律回春晖渐，万象始更新，我们即将迎来了充满希望的新一年，回顾这一年的工作历程，一定经历了许多，也收获了许多吧，是时候静下心来好好写写年终总结了。但是拿起笔的时候却发现不知道写什么，下面是小编帮大家整理的酒店筹建工作年终总结（通用8篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店筹备期工作总结 篇1

随着旅游业的蓬勃发展和商务活动的日益频繁，酒店作为服务行业的重要组成部分，其地位与作用日益凸显。为了抓住市场机遇，提升服务品质，我们计划筹建一家集住宿、餐饮、会议、休闲于一体的高端商务酒店，特制定酒店筹备工作计划。

一、筹备阶段概述

1.项目启动与团队组建

确定项目定位、规模与预算，成立筹备委员会。

招募并组建专业团队，包括酒店管理、市场营销、财务、工程、设计等部门的'核心成员。

2.市场调研与分析

对目标市场进行深入研究，了解竞争对手情况、客户需求及市场趋势。

分析地理位置优势，确定目标客户群体及服务特色。

3.概念设计与规划

根据市场调研结果，制定酒店整体概念设计方案。

规划酒店布局、客房类型、餐饮设施、会议空间及休闲娱乐区域。

二、具体内容

1.建筑设计与施工准备

完成建筑设计图纸，包括外观、内部结构及装修方案。

办理相关审批手续，开始施工招标。

监督施工进度，确保工程质量与安全。

2.设备采购与安装

编制设备采购清单，包括客房设施、厨房设备、安防系统、IT系统等。

进行市场调研，选择性价比高、质量可靠的供应商。

安排设备进场与安装调试，确保正常运行。

3.人员招聘与培训

制定人员招聘计划，明确岗位职责与任职要求。

开展招聘活动，吸引优秀人才加入。

组织新员工入职培训，包括企业文化、服务技能、安全知识等。

4.市场营销与推广

制定营销策略，包括品牌建设、渠道拓展、促销活动等。

搭建官方网站、社交媒体平台等线上宣传渠道。

开展市场调研，收集潜在客户信息，进行精准营销。

5.试营业与开业准备

完成内部验收，确保所有设施设备正常运行。

组织试营业活动，邀请行业专家、媒体及潜在客户体验。

根据试营业反馈进行整改，完善服务流程与细节。

确定开业日期，制定详细的开业庆典方案。

三、监督与评估

设立筹备工作监督小组，定期检查各项任务进展情况。

实施项目风险评估与应对机制，确保筹备过程顺利进行。

对筹备工作进行全面评估，总结经验教训，为后续运营提供参考。

酒店筹备期工作总结 篇2

一年来，在机关事务管理局的指导下，在接待中心李主任的具体领导下，围绕工作中心，切实履行服务职责，创造性地开展接待工作，得到了多数客人和同事以及各位领导的一致好评，圆满的完成了领导交办的各项任务。同时，个人也在不同方面取得了一定的成绩，主要体现在一下几个方面，下面作工作总结如下：

一、提高认识

酒店行业作为一项服务工作，本质就是为来宾提供优质舒适的餐饮、休息环境。而前台接待工作则为工作的首要环节，也代表着酒店的第一印象。前台服务人员必须高度认识工作的重要性，始终牢记“宾客至上，服务第一”和“让客人完全满意”的服务宗旨，始终面带微笑，认真谦和地接待各方来客。只有从思想上不断提高对前台工作的重要性认识，才能做好前台工作，只有立足本职工作，注重每个服务环节，才能保证各项工作的有序健康开展。

二、扎实工作

一年来，本人对待工作勤恳扎实，严格按照关于前台工作的各项规定和要求，认真履行前台服务职责，积极主动开展各项工作。在工作期间，本人按时值班，从无迟到早退，保证了接待中心的正常营业秩序。对待客人能够礼貌热情，友善微笑，对提出问题和建议能够耐心解答和虚心接受，并及时与相关单位积极协调和解决，妥善处理大大小小的'客人投诉，得到了广大客人的好评。在对待同事方面，能够做到团结互助，友善和谐，妥善处理好个人生活上的各种问题。

三、加强学习

扎实工作的同时，本人坚持对各项文化知识的学习，主要在酒店管理、法律、会计等方面的进行了系统深入的学习。一个人学习能力多大，就能决定走多远。只有不断的`学习各方面的只是，才能在工作主动性、创新性上有所提高，才能适应不断变化发展的酒店行业。

