制定本管理制度。

一、餐饮服务提供者的法定代表人、负责人或业主是本单位食品安全第一责任人，要依照法律、法规和食品安全标准从事餐饮服务活动，采取有效管理措施，保证食品安全，按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放餐饮服务许可证，接受社会监督，对所生产经营的食品安全负责，承担餐饮服务食品安全第一责任人的责任。

二、餐饮服务单位要建立健全食品安全管理制度，建立本单位食品安全管理组织机构，明确食品安全责任，落实岗位责任制。

三、配备食品安全管理员，落实各项食品安全管理制度。

证照管理

为规范餐饮服务许可证、餐饮服务食品安全等级公示、从业人员健康证明、食品安全知识合格证等证照管理，依据相关法律、法规及规章，制定本管理制度。

一、餐饮服务许可证、餐饮服务食品安全等级公示应悬挂或摆放在就餐场所醒目位置，餐饮服务单位名称、地址、负责人及许可项目应与实际情况和营业执照相符。新建、扩建、改建餐饮服务单位，按规定程序申领餐饮服务许可证。

二、各种证照不得转让、涂改、出借、倒卖、出租。

三、由专人负责管理单位各种证照，按相关法规规定按时办理餐饮服务许可证等证照审验、变更、换发手续，避免持过期失效证照。在领取变更、延续后的新《餐饮服务许可证》时，应当将原《餐饮服务许可证》交回发证部门。

四、《餐饮服务许可证》遗失的，应当于遗失后60日内公开声明《餐饮服务许可证》遗失，向原发证部门申请补发。《餐饮服务许可证》毁损的，凭毁损的原证向原发证部门申请补发。

五、餐饮服务经营地点或者场所改变的，应当重新申请办理《餐饮服务许可证》。

六、从业人员健康证明应随身佩戴、从业人员培训合格证和健康证明复印件交主管部门统一保存，以备检查。

食品安全综合检查

为规范餐饮服务食品安全检查管理，保障公众餐饮安全，依据相关法律、法规及规章，制定本管理制度。

一、制订定期或不定期食品安全检查计划，采取全面检查、抽查与自查相结合的形式，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况。

二、食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一次各岗位重点环节食品安全检查，每周1-2次对各环节进行全面现场检查，发现问题，及时告知改进，并做好食品安全检查记录备查。

三、各岗位负责人、主管人员要服从食品安全管理员检查指导，每天开展岗位或部门自查，及时发现和纠正从业人员违反制度要求操作的行为。

四、检查中发现的同一类问题经两次指出仍未改进的，按本单位有关奖惩等规定处理。

五、各种检查结果记录归档备查。

幼儿园食品安全教案(篇四)

一、加强膳食管理

1、制定合理膳食食谱。广泛听取家长、老师、专家的意见，根据幼儿的特点制定科学、合理的食谱，尽量增加食物的种类和数量，确保营养均衡，做到粗细、咸甜、希稠合理搭配。

2、严格保证厨房的卫生管理。厨房每天一打扫，一周一打扫厨，要经常消毒，餐具要经过“一冲、二洗、三消毒”的程序。生熟餐具要分离，厨房工作人员进厨房前要换衣消毒。

3、做好食物储备与储藏。食物应有专门人员负责，不同食物要分离，做好食物的取样，保证食用日期。

4、做好采购工作，力求采购到鲜的食物，把幼儿的健康与营养放在首要位置。

5、要保证水的供应，尤其是开水的供应，保证幼儿每天摄入足够的水分。

二、提高工作人员的道德素质

每个工作人员在工作之前都要进行严格的选拔与培训，合格的才能上岗。同时，提高工作人员的食品安全意识，杜绝食物中毒现象的发生。

三、奖惩政策

对于做得好的员工要适时地进行奖励一下，做的不好的要适当的批评一下，一次来提高员工的工作积极性，做出更美味的、适合幼儿的食物，保证幼儿的营养与膳食，提高幼儿的身体素质。

幼儿园食品安全教案(篇五)

幼儿园食品卫生安全工作事关广大师生的生命健康，事关幼儿园的稳定和发展。抓好、开展好我园的食品卫生安全工作，是保障师生健康安全的需要，我园食品卫生安全工作在上级的指导和关心下，认真贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有效防止了食物中毒和传染病的发生，从而保证了广大师生的健康。现结合我园实际，将我园近阶段开展食品安全工作总结如下：

一、组织领导

一直以来，我园都实行一把手负责制，园长亲自抓，并下设有分管领导，在每次教职工大会及园务会上，园长都要强调食品安全工作的重要性，让食品安全工作真正走进每一位教职工的心中。我园还成立了以园长为组长的“xx幼儿园食品安全工作领导小组”，建立和完善了责任制和责任追究制，实行食品安全工作目标责任制管理。在日常工作中依照制度，狠抓落实。

一直以来，我园都认真的执行上级有关食品安全文件精神和卫生监督部门的各项工作制度，从未出现不按照制度进行工作的情况。我园建立有建全的学校食品安全监管的各项制度，采购、验收、操做都严格按照制度进行，有力的保障了学校食品的`安全。

三、监督管理

我园强化食品安全日常监管，积极配合相关部门查处食品安全隐患。我园将食品安全管理纳入日常管理来监管，每天采购入园的食品都要经过严格的验收方可入库，从没有发生过一起大的或小的食品安全事故。

每次寒、暑假及长假开学前我园都要进行严格的学生食堂卫生及安全的全面检查。经常组织学生食堂的工作人员学习食品安全的法律法规，积极组织食堂工作人员参加卫生部门举办的各种培训班，学后用到工作实践中来。

食堂实行组长负责，由组长强化其他工作人员的食品安全责任意识，坚决杜绝食品安全事故的发生。认真落实各级部门、领导关于食品卫生安全的批示及建议，事事认真对待，不足之处立马改正。我园食品安全工作的宗旨是“学生食品安全无小事”。所以从未出事过安全责任事故，真正做到了让社会放心，让家长放心。

四、重视宣传教育

我园相当重视食品卫生安全的宣传力度，定期组织教师学习食品卫生工作法律法规强化食品卫生安全意识让每个教职工都意识到食品卫生安全重要性做到防患于未然。

大会、小会上园领导都在不断的强调食品安全卫生的重要性，要求各班级教师在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识培养幼儿良好卫生习惯。同时还将食源性疾病的十大危险因素上墙，让教师、家长及食堂的工作人员充分了解食品安全的重要性。定期召开家长会，向家长宣传食品安全知识。

五、制度健全

建立健全有关食品卫生规章制度从食品加工到幼儿用餐等都做到了有章可循

六、证件齐全有效幼儿食堂有《卫生许可证》从业人员有《健康证》

七、严把进货、消毒、卫生关

食品采购严把进入关，能定点采购食品全部定点采购，在购买时都进行严格细致检查并问明出处不购变质食物和毒豆芽等有可能中毒的食物给幼儿食用。食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全餐具做到餐餐消毒教室和厨房地面每天定时进行优氯净清洗消毒食品加工工具即用即洗。厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。生熟食品分类存放，隔餐剩食不给幼儿食用，未加工熟食物不给幼儿食用，坚持食品48小时留样制度。

以上是我园近阶段开展食品安全工作的小结，食品安全工作不是一项一劳永逸的工作，而是一个艰巨的长期的任务，为切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝我园发生安全事故，保证广大师生的身体和生命安全，在今后的工作中，我园将进一步加大食品卫生安全工作力度，提高食品卫生安全责任意识、增加我园食品卫生安全工作的日常检查频次，牢固树立安全意识，把我园的食品安全工作提高到一个新的层次。

幼儿园食品安全教案(篇六)

结合已经结束食品卫生安全周专题教育活动，我园认真贯彻落实上级文件精神，在全园开展了食品卫生安全知识宣传活动，现总结如下：

一、精心组织，明确责任

根据上级文件精神，我园成立了食品卫生安全工作领导小组，由园长任组长，李正海任副组长，各班班主任任成员。李正海负责幼儿园平时卫生情况检查，从事学校食品安全监管的业务工作；班主任负责本班幼儿健康教育、宣传、卫生状况的监督工作。做到机构、人员、设施到位，明确责任，强化监督。层层落实，以保证食品卫生安全工作行之有效地进行，使幼儿园食品安全工作整体水平再上新台阶。

二、学习食品安全知识，增强自我保护意识。

为了使每个教职工增强自己的责任感、使命感，幼儿园召开了专题会议，传达了上级有关文件精神，学习了《食品卫生法》、《关于转发国家教育部办公厅关于加强学校食品安全管理工作的紧急通知》等法律法规，让他们真正树立“安全第一，预防为主”的思想、真正明白“安全责任重于泰山”的道理。要求各班利用安全教育课、健康宣传栏等形式对幼儿进行安全教育。

三、多种渠道，宣传教育。

1、利用宣传栏、LED显示屏等多种形式，宣传食品安全教育。进一步贯彻落实上级文件精神，不断提高广大全体师幼对食品安全知识的认识。

2、每班一节以食品安全为主要内容的《健康教育》课，让幼儿进一步了解食品卫生安全知识。

四、结合实际，制定措施

幼儿园食品卫生安全工作任重而道远，还需要我们继续加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作：

（一）进一步提高幼儿园对食品卫生安全的意识，切实树立“幼儿健康安全第一”的思想，进一步落实和完善幼儿园食品卫生安全责任制度。

（二）加强幼儿园食品卫生安全知识宣传教育工作，增强幼儿的自我保护意识和能力。要求各班在活动月结束后仍然要利用健康教育活动、多媒体等多种宣传形式，对幼儿进行食品卫生安全教育，树立食品卫生安全意识，增进自我保护意识和技能。

总之，我园将在今后的教育教学工作中，持之以恒地抓好幼儿园食品卫生安全，确保幼儿园一方平安。

幼儿园食品安全教案(篇七)

一、领导重视

立即召开安全会议，学习晋食安办【20xx】12号《晋江市食品安全委员会办公室关于开展20xx年食品安全宣传周活动的通知》文件要求，制订活动周方案并成立宣传周活动领导小组，由柯丽容园长任组长，苏达娜后勤园长任副组长，成员：张小兰、陈夏琪、吴玉盒；各班班主任具体负责组织实施全园宣传周活动工作。

二、活动开展

1、由陈夏琪保健医生入班开展食品安全知识讲座，使幼儿进一步知道更多的安全知识，并在生活中学会付之实践。

2、以“尚德守法共治共享食品安全”为主题利用国旗下讲话，对全园师生进行食品安全教育宣传动员活动。

3、每班通过各种各样的形式认真上好一节食品安全教育的主题活动。

4、利用微信公众平台发布《食品安全告家长书》，利用电子屏幕宣传食品安全知识，倡议家长切实履行监护责任，加强对孩子的教育和监管，配合幼儿园工作。

5、由柯丽容园长带队对食堂食品卫生进行检查。

幼儿园食品安全教案(篇八)

一、设计意图：

食品安全是我们生活中日益关心的话题之一。近年来，在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题。肯德基中的"苏丹红"、水饺中的"毒青菜"、猪肉中的瘦肉精、奶粉中的"三聚氰胺"，这些形形色色的食品安全问题，给人们的生命健康带来了严重的影响，尤其是对幼儿身体的损害更是深深地牵动着大家的心。《指南》明确指出："幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位"。平常我们总是不忘对幼儿进行营养保健知识教育告诉他们应该注意营养均衡，却疏于对他们进行食品安全教育，对幼儿的食品安全教育已迫在眉急。《指南》指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展；既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的经验和视野。因此结合我班的实际情况我设计了《食品安全我懂得》这个课题。

二、活动目标：

1、知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2、能力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。

3、情感目标：增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。

三、活动重、难点：

重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。

难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。

四、活动准备：

1、经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。

2、物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。

五、教法、学法：

教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。

学法：观察分析法、讨论法、多种感官参与法。

六、活动过程：

（一）应邀做客，激发兴趣活动一开始出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。

喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们高兴吗？

（二）观察讨论，分析讲解

1、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。

师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品？

2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识"三无"食品。

教师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观察食品的外包装，并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。

3、观察课件画面三，认识腐烂变质食品。

小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋（其中有些开始腐烂变质）请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题："这些食物有何不同?"幼儿进行观察后讨论，然后喜洋洋进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。

（三）采购食品，游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。

（四）延伸活动，目标提升师：今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领，知道了什么是垃圾食品、"三无"食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。

幼儿园食品安全教案(篇九)

为进一步宣传普及食品安全知识，推动食品安全工作。6月13日――6月24日，图影幼儿园开展了一场“食品安全”宣传周主题教育活动。

一是向家长发放一份《食品安全告知书》。让家长了解到垃圾食品的危害，并向家长推荐健康饮食对幼儿健康成长的重要性。

二是积极开展一次食品安全教育活动。各班老师根据本年龄段幼儿的特点确定主题，开展了《吃东西要小心》、《路边零食我不吃》、《少吃冷饮》、《垃圾食品我不吃》等活动，向幼儿宣传这些食品对幼儿的害处，提高孩子们的食品安全意识。

三是组织安全领导小组对食堂卫生进行一次安全排查。领导小组对餐用具的消毒、台帐记录、食物留样、索票、主副食库以及食物调料等的生产日期及保质期都进行了细致的检查，确保食堂管理安全、规范。

四是家长积极参与，亲子共同制作食品安全画报。不仅展示了幼儿的艺术才能及亲子融洽关系，同时也起到了很好的警示和告诫作用；让“食品安全理念”深入每位小朋友们心中，安全教育也得到进一步的落实。

食品安全，责任如山。通过开展形式多样的`食品安全宣传教育活动。使广大教师、家长、幼儿强化了食品卫生安全意识，提高了自我保护能力。

扩展阅读

[实用文书] 幼儿园食品安全承诺书之二

在我们的日常生活中，我们会应用到各种各样的文书，实用文书的应用性很强，怎样写好自己的实用类文书呢？下面是小编为大家整理的“[实用文书] 幼儿园食品安全承诺书之二”，仅供参考，欢迎大家阅读。

幼儿园食品安全关系到全体幼儿的身体健康和生命安全，幼儿园园长是幼儿园食品安全的第一责任人，食堂管理员为食品安全主要责任人。为了切实维护全园幼儿的合法权益，我园承诺如下：

一、严格控制无食品生产许可证，食品卫生许可证和无产品合格证的产品。

二、自觉遵守食品市场准入制度，从合法正规渠道进货，建立进货台账和验收备查制度。

三、严格把关，不进如下系列食品：

1、腐败变质、油质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异味、可能对人体健康有危害的食品。

2、未经兽医检验，检疫或者不合格的"肉类及肉类食品。

3、病死，毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。

4、容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的食品。

5、掺假、掺杂和影响营养卫生的食品。

6、超过保存期限或者保质期限的食品。

7、无合法证照的生产经营者的食品及食用产品；

8、无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期，以及包装不完整或超过保质期的预包装食品。

四、保持食堂环境卫生，餐饮用具及时消毒，食堂人员、管理人员身体健康（具有健康证）。

五、虚心接受家长的监督，自觉配合行政执法部门做好食品安全监管工作。

承诺单位：

学生姓名：

家长签字：

二oxx年二月十七日

[实用文书] 幼儿园食品安全承诺书一篇

随着社会的不断规范发展，我们时常会涉及到实用文书的写作，实用文书突显出了它的优点，写实用类文书要注意哪些方面呢？下面是小编为大家整理的“[实用文书] 幼儿园食品安全承诺书一篇”，仅供参考，大家一起来看看吧。

甲方：

乙方：

为保证幼儿的身体健康，确保学生的饮食安全，杜绝食物中毒的发生，我校决定使用的。经甲、乙双方共同协商签订本协议。

(一)甲方购买乙方的。乙方根据甲方提供的时间、数量、质量，应及时将送入幼儿园食堂，不得耽误使用。

(二)乙方要保证产品质量、计量准确无误，包装、运输符合要求，不能混级混价、以次充好，所送产品如有感官、气味等异常，不符合食品安全要求的，要及时予以退换幼儿园食品安全协议书幼儿园食品安全协议书。

(三)乙方必须采购符合国家规定的原辅材料进行生产，保证在生产、加工、贮存、运输过程中加强防护，防止成品污染。

(四)用于产品生产的设备、设施、工艺都要符合国家有关规定，产品符合国家卫生标准。

(五)甲方随时向乙方反馈产品质量信息，乙方应有一定答复。

(六)因乙方产品质量引起食用者呕吐、腹泻等食物中毒现象，经权威部门鉴定，确属产品质量引起，乙方应负全部责任

(自愿退股协议书)

(七)甲方要按照产品规定的保存条件对乙方产品进行保管，如因保管不善，造成污染引起事故，由甲方应负全部责任。

(八)乙方保证价格合理，供货价格低于市场价幼儿园食品安全协议书合同范本。结款方式为：货验收合格后付款。

(九)本协议一式两份，甲乙双方各执一份，未尽事宜，甲乙双方协商解决。

甲方(签字)：

乙方(签字)：

____年____月____日

「写作分享」幼儿园食品安全承诺书最新模板

随着社会的不断发展，我们的生活慢慢由实用文书组成的，不同的实用文种类会用在不同的场合，你觉得实用文书应该是怎么样的呢？下面是小编帮大家编辑的《「写作分享」幼儿园食品安全承诺书最新模板》，仅供您在工作和学习中参考。

认真贯彻落实各级政府及教育行政主管部门的各项安全法律、法规、政策和要求，做好幼儿园的安全防护体系和安全制度建设，充实和完善安全设施设备，切实履行对幼儿的安全监护责任，确保每个幼儿安全、健康、快乐成长。严格做好以下几方面工作。

一、制订和落实安全工作责任制

园长是安全工作的第一责任人，负责幼儿园的一切安全工作。我将不断加强幼儿园的安全管理，建立健全幼儿园的各项安全工作制度，认真履行安全职责。

二、加强园舍和设备的安全管理

1、幼儿园周边环境安全、卫生，无危险设施。不使用危旧园舍和建筑质量不合格园舍，活动场所、栏杆、围墙、栅栏等符合安全要求。每年三月、九月进行安全排查，及时消除安全隐患，有整改措施和记录。如果出现无法整改的，立即封闭并撤离幼儿。

2、购置设备和玩具，严格执行国家的安全和卫生标准，经常组织人员对各种设备和大型玩具进行安全检查和维护，及时更换、淘汰过时和有安全隐患的设施设备和玩具。

3、严格执行卫生安全消毒制度，按要求定期对幼儿的用具、玩教具进行清洗、消毒。

4、加强用水用电用火安全。保证幼儿饮用水安全。园内电线经常检查，防止电线脱皮，防止漏电、触电，不使用不合格电器。活动室、寝室等要符合消防要求，按规定配备消防设备。

