员工管理制度方案。

由于学校的工作的严谨，人们时常会需要撰写一篇实用文书，实用文书有着得天独厚的优势，那么如何写一份实用类文书？为了让您在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“制度模板: 计算机房管理制度简单”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。

计算机房属机密重地。为做到严格管理，保证安全，特制订如下制度：

一、机房指定专人负责。负责安全、卫生及总体管理工作。

二、加强机房硬件和软件管理，维护好计算机及辅助设备，做好保养工作，确保计算机及设备正常运转。适时编制设备更新计划或提出购置（更新）报告，以保证打证工作不因设备故障而间断。

三、如程序出现故障或发现病毒，应及时向外经贸部计算机中心报告。

四、无关人员未经批准不得进入机房，非现职打证人员不得上机房操作。门口明显位置张贴告示：机房重地，非请莫入。

五、严禁在发证计算机上玩游戏、上公众网、处理其它文字，不准拷贝任何外单位的软盘，切实做到打证专用。

六、必须保持机房整齐清洁，不准在机房内存放其他用品和什物，每周大扫除一次。

七、如发现机房有失窃情况或其他可疑迹象，应及时向领导报告。

八、要妥善保管专用设备的保修、维修、使用说明书等资料以及备用件、消耗材料。

九、机房负责人工作岗位变动时，应向接任的负责人办理书面移交手续。

十、本规定从二00四年八月起实行。

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[条例范本] 计算机教室管理制度

在我们的日常生活中，我们都会用到一些实用的文书，不同的实用文种类会用在不同的场合，那么如何写一份实用类文书？以下是小编为大家收集的“[条例范本] 计算机教室管理制度”相信能对大家有所帮助。

一、计算机教室(多媒体、网络教室)是用于开展信息技术教学和为师生提供信息网络资源的专用教室,必须专人管理、科学管理、严格管理。

二、计算机教室(多媒体、网络教室)必须由精通计算机和网络技术、工作责任心强的专职人员负责计算机和网络设施设备的保养、维护和技术指导工作,确保设备的完好和可随时使用。

三、计算机教室(多媒体、网络教室)内的设施设备均要建档入册,注明厂家品牌、型号、配置、购置日期等,及时记载维修、维护、损耗情况。每台计算机随机备有使用记录本。

四、计算机教室(多媒体、网络教室)必须装有牢固可靠的防盗门窗,配备消防灭火器材,并张贴警示标志,严禁易燃、易爆、易腐蚀、易污染物品入室,严禁在室内抽烟,保持室内的清洁卫生。

五、建立计算机网络安全技术支撑平台,定期进行病毒查杀和网络安全漏洞检测,严防病毒侵入和黑客攻击,确保计算机网络系统正常工作。

六、学生要自觉服从指导老师和管理人员安排,入室应换穿专用拖鞋或使用薄膜鞋套,不吃零食,不乱抛垃圾。自觉遵守操作规程,不随意更改计算机设置,不自带软盘、光盘在计算机上使用,不从网上下载软件、程序。

七、遵守《全国青少年网络文明公约》,文明上网。自觉维护网络秩序,规范上网行为,不打游戏,不进聊天室,不浏览不良信息,不发布虚假信息,不随意约会网友,不沉湎虚拟时空。

八、计算机使用结束后,要认真填写使用记录(包括班级、姓名、日期、上机时间、上机目的、计算机工作状况等),清理桌上杂物,恢复设备摆放原貌。管理人员应及时验看记录,检查设施有无缺损,发现问题及时处理。

[精选制度] 小学计算机室管理制度

在平时的生活学习中，我们总会递交一些实用的文书，大家的实用文书有着许多用途，什么样的实用类文书比较高质量？为了让您在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“[精选制度] 小学计算机室管理制度”，仅供参考，欢迎大家阅读。

1、计算机室由上电脑课老师负责管理。

2、计算机室是进行电脑技术学习和操作的场所，不得挪作他用。

3、爱护电脑设备，不得擅自拆卸电脑的硬件设备（如键盘、鼠标、耳机等），不得故意用力敲打或乱按键盘等设备，否则，造成电脑软件或硬件损坏者，按学校有关规定进行赔偿。

4、进入计算机室，必须听从管理人员安排，严格按规定程序进行操作，如果电脑出现异常情况，应即刻向管理人员报告，在故障排除前，不能操作电脑，以免造成不必要的损失。

5、每台电脑已编号，学生上课要按编号就座，以便责任到人，避免计算机的有意损坏和零件的丢失等。

6、课后应在“上机登记本”上填好上机日期、班级、姓名等内容。

7、未经管理人员许可，不得使用自带的软盘或光盘，以防计算机病毒的传染，若造成损失，应由当事人负责赔偿。

8、计算机室只在规定的时间向老师和学生开放。严禁聊天、玩游戏，严禁上网浏览暴力、色情等不健康的网站。不听老师劝阻者，取消该班级上机资格。

9、注意室内卫生，严禁携带易燃、易爆、易碎、易污染和强磁物质进入计算机室，严禁在室内喧哗打闹吸烟及吃零食，不准随地吐痰，乱丢纸屑和杂物，违者取消上机资格。

10、爱护室内仪器设备，不准在桌椅、墙壁乱刻乱画；不准随便改变设备的位置，要按教师要求进行操作，违反操作规程，造成设备损坏，双倍价赔偿。

11、用机完毕，应按规程关闭机器，教师应整理、检查室内设备的位置，关好窗，锁好门。如失职造成损失，按损失程度追究事故责任。

12、管理人员须严格按上述规定执行。

制度模板: 公司计算机管理制度 月度范文精选

随着互联网的迅速发展，我们经常会看到一些实用的文书，实用文书以一种特殊的优势展现出来，写实用类文书要注意哪些方面呢？为满足您的需求，小编特地编辑了“制度模板: 公司计算机管理制度 月度范文精选”，希望能为您提供更多的参考。

第一条 购置和维护、维修

1、公司指定专人负责统一制定公司计算机系统的各种软、硬件标准，只有符合这种标准的设备方可使用。

2、公司及下属子公司软、硬件及相关服务的供应商由公司指定专人进行挑选（包括设备的采购）。公司及各部门软、硬件及相关通讯线路的安装和连接有公司指定的专人监督。

3、软、硬件设备的原始资料（软盘、光盘、说明书及保修卡、许可证协议等）根据档案保管要求保管。使用者必需的操作守册由使用者长借、保管。

4、公司及各部门计算机的维护、维修由公司指定的专人负责。

第二条 使用

1、公司及各部门的计算机只能由经办公室授权及培训的员工操作使用。

2、使用者应保持设备及其所在环境的清洁。下班时，务必关机切断电源。

3、使用者的业务数据，应严格按照要求妥善存储在网络上相应的位置上。

4、未经许可，使用者不可增删硬盘上的应用软件和系统软件。

5、严禁使用计算机玩游戏。

第三条 安全措施

1、公司及各部门的业务数据，由该公司文件管理员至少每周备份一次；重要数据由使用者本人向文件管理员申请做立即备份。

2、公司计算机系统的数据资料列入保密范围。未经许可，严禁非相关人员私自复制。

3、未经许可，任何私人的光盘、软盘不得在公司的计算机设备上使用。

4、使用者必须妥善保管好自己的用户名和密码，严防被窃取而导致泄密。

5、计算机的所有软驱都被屏蔽，使用者不得擅自解除屏蔽，如需使用，必须通过系统管理员。

第四条 上述各项，如有违反，按公司有关规章制度严肃处理。

条例模板: 计算机管理制度一篇

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学校教师办公室计算机是为了方便教师更好地应用现代教育技术进行教育教学活动，如查阅资料、电子办公、学生管理、家校联系及了解国内外时事动态等。是学校重要的基础设备，为保证计算机的正常使用以及校园网的安全运行，特制定本管理制度。