当然，在总结成绩的同时，本人也存在一些缺点，如全局意识和积极主动行还不够强，有待下一步重点提高。

总之，在20xx年的岁末，我在领导和同事的关心和帮助下，取得了一些成绩，但面对新情况新问题，还需站在新的起点上，迎接新的困难和挑战，再接再厉，继续认真履行工作职责，不断提高业务水平，创造性地开展工作，为接待中心的全面发展贡献自己的光和热。

酒店筹备期工作总结 篇3

为确保从项目启动到正式开业的全过程高效、有序进行，确保酒店设施完善、服务优质、管理规范，特制定酒店筹备工作计划。

一、筹备阶段划分

1.前期准备阶段（第1-2个月）

市场调研：分析目标市场，确定酒店定位、目标客户群及竞争对手情况。

项目规划：制定酒店总体规划，包括建筑设计、装修风格、房间布局、功能区域划分等。

资金筹备：制定详细的财务预算，包括建设成本、装修费用、运营资金等，并寻求融资渠道。

团队组建：招聘并组建核心管理团队，包括总经理、部门经理等关键岗位。

法律手续：办理土地使用证、建设许可证、消防审批、环保评估等必要手续。

2.设计与建设阶段（第3-12个月）

设计深化：与设计师紧密合作，完成施工图纸设计，确保设计符合功能需求及审美标准。

施工招标：选择有资质的施工单位进行招标，签订施工合同。

施工管理：监督施工进度，确保工程质量，协调解决施工中出现的问题。

装修装饰：根据设计方案进行内部装修，注重细节处理，营造高品质住宿环境。

设备采购：选购客房用品、厨房设备、安防系统、IT系统等必要设施，确保品质与性价比。

3.人员招聘与培训阶段（第6-10个月并行）

人员招聘：根据酒店运营需求，制定招聘计划，通过线上线下渠道发布招聘信息，吸引优秀人才。

入职培训：对新员工进行企业文化、服务礼仪、专业技能等多方面的`培训，提升团队整体素质。

岗位实习：安排新员工在开业前进行岗位实习，熟悉工作流程，提升实操能力。

4.营销与推广阶段（第8-12个月）

品牌塑造：设计酒店LOGO、VI系统，构建品牌形象。

市场宣传：通过社交媒体、旅游平台、线下活动等多种渠道进行宣传，提高酒店知名度。

合作洽谈：与旅行社、会议公司、航空公司等建立合作关系，拓展客源渠道。

预售策略：制定房间预售方案，吸引早期客户预订，为开业积累人气。

5.试营业与正式开业阶段（第12个月）

试营业：进行为期数周的试营业，检验酒店运营流程，收集客户反馈，及时调整完善。

正式开业：举行盛大的开业庆典，邀请重要嘉宾、媒体及合作伙伴参加，正式对外营业。

持续优化：根据试营业及开业初期的运营情况，不断调整优化服务流程、管理制度及营销策略，确保酒店长期稳定发展。

二、监督与评估

定期会议：每周/每月召开筹备工作例会，总结工作进展，协调解决问题，明确下一步工作重点。

进度跟踪：设立专项小组负责跟踪各项任务的完成情况，确保按时按质完成。

风险评估：对筹备过程中可能出现的风险进行预判，制定应对措施，确保项目顺利推进。

效果评估：在关键节点进行效果评估，如试营业后评估客户满意度、运营效率等，为后续工作提供参考。

酒店筹备期工作总结 篇4

随着旅游业的蓬勃发展及市场需求的日益增长，我们决定筹备一家全新的高端酒店，以满足日益增长的商务出行与休闲度假需求，特制定酒店筹备工作计划。

一、项目概述与目标

明确酒店定位、规模、设计风格及目标客户群体，设定清晰的项目目标与预期成果。

二、筹备阶段划分及主要任务

1.筹备启动阶段

组建高效专业的`筹备团队，明确各岗位职责。

进行深入的市场调研，分析竞争对手，确定差异化竞争优势。

制定详细的项目计划书，包括预算、时间表、风险评估及应对措施。

办理项目所需的各项法律手续，确保合法合规。

2.设计规划阶段

根据市场调研结果，确定酒店的设计概念与风格。

委托专业设计机构进行建筑设计、室内设计、景观设计及机电系统设计。

审核设计方案，确保符合市场需求、当地法规及环保要求。

完成施工图纸绘制，准备施工招标。

3.建设施工阶段

选择有资质的施工单位与监理单位进行招标。

严格监督施工进度、质量与安全，确保按图施工。

采购高质量、环保的建筑材料与设备，确保工程质量。