三、如设食堂，一定加强食品卫生安全管理

1、幼儿园必须取得餐饮服务许可证。食堂保持清洁卫生，做到"三防"，即防尘、防蝇、防鼠；炊具和幼儿餐具要按要求及时清洗和消毒，防止病从口入。

2、制订和落实食品采购制度。幼儿的食用点心、大米、蔬菜、食用油等定点采购，采购食品留样冰冻48小时。严禁采购劣质和过期的食物，防止中毒事件发生。

四、加强对幼儿园工作人员的健康管理。

幼儿园教职员工的聘用严格按对其任职资格的规定执行，并按要求定期对教职工（包括临时工人员）每年至少进一次行健康检查和岗位培训，对不适合岗位要求的人员应及时调离工作岗位。食堂工作人员必须持有效的健康证和卫生知识培训合格证上岗。

五、其它安全管理

1、加强卫生保健工作，每天晨、午检率达100%。定期为幼儿进行健康检查并作好记录。加强幼儿用药安全，幼儿园备用药品和幼儿自带药物不得放置在幼儿能接触到的地方。

2、制定幼儿安全接送制度和教师交接班制度，严格使用幼儿接送卡，避免幼儿走失和冒领。

3、切实做好园内外师生集体活动的安全保障工作。园内集会、运动会、文艺演出，由园长批准进行。户外活动须有序、安全、进行，避免拥挤发生事故。未经教育局批准，严禁幼儿园到园外组织或参加各种大型活动。

4、实行社会、家庭与幼儿园安全共建制度。聘请公安、司法人员担任幼儿园法制副园长，定期对教职工进行安全法制教育。

5、加强对幼儿的安全教育，制定幼儿园各类安全事故应急预案，组织师生开展消防、应急疏散、紧急救护等演练活动，对易发事故的重点部位及设施进行有效监测，建立幼儿园安全巡回检查制度，确保在园幼儿的安全、健康。

6、制订并执行安全事故应急处理预案。幼儿园发生安全事故要根据预案进行紧急、妥善处理，并及时向当地派出所或教育行政主管部门报告，不得瞒报。

幼儿园如出现安全事故，将主动接受教育行政主管部门的处罚；情节严重的，取消办园资格，并承担相应的民事、刑事责任。

承诺人签字：

20xx年x月x日

安全课食品安全教案(系列14篇)

身为一名到岗不久的老师，我们的工作之一就是教学，教学的心得体会可以总结在教学反思中，那要怎么写好教学反思呢？以下是小编帮大家整理的《食品安全》教案及教学反思，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

安全课食品安全教案 篇1

设计意图：

大班幼儿对食物包装袋上的隐秘很感爱好，他们每每凑在一起争论着包装袋上有什么，有些还仔细地读者上面的文字，盼望自己可以直接知道里面装的是什么。针对孩子旺盛的求知愿望，我设计了这样一个探究活动，盼望孩子们能开动脑筋，在这样一个比较开放的活动中收获更多。

活动目标：

1、喜爱参与探究活动，有自我爱护意识。

2、通过认真观看、记录的方法发觉食品袋上的信息，熟悉食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期，以及与身体健康的重要关系。

3、有关注食品卫生安全的好习惯

4、初步培育幼儿的安全意识，提高自我爱护力量。

5、培育幼儿对事物的推断力量。

活动预备：

1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品。

2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡

3、幼儿把握一些文字、年月日的表达方式

活动过程：

一、幼儿自主观看食品袋，引起幼儿参加活动的爱好

1、幼儿自主观看食品袋。

师：今日我们每一个小伙伴都带了一包食物，但是我们今日不是参与品尝大会，而是参与一次发觉之旅，去发觉食品包装袋上的隐秘。现在就请你们认真看看究竟包装袋上都有那些隐秘?

2、提问：你们都发觉了什么?

出示大的记录纸，老师将幼儿的回答用简笔画的.形式记录在纸上。

小结：哦，你们发觉了包装袋上有美丽的花纹、文字、标志，这些让我们一看就知道是什么食品了。

3、进一步发觉包装袋上的重要信息。

师：刚才我们找到了许多隐秘，你觉得哪些隐秘可以直接地告知我们这个食物是安全的，对我们健康没有危害，为什么?

师：那究竟哪些隐秘是直接可以告知我们食物是安全的、健康的呢?我们来看一下大屏幕!

二、观看幻灯片，熟悉包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期

1、幼儿观看幻灯片，知道这些信息与身体健康的重要联系。

熟悉生产日期、保质期、防伪条码。

生产日期：是指商品在生产线上完成全部工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间

保质期：是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间

防伪条码：是指由一组规章排列的条、空及其对应字符组成的标识，用以表示肯定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。

小结：以后不管吃什么食品，肯定要认真看看这些信息，才能保证我们吃的食品是安全的、健康的，对身体是没有害处得。

2、出示两瓶生产日期不一样的牛奶

(1)提问：请小伙伴看看这两瓶牛奶哪瓶是生产日期过期的牛奶?

(2)出示自制挂历卡，老师讲解如何辨别过期食品和健康食品。(重点引导幼儿辨别保质期中月份的变化。)

三、操作练习，提升熟悉

出示操作纸，讲解操作要求：刚才我们学习了在购物时要留意的信息，现在徐老师要考考你们究竟记住了吗。在这张纸中的食物，他们有些食物的日期是对的，而有些是错误的，请你将里面过期的食物下面打×，在健康的事物下面打√

现在请你将自己的答卷交给客人老师，让她们帮忙看看你做得对不对。

活动反思：

我觉得本次活动的亮点就是充分的体现了幼儿的主动性，以孩子的主动观看、探究为主。以及老师的退位。在活动中，从最初幼儿找出各种标志，通过观看猜想它们的含义到在表格中检查标志，分类找出食品，到处体现出老师在活动中的退位，使幼儿成为了本次活动的主体。充分的体现了孩子的主动观看和主动探究。

安全课食品安全教案 篇2

一、教学目的：

1、指导学生了解食品安全等知识，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。

2、让学生认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。

二、教学重点：

学生了解食品安全等知识，让学生认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防食物中毒的发生。

三、教学过程：

（一）导入：陈述一些因食品卫生而出现问题的学生食物中毒现象，激发学生兴趣。

20xx年11月30日，上海闵行区一家名为“亨特制造”的工厂发生群体性食物中毒事件，共有xx0名左右的工人在午餐时出现肠胃不适和呕吐、腹泻症状。据参与治疗的医生介绍，此次工人中毒一般是因食用不新鲜的或腌制不够充分的'蔬菜及熟剩菜引起，主要表现为有头晕、头痛、呼吸急促、腹痛等症状。

20xx年04月23日，200名学生食用“人人高”牌袋装液态奶致陕西旬阳、勉县部分学生食物中毒，陕西液态奶生产企业因此而全面停产。

20xx年5月12日上午，江苏徐州王陵路妇联幼儿园在晨检时发现xx9名腹泻、发烧幼儿，发病儿童皆因食物中毒引起。

教师、学生根据以上案例总结食品卫生安全的重要性。

（二）让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒（要求学生提前查找资料，做好准备）。

明确：不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志（QS）

（三）探究：怎样预防食物中毒？

1、什么是食物中毒：食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病。

2、食物中毒的类型：细菌性食物中毒，真菌毒素中毒，动物性食物中毒，植物性食物中毒，化学性食物中毒。

3、怎样预防食物中毒

①搞好食品卫生监督和食堂卫生，禁止食用病死禽畜肉或其他变质肉类。

②冷藏食品应保质、保鲜，动物食品食前应彻底加热煮透，隔餐剩莱食前也应充分加热。

③烹调时要生熟分开，避免交叉污染。

④腌腊罐头食品，食前应煮沸６～xx分钟。

（四）学生讨论交流：怎样注意食品安全？

教师明确并强调教育学生养成良好的食品卫生习惯。

1、正确洗手，“湿、擦、搓、干”，人人饭前便后不忘做，最好用除菌香皂，洗手液洗手。做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。

2、路边饮食、零食拒入口。

3、购买包装标识、厂家厂址、电话、生产日期标示清楚和保质期未超过的产品。

4、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

5、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

7、做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。不要长期吃辛辣食品。

8、不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料，剧烈运动后不要急于吃食品、喝水（五）万一有食物中毒或发生身体不适怎么办？

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将中毒病人送往医院救治。

（六）小结：

喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

安全课食品安全教案 篇3

设计意图：

食品安全是我们生活中日益关心的话题之一。近年来，在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题。肯德基中的"苏丹红"、水饺中的"毒青菜"、猪肉中的瘦肉精、奶粉中的"xx氰胺"，这些形形色色的食品安全问题，给人们的生命健康带来了严重的影响，尤其是对幼儿身体的损害更是深深地牵动着大家的心。《纲要》明确指出："幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位"。平常我们总是不忘对幼儿进行营养保健知识教育告诉他们应该注意营养均衡，却疏于对他们进行食品安全教育，对幼儿的食品安全教育已迫在眉急。《纲要》指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展;既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的经验和视野。因此结合我班的实际情况我设计了《食品安全我懂得》这个课题。

活动目标：

1.知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2.能力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。

3.情感目标：增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。

4.初步了解其特性。

5.使幼儿对探索自然现象感兴趣。

活动重、难点：

重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。

难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。

活动准备：

1.经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。

2.物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。

教法、学法：

教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。

学法：观察分析法、讨论法、多种感官参与法。

活动过程：

一、开始部分活动一开始出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。

喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们高兴吗?

二、基本部分

1.观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。

师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么?请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品?

2.观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识"三无"食品。

教师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的.提醒下让幼儿认真观察食品的外包装，并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。

3.观察课件画面三，认识腐烂变质食品。

小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋(其中有些开始腐烂变质)请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题："这些食物有何不同?"幼儿进行观察后讨论，然后喜洋洋进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。

三、结束部分创设超市货架情境。

食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。

延伸活动，目标提升师：今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领，知道了什么是垃圾食品、"三无"食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。

活动反思：

活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲述垃圾食品时，孩子们经过鼓励，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模仿了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。

安全课食品安全教案 篇4

活动目标：

1、初步了解什么是垃圾食品和健康食品，知道不健康的食品对身体的危害。

2、初步掌握辨别不健康食品的具体方法。

3、增强自我保护意识，预防食物中毒。

4、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

5、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。

活动准备：

课件，图片若干(健康食品头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品霉变及变质的食品)

活动过程：

一、谈话导入活动

1、引导语：平时你最喜欢喜欢吃什么东西?

2、幼儿自由回答

3、引导幼儿小结:你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处。

二、区分各类食品

1、引导语:食物的种类有很多，你们原不愿意来给食物分分类呢?(引导幼儿将食品分成四大类)

(1)健康食品:水果类，牛奶，蔬菜类。(吃了有助人体健康的食物)

(2)垃圾食品:油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等(吃了对人体有害的食物)

(3)过期食品：超过生产期的食品。

(4)三无食品：无生产日期、无质量合格证(或生产许可证)以及无生产厂名称。

2、小结：食品可分为健康食品和不健康食品，不健康食品包括垃圾食品、三无食品、过期食品。

3、讨论不健康食品吃了以后对人体会有什么害处。

4、小结：吃不健康的食物我们的身体会容易产生各种疾病，危害我们的'健康。

三、饮食卫生我知道

1、引导语：生活中我们应该怎样注意饮食卫生呢?

2、小结：平时饭前便后勤洗手，不吃生吃瓜果要清洗, 不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。要多喝水并且按时睡觉，注意我们的口腔卫生，这样我们的身体才会远离疾病。

【活动反思】

这节课上完之后，我觉得各部分之间的过渡自然，衔接紧密，幼儿参与人数多，参与热情积极，但我对幼儿知识储备把握不够准确。对三无产品幼儿简单了解，能够知道没有生产日、保质期和安全标志的食品是不安全的，这样的食品不能吃。本节课能够达到教学目标。

3、幼儿园大班健康《不吃三无食品》教案（食品安全）反思

设计意图：

1、路边经常有小摊贩，这些食物味道可口、十里飘香，孩子们经常会被吸引并购买。但是他们没有生产经营许可证，卫生环境及食品添加剂等均未得到监管，引导幼儿注意食品安全，提高幼儿安全意识，知道食用这些食物的危害，从而杜绝吃这些食物，以保障身体健康。

2、大班幼儿已经会看日历，引导幼儿认识食品包装袋上的信息，符合幼儿的年龄特点。通过视频、图片等多种方式让幼儿认识了解三无食品的生产过程及卫生状况，让幼儿树立购买食品安全意识。

活动目标：

1、认识了解包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期、标志等信息，知道食品安全与健康的关系。

2、愿意认识食品包装上的秘密，并乐于运用。

3、知道三无食品不能吃。

4、培养幼儿动脑思考问题、解决问题的能力。

5、培养幼儿大胆发言，说完整话的好习惯。

活动准备：

物质准备：PPT课件，各种各样的食品包装袋。

活动过程：

(一)视频激趣，引发幼儿了解吃三无食品的危害。

1、播放幼儿吃校门口摊贩食物的视频，知道三无食品不能吃。

引导语：视频中的小朋友为什么肚子痛，呕吐?医生是怎么说的?

(二)发现问题：了解三无食品的制作过程及卫生情况，知道吃了这些食物会影响健康。

1、播放视频了解三无食品的制作过程、环境及卫生情况，知道吃了这些食物会影响健康。

2、知道什么是三无食品

3、小结：三无食品就是无生产日期、无质量合格证无生产产家，来路不明的产品。

(三)正面引导：知道购买食品的安全注意事项。

认识食品包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期、生产许可编号，知道购买食物时要注意的安全事项。

1、出示课件一，认识生产许可证。

引导语：这个是生产许可证，只有拿到这个证件才能生产食品并上市。我们在购买食品的时候要去有生产许可证的商店购买食物或者去正规超市。在购买包装食品时要看食品包装袋上这个生产许可证编号信息，如果有就可以购买，如果没有表示这是三无食品。

2、认识食品包装上的生产日期

引导语：怎么样才知道这个食物是什么时候生产的呢?包装袋上藏了小秘密。生产日期就是这个食品的生日。

4、出示视频，幼儿因吃了超过保质期的食品而拉肚子。

引导语：图上的小朋友发生了什么事?他有看食品安全标志，也有生产日期，为什么会拉肚子呢?原来包装袋上还藏着一个保质期，告诉我们保存食品的期限，在这个时间内可以吃，超过这个时间不能吃。

小结：在购买食物时要看是否有生产许可证编号、查看食物的生产日期和保质期。除此之外，还要查看外包装是否破损，上面还有一些储存条件，如果没有按照要求存储，可能就不能吃了。

(四)巩固提升：争当小小质检员，幼儿自主观察食品袋上的重要信息。

引导语：接下来请你们当小小质检员，看看带的这些食物是否是安全能吃的食品?也把你知道的告诉别的小朋友。

活动延伸：

家长带幼儿去商店购买食物，根据已有安全知识进行购物体验，感知安全知识，巩固安全知识。

活动反思：

活动中我结合当地儿童的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲述垃圾食品时，孩子们经过鼓励，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数儿童模仿了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次活动，儿童达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位儿童参与寻找，体现儿童自主性。

安全课食品安全教案 篇5

活动目标：

1.初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2.通过多种感官活动，初步掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。

3.增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。

活动准备：

物质准备：课件、喜羊羊头饰一个

经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全的知识。

活动过程：

一、应邀做客，激发幼儿活动兴趣。

师：小朋友们好，我是食品专家喜羊羊，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的邀请函，他邀请我们一起去他家做客呢，你们高兴吗？

二、观看课件，初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

1.观看课件画面一，认识垃圾食品。

师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？我们让食品专家喜羊羊给我们分析讲解一下，看看我们能吃吗？为什么？

小结：这些食品看起来很好吃，颜色很诱人，但是这些食品垃圾食品，我们是 不能吃的，小朋友更不能吃，吃了影响营养吸收，不利于我们的身体发育。

2.观看课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识“三无产品”。

观看图片，提醒幼儿认真观察食品的外包装，并引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊。

小结：在这种环境下生产出来的食品就是“三无食品”。他没有达到卫生标准，而且没有正规厂家与食品安检合格证明。这样的食品师不能吃的。

3.观看课件画面三，认识腐烂变质食品。

小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋（其中有些开始腐烂变质）请客人吃。

师：这些食品有什么不同？我们能吃吗？为什么？

小结：像这种开始腐烂、颜色不新鲜的食品就是腐烂变质食品，上面有大量的有害细菌，不能食用，食用后出现恶心、呕吐、腹泻等等。

三、组织幼儿交流讨论，通过多种感官活动，初步掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。

师：我们今天认识这么多不能食用的食品，那你知道怎样辨别吗？有什么方法？

小结：小朋友们可以通过看一看外包装有没有合格证明、摸一摸、闻一闻有没有异味，看看有没有食品专家喜羊羊说的.情况，如果有就是不能吃的食品，我们要拒绝食用。

四、分类游戏，增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。

师：采购员不小心将安全食品与垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的货弄乱了，为了不让我们吃到不安全的食品，现在请小朋友帮忙分分类可以吗？

小结：小朋友分的很正确，只有我们正确区分合格与不合格产品才能保护自己吃到安全的食品。我们小朋友身体健康才能得到保障。

五、活动延伸：

今天我们在小熊家做客时又学到了一些新本领，知道了什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，请小朋友回家后和爸爸妈妈一起看一看找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品。

安全课食品安全教案 篇6

教学目的

1、使认识合理营养及食品安全的重要性。

2、使学生能够运用所学，设计一份适合自己的合理食谱。

3、培养学生分析问题、解决问题的；并使学生从中体会运用知识解决实际问题的与喜悦。

教学重点和难点

重点：认识合理营养及食品安全的重要性。

难点：如何根据实际情况设计合理的食谱

教学准备：

搜集关于青少年生长发育现状问题、中日青少年身高比较结果、牛奶对人们生活的影响、什么是营养配餐等。

教学设计：

1、学生阅读教师提供的资料，分小组讨论资料后的相关问题。

2、教师组织学生进行全班的`交流和总结。

3、学生分别在组内和班内交流自己所搜集的有关合理膳食和食品安全的资料和信息。

4、各小组同学制定适合青春期学生的营养食谱。

5、各小组的发言人在全班宣布本小组的营养食谱。

教学过程

教师：现在许多学校中午为同学们配送营养午餐，但是一些同学少吃或不吃学校配送的午餐，而吃方便面或是汉堡包，更有部分同学到校外的肯德基、麦当劳去吃洋快餐。这种饮食结构是否合理？对同学们的生长发育会产生什么影响呢？让我们一起来阅读几个资料。

学生：阅读资料，小组讨论思考题。

课后小结

本节课以资料分析为引子，提出合理营养、合理营养对青少年生长发育的作用与影响、食品安全、青少年营养配餐等问题；通过学生分组讨论、全班交流的形式认真而细致的分析了相关问题；最后通过做自己的青春期营养师，运用所学知识和了解的信息，制定合适的、合理的营养配餐食谱，解决了问题。既实现了知识目标又培养了能力，同时使学生体会到学以致用的快乐。

安全课食品安全教案 篇7

活动目标

1、初步懂得要让身体长得好，必须吸收全面的营养。

2、知道吃早餐的重要性，养成不挑食的饮食习惯。

3、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。

4、积极的参与活动，大胆的说出自己的'想法。

活动准备

1、各种早餐食物图片。

2、图片三幅：怎样吃最有营养。

活动过程

1、今天你们都吃早餐了吗?吃的什么呢? 2、观察图片，说说三个小朋友家里吃的早餐

(1)小明家：牛奶、鸡蛋、包子。

(2)小红家：两个鸡蛋。

(3)小方家：稀饭、饼干。

3、比一比，谁家的早餐吃得合理。

(1)早餐要吃得有营养还要能吃饱，看看谁家做到了?