1、严禁用办公室计算机做无关教育教学工作的使用，上班期间不得利用计算机玩游戏、炒股、看电影、听音乐、上网聊天等（学校不定时抽查或网络监控），一经发现或查实，由学校研究处理。

2、 所有个人文件或教学资源文件不能保存在C盘（包括桌面），应在“指定盘符（如D盘E盘等）”下以“自己的姓名”为单位，单独建立文件夹，如备课集，试卷集、课件集、资料集等，以备查阅。

3、教师在利用计算机上网的过程中应自觉抵制浏览各种不健康的网络内容，绝对禁止教师利用计算机和校园网络传播各种反动言论、不参与各种不利于党和政府网络论坛。

4、 计算机应定期维护防潮、防尘、防水等工作，保持计算机清洁和保证主机、显视器周边有足够的空间散热。计算机在使用过程中一旦发生故障，应及时向学校有关部门反映，以求尽快修复使用。不得自己拆卸器材。

5、 为方便维护，外来人员不得使用办公室计算机。擅自使用造成损坏的，由相关个人承担赔偿责任。

6、各办公计算机责任人是指本室所有老师。同时学校为便于管理，每个办公室设计算机管理员1名，具体负责本室计算机的日常管理工作。

计算机教室管理制度 月度范文精选

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一、计算机教室的装备，是学校现代化教学设施之一，要有专职人员负责，严格管理、充分使用、备加爱护。

二、教室内的所有设备，要按统一要求分类编号定位，贴上标签，并逐一登记入帐，做到帐、物相符。

三、管理人员每天早晨要检查电路电压，并开室换气，做好保洁工作，下班要切断电源。

四、要建立管理手册，记载每天的温度、湿度、日常工作及偶发事件。

五、霉雨季节及多雨天气每天至少开机２小时，暑假期间切忌长期关闭，常规管理不能中断。

六、教室内要有可靠的防火、防盗措施，并要责任到人。

七、师生进入计算机教室要换鞋套或加鞋套，要严禁闲杂人员进入，一般参观人员尽量不进教室。

八、每台计算机要建立保养、维修等情况的技术档案，要严格控制外来磁盘使用，定期做好病毒检测和消毒工作。

九、所有计算机都要设有使用情况登记册，要督促上机人员记载，并及时查看，以确保设备的完好状态。

十、当发现计算机设备有损坏，要查原因，追究责任，若是人为事故，要照价赔偿。

规章模板: 计算机安全管理制度之四

随着各种文书的不断规范，我们时常会涉及到实用文书的写作，实用文书向我们证明了它的重要性，你理解中的实用文书是什么样的呢？下面是小编精心为您整理的“规章模板: 计算机安全管理制度之四”，仅供您在工作和学习中参考。

****计算机信息网络安全管理制度

第一章总则

第一条为规范****系统信息化及计算机网络安全管理，促进信息化建设，提高工作效率，确保信息化网络、计算机设备安全、有效运行，特制定本制度。

第二条****信息化及计算机网络管理工作在本队队长的统一领导下，由****计算机信息网络安全管理领导小组所有成员负责具体组织实施。

第三条本单位计算机信息网络安全管理工作实行“一把手”负责制。

第四条本制度所称计算机信息安全网络管理工作包括信息化网络及设备管理、安全保密管理、计算机病毒防治、资料管理、培训等内容。

第二章信息化网络及设备管理

第五条信息化网络及设备按个人分配使用。分配到个人的设备由单位的工作人员负责，单位应指定一名熟悉计算机技术的人员负责日常管理和维护工作。

第六条凡使用信息化网络及设备的工作人员应自觉遵守相关法律法规和制度规定。对违反规定使信息化网络及设备不能正常工作和造成重大事故者，追究其相应责任，后果严重的，依法追究法律责任。

第七条严禁在信息化设备上安装与工作无关的、未经广泛验证为安全的软件程序。严禁带电拔插计算机内部配件。移动非便携式信息网络设备应断电后进行。离开工作场所前，须关闭计算机，切断电源。如有特殊情况不能关闭的，须征得本部门负责人同意。

第八条非指定的技术人员不得擅自打开信息化网络设备外壳，进行任何配臵和检测。不得擅自将信息网络设备（包括报废设备）的配件私自拆卸，移植到其它设备。

第九条未经单位负责人批准，任何人不得随意更换信息化网络设备，不得随意外借、处臵信息网络设备。外部人员如需使用本单位的信息网络设备，需经本单位主管领导同意，并在现场监督的情况下进行。

第十条对计算机进行硬盘格式化和删除操作系统文件，须事先做好数据备份工作，并由本单位信息化管理员进行操作。

第十一条各单位信息化网络设备的使用人、保管人、责任人等情况的变更，应及时报办公室和财务部门登记备案。

第十二条重要的信息化网络设备，由本单位办公室集中统一管理。如需要使用时，应办理相关借用手续。

第十三条为防止计算机病毒造成严重后果，对外来移动存储介质（软盘、光盘、优盘、移动硬盘等）要严格管理，

原则上不允许外来移动存储介质在内部统计专网计算机上使用。确因工作需要使用的，事先必须进行防（杀）毒处理，经技术人员证实无病毒感染后，方可使用。

第十四条本单位信息化管理员应定期对本单位信息化网络设备进行系统维护及必要的数据备份，并安装指定的杀毒软件，进行定期杀毒、系统漏洞修补、杀毒软件升级。

第十五条信息化网络设备报废或调拨时，须进行必要的清理工作，防止资料泄密。

第十六条为保障信息化网络设备安全、稳定、持续运行，发挥最优性能，设备必须按照技术人员制定的方案和要求进行统一配臵，设备的使用者不得拒绝，并不得随意更改设备已配臵好的参数。

第十七条网络使用与管理应遵循以下原则。

1．每位工作人员都有义务维护工作用计算机网络的正常运行，并严格遵照有关的规定入网。

2．在工作用网络上只允许进行与业务工作有关的操作，不得进行非法操作。一经发现，将依照有关规定进行处理。

3．不得在工作用网络上传播计算机病毒，造成损失的，将依照国家法律，移交有关部门处理。

4．不得通过工作用网络系统进行营利性的商业行为及散发任何的垃圾邮件。

5．要严格遵守国家关于网络管理的相应法律，不得在

网上传播和散布反动、淫秽信息，也不得散布攻击他人的言论。

6．任何人不得对工作用网络系统软件设施和信息文件有意破坏和攻击，对于采取破坏手段，无论是否造成不良后果的，追究其个人及所在单位领导责任。

7．工作用涉密网络与国际互联网要完全物理隔离，严禁把工作用涉密网络以任何方式连接到国际互联网上。

8．严禁将统计专网、党政涉密网络延伸至任何无线网络系统。

9．个人的入网口令应注意保密，防止其他用户侵入网络设备，保证数据资料安全。

第十八条信息网络设备故障处理应遵循以下原则。

1．信息网络设备发生故障后，由本单位信息化管理人员进行排除，如无法排除，由单位技术主管人员协同处理。需要请专业公司维修的，按相关程序进行报修。

2．信息网络设备需要更换配件（耗材），经单位技术主管人员确认，并按相关规定程序报批后进行。

3．信息网络设备要报废的，按单位固定资产报废的程序进行。

第三章安全保密管理

第十九条****保密工作领导小组负责对本单位计算

机信息系统安全和保密工作进行指导和督促检查。单位相关人员要密切配合，共同做好计算机信息系统安全和保密工作。

第二十条加强保密意识教育，提高工作人员保密观念，增强防范意识，自觉执行保密规定。

第二十一条单位应与重点岗位的计算机使用人员签订安全保密责任书，明确安全和保密要求与责任。

第二十二条计算机使用人员离岗离职，有关部门应当即时取消其计算机信息系统访问授权，收回计算机、移动存储设备等相关物品。

第二十三条单位要加强内部计算机信息系统安全和保密管理情况的监督，定期开展自我检查、自我评估，发现问题及时纠正。

第二十四条计算机信息系统使用管理人员违反本规定，情节较轻的，由本单位予以批评教育；情节严重，造成安全和泄密隐患的，按有关规定处理。

第二十五条违反本规定泄露国家秘密的，按照有关规定给予直接责任人和有关领导行政或者党纪处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