定期进行工程验收，确保各阶段工程质量达标。

4.人员招聘与培训

制定详细的人员招聘计划，明确岗位需求与招聘标准。

通过线上线下渠道发布招聘信息，组织面试与选拔。

对新员工进行企业文化、服务礼仪、专业技能等多方面的培训。

建立完善的员工培训体系，持续提升员工素质与服务质量。

5.物资采购与布置

根据酒店运营需求，制定详细的物资采购计划。weI508.cOM

采购客房用品、餐饮设备、公共区域装饰等所需物资。

对采购物资进行验收与入库管理，确保质量合格。

按照设计要求进行酒店内部布置与装饰，营造舒适优雅的环境。

6.IT系统建设

引进先进的酒店管理系统，实现信息化管理。

建设稳定的网络通讯系统，确保数据传输安全。

安装安全监控系统，保障酒店及顾客安全。

7.营销推广与预订

制定酒店品牌宣传策略，提升品牌知名度。

拓展合作渠道，与OTA平台、旅行社等建立合作关系。

推出开业优惠套餐，吸引早期客户预订。

策划并执行开业庆典活动，提升品牌形象。

8.试营业与正式开业

组织试营业活动，邀请部分客户体验并提出反馈。

根据试营业反馈进行服务调整与优化。

确定正式开业日期并筹备开业庆典活动。

宣布酒店正式开业并接受全面运营。

三、风险管理

设立风险管理小组，定期评估项目风险并制定应对措施。

加强内部沟通与协调，确保信息畅通无阻。

预留充足预算以应对不可预见的费用增加或突发事件。

酒店筹备期工作总结 篇5

在即将过去的20xx年里，我在公司领导和同事的关心帮助下，顺利完成了相应的工作，现对20xx年的工作做一个总结。

一、前台接待方面

20xx年1月至7月，我从事前台接待工作，接待人员是展现公司形象的`第一人，在工作中，我严格按照公司要求，工装上岗，热情对待每一位来访客户，并指引到相关办公室，为领导提供了方便，也为客户提供了方便。一年来，共计接待用户达1000人次左右。

二、会议接待方面

1.外部会议接待

参与接待了神族联通全省财务会议、运维部工作会议、人力监察培训会议、全省g网经营部工作会议、xxxx分公司与xxxx分公司共同召开的经营分析会等大型会议，在这种外部会议中，严格按照会议需求高标准布置会场，积极协调酒店相关事宜，并做好会议过程中的服务，在这个过程中，我学到了更多的待人接物，服务礼物等相关知识，积累了很多的经验。

2.内部会议管理

按照各部门的需求合理安排会议室，以免造成会议冲突，并注意做好相关登记，以及会议室的卫生保持，公众物品的善后检查等工作，以便为本?

3.视讯会议管理

在召开总部或省分视讯会议的`时候，按照通知要求，提前半小时准时打开视讯系统，确保会议按时接入，本年度无一例会议延时情况出现;在召开对县区会议时，提前进行会议预约，呼叫各终端，确保每个县区都能正常参会。

三、费用报销、合同录入工作

在这方面，严格按照公司要求，周一汇总收集报销单据，周二找领导签字后录入erp系统，并做好登记工作。一年来，录入报销单据1000余份。合同录入20余份。

四、综合事务工作

20xx年7月，因部门人员变动，我被调至办公室，从事公安查询、外部文件签收、工会、办公耗材、食堂管理等工作。后期，又接手信息采编、会议记录、联通之窗、行政库管理等工作。

至11月底，共接待公安查询300次左右，并做到态度热情，严格按照公司规定办理。收发外来文件90份左右，做到及时上传下达，不延时，不误事。报送信息20篇，采编联通之窗2期。

对笔记本、台式机等小型固定资产做好登记与出入库工作，及时联系维修网点，进行电脑维护与维修，与其加强沟通，并要求为我们提供备用机，以免耽误正常工作。

五、其他工作

在完成本职工作的同时，认真完成领导交办的随机工作，并积极参加公司组织的各项活动，协助领导同事筹备了首届职工运动会;在神族联通诚信演讲活动中获得第一名;神族联通诚信演讲比赛获三等奖，目前正在积极筹备20xx年文艺汇演的节目汇总、选拔、演出等工作。

六、工作中的不足

在工作中主动性不足，与领导沟通较少，遇事考虑不够周全、不够细致。文字功底欠缺，在信息报送环节没有做到及时抓住公司信息亮点，导致信息数量和质量不高，影响公司在全省的信息排名。