2、蔬菜、水果实物，图片每人一份。

3、蔬菜水果学具。

活动过程

一、开始部分：

谈话：小朋友你吃过什么蔬菜?什么水果?引出课题《蔬菜水果多又多》。

二、基本部分：

1、认识多种蔬菜、水果

教师带领幼儿到活动区，认识开设的蔬菜、水果超市。

问幼儿：这是什么蔬菜?什么水果?吃起来有什么味道?有什么感觉?(让幼儿展开想象，进行思考)

2、做游戏：小红帽购物(背景音乐《小红帽》)教师扮演小红帽要去市场买蔬菜、水果，幼儿扮演各种蔬菜、水果(手拿蔬菜、水果图片)坐在椅子上，当小红帽走到幼儿跟前，幼儿应说出蔬菜、水果的名称，小红帽走过去买(请幼儿跟在老师的后面)直到小红帽买了太多食物，音乐停止，袋子破了，嘭，教师和跟在后面的幼儿迅速抢位子，没有位子的人当小红帽，游戏继续进行(幼儿可交换蔬菜、水果卡片)。

3、连线操作:请幼儿打开学具，让幼儿观察材料画面，问幼儿：画面上有什么蔬菜、水果?那些是红色蔬菜、水果?画面上还有什么动物?(小猪)小猪喜欢吃红色的蔬菜、水果，小朋友快帮小猪把它喜欢的红色蔬菜、水果用线与背篓连起来。幼儿连线教师指导。

三、结束部分：

表扬幼儿喜欢参与集体活动，认识了许多蔬菜水果。

反思：

我知道以后的教学重点应该放在孩子的观察能力和语言表达能力上来。让孩子大胆的说话，尤其是在众人面前大胆的说出自己的想法。备教案的时候，应该充分考虑，把活动准备的更加细致，更加的贴近孩子。设计问题要符合孩子的年龄特征。这次课的失败，要深深牢记，在以后的活动中，不能轻率，做每一见事情都要认认真真、都要用全心。

安全课食品安全教案 篇8

一、活动目标：

1、让幼儿初步了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品。

2、通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。

3、增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。

4、知道吃了这些食品会危害身体健康。

二、设计意图：

食品安全是我们生活中日益关心的话题之一。近年来，在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题。

三、活动重、难点：

重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。

难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的`具体方法。

四、活动准备：

1、经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。

2、物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。

五、教法、学法：

教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。

学法：观察分析法、讨论法、多种感官参与法。

六、活动过程：

（一）应邀做客，激发兴趣活动一开始出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。

喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们高兴吗？

（二）观察讨论，分析讲解

1、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。

师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品？

2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识"三无"食品。

教师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观察食品的`外包装，并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。

3、观察课件画面三，认识腐烂变质食品。

小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋（其中有些开始腐烂变质）请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题："这些食物有何不同？"幼儿进行观察后讨论，然后喜洋洋进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。

（三）采购食品，游戏巩固创设超市货架情境。

食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。

（四）延伸活动，目标提升师：

今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领，知道了什么是垃圾食品、"三无"食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。

安全课食品安全教案 篇9

活动目标

1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。

4、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。

5、探索、发现生活中的多样性及特征。

活动准备

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品若干。

3、教学挂图。

活动过程

1、活动导入，谈话活动。

教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗？

2、活动展开：观看教学挂图。

（1）观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。

①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。

教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？

②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。

（2）观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。

①教师出示挂图上其他三幅图片。

教师提问：面包上面有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？

②请幼儿回答，大家评论。

③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的.，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

②每次请3~5名幼儿，并集体检查讨论。

③讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。

教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。

活动总结：

注意食品安全。

安全课食品安全教案 篇10

一、教学目标

1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。

2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。

3、了解健康标志士什么，知道安全饮食的常识。

4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。

二、教学重点

知道如何健康饮食？

三、教学难点

培养关注自己饮食健康的责任感。

四、教学过程

（一）谈话导入

1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见）

2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的'人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。（板书课题：吃出你的健康来）学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢？

（二）好好吃早餐

1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，民以食为天，食以安为重。下面请听一个故事。（故事大概内容：一位小朋友每天早上总喜欢睡懒觉，怕上学迟到又没有时间吃早饭，结果才上了第一节课肚子就开始饿得受不了，更别提上课认真听讲了。）

2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？

早餐对我们有多重要呢？

（三）饭前饭后多补水

身体缺水时，新陈代谢大大减慢。所以，人必须及时补充水分。要使人体储备足够的水分，你应该每天喝两升水。这包括喝白开水，或在早餐时喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等。

为什么需要这么多的水呢？因为一天下来你会不知不觉地失去两升水的储备。其中，大约有一升水是通过排尿排出体外。另外一升水是通过汗和呼吸排出体外。

不过，即使你吃的是固体食物，你也有可能吸收了同样的水分。比如，多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包，也能补充一些水分。

（四）有节制地吃点零食也不坏

零食对任何人都有诱惑力，不吃零食很难做到。如果我们合理选择零食，把握好进食的时间，吃点零食对健康也有好处。有些零食含有身体所需的各种营养素，因此，可以适当吃一点零食。

安全课食品安全教案 篇11

设计意图

"民以食为天"，食品卫生和安全是与我们日常生活息息相关的话题，随着近年来一个个触目惊心的食品安全问题频频曝光，让我们更加的担心孩子们的饮食健康。而街边那些无证照的小摊贩们贩卖的垃圾食品，形状各异，颜色鲜艳，一个个琳琅满目的零食大大地吸引着孩子们的眼球，一放学孩子们总是迫不及待的奔向这些小摊点，挑选着自己喜欢的零食，这一景象着实让家长们担忧。可见怎样让孩子学会食品健康安全知识，是件非常重要的事情。于是我选择《吃安全健康的食物》作为大班的安全健康教育课。旨在让幼儿增强食品健康安全意识。

活动目标

1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

3、增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。

4、探索、发现生活中的多样性及特征。

5、初步了解健康的小常识。

活动准备

1、教学课件《吃健康的食品》

2、图片若干（健康食品——蔬菜、水果、坚果；垃圾食品——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品——霉变及变质的食品）。

教学重点难点

教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。

教学难点：认识和区分哪些食品是安全的'，哪些食品存在安全隐患。

活动过程

一、律动儿歌《蔬菜进行曲》

二、谈话导入

1、谈话导入课题：小朋友平时最喜欢吃什么东西？

幼儿自由回答……（教师点击课件一一出示食物的图片）

2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……

3、一起来认识认识

（1）小朋友我们就一起来了解了解那些食物是健康的，那些食物是不健康的

（2）教师出示图片，请小朋友区分，健康的食物我们画笑脸，不健康的食物我们打叉

①水果类

②油炸食品

③牛奶

④方便面

⑤蔬菜

⑥果冻

⑦蛋糕

⑧坚果

⑨可乐

小结：原来在日常生活中，有这么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后会对我们人体造成一定的伤害，所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。

三、认识食品安全标记

1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？（请幼儿讨论并回答问题）

2、请幼儿观看课件（视频）师：小朋友你们知道还有什么食品不能吃吗？

引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。

3、认识生产日期和安全标记教师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。

小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。

四、食品检验员

1、现在我这里有一些食品，请小朋友们来当食品检验员，每10人为一组，检查一下哪些食品是不安全的

2、幼儿检查，并介绍哪些是不安全的食品

3、小结：小朋友们，现在你们都是合格的食品检验员了，以后我们一定要吃安全健康的食品。回到家后还要把我们今天学到的知识讲给爸爸妈妈听，让他们也吃安全健康的食品！

活动反思

这节课上完之后，我觉得各部分之间的过渡自然，衔接紧密，幼儿参与人数多，参与热情积极，但我对幼儿知识储备把握不够准确。对三无产品幼儿简单了解，能够知道没有生产日、保质期和安全标志的食品是不安全的，这样的食品不能吃。本节课能够达到教学目标。

安全课食品安全教案 篇12

一、教学目标：

1、使学生认识合理营养与食品安全的重要性。

2、使学生能够运用所学知识，设计一份合理的食谱。

3、培养学生分析问题、解决问题的能力。

二、教学重点和难重点：

1、认识合理营养与食品安全的重要性。

2、如何根据实际情况设计合理的食谱。

三、教学准备：

教师：调查班级早餐用餐情况，提供食品安全相关的资料。学生：

1、分成小组，并选出发言人。

2、搜集与合理膳食和食品安全有关的资料和信息。

四、教学过程：

〔一〕合理营养：调查班级的早餐用餐情况。学生谈谈什么样的早餐才是营养早餐。老师：当然，会有一些同学是空着肚子来上课

这样好不好？说说不吃早餐的感受。

〔不利于身体的发育和健康〕好不容易熬到了放学，回家一看，又是自己不喜欢吃的青菜。你们有没有不喜欢吃的食物呢？看图5。哪些食物导致他发胖？这位小朋友的食物中缺少什么？会引发什么症状？

通过上面几幅图片，可以知道营养均衡对我们来说是非常重要的青少年正是长身体的时候，对能量和营养的要求比较高，所以要多吃各种食物，不能挑食偏食。

营养学家将每天摄取的食物进行分类，并按照需求的比例画出中国居民的"平衡膳食宝塔〞。请你根据该图按实际情况设计出处青少年的营养早餐和你家人的午餐。各小组同学制定适合青春期学生的营养食谱。各小组的发言人在全班宣布本小组的营养食谱。

〔早餐是金，吃好；面包牛奶加鸡蛋。中餐是银，吃饱；一荤两素三碗饭。晚餐是铜，吃少。〕

〔二〕食品安全：上节课老师安排了大家收集有关食品安全的资料，现在有哪些同学愿意把自己的收获和大家分享的？学生分别在组内和班内交流自己所搜集的有关食品安全的资料和信息。

1、怎样购买安全食品

食品安全确实重要，日常生活中我们在购买有外包装的食品时，应该注意哪些问题呢？请大家拿出带来的食品包装进行讨论交流。

阅读食品包装盒上的内容，分组讨论，推举小组代表发言。

购买包装食品，应注意包装上的生产日期、保质期、生产厂家、厂址、营养成分是否合理、是否含有防腐剂、添加剂，还要看是否有"食品安全〞标志。

假如我们购买的食品没有包装，我们该怎么办呢？如猪肉、鱼、蔬菜等等。学生就课前询问了解的常识进行组间交流。

买肉时，先看是否盖有检疫部门的印章；瘦肉颜色是否鲜红；再用手握一下肉，如果手湿了，说明猪肉被灌了很多水。买鱼要挑选游动灵活、鳞甲完整并且没有污物附着的蔬菜则先看其颜色是否新鲜，再用手摸一摸是否硬挺，就知道它的新鲜程度了。

2、使用安全卫生的环保袋装食物。学生展示收集的黑、白色塑料袋和环保塑料袋，并分析塑料袋对环境的污染。

3、预防食物中毒这个过程对食品安全而言同样重要。怎样做才能更好地预防食物中毒呢？下面我们来听听大家的建议。

蔬菜水果应用清水浸泡或削皮后才能吃。浸泡的`时候加点盐，可以杀死虫卵，能把菜里的农药洗出来；发了芽或变绿了的土豆应去芽、削皮、充分浸泡后才能烹调；四季豆、扁豆等豆类一定要煮熟透了才能吃，否则会中毒；有毒的蘑菇〔一般色彩鲜艳〕不能食用；受潮霉变的食物，尤其是玉米、花生，能生长一种强烈致癌的物质；同样的，路边烧烤和油炸食品〔尤其是用反复煎炸后的油来炸的食品〕，也会产生致癌物质！

4、了解绿色食品

环境的好坏直接影响着我们的生活质量，要想保证食品对人体无害，应该正本清源，从整治环境，保护环境开始。比如发展生态农业，开发绿色食品等等。你想了解绿色食品吗？阅读，思考，了解绿色食品的积极意义和重要作用。

五、总结和作业：

处于青春期的你，为自己设计一份营养的早餐食谱，同时结合父母亲的身体状况，给他们设计一份丰盛的午餐食谱。并说说你这样设计的理由。

安全课食品安全教案 篇13

一、活动目标：

1、了解食品卫生与饮食安全相关知识。

2、能运用所学知识分辨安全食品和不安全食品。

3、养成良好的饮食卫生习惯。

二、活动形式：

1、情景表演

2、知识竞赛

三、活动前准备:

1、让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。

2、准备有关食品安全的PPT课件。

3、各种袋装食品。

四、活动过程:

活动(一)激趣导入：

1、教师谈话：同学们，你们平时最喜欢吃什么？（生答：吃辣皮），有个叫小明的同学他也喜欢吃辣皮，瞧，他来了！

2、学生表演微型情景剧《好痛快》。

3、师问：看到刚才这个情景，你有什么想说的？（生自由回答）

4、师小结：喜欢零食是我们的天性，但往往只顾着吃得高兴却忘记要看看食品是否过期、是否变质，这对我们的健康造成一定的危害。请同学们在享受零食时记住一定要选择安全放心的'食品。（板书课题：我的食品我作主）

5、举例：来看看我们经常吃的辣条是怎么制作出来的吧？（观看辣条制作的图片）

6、看完这些图片，你还敢吃辣条吗？生活中我们怎样吃得最卫生、安全？选择食品时要注意什么？（小组讨论，选择小组汇报，其他小组补充）

7、师小结：大家知道的真多，生活中我们要做到“六不吃”（不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃“三无”食品）。

8、过渡谈话：看来大家对食品安全知识了解够多了，下面我们来一场食品安全知识竞赛，怎么样？

活动(二)知识巩固

让我们来争当“安全小卫士”吧！小朋友们快快来，来当安全小卫士。一看商标可完整，二看厂家地址清，三要看清保质期。不吃腐烂变质物。饭前便后要洗手，小摊小贩莫相信。食品安全最重要，良好习惯要养成。

活动（三）实践运用看，老师今天给大家准备了一些食品，让我们来动手分一分，哪些是安全的，哪些是不安全的，并说出你的理由。请组长上来领取食品。（小组讨论，个别小组展示）

活动（四）总结梳理

师小结：大家真厉害，能够准确的分辨安全食品和不安全食品。真不愧是食品安全小卫士！如果让你去宣传食品安全知识，你会怎样来提醒大家呢？下面，分小组进行讨论，设计一条关于食品安全的温馨提示或者警示语。

健康从不吃零食开始（板书）

活动（五）拓展延伸

1、争当食品安全小卫士，把今天学到的知识讲给家长和朋友听。

2、自制一张食品安全宣传卡片。要求图文并茂，主题鲜明。

安全课食品安全教案 篇14

教案目标：

知识与理解：使学生了解基本的食品安全知识，包括食物污染的来源、食品保存方法及食品安全标志。

技能：培养学生辨识过期食品、不洁食品的能力，以及正确的食品处理和储存技巧。

态度与价值观：培养学生的健康饮食意识，养成良好的个人卫生习惯，增强自我保护意识。

教学内容：

一、引入（约5分钟）

活动：“猜猜我是谁？”游戏。教师事先准备一些常见食品的小图片或卡片（包括新鲜食品和加工食品），让学生猜测并讨论哪些是健康的，为什么。

目的：激发学生兴趣，引出食品安全话题。

二、食品安全基础知识讲解（约15分钟）

内容：

解释什么是食品安全，为什么它重要。

食物污染的四种主要类型：生物性（如细菌）、化学性（农药残留）、物理性（异物）和过敏源。

介绍食品安全标志（如生产日期、保质期、QS标志等）及其意义。

方式：结合图片、视频和实物展示，使讲解生动易懂。

三、互动讨论与案例分析（约10分钟）

活动：分组讨论“我家的食品安全”。

让学生分享自己家中如何储存食物、挑选食物的经验。

分析教师提供的几个关于食品安全的错误做法案例，讨论正确做法。

目的：通过实际生活案例，加深学生对食品安全的'认识和理解。

四、实践活动（约15分钟）

活动一：“我是小小食品侦探”。分发一些模拟食品包装（包含正确和错误的信息），让学生扮演侦探，找出包装上的食品安全信息，判断是否可食用。

活动二：“洗手歌”教学。教授正确的洗手步骤，通过唱洗手歌的方式，让学生掌握并实践良好的个人卫生习惯。

五、总结与作业（约5分钟）

总结：回顾本课重点，强调食品安全的重要性，鼓励学生在生活中实践所学。

作业：让学生回家后检查家中的食品储藏情况，记录下发现的问题，并提出改善建议，下次课分享。

教学资源建议：

使用多媒体教学工具，如PPT、视频短片等，增强课堂互动性和趣味性。

准备实物道具，如不同类型的食品包装、食品安全标志贴纸等，用于实践活动。

制作简易的食品安全手册或小册子，作为学生参考材料。

[条例范本] 幼儿园食堂食品安全责任制度1篇

伴着社会工作的不断规范，很多人都开始编写自己的实用文书了，实用文书是具有实用性的文章，你觉得好的实用文书应该具备哪些条件？下面是小编为大家整理的“[条例范本] 幼儿园食堂食品安全责任制度1篇”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！

一、幼儿园建立由园领导、后勤组长为食品卫生安全主管领导负责制，配备专职或兼职的保健为食品卫生安全管理人员。

二、幼儿园食堂在取得卫生局发放的有效食品卫生许可证后方可开办。

三、幼儿园食堂需符合上级部门的规定创设合理、卫生的食堂管理要求。

四、食堂员工必须每年一次定期体检，并持有效的健康证上岗工作。平时应当接受卫生知识培训，养成良好的卫生习惯，搞好个人卫生，工作前做到洗手消毒、带上工作帽和佩戴口罩。

五、采购食品应当按照以下规定予以实施：

(1)食堂采购有后勤部负责，幼儿园指定送货单位，保健员验收，禁止三无食品、腐烂变质的`食品进入厨房。

(2)采购原料必须做到无害无毒，不使用国家禁止使用的动植物及有碍人体健康的原料，不使用无商品名称、厂名、厂址、生产日期、保存期等不符合国家《食品标签通用标准》的食品原料。

(3)采购食品原料时必须向供货商索取卫生许可证及产品检验合格证。不得擅自采购来历不明的食品。杜绝加工销售掺杂作假、以劣充好的伪劣食品，采购的原料须有专业人员验收质量和数量，并做到每天一次性配好中餐、点心的原料。

(4)配菜中心的报价和自行采购的发票都必须写明品种、数量、单价、金额。报价、发票应当与当天的菜单相符合。

(5)食品原料必须做到分类存放，生熟分开，并做好防尘、防蝇、防鼠、防潮。加工熟食品应当洗手消毒，佩戴口罩，使用售货夹。

(6)加工蔬菜做到反复漂洗，避免蔬菜污染，预防引起食物中毒。

(7)生熟食品分开存放，每天留样保存48小时，并标明时间，菜名，留样人员等。生熟砧板要分开，摆放食品和厨具要规范、整洁、有序。

(8)所有食堂物品由食堂工作人员负责，做到安全卫生，餐具、用具用后洗净，用前消毒，消毒后要用纱布盖好，并放在规定的位置。

(9)食堂应有食堂工作人员保持卫生、整洁、无异味、无虫害、地面无积水、污物，垃圾桶随时盖严、并及时清理，定时进行大扫除。

(10)脱排油烟机和烟道要定期清洗，厨房必须配全消防器材。非食堂工作人员严禁进入厨房。煤气要每天小查检查，每周大检查，用后及时拧紧开关。

六、饮水卫生应当按照以下规定予以实施：

(1)提供给幼儿的饮水设备必须具有卫生许可证。

(2)由总务处负责，保健室监督，定期请专业人员做好饮水机内部消毒清洗工作。

(3)要求保育员每天对幼儿的保暖桶和水杯进行消毒，严禁使用隔夜水，做到早放晚收，保暖水壶要上锁。

七、保健老师每天应认真做好食堂从业人员的晨检工作，一旦发现有腹泻、皮肤发炎出脓等不适合工作的症状应让其停止工作，回家治疗。

八、厨房工作人员要将安全放在第一位，下班后将厨房的门锁好，工作时间无特殊情况不准离开厨房，保证厨房有人，防止不法分子进入作案。

九、厨房仓库、储藏柜要及时上锁，由专人保管钥匙。

动作幼儿园教案（实用12篇）

让幼儿通过各种体能游戏，锻炼走、跑、跳、爬等的能力，发展身体的灵活性和平衡能力。具有一定的竞争意识和集体荣誉感。以下是小编精心整理的幼儿园体育游戏教案的相关教案，老师们快来欣赏学习吧!