第二十六条本单位要结合实际，制定完善本单位计算机信息系统安全和保密管理的具体办法。

第二十七条涉密计算机或其它涉密终端一律禁止连

规章推荐: 计算机管理制度(篇二)

在我们的日常生活中，生活的方方面面都离不开实用文书，实用文书向我们证明了它的重要性，对于实用类文书报的撰写你是否毫无头绪呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“规章推荐: 计算机管理制度(篇二)”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。

一、机房必须有专人管理，未经许可，外人不得擅自进入机房动用仪器、设备。

二、按配备标准和教学要求，及时申购仪器、设备及材料，保证教学正常进行。

三、仪器、设备、材料入库，要凭单据及时记帐，编号后分类存档，定期核档，做到帐物相符。

四、作好计算机和相关设备的维护工作，确保计算机和相关设备的完好无损。严格执行机房管理制度，不得在室内违规操作，若不听劝阻所造成的损失，必须由责任人全部赔偿。

五、根据教学安排，及时做好准备工作，使用完毕，做好使用记录和档案资料整理工作。

六、保持机房、仪器整洁有序，不准存放其他无关物品。不准在室内大声喧哗，不准随地丢弃废物纸屑，不准随地吐痰，严禁吸烟，不得任意调换座位。

七、做好安全防范，定期检查漏电保护器、灭火器等安全设备，下班前关闭水、电开关和门窗。

八、仪器设备使用完毕后，必须作好整理，并按要求存放，否则作违纪论处。

条例参考: 计算机及网络管理制度篇一

在我们现在的生活中，我们经常会需要写一些实用文书，实用文书突显出了它的优点，写实用类文书要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“条例参考: 计算机及网络管理制度篇一”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！

为了加强局计算机及网络安全的管理，确保网络安全稳定的运行，切实提高工作效率，促进信息化建设的健康发展，现结合实际情况，制定本管理规定。

局信息化领导小组办公室是计算机及网络系统的管理部门，履行管理职能。局信息中心具体负责局计算机(包括外部设备)及网络设备的选型、安装、维修;应用系统及软件的安装、维护;负责局计算机网络系统的安全保密工作。

计算机使用管理

第一条各科室、局属各单位对所使用的计算机及其软硬件设施，享有日常使用的权利，负有保管的义务。

第二条计算机开启关闭应按规定步骤进行，工作人员应规范使用计算机设备。如因操作不当等原因导致设备损坏，将视情节处理。

第三条各科室计算机实行专人专用，使用统一分配的口令进入局域网，发现不能进入局域网须及时报告网管人员,不得擅自修改计算机的IP地址和CMOS设置参数。

第四条各科室、各单位确需增加计算机设备或网络终端接口，应向局信息中心提出申请，经批准后，由网管人员负责接入。

第五条工作人员使用计算机时，不得关闭杀毒软件和网络防火墙，应确保防火墙处于激活状态。防病毒软件要定期进行更新升级，定期和及时对电脑进行杀毒，清洁，除尘，保证电脑能安全运行。工作人员发现计算机病毒应及时清除并报告网管人员备案。

第六条禁止私自拆卸和擅自修理计算机，禁止私自更换计算机硬件设备。如需修理或更换，应先报局信息中心经审批后由网管人员或计算机公司专业人员负责修理或更换。

第七条为保证业务系统安全工作，软盘、光盘等存储设备必须经病毒检查后方可使用。

第八条严格遵守信息传递操作流程。各终端计算机可根据工作需要设立共享硬盘或文件夹，设立的共享硬盘或文件夹使用完毕后应立即取消共享设置。

第九条网络用户密码及共享权限密码严禁外泄。严禁擅自查看、修改、拷贝其局域网内其他计算机的程序及内容。

第十条不浏览和发布反动、黄色、邪教，反动言论等信息，一经发现，严肃查处，停止使用互联网权限。严禁在线播放或下载电影、电视剧等，禁止擅自安装使用游戏。

第十一条局信息中心网管人员要定期检查各计算机终端运行情况，发现问题，及时排除。

第十二条非因工作需要，不得将机关计算机设备和存储涉密信息的'软件、磁盘、光盘及其他存储介质带离机关。因工作需要带出工作区域的，须经批准后登记备案才能带出。严禁将与工作无关的存储介质在单位的计算机上使用。严禁存储介质在内外网计算机，以及在涉密与非涉密计算机间互用。

第十三条建立、健全计算机病毒的预防、发现、报告、消除管理制度及计算机设备的使用、维护制度,对机关的计算机信息网络系统进行经常性的病毒检测。

第十四条未经允许，禁止开设文件服务器、共享服务器、下载服务器、FTP服务器、WEB服务器、E-MAIL服务器、游戏服务器、媒体服务器、网络磁盘、聊天服务器等各种对外服务器。

第十五条禁止使用各类群发、抢占网络带宽、强迫他人下网的软件;局域网内的计算机禁止使用多线程下载文件而造成网络拥堵、系统瘫痪、影响别人正常使用。随着信息化工作的深入开展，不同格式、不同内容的数据库也将越来越多，市局数据中心涉及20多种不同类型的数据库系统，因此对于数据库系统的管理也应进一步规范。

第十六条网络系统用户，须做好自身用户密码和权限的保密工作，新用户系统启用后两天内必须更改初始密码，不得将密码随意告诉他人。

第十七条数据库管理员不得将数据库管理员密码随意透露给他人;不得将数据库一般用户密码泄漏或随意修改其用户权限;不能向任何人泄露数据库存储的内容。

第十八条若因用户名和密码泄露造成数据库信息被更改或流失的，由泄密者承担责任，情节严重者递交局党组处理。

第十九条数据库管理员随时做好数据库的备份，核心数据库的进入必须设置准入的用户名和密码，只有用户名和密码同时输入正确时才能更改、导出数据库信息;数据库管理员对不正当的数据库信息更改行为做好记录，并由提出更改要求的人员签字。

第二十条任何人不得随意向外单位或个人提供纸质或电子版的数据库信息，如确须提供的，需经相关业务分管领导审核、审批同意，并经相关业务科室负责人签字确认后方可提供。

优质范文：计算机教室管理制度一篇

在日常的学习和工作当中，我们会遇到各种文书的书写，实用文书以一种特殊的优势展现出来，你对实用文书有什么心得呢？为此，小编从网络上为大家精心整理了《优质范文：计算机教室管理制度一篇》，但愿对您的学习工作带来帮助。