七、20xx年工作计划

1.加强自身学习，结合综合部实际，多从细节考虑，紧跟领导意图，协调好内外部关系，多为领导分忧解难。

2.积极学习其他单位、酒店等会议接待经验，提高接待水平，提升公司形象。

3.做好工会工作，推出有意义的活动，加强沟通交流，并将“工会送温暖”活动继续开展下去。

4、加强食堂管理工作，进行市场调查，加大费用管控力度，营造温馨舒适、价格低廉的就餐环境。

20xx年即将过去，充满挑战和机遇的20xx年即将来临，在新的一年里，我将总结经验，克服不足，加强学习，为公司的发展壮大贡献自己的绵薄之力。

酒店筹备期工作总结 篇6

这是我到酒店做采购工作的第一年，回顾这一年，我也是收获很多，之前我还没有做过工作，而这也是我第一份工作，从开始的学习，跟同事一起做事情，到慢慢自己能独立去采购，去找新的供应商，我也是得到很多成长，在这些成长中，我自己的能力也是变得更加的好，也是把采购的工作给做好了。现在我也就这一年的工作做下总结。

一、学习成长

刚加入酒店工作的时候，我是没经验的，对于酒店采购一大堆的事情，我茫然，而且也是尝试中容易出差错，但带我的同事却并没有觉得我笨手笨脚的，而是说新人都是这样，只有多做，多学，那么以后就会顺手，也会做好的，在刚开始几个月，我也是在同事的带领下，学习做采购，如何的去找供应商，讨价还价，了解市场的行情。而我了解了采购的一些基本工作之后，就开始尝试自己做工作，我明白别人教的是别人的东西，只有自己去做了，去试了，那么就会变成自己的能力，而不是停留在别人教给你的那个阶段。在工作中我也是有出错，有尝试自己的办法，在这些尝试里也是找到了更加合适自己的工作方法，去把采购的工作给做好。

二、工作情况

作为酒店的采购，经过培训和同事带，我也是可以自己做好本职的工作了，而酒店的采购是非常多事情了，除了办公用品，保洁的工具，更多的是厨房食材的一些采购。而我主要负责的也还是厨房食材的采购，每次去市场，我都是精心寻找，挑选合适的供应商，了解更多的市场和供应商，尽可能找到最合适的供应商来提供食材。在做的过程中也是对市场以及供应商有了更多的了解，对于市场的供应也更加的明白了。了解什么季节哪些食材是更加的便宜和新鲜，哪些食材是需要第一时间去预定，也是和后厨的同事一起确定需要采购的`是哪些，确保供应没有问题。

工作的'第一年虽然我努力的去学习，认真的把工作做好，但是还是有很多不足的地方，像对食材的了解并不是特别的足，有时候困扰我的问题，问下同事，张口就给我解决了，这也是需要我在今后的工作当中去不断积累，不断的了解更多的，只有这样才能更好的做好工作，我也要在来年把自己不足以及弱项去改进，把自己的采购工作能力去提升。

酒店筹备期工作总结 篇7

酒店工作总结与计划怎么做其实就是在工作告一段落的时候回头对所做的事情研究分析，总结错误经验，肯定工作成绩，明确未来的工作方向，对下一段时间的工作预先做出安排打算，从而提高工作的效率。

第一步是对过去一段时间的工作基本情况进行概述介绍，过去一段时间酒店在哪些方面做了什么样的工作，经营业绩有得到什么样的成绩，酒店的管理通过什么样的手段进行加强，酒店的服务水平与员工素质怎么提升，酒店的营销工作是怎么开展的，如何做好酒店的后勤工作及开源节流等等入手，深入分析取得了哪些成绩并且是怎么取得的，实事求是的对着一段时间的主要工作进行叙述，可以充分利用数字和示例进行生动形象的表达。

谈了工作成绩自然也需要谈谈工作中的问题与教训。回顾工作为的.是更好的进行下一步工作的开展。在开展酒店管理工作的过程中，认真的分析及总结工作经验。比如说酒店的宣传营销还不够好，有待提高，那么是为什么会出现这样的问题进行分析，是营销人才空缺、资金不充足还是其他的原因，教训是什么，对上一段的工作进行反思，明确未来改进的方向。

总结相关的工作经验之后就是对接下来的工作进行安排，一般来说就是根据上面工作的情况，制定出一系列的工作任务，要工作目标是什么，怎么样的工作内容，怎么去做，以及工作的分工与进度。