动作幼儿园教案 篇1

【活动目标】

1、在游戏中，练习双脚并拢向前行进跳。

2、提高幼儿身体的协调能力，体验乐趣。

3、锻炼幼儿的团结协作能力。

【活动准备】

知识经验准备：知道班里饲养的小兔子的颜色，走起路来蹦蹦跳跳的，知道小兔喜欢吃萝卜以及熟悉相关的儿歌。

物质准备：黑色、白色、黑白相间三只小兔子，小兔贴饰，利用废旧地垫制作的大萝卜，布置活动场地

【活动过程】

（一）开始部分：扮演小兔子做热身活动，激发幼儿参与活动的兴趣。

1、帮小兔子搬新家，引导幼儿注意小兔子身体的颜色和怎样走路。

教师边将3只小兔子放进新家边引导幼儿观察：这里有几只小兔子？它们是什么颜色的？它们是怎样走路的？

2、扮演小兔子

教师引导幼儿选择喜欢的小兔贴饰：这里有这么多的小兔贴片，有小白兔、小黑兔，还有小花兔，你们想当什么颜色的小兔子，就拿什么颜色的小兔贴片贴在自己的衣服上，一起来当小兔子，好吗？”（教师有意识地引导动作协调、身体好的幼儿选择小花兔，协调性不好、身体相对较弱的幼儿选择小黑兔）

3、小兔子做热身运动

师：“小兔子们，我们一起来活动活动吧”。

教师和小兔子们一起边说儿歌边做动作。

儿歌：“小兔陶陶真淘气，学学小鸡点点头，学学小鸭耸耸肩，学学小狗弯弯腰，学学小鸟踢踢腿，忘了自己怎样走，小兔子怎么走呀？蹦蹦跳跳向前走，蹦蹦跳跳向前走！”

（二）基本部分：在游戏中练习双脚并拢向前行进跳

1、拔萝卜，练习双脚向前行进跳。

（1）邀请动作协调的小兔子在大家面前跳跳，帮助小朋友找正确的双脚向前行进跳的方法

师：小兔子们，肚子饿了，我们去找吃的.吧。小兔子是怎么走路的呀？哎呀，这只小兔子跳的真好，快到前面来跳给大家瞧瞧。

恩，我们就像他们这样，两只脚并齐来一下一下向前跳到萝卜地里去找吃的吧。

（2）小兔和妈妈一起拔萝卜

师：哎呀，有这么多的叶子，是什么呢？原来是大萝卜，我们每只小兔子拔一颗萝卜吧。我拔的是棵红萝卜、你拔的是什么颜色的萝卜呀？

2、运萝卜，练习双脚并拢向前行进跳的动作。

（1）把大萝卜运回家。

①小兔子初步尝试双膝夹着萝卜向前跳。

师：我们一起把大萝卜运回家吧！大萝卜放在哪里好呢？把萝卜放在两腿中间吧，试试还能向前跳吗？恩，我们就这样让两个小膝盖把萝卜夹住运回家吧，小心别把萝卜掉出来。

②鼓励幼儿双膝夹住萝卜向前行进跳

师：兔宝宝们加油！可以慢点跳，小心别把萝卜摔到地上呀！

（2）小兔子放松活动

师：终于到家了，我们吃大萝卜吧！洗萝卜，洗萝卜洗洗洗，切萝卜，切萝卜切切切，炒萝卜，炒萝卜炒炒炒，吃萝卜，吃萝卜吃吃吃。”

（3）鼓励小兔子双膝夹住萝卜跳到场地中间，再次练习双膝夹着萝卜向前跳。

师：这么大的萝卜我们去找小花兔和小黑兔一起吃吧。

（三）结束部分：在“吃萝卜”游戏中做放松两腿的活动

1、小兔子们欢聚一堂吃萝卜

师：小白兔、小黑兔和小花兔又在一起了，真好！我们一起吃萝卜吧。洗萝卜，洗萝卜洗洗洗，切萝卜，切萝卜切切切，炒萝卜，炒萝卜炒炒炒，吃萝卜，吃萝卜吃吃吃。”

2、小兔子们边吃萝卜边做放松动作

师：这么大的萝卜吃不完呀，我们再包几个饺子吃吧。（边说儿歌边引导孩子们做放松动作）切切萝卜（放松胳膊），擀擀面（放松腿部），捏捏饺子（放松膝关节），捣捣蒜（放松腿部）。

动作幼儿园教案 篇2

活动目标

1、练习站在椅子上变换动作，保持身体平衡，发展平衡及跳跃能力。

2、在游戏活动中培养克服困难的精神。

活动准备

1、音乐：现在大家一起做

2、幼儿人手一把椅子。

活动过程

一、热身活动

1、播放音乐：现在大家一起做

2、听音乐做椅子操。

二、探索：椅子上的动作

1、幼儿双脚站在椅子上，变换手臂动作。

2、幼儿单脚站在椅子上，变换手臂和腿部动作。

3、幼儿坐在椅子上，用四肢做动作。教师观察幼儿，引导幼儿互相学习，提醒幼儿变换动作时保持身体平衡。

三、椅子游戏

1、过小桥：将椅子一张一张靠拢，排成小桥状，幼儿踩在椅子上过小桥。

2、绕树林：将椅子间隔距离排成小树林，幼儿绕过小椅子，曲线向前跑。

3、过桥墩：椅子左右间隔设置，幼儿踩在椅子上过小河。

4、幼儿讨论用椅子还可以怎样玩，请个别幼儿示范，拓展玩法。5、幼儿分散活动，教师提醒幼儿注意安全，根据幼儿能力及时调整椅子的.摆放。

四、放松活动

幼儿坐在椅子上做骑马状，在场地上自由骑马。

动作幼儿园教案 篇3

活动目标

1.能听清指令，将信件送到指定信箱，学会听指令向指定方向走等动作技能。

2.喜欢参与体育游戏，体验送信的快乐。

活动准备

纸箱做的信箱 4 个，与幼儿人数相等的信件（每封信上贴有一种动物图案， 代表收信人），做奖品用的小粘贴若干。

活动建议

一、教师讲解游戏玩法。

教师请小朋友当小小邮递员给小动物送信。请每位幼儿拿一封信，说出自己拿的`是哪种小动物的信，开始送信。到每个小动物的家的路线不同，幼儿按自己的路线完成自己的送信任务。顺利正确完成任务者获得教师奖励。

二、游戏规则。

（一）必须说出是给哪种小动物送信。

（二）必须严格按照各种动物不同的路线送信，走错的要回原位重新开始。

（三）顺利、正确完成任务者才能获得奖励。

三、活动场地的布置。

路线安排：从“小兔家”出发，爬过“山坡”（小椅子），跳过“小河”（绳子），钻过“山洞”（桌子），走过“独木桥”（平衡木），信箱在“独木桥”旁边。从“小熊家”出发，钻过“山洞”（桌子），走过“独木桥”（平衡木），爬过“山坡”（小椅子），跳过“小河”（绳子），信箱在“小河”旁边。从“小猫家”出发，走过“独木桥”（平衡木），钻过“山洞”（桌子），跳过“小河”（绳子），爬过“山坡”（小椅子），信箱在“山坡”旁边。从“小猪家”出发，跳过“小河”（绳子），爬过“山坡”（小椅子），走过“独木桥”（平衡木），钻过“山洞”（桌子），信箱在“山洞”旁边。

四、活动注意事项。

（一）可根据情况重复送信游戏，关键是要引导幼儿听清指令并按序行动。

（二）班中人数多的，可布置两个活动场景。

动作幼儿园教案 篇4

活动目标：

1、发展臂力和目测力，提高投掷能力。

2、培养遵守游戏规则和活泼开朗的性格。

活动准备：

沙包若干（幼儿人数的2倍）四散放在场地的两边。4个画有老鼠的纸箱。并用绳子系上。

活动过程：

一、老师启发：

老鼠是个坏东西，窜东窜西偷东西，人人见了都要打，让我们先练好本领，再去打老鼠。

二、练本领：

1、幼儿每人一个沙包，在老师的带领下做扩胸、挥手臂、抛接沙包、用力往前扔等动作。

2、幼儿集体练习投掷，要求幼儿按操作要领做，用上蹬腿、转身挥臂的综合能力，将沙包从前面的`绳上投过。

三、游戏：打猎（固定靶）

幼儿围成圆形，手持沙包，肩上挥臂向中心固定物投准。

四、游戏：老鼠过街人人打。（移动靶）

1、讲解玩法：将幼儿分成人数相同的两队，横排站在场地两边，选3~4名幼儿当花猫并拖着画有老鼠的纸盒沿着中线的起点跑至终点，然后再从终点跑至起点（往返几次），每只花猫的距离适当拉开，两对幼儿向盒内投掷沙包，表示打老鼠，便投掷边说：过街老鼠人人打。直至将沙包投完为止，让幼儿说说谁投中了，投中了几次。交换角色，继续游戏。

2、提出规则：花猫只可在中线上拖纸盒跑，投者不可越过两旁的线。

3、游戏数次。

五、活动结束：

1、把沙包放回箩筐，整理场地。

2、听音乐做放松运动。

动作幼儿园教案 篇5

活动目标

1、激发幼儿参加体育活动的兴趣。

2、锻炼幼儿敏捷的反应能力及跳跃能力。

3、练习幼儿双脚向前行进跳的技能。

活动准备

1、头饰：兔子

2、彩旗：红、黄、蓝、绿各一面，相应颜色的彩圈。

活动过程

一、导入

教师扮演兔妈妈带领幼儿做准备活动

教师：兔宝宝们，今天的天气可真好啊，我们一起到树林里做游戏吧！”

二、展开

1、幼儿扮演角色，自由探索。

教师：兔宝宝们，你们看地上有什么？

（彩色圈）

都有什么颜色的？（红、黄、蓝、绿）

你喜欢哪个彩圈？去跳着玩玩吧！

（指导幼儿自由地在圈中跳进跳出，熟悉彩圈的颜色）

教师：孩子们，请到大圆圈上站好，妈妈和你们玩小兔跳彩圈的游戏，看谁是聪明的小兔？

2、教师讲解游戏规则。

（1）游戏开始时，小兔子们排好队走圈，看见彩圈就跳进、跳出。

当“妈妈”高举彩色小旗时，“兔宝宝”们就快速地跳到与彩旗颜色相同的彩圈内，每个彩圈内只能跳进一只“小兔”，以最先跳进的“小兔”为胜，并且它要告诉“妈妈”自己跳到了什么颜色的彩圈里，说对了的'宝宝“妈妈”给予奖励。

3、教师引导幼儿进行游戏。

（1）教师组织幼儿进行游戏，着重指导幼儿双脚向前行进跳的动作。

（2）分别以集体、分组的形式知道幼儿进行游戏。

4、增加游戏难度，组织幼儿进行游戏。

“兔妈妈”同时举起两种颜色的彩旗，“兔宝宝”选择自己喜欢的一种跳到相应的彩圈内。

三、结束部分

针对幼儿的游戏情况，教师小结后带领幼儿做放松练习。

教师：孩子们，你们都是聪明的“兔宝宝”，妈妈为你们感到骄傲、自豪，

现在就让我们一起跳起来吧！（活动自然结束）

动作幼儿园教案 篇6

运动目的：

1、能和谐的`跑步，并能对峙肯定的时候。

2、进步幼儿的敏捷性，体验配合游戏的兴趣。

运动预备：

在场上画一个大圆圈

游戏弄法：

1、请两个幼儿站在圈外，一个当追逐者，另一个当被追逐者，别的的幼儿两人一组一前一后站在大圆圈上，阁下隔约一步。

2、游戏开端，幼儿园教育随笔追逐者和被追逐者沿圈快速追逐，在跑的历程中，被追逐者跑道任何一对幼儿的前面站住，这时背面的一个幼儿就要酿成被追逐者，并立即沿着外圈快速跑，追逐者继承追，如被追到，则另换一对追逐者，游戏从新开端。

游戏法则：

追逐者必需沿大圈外跑，被拍到就算追到了。

动作幼儿园教案 篇7

活动意图：

户外活动时，孩子们用自己折的纸飞机飞来飞去。航航的纸飞机不小心飞到了树枝上挂着了，航航顿时大哭起来，我闻声走过去想帮他取下来，可树太高够不着。李老师不知从哪借来了梯子才把飞机取下来。孩子们好不羡慕，围着梯子转来转去，有几个孩子还把梯子抬了起来……为了满足孩子们对梯子的好奇，结合大班幼儿的能力发展水平和社会性发展所需，并结合孩子爱运动的特点，我有目的的、精心设计了本次活动。旨在让幼儿丰富对梯子的认识，激发他们探索梯子多种玩法的兴趣。

活动目标：

1.了解梯子的用途。

2.培养幼儿合作、勇敢、不怕困难的良好品质，让幼儿体验创造性玩梯子的乐趣。

3.引导幼儿探索梯子的多种玩法，发展幼儿平衡、跨、双脚行进跳、钻等基本动作。

活动准备：

梯子用途的图书；四架竹梯子；灭火器若干；装有货物的布袋若干；用积木拼搭的房子；轮胎若干；背景音乐。

活动过程：

一、热身运动，激发幼儿玩梯子的兴趣。

1、热身活动"开火车送货"师："孩子们，今天天气真好咱们去送货去吧！""赶快坐上我的小火车""我们的火车要开了，[火车快飞音乐]呜……火车要加速了，呜……火车要减速了，呜……火车过隧道了，呜……火车爬山坡了。……"在场地转一圈后，"嗤!火车到站了"，放下梯子，[火车音乐停]"我们下车卸货吧！从梯子中跳出，嘿呦，咚！嘿呦，咚！嘿呦，咚！任务完成了！

2、交流活动：

"刚才我们开的是什么火车呀？（梯子火车），梯子能变成火车，还能怎么玩呢？"幼儿争相回答，发表自己的想法。

二、自由探索梯子的多种玩法。

（一）幼儿自由玩梯子：

1、师："梯子有这么多的玩法，你们想不想试试？不过玩的时候要注意安全，轻搬轻放，别碰着自己和别的小朋友，玩吧！"[放自由玩音乐]（幼儿自由尝试）提醒幼儿注意安全，观察幼儿玩法，并指导。

（有的孩子将梯子平放，走小桥、走平衡木、跳格子……有的将梯子侧立放，钻山洞、跨栏……有的用梯子当担架，抬病人；有的在梯子中间放一轮胎，当跷跷板；幼儿的把梯子搭在轮胎上爬山坡，有的当花轿，抬着新娘子；还有的把轮胎立着放，再把梯子平放到轮胎上，推小车……）2、交流活动："你的玩法真好，给大家表演一下。" "谁的玩法跟他的不一样？你是怎么玩的？"（幼儿示范）引导幼儿尝试多种玩法。

（把梯子当成玩具，是本次活动的重点。在这一环节我给孩子们创设了自由和自主的空间，让他们自由探索和尝试，发现梯子的多种玩法。教师鼓励孩子们大胆尝试各种玩法，并帮助能力弱的孩子完成一些不成熟的想法，让他们体会成功的喜悦。）

（二）幼儿自由组合，合作探索多个梯子的`玩法。

"刚才我们是几个小朋友玩一架梯子，如果咱们把几个梯子放在一起是不是更好玩呢？来试一下。"引导幼儿用四架梯子合作玩：

几个梯子侧立，连续跨栏、连续钻山洞；几个梯子依次平放，开火车、走平衡或跳格子；用轮胎辅助爬坡；两头垫上轮胎，在上面走高架桥、在下面钻山洞或隧道。

（从单个梯子玩儿到多个梯子合作玩儿，是孩子们自学能力的体现，同时也是社会性发展的体现，这会让孩子们懂得，他们的探索成果是相互学习、相互合作、相互帮助、共同努力得来的，会让孩子们体验到合作的快乐。）

（三）分享玩法，了解梯子的其他用途"来，孩子们过来坐一会儿"（把梯子和轮胎全放下） [音乐停]

"梯子好玩吗？（好玩）刚才，我发现有的小朋友把梯子当成小河跨过去，有的把梯子当成跨栏，像刘翔哥哥一样，连续跨栏，还有的当成山洞、隧道、陡坡等……你们的玩法都很棒，我们和梯子做了游戏，同时还锻炼了我们的身体。其实在生活中人们经常也要用到梯子，有谁知道？

（让孩子们进一步了解梯子在生活中的用途：如爬高、拿高处的东西、帮助人们打扫卫生、过河、登高望远、甚至于用于旅游业、训练警犬等等）"看来，梯子的用途还真大呀！"