１、固定在教室内的电教设备有彩色电视接收机、投影仪、录放机和幕布。是学校进行现代化教学的重要设备，每一位同学都应爱护。未经同意，任何人不得将电教设备移作他用。

２、班内的电教设备由指定的学生电教员负责管理，其他同学不得随意开启。

３、当电教设备使用完毕时，电教员应及时关机、整理，幕布及时复原，以延长设备的使用寿命，并及时填写《电教设备使用记录单》。

４、遇有故障时，电教员应及时与电教教师联系维修。认真填写《物品器材维修登记表》。如系人为损坏，将按价赔偿。

５、班级电教员在管理教师指导下定期对投影仪等设备进行正确保养，学期结束由有关教师组织全面维护、保养。

电教软件借还制度

电教软件包括：购进的成品和自制的录音磁带、录象带、投影胶片、vcd片和cd片。电教软件是学校开展电化教学的必要资料，保管和使用不当极易损坏，每位教师应倍加爱护，正确使用，协助电教室保护好资料。具体应做到以下几点：

１、购进软件必须入库编目后方可借出使用。

２、出借软件应办理手续，除填表登记外，应检查所借软件质量，归还时电教管理员要仔细检查软件完好情况，出现问题应及时查找原因，损坏要赔偿。

３、临时上课用和备课查找资料所借软件，一般用后即还，最迟不超过一周。

４、长期借用的录音带，办理手续后于每学期初借出，学期结束时归还。

关于教师计算机室管理制度一篇

伴随着社会的发展，我们经常需要编写一些实用文书，实用文书向我们证明了它的重要性，你做过类似的实用文书吗？小编特地为您收集整理“关于教师计算机室管理制度一篇”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！

一、宗旨：

为了管理好我校教师计算机网络室，充分发挥其有效教学作用。根据实际情况制定本管理制度。

二、硬件：

我校教师计算机网络室目前有机子10台，配置为联想启天2610型。

三、时间：

上午8︰30至11︰30，下午2︰10至5︰00。别的时间根据学校安排开放。

四、制度：

⑴计算机室内禁止吸烟。

⑵接听或拨打移动电话请到室外。禁止在室内会客。

⑶勤开窗常换气，空调机使用以适宜节能为要。（夏不低于26℃冬不高于18℃）

⑷非我校在职员工不应进入机室上机。

⑸移动盘注意防毒杀毒，插拔有方。不随意安装不明或可能含有恶意的软件。

⑹保持机室安静有序，卫生清新；节能节源，人走关机；爱护硬件，使用适法。

⑺加强防火防盗的安全保卫工作，定期进行安检。最后离去人员必须关闭电源，门窗。做到当然维护。

⑻进入机室人员应遵守管理制度及计算机操作流程。不出现人为损坏事件，不带出硬件设施，不拆装设备，自觉维护计算机及网络的正常运行。

⑼禁止利用教师计算机室进行网上不良信息的浏览、下载及传播。自觉遵守中华人民共和国关于计算机及互联网的法律法规。

⑽禁止利用教师计算机室进行娱乐性上机。禁止深迷网络电子游戏及网络聊天等不利于教育教学的活动。禁止在计算机上从事与教学无关的私人物事活动。

⑾教师计算机室实行上机实名登记管理方式。

五、目的：

教师计算机室是为了丰富教师教学工作，增加学习机会，增强教学水平，为适应教育改革和教育信息化而设立，其间一切仅供教学使用。欢迎教职工进行学习性上机并自觉遵守本规章制度。

六、管理：

教师计算机室管理人员有责任维持本规定的实施。本规定的解释权为学校教导处。

[规章撰写] 机房管理制度(篇三)

随着人们的生活物质水平不断提高，我们需要撰写各种各样的文书，实用文书有着很重要的优点，如何才能写好实用类文书呢？下面是小编为大家整理的“[规章撰写] 机房管理制度(篇三)”，供您参考，希望能够帮助到大家。

中心机房是支持信息系统正常运行的重要场所。为保证机房设备与信息的安全，保障机房有良好的运行环境和工作秩序，特制定本制度。

一、校园网中心机房由网络信息中心负责管理。根据工作需要,中心机房需配备系统管理员一名,负责系统数据和系统日志备份、系统安全检查、系统相关参数的配置与软件安装;负责对机房内各类设备进行安全维护和管理。

二、系统管理人员必须加强对网络信息中心设备的运行监控，认真处理网络数据,数据损坏后须及时检查,如出现错误应立即改正;发现网络故障等问题要及时报告并采取相应的措施。有关情况和操作及时记入维护日志。

三、网络信息中心机房内工作人员应严格遵守操作规程，对各类设备、设施实行规范操作,并做好日常维护和保养。定时做好中心服务器的日志和存档工作,任何人不得删除运行记录的文档,否则追究责任。

四、网络管理、维护和开发人员要确保数据信息的安全，数据资料和软件必须由专人负责保管，未经允许、不得私自拷贝、下载和外借，严禁任何人使用未经检测允许的介质(软盘、光盘等)。严禁未经许可私自在服务器上安装软件。未经许可任何人不得挪用和外借机房内的各类设备、资料及物品。

五、系统管理员须制定IP地址分配表、中心内部线路的布局图，给每个交换机端口编上号码，以便操作和维护。系统管理员须经常注意机房内温度、湿度、电压等参数，并做好记录，发现异常及时采取相应措施。

六、机房内服务器、网络设备、UPS电源、空调等重要设施由专人严格按照规定操作，严禁随意开关。系统管理员的操作须严格按照操作规程进行，任何人不得擅自更改系统设置。

七、网络信息中心机房的核心服务器要做好安全设定，包括端口、漏洞、补丁等，做好防范措施，要设置自动杀毒程序更新及系统补丁更新，重要数据要定期做好本地备份和异地备份。

八、网络信息中心机房的核心交换设备，路由器、交换机的配置要有规划和记录，每次配置列表要备份并进行详细记录，以便故障出现时及时恢复。

九、机房的网络线路包括光纤跳线、电缆及光缆等要做好标记，方便查找。

十、管理员必须在上、下班时间检查机房设备和系统运行情况，并做好运行记录。设备(UPS电池)寿命到期，要提前提出更换方案。

十一、保持机房整洁、卫生。所有设备摆放整齐有序，不得将任何废弃物品留在机房内;不存放与工作无关的物品。机房内物品不允许私自带出。管理人员离开机房时,必须锁好门窗，如暂时离开,须随手关门。

十二、严格加强机房安全管理，采取防火防盗、防潮防雷措施。管理人员能熟练操作消防器材，每周检查一次消防器材。发现问题及时处理。

十三、做好信息数据的安全保密工作，一旦发现中心服务器有被侵入及恶意攻击记录，应及时采取措施制止并向主管领导报告;若发现网上有色情及政治敏感内容，及时报告有关部门处理。

十四、做好电源及UPS管理。

1、机房内的电源开关、电源插座要明确标出控制的设备。

2、不得随便更改线路和变动开关。

3、熟悉UPS的工作原理和操作规程。

4、对UPS的工作异常情况要做好记录，并及时联系有关单位进行处理。

5、UPS应妥善保养，每3个月放电一次。

十五、做好空调管理。

1、网络信息中心机房为保证设备良好的工作环境，应保持合适的机房温度和湿度，机房温度应保持在23℃--26℃，机房湿度应低于70%。

2、定期进行日常巡视，确保空调系统的正常运行。

3、定期进行一次室外机的清理，防止因散热不良造成空调的工作异常。

4、每年进行一次全面检修。

十六、机房钥匙有专人保管，禁止外借，主任处留一份备用存档。

十七、严格执行机咳嗽苯氲羌侵贫取Ｍ饫慈嗽币宦梢械羌牵坏醚胛薰厝嗽苯胪缧畔⒅行幕坎喂郏獾ノ幌低场⑾呗肺と嗽比缫牖啃杼崆坝胪缧畔⒅行娜嗽绷担己蠓娇捎晒芾砣嗽迸阃耄⒆龊玫羌恰