首先是规划出一段时间内所要完成的工作目标，这是整个计划的灵魂所在，也是我们工作所要达成的要求所在。可以根据酒店的自身情况，要提升酒店的经营业绩、提升客户服务质量、做好酒店的菜肴品质、提升酒店的形象等等方面入手进行规划。然后对想要实现的工作目标要怎么去实现，采取什么样切实可行的措施手段、方法去实现目标，比如说为了提升员工的服务质量，可以通过员工培训、建立监督小组、奖金激励等等方法去帮助目标的实现等等。

然后根据要实现的手段，创造出什么样的工作条件及工作安排，每项工作任务如何明确分工，根据条件统筹安排工作事宜，让工作计划能够有条不紊的进行。

最后对文章进行简短有力的结尾，强调工作愿景表明决心，号召更好的做好酒店的工作。并进行落款。

酒店筹备期工作总结 篇8

20xx年即将结束，在这一年里，我们酒店在上下的共同努力下，经营业绩有了较大的提升。酒店部分硬件设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高，使我酒店在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。今年来前厅部在人员以及编制有所变动的情况下，所有的员工仍然能够克服困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的各项接待任务，在整个接待过程中受到客人的好评，一年来前厅部做好了以下几项工作：

一、加强业务培训，提高员工素质

前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对两个个分部制定了详细的培训计划：针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训；接待员的礼节礼貌和售房技巧培训；为今年的团队接待打下一定的基础，只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供优质的服务。

二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识，控制好成本

“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部员工积极响应酒店的号召，开展节约、节支活动，控制好成本。为节约费用，比如，每次退房客人的卡套我们都统一回收：过期报表的重复使用；督促住宿的员工节约用水电；控制好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制，为酒店创收做出前厅部应有的贡献。

三、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率

前厅部根据市场情况，积极地推进散客房销售，在前台的售价以及员工激励方面我部出台了新的政策，接待员在了解酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。

四、注重各部门之间的协调工作

酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。

五、加强各类报表及报关数据的管理

前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记，并输入电脑，境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向出入境管理科进行报关，认真执行公安局下发的通知，对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责，对报表进行分类存档并每月统计上报。

酒店所存在的不足：

1、酒店千里马系统的局限性

酒店所采用的千里马系统由于模块的限制，导致许多记帐，挂账都通过手工完成，餐厅与前台之间的'帐不可相互间穿透到彼此的账户去用电脑结账，这些通过手工操作结账有许多的漏洞，比如会导致漏收，错收甚至于客人预存款我们都只能通过手工记账，假如客人到前台来消费还须去财务部去查询客人有多少钱，这些都会影响酒店员工的工作效率，也影响客人对南国会国际会议中心的印象。这关键酒店酒店的操作系统是否完善，系统是否有专业人士定期维护。

2、薪酬制度过于固定

前厅员工流动频繁，很大程度上影响了服务质量，一个新员工从入职后，要经过三个月的试用，才能完全熟练掌握本岗位的各项工作，但是有些员工在刚熟练本职工作的后，便由于薪酬提出离职，造成了人员的流失。个人觉得酒店的薪酬体制不能激励员工的积极性，员工每个月都是拿的固定工资，以前台为例，假如销售部完成本月销售额将有相应的奖金，但是前台同样做了大量的接待工作，也经常加班，但是却没有奖金，接待员久而久之会有做多做少一个样，做不做都是一个样的感觉，从而影响酒店的营收。鉴于其他酒店经验，前厅部的收入也需要和营业指标挂钩，从而激励员工提高开房率。另外也需要完善人事薪酬制度，酒店的工资应该是呈阶梯状分布，员工试用期多少钱，工作半年表现优秀升一级工资又多少钱，工作一年后又多少钱，酒店要让员工看到希望，充满激情去工作，从而为酒店创造更多的营业收入。

20xx年工作计划：

1、关注顾客需求，积极真实的向上级领导反映顾客的需求，为总经理调整战略思路提供依据；

2、继续加强培训，提高员工的综合素质，提高服务质量；

3、确实关心员工，稳定员工队伍，减少员工的流动性；

4、注重员工的服务细节，服务从细处着手，对客提供满意周到的服务；

5、完善各岗位工作流程及工作标准，推行优质服务活动达到质量标准化、规范化、精细化服务；

20xx年的工作虽然取得了一定的成绩，但我们不会骄傲、松懈、怠慢，下一年的工作将更艰巨，我们会发扬成绩，并以更加饱满的热情投入到工作中，努力完成全年度各项工作任务。我们有信心在各级领导的正确领导下，在全体员工的共同努力下，南国会国际会议中心的明天将更加辉煌。