三、玩游戏，提升经验游戏：灭火

1、创设情境：电话铃响，消防员叔叔请小朋友们帮忙去灭火。

2、介绍途中遇到的困难：要走过小桥，钻过山洞，跨过小河，爬上陡坡，然后才能到达目的地。每人拿上一个灭火器拔掉消防栓对准火源根部用力压灭火器的把柄，这样火才能被熄灭。""好，站成一排，谁敢来探探路？好，你来！（师指导，幼儿示范）""面对这么多的困难，你们害怕吗？（不害怕）"我相信，你们都能克服困难，都是勇敢的孩子。""准备好了吗？（准备好了），出发！" [游戏音乐]

"大火终于被灭了，我们的任务圆满完成了，耶耶。

动作幼儿园教案 篇8

活动目标：

1. 能用梯子做攀爬、钻、跳等动作，掌握手脚交替向上爬的动作技能。

2. 敢于尝试攀爬梯子，锻炼胆量，体验玩梯子的乐趣。

活动准备：

梯子组合

活动过程：

1.热身活动：幼儿随音乐节奏做转头、向前挥臂、向后挥臂、抱膝下蹲等动作。

2.请幼儿自己探索梯子的不同玩法，并学习向上、向下攀爬梯子的技能。

（1）教师依次横放梯子、侧放、竖放梯子，引导幼儿探索并交流走梯子、跨跳梯子、钻梯子、爬梯子等各种玩法。

(2)请幼儿示范手脚交替向上攀爬梯子的动作。教师小结动作要领：注意手脚的顺序，手要抓牢梯子，脚要踩实梯子，眼睛看好上方。

(3)幼儿练习向上、向下爬梯子，掌握攀爬的.技巧。

3.梯子游戏。组织幼儿以小组竞赛的形式进行游戏，提醒幼儿遵守游戏规则，练习巩固攀爬的动作技能。

(1)教师交代游戏玩法：幼儿分成四组，依次走过独木桥（走梯子），跳过田埂（跨跳梯子），钻山洞（钻梯子），过索桥（手脚并用爬梯子）、爬山坡（爬过梯子），完成后返回拍第二名有朋友的手，依次进行，最快的一组获胜。

(2)幼儿反复练习，不断增加难度，引导幼儿加快速度，不断挑战，提高身体动作的灵活性。

（3）教师在旁边注意保护幼儿的安全。

5.结束活动。

(1)教师和幼儿随音乐做全身放松活动。

(2)共同整理活动场地。

活动反思：

这节活动是平时幼儿户外活动是的一次提升，活动对象是幼儿感兴趣的梯子。孩子们一般对于有一定难度和挑战性的的游戏感兴趣。在本次活动中，幼儿的钻、爬、跑、跳、平衡等方面都得到练习并且在探索中寻找不同的玩法，这激起了孩子们很大的兴趣。整节活动，孩子们情绪很高，玩法很多，满足了孩子好玩、好动、好奇的想法。活动安排上，由易到难，让每个幼儿都可以按自己的想法去玩，激发了他们的研究欲望。在这次活动，幼儿不仅在活动技能上有了较高提高，还在整个过程中勇敢、团结、互相帮助，培养了他们良好的品质。

动作幼儿园教案 篇9

设计意图：

对大班孩子来说，在体育运动中进行挑战有着强烈的欲望，平时因为材料、条件等太多的因素，能进行挑战的教育活动比较少，特别是在发展平衡能力中进行的挑战更是少而又少；本次活动中所用到的箱子是一个多功能的材料，平时放置于多媒体教室，老师们用它当凳子坐，放在音乐教室，是孩子的演唱台，但是我发现每当孩子与它接触时，很喜欢在上面跳上跳下，搬来搬去，孩子的行为使我敏锐地意识到，将箱子作为一种运动材料，可能会产生许多的运动方面的教育点；特别是用它进行平衡能力的挑战，会体现出它独特的教育价值。

本次活动在发展动作，提高运动能力的同时，更重要的是满足幼儿的运动发展需求，让幼儿能不断挑战自我，超越自我，培养坚强、勇敢、不怕困难的意志品质，获得运动能力与情感体验的双重提高

一、活动目标：

1、练习助跑跨跳和持物平衡走，发展身体的协调性和平衡能力。

2、努力挑战新难度，有战胜困难的勇气和信心。

二、活动重点：练习助跑跨跳和持物平衡走

活动难点：在不同高度上持物平衡走

三、活动准备：

多功能箱大小不等、小迷彩马夹与幼儿人数相等、大小不等砖块若干、背景音乐、救灾物资若干、运动垫两块

四、活动过程

（一）"吹号"导入热身运动四散站好，伴随音乐做热身运动,贯穿单脚站平衡、原地平衡转、跳跃等动作。

（二）穿越障碍：解决问题，发展动作，完成任务，体验成功

1.提出任务，进入情境，激发幼儿进行活动的兴趣。

"小兵们，就在前几天，青海玉树地区发生了7.1级地震，那里的房屋全部倒塌，人们无家可归，天气寒冷，急需物资，刚刚接到命令，现在需要我们快速赶到那里：

一是给他们送去救灾物资

二是帮助他们盖起新房，你们有没有信心完成任务？

2、多种办法过障碍（密集的石头）---展示过障碍的'多种办法，遇到困难、解决问题的能力

（1）幼儿展示办法，示范个别动作

（2）教师梳理，集中练习

3、多种办法过障碍（松散的石头）----发展助跑跨跳动作，提高跨跳的技能水平

（1）幼儿展示办法，讨论交流最快最好的办法，教师提升助跑跨跳，讲明动作要领

（2）变换高度，幼儿练习，挑战难度，教师注意保护和指导。

4、搭桥过桥送物资---发展身体的平衡能力，勇于挑战自我

（1）搭桥---动手动脑，加强团结协作的精神。两队合作进行

（2）尝试过桥（徒手平衡练习）---启发幼儿思考并讲出动作要领。一路纵队，进行练习

（3）运物资（持物平衡走）----高度递增，挑战增加，教师强调动作要领和注意事项，一路纵队，运完物资。教师注意保护和指导

5、盖新房----加强合作的态度和能手能力，体验胜利的喜悦。

"说说你们搭的是什么样的房子？"

（三）以舒缓音乐放松进行放松活动。

（四）评价幼儿表现，增强战胜困难的自豪感，结束。

动作幼儿园教案 篇10

【活动目标】

1、学习原地双手胸前投篮、原地跳投的投篮方法，提高投篮的准确性与命中率，发展手眼协调能力。

2、培养自由探索、勇于创新的精神和团结合作的意识，体验与同伴合作游戏的乐趣。

【活动准备】

1、小篮球人手1个。

2、高低不同的篮球架。

3、音乐磁带、录音机。

【活动过程】

一、热身运动。

教师与幼儿一起拿着小篮球进场。在教师的带领下，幼儿与小篮球一起做热身运动。

二、学习原地双手胸前投篮的方法。

教师示范讲解：双手持球置于胸前，两脚自然开立，两膝微曲，手指自然张开成球状，两个大拇指相对成“八”字形，用力握球，手心自然空出。投篮时，下肢蹬地发力，双臂向前方伸出，把球投向篮筐。

幼儿徒手做原地投篮动作的模仿练习，体会全身的协调配合。

幼儿两两结伴，两人面对面站好，间距1.5～2米，持球做用投篮方法进行传有弧度球的练习。

指导重点：投球动作要连贯，两人投篮可逐渐拉长距离，体会改变距离后投篮时蹬腿、伸臂、出球的全身协调用力。

三、学习原地跳投的`方法。

教师示范原地跳投动作：准备动作与原地双手胸前投篮相同，但在投篮时，两脚迅速蹬地起跳，同时两臂上振，举球跳投到篮筐。

幼儿徒手模仿练习。

幼儿结伴站好，两人相距1.5～2米，持球做原地跳投动作。

指导重点：指导幼儿学习垂直向上起跳，投篮时双脚同时蹬地起跳。两人变换投篮的距离，由近及远，体会根据不同距离应使用不同力量。

四、投篮游戏。

指导幼儿把篮球投进高低不一的篮筐里(距篮筐1.5～2米)。

指导幼儿把篮球投进摆成一排的轮胎里。

指导幼儿把篮球投进呼啦圈里。

指导重点：用原地双手胸前投篮和原地双手跳投的投篮方法进行投篮游戏，提醒幼儿投篮距离可由近到远。

五、游戏“抢球”。

教师介绍玩法：集体在固定的场地上进行传球游戏，教师把球传给一个幼儿，幼儿想办法去抢球，这名幼儿应尽量不让同伴抢到自己的球。持球的幼儿可以运球跑，也可以把球传给其他人。

规则：教师与幼儿的球要连续拍，保护好自己的球，适时把球传给同伴。

师幼游戏。

六、结束活动。

教师与幼儿一超收拾场地，放好篮球，散步回活动室。

活动延伸：

1、请幼儿讨论怎样才能提高自己投篮的准确性。

2、请幼儿回家后与爸爸妈妈一起找有关篮球的知识，并讲给大家听。

3、请幼儿用绘画的形式描绘自己投篮的样子。

动作幼儿园教案 篇11

活动目标：

1、幼儿能学着用创造性的方法玩板凳。

2、通过游戏提高幼儿的平衡能力，发展四肢的协调性。

3、提高与同伴间合作游戏的能力，培养幼儿的勇敢顽强的个性。

活动准备：

板凳，垫子，等。录音机及相关音乐

活动过程：

热身运动大家来做操，老师带领幼儿做律动操。

基本部分

游戏一：分腿跑过板凳。（教师指导帮助/纠错）分腿左右左右的办法跑过板凳，前面一个孩子回来，后面一个孩子出发。

游戏二：（单）平衡木。（教师指导帮助/纠错）用走、跑的.方法通过平衡木，前面一个孩子回来，后面一个孩子出发。

游戏三（双）平衡木（教师指导帮助/纠错）分腿平衡走、跑的方法通过板凳桥。

前面一个孩子回来，后面一个孩子出发。

集体游戏

1、两人合作（教师指导帮助/纠错）教师：用不一样的方法合作通过板凳桥（板凳高低组合调整难度）

2、走台阶（教师指导帮助/纠错）教师：用走台阶的方法跑到顶端跳下两边回来（板凳之间的间距加大调整难度）放松运动板凳原地踏步板凳原地跑步

动作幼儿园教案 篇12

【主题由来】

在抗击“非典”的特殊时期，我们越来越清楚地认识到环境保护、身体健康的重要性。“锻炼身体，增强体质”成了我班幼儿议论预防“非典”的一个重要主题。如何锻炼身体，增强体质呢？我班幼儿进行了一系列以体育活动为主的探索。其中幼儿最喜欢的是足球运动。在活动中，我们本着“促进幼儿身体正常发育和机能协调发展，增强体制，培养良好的生活习惯、卫生习惯和参加体育活动的兴趣。”的宗旨，充分挖掘各种现有的或潜在的教育资源，配合幼儿，为教育教学的顺利开展起到了很好的促进、整合作用。

【主题目标】

1、培养良好的生活习惯、卫生习惯和参加体育活动的兴趣。”

2、充分挖掘各种现有的或潜在的教育资源，配合幼儿，为教育教学的顺利开展起到了很好的促进、整合作用。

3、喜欢参加体育活动，动作协调、灵活，能与同伴协商共同完成目标与任务。

4、利用图书、图片、网络进行提问、查找、调查、归纳，注意运动安全，有初步保护自己的意识，知道自我保护的简单方法。

【活动准备】

通过谈话了解幼儿喜欢的各种体育项目，根据需要从网上、图书里细致了解有关运动的各种名称与玩法，并充分发挥家长、社区资源。在家长方面，我们根据幼儿园家长情况，采用幼儿写信的方法，将我们活动的设想与要求，用孩子的话来告诉他们，让他们能全面地了解并支持我们活动的开展。

【活动过程】

1、教师通过谈话，了解幼儿最喜欢的体育运动。

幼儿：我喜欢踢足球。

幼儿：我喜欢跑步。

幼儿：我喜欢打羽毛球、踢足球。

幼儿：我喜欢打乒乓球，在家和爸爸一起打。

幼儿：我也喜欢踢足球，我还爱玩滑板车。

幼儿：我喜欢到南太武打保龄球。

幼儿：我喜欢打小的保龄球。

幼儿：我喜欢跑步、打门球。

幼儿：

……

老师：你们最喜欢的运动是什么呢？

幼儿：我决得足球最好玩！

幼儿：男孩子都爱玩足球，女孩子怎么办？

幼儿：我们可以当啦啦队的呀！

幼儿：对，我在电视上也有看到啦啦队的女孩子在表演，很好看！

老师：那我们就组建一支我们班自己的足球队，好吗？

幼儿：耶！太棒啦！

2、鼓励幼儿分组讨论如何组建自己喜欢的足球队。

a组：

幼儿：足球队有11个人参加。

幼儿：足球队有100人参加。

幼儿：一场足球是4个球，一个在用，三个备用的。

老师：到底足球队有几个人组成？我们也要来踢球比赛！

幼儿：我知道是11人，我很爱踢足球的，我从电视上看到的。

b组：

幼儿：足球有两队人在参加比赛！

老师：这两队穿的衣服有什么不同？

幼儿：颜色不一样，要不然分不清哪一对。

幼儿：足球有守门员、裁判。

幼儿：开始比赛时裁判要吹哨子！

幼儿：运动员穿背心，球踢的很高。

幼儿：是短袖的运动服，如果运动员受伤了，就要换人退场！

幼儿：球也可以射高，用手就算输了，犯规了！

幼儿：犯规裁判也会吹哨子！

c组：

幼儿：我要做前锋，只要球一来，我就可以踢中。

幼儿：后卫是9号和11号，我要当后卫。还有啦啦队，有女孩子。

幼儿：可以喊“加油！”。

幼儿：我要当急冲锋！郑老师当队长！

结果——由郑老师当红队队长，球队口号：“红队，红队，一脚踢中！”

由蔡老师当蓝队队长，球队口号：“蓝队，蓝队，蓝队必胜！”

由王老师当啦啦队的队长，负责组织女孩子为各自的足球队加油！

3、教师组织幼儿的球队开始了第一次练习！在开展足球的活动中，幼儿发现活动中有许多的“为什么？”，“为什么裁判要出示红牌或蓝牌？”、“一场球赛的时间是多长？”、“运动员球衣上的号码写在哪里？”、“一个队到底有多少名球员？”、“前锋是干什么的，后卫又是干什么的？”等等，在讨论中，幼儿提出了各种解决的方法，其中一个就是请自己的爸爸妈妈来园当教练，教我们踢球的秘密。之弈小朋友的妈妈成了最佳人选，于是提供电话和邀请信的.形式，我们把之弈妈妈请到了班级，为我班幼儿上了一堂生动的足球课，并亲自当教练，带幼儿到足球场展开了激烈的角逐。由于是幼儿自发的，又是幼儿的妈妈，所以在活动中起到了推波助澜的作用，之弈小朋友的信心也倍增，其他幼儿的积极性也无比之高，活动效果很好！

【评析】

《纲要》提出：“幼儿园应与家庭、社区密切合作，综合利用各种资源，共同为幼儿的发展创造良好的条件。” 我们的家长来自于各行各业，丰富的资源让孩子们更加健康快乐地成长。我们的身边有许许多多的资源，关键看你如何去合理的运用。让每个幼儿接受良好的早期教育，为他们的一生持续发展奠定坚实的基础，是我们新一代幼儿教师的必尽之责，我们必须跳出幼儿教育看幼儿教育，扩大视野，从封闭型走向开放型，把幼儿教育与生活紧密联系起来，充分挖掘、利用自然、家庭和社区资源，促进幼儿素质的全面提高，开辟早期教育的新天地。

[实用文书] 食品安全建议书wps版

随着时代的不断变化，大家都会有需要写实用文书的时候，实用文书对我们的生活有着重要的意义，实用类文书应该从哪方面来写呢？下面的内容是小编为大家整理的[实用文书] 食品安全建议书wps版，相信能对大家有所帮助。

尊敬的家长：

您好!