十八、如机房发现意外和紧急情况要及时报告单位主管，对重大事故要注意保护现场，并采取果断措施制止事态发展，同时向院领导汇报。

十九、如管理人员对上述规定执行不力或违反规定，按照学院考核办法处理。

二十、本规定自公布之日起实施，修正时亦同。

病房管理制度模板通用

经过搜索整理，实用文书网为你呈现“病房管理制度模板”，在阅读后还请您收藏本网页网址。每一家用人单位都会有自己专门的规章制度，公司规章制度可以提高企业的内部管理水平。规章制度可以衡量一个企业的管理理念和管理水平，有效的规章制度是不断摸索不断改变的过程。

病房管理制度模板 篇1

1、病房由护士长、科主任负责管理，定期召开工休座谈会，进行健康教育，征求病员意见，改进服务态度，加强病房管理工作。

2、工作人员自学遵守各项制度和各项规章制度和各项技术操作规程，做到认真诊治、精心护理、合理用药、严格执行医嘱、不断提高医疗护理质量。

3、时刻保持病房的安静，避免噪音，做到走路轻，说话轻，关门操作轻。

4、统一病房陈设，室内物品和床位要摆放整齐，固定位置，未经护士长同意，不得搬动。

5、保持病区清洁卫生，注意通风，每日帚地两次、过道三次。每周大清扫、擦窗一次。一桌一帕用消毒剂擦灯柜每日一次。拖帕应分别放置。

6、工作人员要佩带服务牌上岗，上班时，均应衣冠整洁，必要时应戴口罩，不得在病区内吸烟。

7、新病员入院，要热情耐心宣传环境卫生、住院须知、查房时间、治疗时间、住院期间的有关注意事项等。床单元的物品按基数交给病员保管，出院时清点收回清洁处理。

8、护士长全面负责管理病区财产、设备，并分别指派专人管理，建立帐目，定期清点。如遗失应及时查明原因，按规定处理。管理人员调动时，要力妥交接手续。

9、发现传染病人时，应及时填写传染卡上报。

院办公室工作制度

1、负责全院秘书、行政管理工作。

2、负责安排各种行政会议，做好会议记录。起草全院工作规划、年度计划、工作安排、总结、纪要、请示等，拟定各种行政、规章制度等文件。

3、负责文件登记、收发和传送、文件打印下发、上报文件及文件的档案管理工作。

4、负责印章使用保管，全院的出勤登记、统计及请假事宜，行政工作日常安排，上下级通讯联络，职工的建议、意见，群众来信、来访处理，接待参观学习、上级考察和检查工作等。

5、收集院内外有关医院工作、行政管理等住处并整理分析供院领导决策参考。工作人员应严守秘密，未传达任务不得外露医院医疗行政后勤秘密。

6、作好医院大事记录。

7、完成院领导交给的其他工作任务。

医务科工作制度

1、在院长领导下，组织各临床、医技科室业务工作的政党开展，直辖市各科室间的关系。

2、科内工作人员应熟悉有关医疗卫生法规，正确执行医疗规章制度。

3、根据质量管理的要求，每月检查一次各科医疗规章制度执行

情况，并进行质量信息反馈。

4、每月召开一次科主任例会，以协调改进工作。

5、每月组织一次业务学习，为进修、实习生讲课一次。

6、经常深入医疗第一线，及时发现问题，迅速协调解决。

7、及时、圆满地完成院领导交办的其他工作。

8、实施医技人员的业务技术考核。

9、负责医院医、教、研工作计划、安排以及相应范围的管理工作。

护理部工作制度

1、护理部工作人员严格遵守医院各项规章制度，以身作则，起好护理人员的带头作用。

2、认真履行护理部工作职责。

3、加强业务素质修养、作好全院护理业务指导工作。

4、经常涂科室、检查护士长管理情况和护理人员工作情况。

5、解决全院护理工作中疑难的护理问题。

6、负责信息收集，并及时反馈到各科室。

7、每月定期召开护士长会议1―2次，分析护理工作情况，对存在的问题，提出改进措施。

8、合理调配护理人员，保证全院护理工作需要。

9、作好护理差错事故的防范工作。

病房管理制度模板 篇2

（一）病房由护士长负责管理，主治或高年住院医师积极协助。

（二）为保证重症监护良好的.工作环境，防止交叉感染，本室不留陪侍人，家属可留电话，保持联系。

（三）各级医师各司其职，按岗位责任严格要求。主任医师每周查房至少一次，主治医师每周查房至少两次，危重病人随时查房、巡视。

（四）涉及重大抢救事宜，需立即报请科主任，并报医务处及有关院领导，亲临参加指挥救治。涉及各种纠纷的病员救治要及时向医务处及有关部门报告。

（五）保持病房整洁、舒适、肃静、安全，避免噪音，做到走路轻、关门轻、操作轻、说话轻。

（六）医务人员必须穿戴工作服，着装整洁，必要时戴口罩、病房内不准吸烟。

（七）工作人员必须坚守岗位，认真履行交接班制度，严格执行各项技术操作规程，并应逐步建立各种危重病员的抢救程序及重症监护规范。

（八）护士长全面负责保管病房财产、设备，并分别指派专人管理，建立帐目，定期清点。如有遗失，及时查明原因，按规定处理。管理人员调动时，要办好交接手续。

（九）本室各类抢救器材及药品要准备完善，保证专人管理、放置固定、随时可用，并有专人检查，及时补充、更新、维修和消毒。

病房管理制度模板 篇3

一、遵守医院感染管理的规章制度,工作人员衣帽整洁,不着工作服离院外出。

二、在医院感染管理科的指导下开展预防医院感染的各项监测,按要求报告医院感染发病情况,对监测发现的各种感染因素及时采取有效控制措施。

三、患者的安置原则应为:感染病人与非感染病人分开,同类感染病人相对集中,特殊感染病人单独安置。

四、医务人员必须严格执行无菌操作,操作前后要洗手或卫生手消毒,建议使用洗手液,如使用肥皂应悬挂保持干燥,防止再污染。

五、病室应定时通风换气;地面应湿式清扫,遇污染时即刻消毒,每周固定卫生日。

六、病人衣服、床单、被套、枕套每周更换1-2次,枕芯、棉褥、床垫定期消毒,被血液、体液污染时,及时更换;禁止在病房、走廊清点更换下来衣物。

七、病床应湿式清扫,一床一套(巾),床头柜应一桌一抹布,用后均需消毒。病人出院、转科或死亡后,床单元进行终末消毒处理。

八、治疗室、换药室地面、物体表面等每日定时清洁、消毒,地面湿式清扫,遇污染时及时消毒。如采用紫外线灯消毒空气,应记录使用时间,累计时间应小于1000小时。

九、抽血、输液实行一人一针一带,操作前后应洗手或卫生手消毒(手部无明显污染时)。

十、无菌镊子罐每周高压灭菌2次,戊二醛浸泡液面要求达到镊子的1/2―2/3,一罐一把,并做好使用情况的登记。如使用干罐,应每4小时更换。

十一、所有的灭菌物品均标明“科室、物品名称、包装者姓名、消毒日期、失效期”,失效期一般季节7天,霉季5天。

十二、体温表、湿化瓶、雾化器等医疗用品按要求更换、消毒。加强各类监护仪器设备、卫生材料等的清洁与消毒管理。

十三、餐具、便器应固定使用,保持清洁,定期消毒和终末消毒;共用座式便器每日进行消毒。

十四、对传染病患者及其用物按传染病管理的有关规定,采取相应的消毒隔离和处理措施。

十五、治疗室、配餐室、病室、厕所等应分别设置专用拖布,标记明确,分开清洗,悬挂晾干,定期消毒。

十六、垃圾置塑料袋内,封闭运送。医用垃圾与生活垃圾应分开装运,生活垃圾置黑色垃圾袋,医疗垃圾置黄色垃圾袋,感染性垃圾置黄色垃圾袋中并做好明显标识,锐器应及时置于锐器盒内,进行无害化处理。