当前，食品安全已经成为家庭、幼儿园和社会关注的焦点问题。特别是假冒伪劣食品、“三无”食品、过期食品的现象较为普遍，这些“垃圾食品”包装新颖、颜色鲜艳、口味奇特对幼儿具有很大诱惑，因而十分畅销，但是这些“垃圾食品“含有违法食品添加剂、重金属等有害物质，容易影响幼儿身体和智力发育，是幼儿健康成长的重大隐患。国家相关部门已经采取综合措施进行整治，为更好地保障幼儿的身体健康和生命安全，全社会特别是各位家长朋友应与幼儿园携起手共同开展食品安全知识宣传，提高幼儿食品安全素养和自我保护意识与能力，让孩子们健康饮食、健康成长。

在日常生活中我们建议家长们注意以下几点：

1、随着天气的变化，各种传染病流行的时候。希望您能对自己的孩子加强个人卫生及食品安全教育，平时不要到一些无证摊点购买食品、饮料，教育幼儿不喝生水、饭前便后勤洗手，防止病从口入。

2、增强幼儿自我保护意识。购物时一定注意食品包装有无生产厂家、生产日期、是否过保质期，无生产许可证的食品一律不得购买和食用。

3、了解孩子饮食特点，介绍各类不安全食品对孩子健康的影响，引导孩子合理膳食，以正餐为主，少吃或不吃零食。

4、帮助幼儿养成良好的行为习惯。不随便在园内乱扔果皮纸屑、包装袋、糖纸等垃圾，保持整洁的校园卫生环境。

同时幼儿园也将进一步积极开展食品安全宣传活动，利用教学活动等向幼儿宣传。拒绝不安全食品进园;帮助幼儿树立食品卫生安全观念，提高食品安全意识和自我防护能力，保障广大师幼饮食健康安全，创建和谐校园。

家长们千忙万忙，对孩子的安全教育不可忘。您的一句话，一个提醒，可能会对孩子产生毕生的影响。让我们携起手来，为了孩子的未来，牢固树立“安全第一”的思想，对孩子消费安全多一点教育和关注，给孩子多一些快乐和平安。

[规章范本] 幼儿园食堂食品安全责任制度精选一则

随着时代的不断变化，我们的生活慢慢由实用文书组成的，实用文书向我们证明了它的重要性，你对实用文书的了解有多少呢？下面的内容是小编为大家整理的[规章范本] 幼儿园食堂食品安全责任制度精选一则，供大家借鉴和使用，希望大家分享！

一、防止食物污染措施

（一）严格执行食品卫生法和饮食卫生“五四”制，按岗位责任制要求，搞好环境和个人卫生工作。

（二）彻底消灭厨仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子。

（三）严禁采购，加工腐烂、变质、霉烂的肉类、奶类、水产品、蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽类活物进入厨房。

（四）易腐食品应低温冷藏，隔夜食物大多数不宜再用，应作废弃处理。

（五）凡患有皮肤病、化脓性创伤、上呼吸道炎症、口腔疾病者或其他传染性疾病，应禁止从事食品加工和食品供应工作。

（六）把好食品采购、验收关，防止有毒食物进入厨房，以防误食或由于加工不当而引起食物中毒。

（七）厨房中的非食用或非直接食用品如：面碱、小苏打、明矾、硫黄去污粉、清洁剂、食品添加剂、发色剂等应分类专门贮存，禁止与其它物品特别是食品混装。

（八）剧毒物品（包括杀虫剂）禁止进入仓库和厨房。

（）一旦发生事故，应保持现场应有状态，防止当事人擅自毁掉可疑食物，应收集食品容器、砧板、半成品或原料、采集病人排泄物或呕吐物样品，及时送交卫生管理部门，以备检查，听候处理。

二、食堂安全操作、预防火灾、防火措施

（一）食堂的设备应符合消防规范，并需要配备足够的消防设备。

（二）加强火源管理，油灶、煤气炉灶、电热设备及电源控制柜应

有专人负责，下班前，应将所有的电源切断。

（三）随时消除油渍污物，将易燃物品置于远离火源的地方，厨房和仓库内应禁止吸烟。

（四）必须对所有的员工进行消防知识的培训，定期组织对所有的消防设施的检查。

（五）禁止一切非厨房人员进入操作场所。

三、食堂工作人员刀伤、烫伤、烧伤和机械伤害预防措施

（一）所有设备实行包机制，操作人员必须严守操作规程和安全制度。

（二）加强＊具管理，设置专用＊具柜和＊具架，上班时专人定点使用，下班后集中存放保管。

（三）炉灶操作人员在烹制、运送食品过程中，应避免直接接触高温炊具炉具，必要时，应戴上手套或用布巾隔热，以防烫伤灼伤。

（四）员工如受到伤害，应立即送医院治疗，并通知其家属，在伤口未愈之前，伤员不应与食品再有接触。

2024幼儿园元旦教案

作为一名教职工，常常要写一份优秀的教案，教案是实施教学的主要依据，有着至关重要的作用。那么应当如何写教案呢？以下是小编为大家整理的庆祝元旦班会教案，希望能够帮助到大家。

2024幼儿园元旦教案 篇1

一、活动设计思路：

以“庆20xx年元旦”为主题，让幼儿在欢乐自由玩耍的氛围下，家长和幼儿亲子同乐参与各项活动，体验节日的愉快气氛，欢欢喜喜地享受节日的.快乐。本次活动，为幼儿和家长提供了进一步了解幼儿园以及亲子同乐参与活动的机会。

二、活动目标：

1、通过活动，让幼儿和家长感受到节日的气氛，共同分享节日的快乐。

2、让幼儿通过游戏表现自己，体验到努力就会有成功的快乐。

3、通过活动，感受到幼儿园大家庭的温暖，加深家园情、师生情、亲子情。

三、活动组织者：

大地幼儿园全体教职员工

四、活动时间：

定于20xx年xx月xx日xx:xx开始入园参与活动，幼儿分班在指定区域坐好。由于全园教职员工都要参与组织活动，请家长朋友们妥善做好安排，谢谢支持！

五、活动地点：

幼儿园各班活动室内

六、活动对象：

全体幼儿（每位幼儿由一位家长陪同来园参与亲子活动）

七、活动组织形式：

采用分组形式组织整个活动，每组游戏项目由xx位老师负责。

八、活动领导机构：

组长：园长

组员：全体教师

九、有关具体准备工作：

1、准备工作：

（1）布置活动场地，游艺内容。（活动内容要考虑到幼儿个体差异，让每个幼儿都获得成功并愉快参与）

（2）准备供幼儿和家长的亲子游戏若干。（室内）

（3）准备奖品。

（4）音响设施。

2、人员安排：

（1）班级负责：

（2）活动主持人：

（3）摄像师：

（4）音乐负责人：

（5）催场人员：

（6）场地负责：

（5）奖品兑换处负责人：

（6）大门口安全负责人：

（7）后勤人员：

十、注意事项：

1、参加活动时不得拥挤、要排队等候。

2、活动时，不高声喧哗，不乱丢垃圾。

3、活动时要注意安全。

4、中大班幼儿在游戏中要能够谦让小班的小朋友。

5、每个表演，由指定老师专门负责。

7、邀请函由各班老师填好幼儿姓名和班级后提前一天发给幼儿，提醒幼儿注意保管。

十一：活动流程：

1、xx:xx开始，工作人员在门口迎接幼儿家长，发放新年心愿祝福。

2、幼儿和家长将填好的心愿祝福卡贴到心愿祝福墙。

3、幼儿和家长凭老师发的邀请函开始到指定活动区域参加汇演

4、xx:xx所有的家长和小朋友一起陆续来到活动区域，在指定区域站集合（各班有老师举班牌等候）。

5、宣布场内秩序

6、xx:xx演出正式开始

7、园长讲话

8、演出节目、亲子游戏

9、颁发新年礼物

2024幼儿园元旦教案 篇2

一、现状分析与指导思想

上学期我们按计划完成了各项教学任务，幼儿在各方面都得到了较好的培养，教师们的教学水平也有了不同程度的提高。但也存在一些不足之处：

1、教师的理论素养有待提高。

2、美术活动组织形式、内容单一，评价环节开展不到位等。随着社会的发展，对幼儿教师的要求也越来越高。显然教师再固守原有知识已远远不能满足当前素质教育的要求，我们应加强学习，及时转变观念，以先进的教育理念武装教育头脑，以科学的教育方式组织学习，以饱满的教育热情对待孩子。只有这样，我们才能顺应时代大发展要求。因此，本学期大班教研组的工作继续以《幼儿园教育指导纲要》为依据，以幼儿园学期工作计划为重点，切实抓好教育教学常规管理，不断更新观念，开拓创新，加强学习，将教研工作真正做到实处。

二、主要工作

（一）加强理论学习，提高教师理论水平。

1、我们将积极组织教师参加园内外的稳中各项学习、培训活动，努力提高教师教育理论水平，在全体教师心中统一认识、明确学习的目的性，并且要求教师学以致用，把所学理论与自己教学实践相结合。

2、鼓励教师多阅读《早期教育》、《幼儿教育》、《学前教育》等幼儿杂志，并汇报交流等。

3、每位教师都要积极撰写教育论文，教学反思，教育随笔等，鼓励教师积极大胆的撰写案例分析等。

（二）、抓好学习，努力提高教师的专业素质。

幼儿园教育“质量就是生命”。随着幼教改革的不断深入，教师们都已掌握了一些正确的教育观念，但在开展教学活动时，却发现理论与实践脱节。

教研组作为教师学习的阵地，提高保教水平的重要手段之一，恰当的教研活动方法，能使研究更为深入、精确，因而教研组也制定出相应的学习制度，形成一种学习氛围。教研组的每次活动，都引导教师们学习幼儿教育的理论知识，以此提高教师们的专业知识水平，让教师们从各个层面上了解了幼儿教育的特点，加强教师们的理论基础。

（三）开展各种活动，促进教研质量的提高。

1、赛课活动。

为了让教师们有互相学习，取长补短的机会，我们为教师们提供赛课活动，引导教师们通过活动展现自己的教学风格。教师们也通过互相的学习观摩，会提高自己的业务能力，让自己的教育教学水平提高得更快。

2、交流活动。

为了加快教师的.专业成长，促进教师们对幼儿教育课程的了解，帮助他们树立正确的儿童观、教育观，正确理解与实施《纲要》，通过赛课、交流等活动形式，让有幼儿教育经验的教师把好的经验相互之间进行多次交流，让才参加幼儿教育工作的各位教师通过观摩这些交流课的方法，取得最直接的教育教学经验，缩短他们积累经验所需的时间的过程，让参与交流课的教师们也通过这种方式得到一定的启发，对幼儿的教育教学有更深层的理解与思考。

三、重视家园共育。

1、各班及时布置好家园联系栏，在班级网站上及时发布班级动态，让家长了解幼儿在园学习内容。

2、有效利用时间，增强工作的计划性、层次性，注意发挥每一位教师的潜能和优势，将时间和精力切实用在孩子身上，用在自我学习和修炼上。教师在本学期内可邀请家长来听随堂课。

3、结合大班的实际，以“幼小衔接”为主线，将幼儿期的全语言、数学等领域和主题探究活动有益的融会贯通，形成本园本年级本班级的特色。

4、提倡资源共享、资源互补、加强班级之间的联系与合作，尽快推广各班的成功经验。

5、明确分工与合作，组织好年级组的大型活动。

6、加强班级间的幼儿才艺展示，用不同方式、选择不同场地，让幼儿尽情发挥，增强其自信心和表现力。

7、提倡共同进步，班级教师有针对性的帮助保育老师在带班技巧、业务素质等各方面不断提高，使他们有信心面对竞争和挑战。

2024幼儿园元旦教案 篇3

活动名称：

红红火火中国年

活动时间：

12.31下午3:30—5:00

活动地点：

xxx班

活动目标：

1.正值元旦来临之际，通过本次活动培养幼儿对节日的认识，对中国文化的了解。

2.通过活动培养家园工作的友谊和谐

3.通过活动培养幼儿团结协作的意识，增强幼儿舞台表演的经验。

活动准备：

音乐，舞蹈道具，椅子，钢琴，音响水果头饰小动物头饰

主持人：

lucky summer

活动过程：

1、集体舞蹈《向前冲》

2、游戏《抢椅子》规则：家长抱孩子抢椅子，当音乐停止的时候，家长要和孩子一起坐到椅子上，没有抢到椅子的'出局，分两次进行，每次五组家庭。

3、歌曲《我家有几口》常春藤班袁若溪

4、律动《哈巴狗》

5、游戏《水果蹲》规则：宝贝头戴水果头饰，家长和宝贝一起蹲，听到自己的水果马上蹲下，然后指定其它水果蹲，分两组进行，每次五组家庭

6、才艺展示苏黎世班家长

7、钢琴演奏常春藤班家长

8、游戏《99乘法表》每位家庭出一位成员，围圆。节奏为：99乘法表呀，13然后下一位家长接。没有及时接上节奏的出局。(待定)

9、集体歌曲《新年好》

2024幼儿园元旦教案 篇4

活动目的：

1、通过亲子游戏，增进亲子情感，体会新年到来的快乐。

2、鼓励家长积极参与活动，做好表率。

活动准备：

1、颁发通知，请家长安排好时间，准备参加活动。

2、活动道具（皮球、针线、蔬菜、小兔头饰、小礼品）

3、新年的环境布置，场地装饰等。

活动开始：

园长致新年贺词： 运蔬菜：

xx年渐渐离我们远去，xx年正悄悄来临，欢迎家长们来参加今天的“元旦亲子活动”，在这喜庆的日子，我们恭祝大家新年好！

今天我们满怀喜悦迎来了充满希望的xx年，新年的阳光洒在你们我们的身上，新年的春风洒在我们的身上。在这里我先给大家拜个早年，并以诚挚的祝愿，祝大家新年快乐！身体健康！全家幸福！祝我们可爱的孩子们健康快乐的成长！

集体表演：大合唱：《新年好》手指律动：《爱我你就抱抱我》、《牛奶歌》。 吹坐气球：

亲子活动： 大手牵小手;

玩法：家长与幼儿为一组，腿上绑好气球，互相踩别的组气球，气球剩多得为胜利者。

玩法：由爸爸在起点吹气球，宝宝在中间送给在终点的妈妈，由妈妈坐破，先坐破为胜利者。

玩法：幼儿戴好小兔头饰，抱着萝卜送给在对面的爸爸，爸爸再把萝卜送回终点，以最先送完者为胜。

穿装饰品：

家长与幼儿一组，将切好的不同形状的各类蔬菜穿成装饰品后带回家。

结束：欢乐的时光总是过得很快，感谢家长对本次活动的支持，“庆元旦亲子活动”到此结束，祝大家在新的一年里，快乐平安！

2024幼儿园元旦教案 篇5

教材分析：本次活动是将教育教学和联欢会融在一起的一次小班庆元旦活动。使幼儿认识到我长大一岁要学习更多的知识技能和本领。活动重难点：是让幼儿积极参加园内的各项活动，培养幼儿在人前有礼貌的、大胆的说话的能力。

一、活动目标：

1、让幼儿知道过新年了，我又长一岁了，应当争取更大的进步。

2、鼓励幼儿积极参与到庆新年的各项活动中去，充分感受节日的快乐，为了让孩子们能感受新年的愉悦，也为了促进家长与教师之间积极、互动关系的形成，增进亲子间平等、融洽的亲情关系

二、活动对象：

小班全体幼儿和参加活动的家长

三、活动时间：

20xx年12月31日上午9：00

四、活动准备：

1、布置园内环境，使整个幼儿园洋溢着节日的气氛。

2、每名幼儿准备一句祝福的话。

3、准备每位幼儿一张贺年片与家长制作

4、磁带、录音机及幼儿的礼物

五、活动过程：

(一)、带幼儿参观已布置好的园内环境和活动室，让幼儿感受节日的气氛。

教师：“小朋友，你们知道今天的'幼儿园为什么特别的美?”幼儿：“快过年了!”

教师：“你们都看到了，快过年幼儿园都发生了新的变化，小朋友们在新的一年里有什么打算?”

幼儿自由回答。

(二)、文娱活动开始请来全班幼儿为家长演节目。

1、请全班幼儿唱《新年好》歌曲唱两段。

2、请小班幼儿自愿上台表演，内容不项。

如所学的歌曲或儿歌等。

3、游戏《夹彩色珠子》比赛：

玩法：将准备好的彩色珠子放在盘里另一盘空的放在桌上。比赛时将幼儿与家长一起坐回位置幼儿拿调羹家长拿筷子当听到开始时，看哪组的家长与幼儿夹的最多那组就获胜，给与礼物鼓励。

注意：前提是不能用手去拿只能用筷子与调羹。

4、家长和幼儿一起做贺年片。

5、幼儿与家长互赠礼物，幼儿送给家长一张贺年卡，说一句祝福的话。家长准备一份小小的礼物回赠或幼儿之间回赠礼物说一句祝福的话都可以。

2024幼儿园元旦教案 篇6

今年是孩子们在幼儿园的最后一年，也是最关键的一年。明年，他们将离开幼儿园这片让他们开心、难忘的地方，在小学的天空里自由翱翔。如何培养孩子养成良好的学习习惯、充满自信地走进小学，将是本学期的工作重点。我们针对本班的班况及工作重点拟定了以下班级工作计划。

一、班级情况分析

我们班一共有35个孩子，其中男孩18名，女孩17名。这个班是我从中班带上来的，身为新教师的我，对他们有着特殊的感情。孩子们经过中班一年的学习和生活，主要存在以下的优点和不足：在自我服务方面，幼儿在游戏结束后能够主动整理；大部分幼儿不仅能讲比较流利的普通话，而且能通过动作及语言大胆而清楚地表达自己的认识和情感，孩子们的动手能力明显增强了，能用大胆、流畅的线条作画，想象力也比较丰富，平时非常喜欢折纸和手工制作活动，还能用废旧物品进行简单的创作，制作自己喜欢的玩具，环保意识明显增强，大部分幼儿的合作能力有所提高，能够互相帮助，互相学习，共同完成任务，这些进步在日常生活及幼儿的游戏活动中得到充分的体现。幼儿的合作意识有所加强，如衡衡小朋友，一学期在老师的引导下，家长的配合下，他能和同伴共同完成任务，自信心形成的建立较好；但较少欣赏和宽容的态度，如在孩子的一日活动中，小朋友为一些小事向老师告状的事很频繁，缺少同伴间的宽容；在集体活动能在集体面前大胆表达自己的意愿和讨论问题，但词汇贫乏，如班上童童小朋友，在回答问题时，老师能理解他所要表达的意思，但就是不会用词汇去表达。这和他平时和同伴间语言交流较少所致，另外家长在语言表达方面的不重视也是一个重要的原因；在科学方面，他们对数概念、空间方位等方面孩子们理解较好，但两极差异较大。

在自主游戏中，幼儿对游戏活动非常感兴趣，参与的积极性很高，各方面能力都有了不同层次的提高。尤其是社会交往能力、动手能力、解决问题的能力进步较快。在幼儿进步的同时，也存在着不少问题、差异，如幼儿在游戏中的创新能力、自制玩具材料，以物代物意识还很缺乏，游戏情节较简单，内容不够丰富。

本学期，我们将根据园务计划，结合《纲要》的精神和本班幼儿的实际情况，认真实施“幼儿园建构式课程”，切实组织好幼儿的一日活动，并做好保教工作和家长工作。使幼儿达到以下发展目标：

1、加强一日生活的常规管理，特别是能够根据琴声、口令迅速作出反应，在规定的时间内完成老师要求的任务，学会自律。

2、形成良好的倾听习惯，能耐心倾听别人谈话，不开小差，不随便打断别人的话。

3、不再以自我为中心，主动关心他人地情绪、情感，需要时主动帮助、安慰他人。

4、了解家乡的重大变化及我国地著名建筑、景观和传统节日。

5、喜欢与同伴交往，学习表达和控制自己的情绪，掌握一定的交往技能。

6、加强安全教育，提高自我保护的意识和能力。

7、喜欢动手操作，主动参与小实验并在实验中积极思考。

8、能收集利用各种废旧材料进行装饰、制作；乐于用自己的作品美化生活、开展活动。

9、鼓励幼儿大胆游戏，愿意主动向教师提出自己的设想，与伙伴之间能积极交往，一起合作游戏，并尝试开展新的游戏主题。

10、学会解决问题的能力，提高幼儿合作能力，能根据材料进行丰富的想象，会创造性地玩多种材料。

11、在生活中游戏中大胆表现自己对音乐的想象、联想和情感体验。

12、继续做好家长工作，继续开展“千名教师访万家”的活动，主动走进家庭，与家长共同探讨这一年孩子成长与不足，家园配合，让孩子不断进步。

13、正确书写10以内数字，有认真整洁的书写习惯，为他们入小学打下基础。

二、教育教学管理

（一）日常保教工作

1、进一步养成幼儿的卫生习惯，我们开展这一系列有计划的教育活动，如：“秋天的保健”、“预防感冒”等，并在日常生活中认真观察、提醒，加强训练，培养幼儿良好的卫生习惯。

2、实行小老师及评比栏制度，培养幼儿服务意识，竞争意识，动手能力及责任感。小老师实行轮流制度，评比栏量化、具体化，使家长更直观地了解幼儿在园表现。

3、结合主题活动组织幼儿参与制定班级常规。为了形成一个比较有明确而又能让幼儿遵守的常规，我们提出问题，引导幼儿讨论，并总结制定出规则。如：班级的常用物品包括游戏材料、学习用品、生活用品等应怎样分类、摆放，放在哪里，启发幼儿做出标记，以便幼儿自我检查、自我纠正。