十七、定期清洗空调过滤网,保持新风机房清洁,严禁堆放物品。

病房管理制度模板 篇4

一、新病员人院每天测体温、脉搏、呼吸四次，连续三天；体温在 37,5 ℃以上及危重病员每隔四小时测一次。一般病员每天旱晨及下午测体温、脉搏、呼吸各一次，每天问大小便一次。新入院病员测血压和体重一次 ( 七岁以下小儿酌情免测血压 ) ，其他按常规和医嘱执行。

二、病员入院后，应根据病情决定护理分级，并做出相应标记。具体制度见《分级护理制度》。

附：死亡病员料理注意事项

1. 医师检查证实死亡的病员方可进行尸体料理。

2. 医师填写死亡通知单，即送住院处，由住院处通知死者家属或单位。

3. 需有两人在场检查死者有无遗物，如钱、票证、衣物等各种物品，交给死亡家属或单位。如家属或单位人员不在，应交由护士长保存。

4. 当班护士要用棉花塞好死亡病员之口、鼻、耳、肛门、阴道等。如有伤口或排泄物，应擦洗干净包好。使两眼闭合。穿好衣服，用大单包裹，系上死亡卡片，通知太平间接尸体。

5. 整理病室，撤走床单、被褥，通风换气，床铺、床头柜按常规消毒处理，如系传染病员，即按传染病消毒制度处理。

6. 整理病案，完成护理记录。

病房管理制度模板 篇5

1、病房内所有基数药品，只能供应住院患者按医嘱使用，其它人员不得私自取用。

2、病房内基数药品，应指定专人管理，负责领药、退药和保管工作。

3、每日清点并记录，检查药品，防止积压、变质，如发现有沉淀、变色、过期、标签模糊时，立即停止使用并报药房处理。

4、中心药房对病房内存放的药品要定期检查，并核对药品种类、数量是否相符，有无过期变质现象。

5、抢救药品必须放置在抢救车内，定量、定位放置，有定位图示，标签清楚，每日检查，保证随时急用。

6、特殊及贵重药品应注明床号、姓名，单独存放并加锁。

7、需要冷藏的'药品（如：冰干血浆、白蛋白、胰岛素等）要放在冰箱内，以免影响药效。

8、患者专用的药物，停药后及时退药。

9、对夜间、节假日的临时紧急用药应能及时从药剂部门获得。

[制度借鉴] 药房管理制度最新模板

随着我们国家不断壮大，我们总会递交一些实用的文书，大家的实用文书有着许多用途，什么样的实用类文书比较高质量？下面是小编精心收集整理，为您带来的《[制度借鉴] 药房管理制度最新模板》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。

一、目的：

对不合格药品实行控制性管理，防止购入不合格药品和将不合格药品销售给顾客。

二、依据：

1、《中华人民共和国药品管理法》及其实施条例。

2、《药品经营质量管理规范》及其实施细则。

3、国家关于不合格药品管理的有关规定。

三、责任：

1、药房主任负责本制度的管理、指导工作。

2、药房全体员工对本制度的实施负责。

四、主要内容：

1、不合格药品指购入过程中出现的：

1.1《中华人民共和国药品管理法》第四十八、四十九规定的假药、劣药。

1.2 质量证明文件不合格的药品。

1.3包装、标签、说明书的内容不符合规定的药品。

1.4批号、有效期不符合规定的药品。

1.5 包装破损、被污染，影响销售和使用的药品。

2、不合格药品还包括：

2.1药房库存过期、失效、淘汰、虫蛀、变质、破损的药品。

2.2储存发放过程中发现的假劣药品和质量可疑药品。

2.3 售后使用过程中出现质量问题的药品。

3、发现与第一条相符的不合格药品，不得购入和销售。

4、对药品的内在质量有怀疑而不能确定其质量状况时应抽样送相应药品检验所检验。

5、在药品购进验收时发现的不合格药品，库房管理员应在验收记录中说明并报药房进行复核，经药房主任确认为不合格品的，应拒收。

6、药房工作人员（含中药）每月30日对储存的药品质量进行一次质量的养护与检查，经药房主任确认为不合格药品，将其存入不合格品区（红色标志）。该批号药品不得继续调配和销售。同时应建立以下制度：

6.1、过期、失效、淘汰、虫蛀、变质等不合格药品登记本。

6.2、假劣药品和质量可疑药品登记本。

7、对于假劣药品、质量可疑药品、出现质量事故的药品，必须停止购入和销售，就地封存，不得退换货，并向朝阳区药监局报告。

8、对于过期、失效、虫蛀、变质等一般不合格药品，由药房填写不合格品报损报废申请单，经药房主任核验，报主管院长批准后进行销毁。

9、药品的销毁，应在药房主任的监督下进行，应有销毁工作记录，销毁地点应远离水源住宅，特殊管理药品应在指定地点进行销毁。销毁方式可采取深埋，燃烧等方式。

10、抢救室的急救备药，病房的急救备药，科室备药，应按本制度由各科室负责人定期检查，发现不合格药品报药房主任核查，填写报损报废申请单后，遵从本制度进行销毁。

11、药房主任对不合格药品的处理情况进行汇总、记录资料和归档。

厨房管理制度范文

随着时代的不断变化，我们的生活慢慢由实用文书组成的，实用文书向我们证明了它的重要性，你对实用文书的了解有多少呢？下面的内容是小编为大家整理的厨房管理制度范文，供大家借鉴和使用，希望大家分享！

1.目的

加强厨房卫生管理,杜绝不卫生行为。

2. 范围

适用于zz城服务中心。

3.内容

3.1个人卫生要求

3.1.1工作时应穿清洁的工作服,分菜员应戴口罩。

3.1.2开始工作前,用肥皂把手彻底洗净,如上厕所,处理生肉、禽和蔬菜或废弃物后必须立即洗手。

3.1.3勤洗澡理发,不留长发,不留长指甲,要经常保持自己的身体、头发、脸面的清洁。

3.1.4烹调操作时,禁止用手接触做好的食品。

3.1.5进厨房不抽烟,不随地吐痰、擦鼻涕,不要对食品咳嗽和打喷嚏。

3.1.6从业人员必须经过严格的体格检查,身体健康的才能工作。

3.2 环境卫生要求

3.2.1积极采取有效措施,消灭苍蝇、老鼠、蟑螂、害虫及其滋生条件。

3.2.2地面、墙壁、顶棚、炉灶、案板保持清洁、明亮整齐。

3.2.3容器用具、案板、印模、工具用后洗净、并保持干燥。

3.2.4搞好冰箱卫生工作,做到生熟原料分开,合理存放食品,定期打扫冰箱。

3.2.5厨房的废弃物、垃圾等要及时扫除、处理。

3.2.6必须保证每次操作完毕后彻底清扫一次,每周大扫除一次,以保持操作间光亮、宽敞、干燥、卫生。

3.2.7执行环境卫生'四定'制:定人、定片、定时、定质量。

3.2.8未经允许,非食堂工作人员不得进入厨房。

厨房管理制度范例

由于学校的工作的严谨，实用文书渐渐充斥着我们的生活，对于实用文书的撰写一般要用到规范性的语言，怎样才能写好实用类文书？小编经过搜集和处理，为您提供厨房管理制度范例，仅供您在工作和学习中参考。

为了加强酒店厨房管理，提高出品质量，打造厨房良好工作秩序，特制订本规定，请厨房负责人遵守执行。

一、厨房生产流程控制

厨房生产流程包括加工，配份和烹调三个程序。三个程序将分为不同班组或岗位，要使其间每个环节紧密联系又明显划分，对厨房生产流程加以控制。

厨房生产控制要对生产质量、产品成本、制作规范加以检查指导，随时消除一切生产性误差。保证达到预期的成本标准，消除一切生产性浪费，保证员工都按制作规范操作，形成最佳的生产秩序和流程，要求如下：

1、对菜谱、菜单进行标准、标最化制订。

2、对三个流程的产品制作标准加以规格化，包括加工规格、配份规格、烹调规格。加工规格主要对原料的加工规定用量要求，成形规格、质量标准。配份规格是对具体菜肴配制规定用量品种和数量。烹调规格是对加热成菜规定调味汁比例、盛器规格和装盘形式。以上每一种规格制成文字表格张贴于工作处随时对照执行，使每个参与制作的员工都明了自己的工作标准。

3、按生产流程实行程序控制。每一道流程生产者，对上一道流程的食品质量，实行严格的检查控制，不合标准的要及时提出，帮助前沿程序纠正。使整个产品在生产的每个过程都受到监控。

4、厨房的生产分工，实行责任控制法。首先要求每个员工必须对自己的生产质量负责。其次，各部位负责人必须对本部位的生产质量实行检查控制，并对本部位的生产问题承担责任，把好菜品质量关，对菜肴产品的质量和整个厨房生产负责。

5、对经常和容易出现生产问题的环节或部位，作为控制的重点，逐步杜绝生产质量问题，不断提高生产水平，向新的标准迈进。

二、厨房产品质量管理

厨房要向客人及时地提供各种优质产品，保证满足客人的一切需求，对产品的质理管理有不可避免的职责。对此，规定如下：

1、根据菜和产品安排厨师班组，各班组在厨师长和主厨的领导下进行工作，并对各自的烹调品种负责，严格按照产品规格进行加工，使产品统一标准，保证质量。

2、各班组必须服从领导，按菜谱、菜单和特菜及预订菜肴的切配烹调。上班后首先搞好案板、灶台卫生，准备好各种调味品，检查过滤防止杂物混入影响菜品质量。

3、加工原料坚持先进、先出的原则原料的领用、备货、涨发必须认真细致，分档取料要合理化使物尽所用。冰箱仪器摆放整齐、生熟分开，每天进行整理，防止食品变质，发现变质食品不准加工出售，报厨师长处理。

4、坚持饭菜不合质量不上，不合数量不上，盛器不洁不上，不尊重宗教信仰不上的原则。尤其是花色菜，火功菜认真对待，不任意改变风味特点，严格按顺序和宾客要求掌握出菜时间。

5、严格把好食品卫生关，从进货、领料、烹调制作 都严格检查，防止食物污染。严格按操作程序工作，对刀具、案板等用具按规定消毒。

6、为杜绝菜品质量不合格的问题，对厨师进行编号，署名制度，进行跟踪服务，促使厨师在烹制中下足功夫确保产品质量。

7、随时根据市场需求的变化和顾客对菜品提出的要求，对菜品进行局部的修整和完善，提高菜品的质量，使菜品色、香、味、型更适合人们口味的变化。

三、厨房产品开拓

1、厨房与其它部门（营销部、采购部）紧密联系，随时了解市场信息的需求，对产品进行改进和开发。

（1）对菜品的营养、质量、原料、器皿的要求进行了解。

（2）对菜品价位、促销手段、销售量、广告宣传进行了解。

（3） 对市场容量，顾客需求，消费心理趋向，对产品质量反映进行了解。

2、成立产品开拓小组，由厨房牵头，有采购、营销部门参与。根据市场信息，不断研制开发新产品。

3、定期收集新产品开发建议书，通过评估、鉴定。制定新产品计划任务书，通过试制、鉴定再研究产品的销售与服务方式。

4、定期对员工进行岗位和技术培训，对各班组厨师长、主厨进行评估、考核，根据地工作实绩进行奖惩。

四、厨房卫生管理计划

1、建立卫生组织机构。厨房选派一名重要负责人主持、主管卫生工作并设置卫生专干（兼）对卫生工作实行全方位管理。每个部位推选几名兼职卫生监督员。定期进行卫生检查。生产制作间由主管每天安排清洁卫生工作，并设立专职环境卫生工作人员，负责随时清扫制作间地面卫生。兼职卫生临督员负责检查，督促每天卫生工作。

2、层层签订卫生工作责任状。卫生工作实行目标管理方式。每年年底，由主管领导与公司领导签定第二年的卫生工作责任状，按责任状的规定条款验收检查，奖罚兑现。突击检查及例行检查中，如发现哪个环节，哪个班组出了问题，直接追究当事人的责任，由主管领导提出处理及整改意见，由班组主管执行。

3、环境卫生实行“地域分工、包干负责、落实到人”的原则。

（1）地面、天棚整洁、无垃圾、脏物。

（2）墙壁洁净，坚持“五无”既无污物、无蛛网、无积尘、无乱张贴、无乱刻划。

（3）制作间各种主、配料陈列有序，不同的餐具有固定的摆放位置，制作人员不混用佐料、器具，颠三倒四影响卫生。

（4） 墙角保持清洁，列杂物、无乱堆码，对于临时的堆放应及时干净地清扫。

（5）垃圾应倒在专用的垃圾桶内，且垃圾桶须上盖。

（6）为保证下水管道畅通，如遇堵塞应立即通过主管部门和领导负责处理。

4、食品卫生严格按照《食品卫生法》及卫生相关制度的要求执行，杜绝中毒事故发生，对人们的身体健康负责。

严格坚持“四隔离”制度，即生与熟，成品与半成品，食品与杂物，药物零售食品应使用食品夹，严防中毒事件发生。

5、加强个人卫生管理，督促员工搞好自身卫生。

（1）酒店生产经营的第一线制作员和服务员须持证上岗，并每年进行健康。

（2）制作员必须穿戴好工作服（帽）上班，上岗操作过程中，不准穿拖鞋、过高的高跟鞋，不准穿短裤或超短裙，不准穿背心或袒胸露背的衣服，不准抽烟、嚼槟榔，吃瓜子等食品，不准留长发或蓄胡须，不准戴戒指或涂指甲油。