4、给予幼儿精神上的鼓励。老师的一个鼓励的眼神、爱的抚摩、一个赞许的微笑，都能让幼儿真正体验到来自内心的喜悦。

5、组织家访、与家长交谈等，向家长及时传递幼教信息，宣传幼教知识，让家长了解幼儿教育，并广泛听取家长对我们的.教育教学的意见和建议，以取得家长的配合与支持，共同促使幼儿的发展。

6、加强幼儿的安全意识。我们将开展安全周的活动，组织孩子们讨论一系列安全问题，如走路时怎样才能不掉队、怎样才不会撞上别人和车辆、怎样过马路、怎样上下公共汽车等，真正地提高幼儿的交通安全意识和自我保护的本领。

（二）生活卫生习惯

做好班级卫生保健合生活常规工作，是一切工作的前提，幼儿只有在良好的卫生环境下才能得到身心健康的发展。结合本班级特点，我们将做好以下几方面工作：

1、合理安排幼儿户外活动内容，保证每天2小时的户外活动时间。

2、睡觉时能够把自己的衣物整齐的摆放，自己的物品学会整理归位；

3、与同伴友好相处，体验更多的社会性情绪，学会忍让、等待等。

4、每天坚持让孩子有20—30分钟的阅读时间，帮助孩子逐渐养成正确的读写姿势和好习惯，为升入小学提前做好准备。

5、开展心理健康教育，关注特殊幼儿，与家长一同商讨有效措施。

6、定期清洁、消毒幼儿生活用品和玩教具，保持室内外环境的清洁，预防各种传染性疾病。

7、幼儿对天气的变化有初步的感受，并学会主动增减衣物，照顾自己。

8、结合安全周活动，对幼儿进行安全防范教育，时刻提醒幼儿意外就在身边，结合幼儿自身的生活经验进行安全、提幼儿自我保护意识和能力。

9、定期在家长园地上，宣传卫生保健知识，家园共同做好卫生保健工作。

（三）自主性游戏

大班角色游戏过程中还会出现不少问题，比如，想玩新主题新情节却又没有足够的经验；比如有明确角色身份的孩子和不商量就擅自进入角色游戏的孩子之间的磨擦，教师要全面地有重点地观察，并适时给予指导。

1、合理调整游戏区，将角色游戏和区域游戏中关联的区域安排地紧凑一些，例如角色游戏中的建筑区和区域游戏的桌面积木搭建安排在一起，这样能够扩大原来区域的空间，考虑农村特点和游戏特点，做到科学适用。

2、活动材料投放层次性、趣味性。提供部分成品玩具，如：运动器械、医疗设备、娃娃家餐具等。制作部分半成品，在手工坊放置半成品收纳筐，鼓励幼儿和家长一起收集废旧物品和乡土材料，让孩子学会分类摆放这些材料，在游戏中供他们来创意。

（四）特色建设

继上学期开展了班级特色博物馆的活动之后，我们班孩子探索的兴趣更加浓厚了，小脑袋里时不时会蹦出几个为什么。本学期我们将结合园部课题，引领孩子们进入更浩瀚的科学探索海洋中。

我们将重点建设班级科探区，一方面由老师提供一些成品的科探材料，平时就可以让孩子们自由摆弄，例如磁铁、弹簧、指南针、万花筒等等，另一方面，鼓励孩子们收集生活中的废旧材料，通过加工、组合成为新的科学小玩意。另外，让孩子们把生活中发现的奇怪现象记录下来，和老师同伴们分享交流，共同找出答案。

（五）家长工作

通过学期初的与家长的沟通，了解到本班大部分的家长都比较重视对孩子的教育，对老师能给予充分的信任，我们将继续做好家访、电话联系、网络沟通、档案发放等常规的家长工作。

1、利用早晚家长接送幼儿的短暂时间与家长接触，了解和介绍幼儿情况，相互沟通提出建议等。

2、及时更新家长园地、通过发放活动资料、调查表、家园通路路通等手段吸引家长积极参与，引导家长了解我们近期开展的活动，更有效的了解到孩子在家的表现，促进家园合作，拉近家长与老师的距离，对孩子们的发展起着重要的作用。

总之，本学期，我们将紧密结合大班孩子的学习特点，组织开展丰富多彩的活动，使孩子们的多种能力得到提高，学习的习惯能很好地养成。在实践中，我们会关注幼儿的生活、兴趣和需要，关注孩子富有个性的发展发展，让35个孩子如星星般绽放自己最亮的光芒！

2024幼儿园元旦教案 篇7

一、活动设计背景。

让农村的孩子区别农历的春节和国历的春节，让孩子了解世界性的元旦节，拓宽孩子的知识面。让孩子们感受到元旦节的快乐。本次活动，以“游艺”为主题，，家长和幼儿亲子同乐参与各项游艺活动，让幼儿在欢乐自由玩耍的氛围下，体验节日的愉快气氛，欢欢喜喜地享受节日的快乐。为幼儿和家长提供了进一步了解幼儿园以及亲子同乐参与活动的机会。因此我们设计了“快乐的元旦节”这一主题活动。

二、活动目标。

1、感受新年的来临，能区别农历新年和国历新年，知道一月一日是元旦节。

2、乐意参与活动以及周围的人进行情感交流，大胆地用自己地方式展示自己及表达内心的喜悦。

3、通过游艺活动，感受到幼儿园大家庭的温暖，加深家园情、师生情、亲子情。

4、学习评价自己和同伴的进步，能为同伴的进步感到高兴、体验和乐意学习他人优点的愿望。

5、探索、发现生活中的多样性及特征。

三、教学重点、难点。

1、教学重点：感受新年的快乐及幼儿园大家庭的温暖，能大胆的用自己的方式交流和展示自己。

2、教学难点：能学会和同伴合作及体验合作的乐趣。

四、活动准备。

（1）布置游艺场地，准备游艺材料，游艺内容及奖券。

（2）准备供幼/儿和家长的亲子游戏若干。（分室内、室外）

（3）准备游艺奖品，如准备一些铅笔、等作为奖品。

（4）喜庆音乐：磁带、音响。

五、活动过程。

1、音乐活动：播放音乐《过新年》让幼儿及家长感受过年热闹的气氛。

2、看录象观察人们喜洋洋迎新年的场面，体会过年的喜悦之情。

3、具体活动安排：

（1） 律动“新年好”

（2） 亲子运动游戏 （注意强调活动中的安全）

①放鞭炮。

A、准备：每班自制炮竹一个

B、玩法：分小组。将幼儿和家长分成一一对应，面对面排。开始由幼儿手捧“爆竹”由起点跑向自己的家长，当家长接过“爆竹”后，双手上举，口中喊道“砰啪” ，就算送到一个。然后孩子再将“爆竹”运回给下一名幼儿手中，看哪对先放完。

②运彩球。

A、准备：彩色的球、圈。

B、玩法：分组，每小组10名幼儿，分两对面站立，用圈赶彩球行进走，走至对面交给另一位幼儿，依次往返接力。

③剥桔子：

A、准备：小桔子50只，椅子3个，垃圾筐每班5对家长和孩子。

B、玩法：幼儿从起点跑到终点拿一个桔子，跑回来剥掉皮给家长吃，第二个幼儿继续，以此类推，看哪队最快为胜。

④抢气球游戏：

A、准备：凳子或椅子；各色气球；拴气球的绳子。

B、玩法：老师发出指令，复习颜色。如果说红色就要跑到拴有红色气球的椅子旁，用力把气球坐爆。分组比赛，小组第一晋级下一轮，直到轮完初赛，最后小组第一之间进行决赛，分出获胜者。请几位家长带着小朋友一起听老师发令，按照规则进行。

实用的食品安全承诺书(例)

最新食品安全承诺书范本范文一

为保障师生的饮食安全，营造我校餐饮良好的用餐环境，构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺:

一、严格遵守等相关法律、法规，严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一、诚信经营的观念。

二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。二、保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

三、食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

四、严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购腐败变质、有毒有害、来历不明的食品原料及食品。

五、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程洗消餐(饮)具，未经消毒的餐饮具不得供师生使用。

六、加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度，如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照等法律法规的规定接受处理。本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

最新食品安全承诺书范本范文二

企业法人是食品安全的第一责任人，必须做到：

(一)严格遵守《产品质量法》、《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》、《查处食品标签违法行为规定》、《产品标识标注规定》、《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》以及相关的法律、法规的规定。在生产和加工食品时，确保在取得生产许可资质的前提下组织生产和销售，并保证不制假售假。

(二)保证企业法定代人和主要管理人员了解与食品质量安全相关的法律法规知识，切实提高对食品质量安全重要意义的认识，不断强化企业法人是食品质量安全第一责任人的意识。保证具有与食品生产相适应的专业技术人员、熟练技术工人和质量工作人员。保证从事食品生产加工的人员身体健康，无传染性疾病，保持良好的个人卫生食品安全承诺书范本。

(三)建立健全管理体系，建立完善各项规章制度，努力提高企业管理水平。保证在生产全过程实行标准化管理，从原材料采购、产品出厂检验到售后服务实施有效的过程质量管理。

(四)保证按照合法有效的产品标准组织生产，产品质量符合相应的强制性标准，对无强制性标准规定的，明示企业所采用的标准，并按明示的标准组织生产。

(五)保证具备持续保证产品质量的环境条件，保证具备持续保证产品质量的生产设备、工艺设备和相关辅助设备，具有与确保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等设施。

(六)保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，并采取有效的措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉感染，对生产关键点进行严格控制。

(七)保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准，严格进货验货制度，不使用非食用性原辅材料加工食品。

(八)保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备无毒无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，对食品无污染。

(九)保证具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段，企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。

(十)保证产品出厂前经过严格检验、确保出厂产品质量合格。

(十一)保证产品标识标注及食品市场准入标志的使用符合国家有关规定。

(十二)保证当出厂销售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危险时，能及时召回已经出厂销售的食品。对生产不合格食品和制售假冒伪劣食品的，应当依法承担相应的法律责任。

承诺单位(盖章)：

单位负责人： 日期： 年 月 日

最新食品安全承诺书范本范文三

为保障消费者的饮食安全,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：

一：严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一，诚信经营的观念。

二：严格执行从业人员健康管理制度。定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。

二：保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

三：食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

四：严把食品原料采购和进货验收关。建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购腐败变质、有毒、有害,、来历不明的食品原料及食品。

五：严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。

六：加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度。如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。

本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

承诺单位负责人：

最新食品安全承诺书范本范文四

为保障师生的饮食安全，营造我校良好的用餐环境，构建诚信和谐校园，本校特向广大师生：

一、场所许可经营。在食堂悬挂有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证。经营场所环境整洁。

二、宣传培训到位。就餐场所张贴食品卫生安全承诺书和各项管理制度、食品卫生安全消费承诺书或责任状;经营者知晓专项整治活动和建立索证索票及验收台帐制度意义。食品安全知识进橱窗、进健康教育课、进讲座。

三、原料采购使用。采购原料应到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购。不得采购和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散装无商品标签的食用油、调味品和非食品原料。不得滥用食品添加剂，使用的食品添加剂应符合卫生要求。

四、采购索取票证。建立索证索票及验收台帐制度。

1、索证要求：⑴ 同食品原料进货品种相符的供货商的营业执照、有关许可证复印件，属定点采购的，签订供货合同(超市除外)，并按上述次序装订;⑵ 生猪肉、禽肉采购除前款要求外，另须索取定点屠宰企业出仓证明和检疫合格证复印件;⑶ 建立有供货商供货品种、索证目录表。

2、索票要求：⑴ 购进的食品原料须有标明供货商字号或市场摊位名称或同供货商姓名对应的签字的票据(发票、收款收据、白条等)，要记载有品名、数量;⑵ 超市购进须有小票;⑶ 定点采购须有供货清单(记载有供货时间、品名、数量);⑷ 票据整理可按原始或复印件每天装订或粘贴在对应验收台帐登记本背面备查。

3、台帐要求：⑴ 每天进货后，凭票据进行逐一品各种进行登记、验收，签署验收人名字;⑵ 登记栏目含品种名称、供货单位(具体到供货商字号或市场摊位名称)、数量、验收人签名。

4、查验要求：索证材料、票据、验收台帐登记本应能随时提供查验。

五、食品仓库管理。存放的食品原料应分类、上架、离墙、离地，散装食品原料应有标签。不得有过期食品，不得存放非食品和杂物。有防鼠设施，地上无鼠迹鼠粪。

六、冰箱(柜)、冷藏柜管理。有生、熟标记;分生食品、半成品、熟食品存放;定期除霜和清理。

七、加工过程的卫生。食品原料在粗加工间或区域加工，分肉、水产品、蔬菜清洗池清洗;烹饪煮熟煮透，中心温度达70℃以上，生、熟分开盛放;加工烹饪成熟后至供消费者食用不得超过2小时。

八、食品销售过程的卫生。配餐销售间使用前经紫外线消毒灯空气消毒，不得存放生食品和杂物。有专用食品留样冰箱，每餐销售食品应留样，保存48小时，并有记录。

九、餐具定时消毒。有专用消毒设施、药具，并进行餐饮具消毒并保洁。

十、人员持证上岗。上岗从业人员持有效健康证明，能提供查验，工作衣帽穿戴整齐。

单位(签章)：保证人(签字)：

xxxx.xx.xx

最新食品安全承诺书范本范文五

为保障“第xx届中国(xx)新春年货购物节”参展食品的卫生安全，保护消费者合法权益，根据我国《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《消费者权益保护法》、《食品卫生法》、国务院《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》及商务部《流通领域食品安全管理办法》等有关规定，现承诺保证如下：

一、我保证向组委会提供的营业执照、税务登记证、卫生许可证、销售授权书等必要的资质证明文件，都合法有效。

二、经营场所布局合理、环境整洁，从业人员必须进行健康体检和接受食品卫生知识培训。

三、在经营场所醒目位置悬挂《营业执照》、《食品流通许可证》、《质检报告》等有效的相关法定证照。

四、销售食品必需按照索证索票购销台帐制度的要求，建立进销货台帐，进货时要如实记录供货商的有关情况、时间、产地来源、名称、规格、数量、产品等级和索证种类等内容;销货时要记录商品采购对象、联系方式、时间及所售产品的名称、规格、数量等内容，并查验所销售食品的保质期。

五、对有关行政主管部门/组委会公布的不合格食品应立即实施下架、退市、召回、销毁等处理办法。

六、现场制作食品、散装食品及生鲜食品，必须有清洁外罩或覆盖物，使用的包装材料必须清洁、无毒，防止食品污染。出售食品使用专用工具取货;制作熟食品的，必须烧熟煮透，生熟食品隔离;隔夜食品必须彻底加热后再出售;配备切、盛装熟食品的刀、板和容器，在使用前要严格进行清洗、消毒。

七、坚决不生产、加工和销售假冒伪劣食品，未经检验检疫或经检验检疫不合格牲畜家禽肉品，农药残留超标的蔬菜水果，用污水化学药品浸泡的产品及腐败变质、过期、无产地、厂名、生产日期、保存期限和其他不符合食品安全卫生要求的各类食品。

八、严格依照食品安全法和其他相关法律、法规的规定及食品安全标准从事经营活动，如从我展位销售出去的食品出现安全质量问题，与主办单位毫无关系，我们愿意承担一切经济和法律责任。

承诺保证人/单位：xxx/xxxx有限公司

xxxx年xx月xx日

【参考】 《我上幼儿园》幼儿园教案之四

活动目标：

1、在妈妈的帮助下熟悉幼儿园，熟悉老师和小朋友。

2、在妈妈的鼓励下愿意和老师亲近。

3、体验人多力量大，同伴间应该相互合作的情感。

4、通过活动锻炼幼儿的跳跃能力，让他们的身体得到锻炼。

活动准备：

1、笑脸娃娃图"欢迎新朋友"。

2、幼儿园布置得富有家庭特色，分成区域：玩具角、体闲区（靠垫、地垫）

3、幼儿用书第1册第1—2页。

活动过程：

教师热情接待幼儿及家长。

1、来到玩具的世界，幼儿和妈妈一起游戏。

本班教师通过游戏自我介绍。

2、班级中的教师扮演孩子熟悉的动画形象，如：天线宝宝、米老鼠，逐一出场，使幼儿更容易接受教师，对教师产生亲近感。

3、教师扮演动画形象表演小节目，可吸引幼儿参加。自由活动。

4、在教师的介绍下，请妈妈带孩子熟悉班级环境，如：卫生间、卧室等，并进行上厕所、喝水等活动。

活动延伸：

1、请孩子选择自己喜爱的小贴花，贴在自己的物品上，如：茶杯、毛巾架、小床。

2、爬爬游戏：在松软的草地上，妈妈一字排开，幼儿听信号响自己的妈妈爬去。对完成任务的幼儿进行鼓励，可送出小红花。

3、看幼儿用书，说说是谁带自己来幼儿园的，自己来幼儿园做了什么。

活动反思：

在班级里开展此次教学活动时，自己坐在幼儿中间，心和情感离幼儿很近，有种师生互动的感觉。然后以谈话的方式导入，亲切、自然，这样迅速的吸引了幼儿的注意力，使幼儿在愉快的气氛中，主动专注地参与课堂学习。接下来的各个环节可以说是环环相扣，紧密相连，使音乐的表现与创造在平日教学中紧密相连，是孩子们较喜欢的教学方式之一。让孩子们充分发挥了无穷无尽的想象力和创造力，并和生活联系紧密。

食品安全教育主题班会教案（经典8篇）

漫长的学习生涯中，大家最不陌生的就是主题班会吧？主题班会有利于提高学生的认知能力和自我教育能力，更有利于班级集体的建设。一个好的主题班会是什么样的呢？以下是小编帮大家整理的食品安全教育主题班会教案，仅供参考，希望能够帮助到大家。

食品安全教育主题班会教案 篇1

设计意图：

大班幼儿对食物包装袋上的隐秘很感爱好，他们每每凑在一起争论着包装袋上有什么，有些还仔细地读者上面的文字，盼望自己可以直接知道里面装的是什么。针对孩子旺盛的求知愿望，我设计了这样一个探究活动，盼望孩子们能开动脑筋，在这样一个比较开放的活动中收获更多。

活动目标：

1、喜爱参与探究活动，有自我爱护意识。

2、通过认真观看、记录的方法发觉食品袋上的信息，熟悉食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期，以及与身体健康的重要关系。

3、有关注食品卫生安全的好习惯

4、初步培育幼儿的安全意识，提高自我爱护力量。

5、培育幼儿对事物的推断力量。

活动预备：

1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品。

2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡

3、幼儿把握一些文字、年月日的表达方式

活动过程：

一、幼儿自主观看食品袋，引起幼儿参加活动的爱好

1、幼儿自主观看食品袋。

师：今日我们每一个小伙伴都带了一包食物，但是我们今日不是参与品尝大会，而是参与一次发觉之旅，去发觉食品包装袋上的隐秘。现在就请你们认真看看究竟包装袋上都有那些隐秘?