6、凡违反上述条款者，严格按照《员工奖条例》有关规定从严处罚。

五、厨房各岗位职责

（1）、行政总厨职责

工作计划：

①、根据餐饮部的经营目标、方针等，负责各餐厅的菜单筹划更换，负责产品规格的制订。

②、对大型的、重要的宴会、酒会、冷餐会亲自制订菜单，亲自制定进货计划和生产安排，并进行检查和督导，保证获得信誉和盈利。

③、根据市场情况，作好食品节和食品周的计划。同时根据厨房的技术情况、市场货源情况、库存情况作好特选菜和推销菜的筹划。

④、根据销售和预测，作好日常生产量的下达计划，严格控制库存和剩余食品。

⑤、制订厨房生产运行程序的工作和工作规范。

⑥、根据产品要求，组织制订原料的质量规范并对采购部门提出上述要求。

⑦、制订新产品开发，试验和运用方面的计划，树立本店的餐饮风格。

⑧、根据生产要求，制订厨房设备、工具、用具的更换添置计划。

⑨负责菜肴的规格制度，组织制定标准菜谱或分别制订各流程的生产规格，并以此来检查生产规范。

⑩制订厨师的业务培训计划。

组织管理：

①、组织和指挥厨房工作，监督食品制备，按规定的成本生产优质产品，满足顾客需求。

②、计划各餐、督导，检查协调各厨师长的工作，负责对他们考核，评估。

③、根据各厨房的生产特点，编制工作时间表，检查下属出勤情况。

④、根据厨师的业务能力和技术特长，决定各岗人员的安排和调度工作。

⑤、根据酒店要求，制订厨房工作的规章制度和直接下属的岗位职责。制订各项工作的控制、检查表。

食品制作：

①检查开餐前的各项准备作。

②检查食品制备方法和操作规范。

③检查各份菜肴的数量规格。

④对已烹调的菜肴品尝试味。

⑤检查装盘规格和盘饰要求。

⑥检查生产过程中的卫生情况。

⑦检查出菜肴速度和温度。

⑧指导厨师长和厨师做精细的烹调。

⑨对食品原料的利用，贮藏进行检查控制，保证菜肴符合成本核算。

食品销售：

①、定期征求餐厅对产品质量和生产供应方面的意见，并将意见实施解决。

②、对直接下属与餐厅协作的原则和要求，并进行协作方面的指导。

③、重视客人意见，处理客人对厨房生产方面的投诉。

其它方面：

①、负责厨房生产任务的安排和协调。

②、负责对厨房环境和生产过程中的安全检查。

③、检查员工的仪容仪表和个人卫生，使之符合酒店的要求，提醒员工遵守员工守则，并对他们的行为负责。

④、做好厨师的技术档案工作的行为负责。

⑤、监署有关工作方面的报告与申请。

（2）各菜系及西餐总厨职责：

①、接受行政总厨的指令，并汇报工作。

②、制订主管工作职责，负责对主管的考核评估，根据其工作实绩提出奖惩意见，报行政总厨批审。督导和协调班组工作。

③、根据厨师的业务水平，提出岗位人员的安排和调动方面的建议，根据生产要求编排工作班次。

④、参与菜单，产品规格、食品采购规格的制订，参与新产品的开发和研究。

⑤、对本厨房的生产进行策划，根据菜单和销售情况，每天提出所需原料的订货要求。

⑥、每天根据菜单和生产任务，指挥各组做好工作。

⑦、开餐供应时现场指挥，并督促检查，保证菜品质量、规格和出菜速度符合酒店要求。

⑧、亲自负责和参与大型宴会和重要客人的菜肴烹调工作。

⑨、制备供应工作结束，督导各班组做好清扫、收藏、安全工作。

⑩、督导厨房员工人仪表，卫生，提醒下属对员工守则的执行并对他们的行为承担责任。鉴署有关材料告假等申请。

（3）主管的职责：

①、作班次编排，合理安排休息。

②、制订各岗位的工作职责，考核本班厨师的工作，依据工作实绩提出奖罚建议。

③、参与岗位工作、承担岗位职责。

④、掌握当天菜单和任务情况，并将任务明确分配给各岗。

⑤、开餐的准备情况检查和实施，保证产品质量，工作标准。

⑥、指挥班组卫生工作和能源开关安全，负责设备和食品贮存。

⑦、每天提出本部的订货要求，定期向总厨汇报工作，使上级清楚班组的工作，生产情况。

⑧、每周进行工作班次编排，合理安排休息。

（4）、厨师职责：

①、接受主管的工作指令，掌握当天的供餐菜单，明了工作任务，按手续领取原料。做好每餐的开餐准备工作。

②开餐前对工作检查一次，并承担责任，对不能解决的问题及时汇报。

③操作中严格按操作程序和产品规格、标准执行，注意卫生、安全检查和节约。

④操作中发现问题应及时汇报：

食品质量不符合要求；

上道工序的操作不符合要求；

操作的设备有异常现象；

工具或用具不敷使用；

⑤负责操作处的设备保养和工具清洁及收藏。

⑥负责工作结束后的原料收藏，工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭。

⑦接受上级的其它任务。

（5）卫生、设备主管职责：

①、该职位由各班组主管轮值担任或各班组员工担任，使整个厨房员工对卫生设备工作加以重视。

②、每天工作中督促卫生专干加强厨房卫生工作。

③、加工食物原料用的设备、厨具（如厨刀、绞切机、拌面机等）保持清洁卫生。

④、控制烹调设备和工具不良气味的产生，并提高设备效率。

⑤、对冷藏清洁消毒设备加以维护，根据操作程序，督促清洁卫生工作。

a、设备种类；

b、清理时间；

c、拆卸、洗刷、安装步骤；

d、安全注意事项。

e、洗刷冲洗、消毒用的洁剂、消毒剂的性质、数量和水温。设备、餐具以及环境的卫生程度取决于管理者和全体员工对清洁卫生的重要性认识程度和对自身的要求及自身的具体工作，因此设置该主管，以轮值形式是教育、训练员工的重要岗位。

六、厨 房员工奖惩条例

对有如下表现的员工，应给予奖励：

1、完成销售计划或工作任务，成绩突出的。

2、对于酒店提出合理化建议被采纳，并取得效果的。

3、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出的。

4、技术熟练，受到顾客表扬或在有关重在比赛中获得奖励的。

5、当场抓获或揭发摸、拿、偷、盗商品，销售或其它有价值的凭单，情况属实的。

6、一贯忠于职守，奉公廉洁，拒收贿赂，谋私利有突出事迹的。

7、利用业余时间修旧利废，为酒店节约费用开支，有突出贡献的。

8、其它值得奖励的行为。有关部门根据情况给予适当的奖励。

对有下列行为的应以行政处罚或罚款。

1、因工作失误造成火灾、火警、被偷、被盗、被骗或其它事故的，除由当事人赔偿全部损失之外，还须视情节重轻给予不同程度的处罚。

2、当班制作人员因自已有事与其它当班人员私搭协议，擅自调换，顶替以致影响出菜速度和产品质量的作旷工论处，并予以罚款 元。

3、上班时间不穿戴工作服（帽）或穿戴不整洁或在上岗操作中违反卫生管理条例的予以罚款。

4、制作人员不按菜肴的质量标准要求做菜，产品粗制滥造，影响产品质量，酒店信誉的除按价赔偿损失外，还应按菜肴同等数量或 倍予以罚款。

5、故意掺和佐料，造成浪费，故意消耗原材料影响酒店经营毛利水平和产品质量的破坏行为。应给予严从重的行政处分和罚款。

6、制作人员不经服务员传菜，直接给亲友，熟人等顾客配菜、炒菜，份量擅自加多的罚款 元。

7、配菜人员不按菜单所列的菜名配菜，以低价菜换实际高价菜，菜单与实际不符的按炒出菜价的 倍罚款。

8、制作人员用餐是私自开设“小灶”，挖酒店“墙角”的，一次罚款ｘｘ元。

9、偷拿、偷吃食品的罚款ｘｘ元。

10、值班人员提前离岗，对值班期间在岗人员督导不利，罚款ｘｘ元。

11、违反酒店规章制度及员工手册要求，按照相关条款予以处罚。

以上条例由餐饮总监、厨师长负责实施，人力资源部监督执行。