2、提问：你们都发觉了什么?

出示大的记录纸，老师将幼儿的回答用简笔画的形式记录在纸上。

小结：哦，你们发觉了包装袋上有美丽的花纹、文字、标志，这些让我们一看就知道是什么食品了。

3、进一步发觉包装袋上的重要信息。

师：刚才我们找到了许多隐秘，你觉得哪些隐秘可以直接地告知我们这个食物是安全的，对我们健康没有危害，为什么?

师：那究竟哪些隐秘是直接可以告知我们食物是安全的、健康的呢?我们来看一下大屏幕!

二、观看幻灯片，熟悉包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期

1、幼儿观看幻灯片，知道这些信息与身体健康的重要联系。

熟悉生产日期、保质期、防伪条码。

生产日期：是指商品在生产线上完成全部工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间

保质期：是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间

防伪条码：是指由一组规章排列的条、空及其对应字符组成的标识，用以表示肯定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。

小结：以后不管吃什么食品，肯定要认真看看这些信息，才能保证我们吃的食品是安全的、健康的，对身体是没有害处得。

2、出示两瓶生产日期不一样的牛奶

(1)提问：请小伙伴看看这两瓶牛奶哪瓶是生产日期过期的牛奶?

(2)出示自制挂历卡，老师讲解如何辨别过期食品和健康食品。(重点引导幼儿辨别保质期中月份的变化。)

三、操作练习，提升熟悉

出示操作纸，讲解操作要求：刚才我们学习了在购物时要留意的`信息，现在徐老师要考考你们究竟记住了吗。在这张纸中的食物，他们有些食物的日期是对的，而有些是错误的，请你将里面过期的食物下面打×，在健康的事物下面打√

现在请你将自己的答卷交给客人老师，让她们帮忙看看你做得对不对。

活动反思：

我觉得本次活动的亮点就是充分的体现了幼儿的主动性，以孩子的主动观看、探究为主。以及老师的退位。在活动中，从最初幼儿找出各种标志，通过观看猜想它们的含义到在表格中检查标志，分类找出食品，到处体现出老师在活动中的退位，使幼儿成为了本次活动的主体。充分的体现了孩子的主动观看和主动探究。

食品安全教育主题班会教案 篇2

教学目标

1、通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。

2、了解健康的小常识。

3、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

4、教育幼儿养成做事认真，不马虎的好习惯。

教学重点

认识合理营养及食品安全的重要性。

教学过程

（一）谈话引入课题

1、今天中午食堂为大家准备了哪些美味呢？爱吃吗？

2、大家的回答让我想到了中国的一句古话：民以食为天。可见食品对我们生活和学习是至关重要的。

3、能说说平时都喜欢吃些什么吗？

4、大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的`食品对我们人体都有好处呢？

5、今天这节晨会课，老师想和大家一起走进食品王国，来学习一些关于食品安全的小知识。

（二）视频引入垃圾食品

1、瞧，这是什么？（辣条）好吃吗？

2、这好吃的辣条背后藏着什么秘密呢？让我们一起来看一看。

3、看了这段视频，谁有话要说？

4、原来这美味的辣条背后藏着这么可怕的秘密。看来不是所有的食物都能吃的，有些食物虽然好吃，但对我们身体的危害是很大的。

（三）介绍垃圾食品

1、生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。

2、你还知道哪些垃圾食品？

3、老师也收集了一些关于垃圾食品的小知识，现在我们请杨晨宇帮我们介绍一下。

4、平时喜欢吃这些东西吗？

5、但是这些食品存在的安全隐患，真的让人不寒而栗啊。

6、食品安全和我们的健康是息息相关的，联系实际，你打算以后怎么做？

7、少吃零食不吃油炸类食品多吃瓜果蔬菜

8、看来今天的晨会课，大家都收获不少啊。

（四）介绍食品卫生习惯

1、其实要想做到安全饮食，除了要选择正确的食品以外，还应该注意些什么？

2、单老师这边也有几条注意点，对照这些要求，你觉得那些地方需要改进？

3、大家的决心可真大。老师相信你们一定会对号入座，真正做到健康饮食。

4、通过今天的学习，大家对食品安全都有了一定的了解。让我们一起保食品安全，筑健康长城。

5、最后老师想送给大家一句话：安全饮食，健康成长。

6、让我们牢记这句誓言！

教学反思

活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息。但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。

在讲述垃圾食品时，孩子们经过鼓励，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模仿了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。

食品安全教育主题班会教案 篇3

活动目标：

1、了解买食品时应该注意的事项。

2、通过自己探索、寻找的过程，知道食品包装袋上的生产日期、保质期。

3、知道食品的保质期关系到我们身体的健康，培养幼儿的安全意识。

活动准备：

1、每位幼儿准备一份小包装的食品。

2、教师也准备几样不同食品的包装袋；宝宝肚子疼、食品的图片。

活动过程：

一、通过观察图片进行谈话，激发幼儿的兴趣。

1、教师出示图片，供幼儿观察。

T：你看到了什么？你们觉得宝宝为什么会肚子疼呢？

2、引导幼儿进行讨论，引出肚子疼的原因。

3、再次出示食品的图片，引导幼儿讨论。

T：这是什么？那宝宝吃了它之后为什么会肚子疼呢？

4、教师总结。

T：因为这个食品已经过期了，不能吃了，要是吃了肚子就会不舒服。

二、通过讨论，学会观察食品的保质期和生产日期的方法。

1、引导幼儿观察食品包装，学习观察包装袋上的生产日期和保质期。

T：过期了是什么意思？

T：那我们怎样才能知道自己买的这个食品有没有过期呢？

T：袋子上有保质期吗？什么地方会有这些标记？

——请幼儿观察带过来的包装袋。

T：怎样才能知道自己选购的商品是质量好的产品呢？

——教师总结：有防伪标记和具备生产日期和保质期的食品都属于质量好的产品。

2、幼儿观察自己带来的小袋食物，幼儿自己观察、寻找食品的生产日期和保质期。

三、迁移经验，继续讨论其他注意事项。

1、T：在买食品时，除了要看清楚食品的生产日期和保质期，还要注意什么？

2、组织幼儿讨论：知道要选购包装完好的食品，食品袋上有质量检测合格标记。通过对比相同包装的食品，认识防伪标记，来确定食品的可靠性。

3、幼儿根据自己的了解向大家介绍观察各种注意事项。

食品安全教育主题班会教案 篇4

教学目的：

让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。

初步培养学生的安全意识，提高自我保护能力。

培养学生对事物的判断能力。

教学过程：

一、导入

1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。

2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。

二、重点

1、认识食物中毒特征。

胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热

2、提高自我救护意识出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。

3、预防发生食物中毒

a、养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

b、不吃生、冷、不清洁食物

c、不吃变质剩饭菜

d、少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食

e、不要长期吃辛辣食品

f、不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

g、剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

h、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

i、不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天j谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。

三、要牢固树立"安全第一，预防为主"的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想

活动反思：

“民以食为天”，我们每天都要吃食物，但我们的食物安全吗？这是值得我们探究的问题。特别是现在很多的`孩子热衷于垃圾食品，肯德基、薯片、可乐、口香糖更是孩子们的最爱。这些食品虽美味可口却含有很多的食品添加剂，长期食用定会危害人体健康。因此，通过本课的学习，旨在帮助孩子形成正确的食品安全观念，增强孩子的食品安全意识，掌握在日常生活中相关的食品安全知识，从而提高安全系数，养成良好的饮食习惯，健康成长。

食品安全教育主题班会教案 篇5

设计意图：

大班幼儿对食物包装袋上的隐秘很感爱好，他们每每凑在一起争论着包装袋上有什么，有些还仔细地读者上面的文字，盼望自己可以直接知道里面装的是什么。针对孩子旺盛的求知愿望，我设计了这样一个探究活动，盼望孩子们能开动脑筋，在这样一个比较开放的活动中收获更多。

活动目标：

1、喜爱参与探究活动，有自我爱护意识。

2、通过认真观看、记录的方法发觉食品袋上的信息，熟悉食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期，以及与身体健康的重要关系。

3、有关注食品卫生安全的好习惯

4、初步培育幼儿的安全意识，提高自我爱护力量。

5、培育幼儿对事物的推断力量。

活动预备：

1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品。

2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡

3、幼儿把握一些文字、年月日的'表达方式

活动过程：

一、幼儿自主观看食品袋，引起幼儿参加活动的爱好

1、幼儿自主观看食品袋。

师：今日我们每一个小伙伴都带了一包食物，但是我们今日不是参与品尝大会，而是参与一次发觉之旅，去发觉食品包装袋上的隐秘。现在就请你们认真看看究竟包装袋上都有那些隐秘?

2、提问：你们都发觉了什么?

出示大的记录纸，老师将幼儿的回答用简笔画的形式记录在纸上。

小结：哦，你们发觉了包装袋上有美丽的花纹、文字、标志，这些让我们一看就知道是什么食品了。

3、进一步发觉包装袋上的重要信息。

师：刚才我们找到了许多隐秘，你觉得哪些隐秘可以直接地告知我们这个食物是安全的，对我们健康没有危害，为什么?

师：那究竟哪些隐秘是直接可以告知我们食物是安全的、健康的呢?我们来看一下大屏幕!

二、观看幻灯片，熟悉包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期

1、幼儿观看幻灯片，知道这些信息与身体健康的重要联系。

熟悉生产日期、保质期、防伪条码。

生产日期：是指商品在生产线上完成全部工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间

保质期：是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间

防伪条码：是指由一组规章排列的条、空及其对应字符组成的标识，用以表示肯定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。

小结：以后不管吃什么食品，肯定要认真看看这些信息，才能保证我们吃的食品是安全的、健康的，对身体是没有害处得。

2、出示两瓶生产日期不一样的牛奶

(1)提问：请小伙伴看看这两瓶牛奶哪瓶是生产日期过期的牛奶?

(2)出示自制挂历卡，老师讲解如何辨别过期食品和健康食品。(重点引导幼儿辨别保质期中月份的变化。)

三、操作练习，提升熟悉

出示操作纸，讲解操作要求：刚才我们学习了在购物时要留意的信息，现在徐老师要考考你们究竟记住了吗。在这张纸中的食物，他们有些食物的日期是对的，而有些是错误的，请你将里面过期的食物下面打×，在健康的事物下面打√

现在请你将自己的答卷交给客人老师，让她们帮忙看看你做得对不对。

活动反思：

我觉得本次活动的亮点就是充分的体现了幼儿的主动性，以孩子的主动观看、探究为主。以及老师的退位。在活动中，从最初幼儿找出各种标志，通过观看猜想它们的含义到在表格中检查标志，分类找出食品，到处体现出老师在活动中的退位，使幼儿成为了本次活动的主体。充分的体现了孩子的主动观看和主动探究。

食品安全教育主题班会教案 篇6

教学目标

1、举例说出什么是食品安全。

2、关注食品安全，能在生活中辨别某种食品的安全性。

3、学习购买安全食品。

4、通过本课的学习养成热爱劳动的习惯，并学习先进人物敢于同社会不良现象斗争的精神。

重点和难点

重点：

1、购买有外包装食品的注意事项。

2、如何购买没有外包装的`食品。

难点：

包装食品标签的规范性以及过期与否的识别。

教学过程：

一、谈话引入：

同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。可是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和留意对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下头就谈谈食品安全要注意什么：

1、正确洗手，是饮食安全第一步。

“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，持续餐具与食器清洁。

6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

1、够买食品时要进行选取和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选取。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够到达增强呼吸道防护潜力的作用。

三、发生身体不适怎样办？

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下超多洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

四、小结：

喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，所以就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

食品安全教育主题班会教案 篇7

设计意图

秋风吹，树枝摇小树译开了树妈妈。为了更深入仔细地观察不同叶子之间的微小差别，培养幼儿丰富的想象力和动手操作能力，因此设计了这节《树叶》活动。

活动目标：

1.在欣赏中初步学会用点、线、面来装饰树叶。

2.在创作中体验黑白装饰画的乐趣，能较细心地完成作品。

3.胆尝试绘画，并用对称的方法进行装饰。

4.引导幼儿能用辅助材料丰富作品，培养他们胆创新能力。

5.让幼儿体验自主、立、创造的能力。

活动准备：

1.黑白树叶装饰画。

2.记号笔、画纸。

活动过程：

一、欣赏黑白装饰的树叶画，感受装饰画的多种与丰富。

1.教师：今天老师带来了一张奇特的树叶画，看看画上的叶子是什么形状的?叶子里面又有什么?

2.教师：像这种用点、线、面装饰的画你还在哪里见过?

二、介绍自己喜欢的叶子，助幼儿构建树叶的外形轮廓。

1.教师：前一阶段小朋友收集过许多树叶，还有不一样的形状的叶子?你说的这些形状可以用什么线条来画?这些线条像什么?

2.教师根据幼儿的介绍，对不同的线条加以归纳和描述。

三、教师和幼儿共同讨论制作过程。

1.提出设想

教师：今天我们也用有趣的点、线、面来装饰自己最喜欢的一片叶子，然后用它们来打扮我们的活动室。

2.教师：闭上眼睛想一想，你准备画一片什么样的树叶?怎样来装饰这片树叶?先做什么再做什么?

3.操作建议：先用记号笔画出轮廓，注意叶柄画的明显些，叶面画一些。用线条分出块面。用点、线、面进行装饰，然后剪下。

四、幼儿操作，教师巡回指导

提醒个别幼儿在绘画时细心的装饰。

五、教师和幼儿共同装饰活动室。

活动反思

“看，天空非常，有一颗流星‘唰’的飞过，留下了长长的一条线。(树叶中间的叶脉)在旁边有一架飞机也来凑热闹了，看，它出发了，它走到线的那头，又返回来了。(树叶画完)咦，天空里留下了一片的树叶。原来呀，流星和飞机它们也是小画家，它们喜欢在的天空里作画。这样呀，它们就能将树叶画，地上的人才会看到，那你们想不想作一位这样的画家，让很多的人看到你们的画呀?”孩子们的回答当然是肯定的了。因为孩子们对流星呀、飞机呀，都是特别向往的，在孩子们的眼里“流星、飞机”也能作画当然是非常神奇的，平时当他们在夜空看到流星“唰”的飞过，一刹那的时间，那他们作画时画这条线时肯定也是干脆的毫不犹豫的从“天空”(画纸)这头流向那头。他们用这样的形式作画，他们不会感到枯燥，至始至终他们都是在游戏中作画，无拒无束的畅游在“天空中”。这样的话，他们想画小都难了。

在接下去引导孩子用点、线、面、来装饰树叶时，我同样运用了这种方式，我说：“流星和小飞机他们俩真是个调皮的画家，看他们两把这片的树叶变成了一片神奇的树叶了，你们觉得，这片树叶神奇吗?神奇在什么地方?(引导幼儿主动发现树叶上许多密密麻麻的.小图案)。孩子们的情绪非常高涨。

一个再完美的活动设计对孩子的发展作用不，或者说不符合孩子的特点，不能改变他们以往一些不好的习惯的话，那实施下来的意义就不。从绘画的结果来看，果然不出我所料，孩子们的每一片树叶都那么，的纸都有点放不下的感觉，有的孩子的叶柄都没法画了，焦急的问我怎么办?我鼓励着说，我已经看到了你画的叶柄了呀!只是这天空(画纸)不够，下次让你们在更天空里画好吗?孩子们就欣喜而自信的答应到“好好好”再看孩子们在对叶子的装饰时，虽然他们的装饰还不够仔细、严密。但里面还是充满了神奇，有着许许多多的图案。

食品安全教育主题班会教案 篇8

活动目标：

1、知道食品袋上有生产日期和保质期，要食用新鲜的食品。

2、了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。

3、乐意参加调查实践活动，能和同伴相互配合完成调查内容。

4、了解主要症状，懂得预防和疗的自我保护意识。

5、教育幼儿养成清洁卫生的好习惯治

活动过程：

1、教师引导幼儿初步了解事物的生产日期和保质期。

教师组织幼儿观察大家事先收集的食品外包装。

引导幼儿讨论：你发现食品袋上有什么？包装上为什么要注明生产日期和保质期。

教师小结：在购买食品时要注意看清外包装上的生产日期和保质期，这样可以保证我们吃上新鲜、卫生的食物。

2、教师和幼儿共同进行食品保存方法的调查。

教师激发幼儿的调查兴趣。

教师：你知道怎样才能让食物保持新鲜呢？有哪些常见的方法？

教师出示调查表，和幼儿讨论如何完成调查表。如：两两结伴，一个人记录，一个人讲述；学习用符号和图画来表示发现的内容；要专心完成任务，不能开小差等等。

3、教师引导幼儿两两结伴，一同到附近的超市中完成调查任务，并将自己的调查结果详细地记录在表格中。

（1）幼儿整理、统计调查表。

（2）教师请幼儿展示自己的调查表，并介绍自己调查的结果。

（3）教师和幼儿一起讨论：怎样将大家的调查结果展示在一张大的图表上？

引导幼儿分头进行统计，并邀请几名幼儿记录。

4、教师和幼儿一同完成统计表，并张贴在活动室

食品安全责任书模板网页版

在平时的生活中，人们总会遇到关于实用文书的撰写，实用文书给我们证明了它存在的意义，实用类文书要写哪些内容呢？小编经过搜集和处理，为您提供食品安全责任书模板网页版，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！

为确保师生人身安全，根据上级有关安全工作要求，本着服务师生，安全第一的原则，经幼儿园与食堂负责人协商签订本责任书。

一、牢固树立“优质服务，安全第一”的思想意识，强化安全防范措施，排除一切不安全因素。

二、采购粮油、蔬菜必须渠道正常、票证等手续齐全，且保证在运输、储藏方面无污染。

三、饭、菜熟透，不向师生供应生冷、霉变食品，严防食物中毒事件发生。

四、食堂所有从业人员必须进行健康检查，执证上岗。各食堂必须办理卫生许可证。

五、协助值日教师维护好饭场秩序，严防拥挤、烫伤等不安全事故的发生。

六、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理，使用电器必须规范操作，经常检查线路，防止火灾发生，定期清洗水塔，保证用水卫生。

七、要定期对食堂灶具进行消毒，定期打扫环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠工作，认真做好防疫工作。

八、幼儿园要尽可能创造条件，为食堂正常运作提供良好环境。

九、安全工作实行责任追究制，发现不安全事故，视具体情况进行严肃处理，重大问题交由上级机关甚至司法机关处理。

十、如人为原因发生事故，按幼儿园奖惩制度执行。

本责任书每学年度签订一次，一式三份，自签订之日起生效。

园长（签字）：

分管领导：

食堂管理人：

食堂工作人员：

单位：

***年*月*日