参考范文：商务中餐礼仪之二
发表时间：2022-06-30按照平时学习工作的要求，我们会应用到各种各样的文书，实用文书是具有实用性的文章，实用类文书要写哪些内容呢？以下是小编为大家收集的“参考范文：商务中餐礼仪之二”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
中餐座次礼仪有哪些
就宴会而言，一般都要事先安排好桌次和座次，以方便参加宴会的人都能各就各位，也体现出对客人的尊重。通常，桌次地位的高低以距主桌位置的远近而定。以主人的桌为基准，右高、左低，近高、远低。
就座次的高低而言，主要考虑以下几点：首先，以主人的座位为中心，如果女主人参加时，则以主人和女主人为基准，近高远低，右上左下，依次排列。其次，通常要把主宾安排在最尊贵的位置，即主人的右手位置，主宾夫人安排在女主人的右手位置。
再次主人方面的陪客要尽可能与客人相互交叉，便于交谈交流，避免自己人坐在一起，冷落客人。如果碰上外宾，翻译一般都安排在主宾右侧。家宴的席次相对简单，主人与女主人一般相对或者交叉而坐，主人一般背对厅壁。下面列出了各种座位坐法次序的礼仪和讲究。（通知范文吧 wwW.tV2288.cOM）
右高左低：
当两人一同并排就座时，通常以右为上座，以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向，居右者因此比居左者优先受到照顾。
中座为尊：
三人一同就餐时，居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。
面门为上：
倘若用餐时，有人面对正门而坐，有人背对正门而坐，依照礼仪惯例则应以面对正门者为上座，以背对正门者为下座。
观景为佳：
在一些高档餐厅用餐时，在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出，可供用餐者观赏，此时应以观赏角度最佳处为上座。
临墙为好：
在某些中低档餐厅用餐时，为了防止过往侍者和食客的干扰，通常以靠墙之位为上座，靠过道之位为下座。
临台为上：
宴会厅内若有专用的讲台时，应该以靠讲台的餐桌为主桌，如果没有专用讲台，有时候以背邻主要画幅的那张餐桌为主桌。
各桌同向：
如果是宴会场所，各桌子上的主宾位都要与主桌主位保持同一方向。
以远为上：
当桌子纵向排列时，以距离宴会厅正门的远近为准，距门越远，位次越高贵。
此外，一般情况下以北为上。以往，在婚礼或者葬礼的宴会上经常会出现大家让座的情况，比如几个年纪辈分差不多的老人一起就座时，难免会互相谦让，一个会说“来您老上座”，另外一个会说“别介意呀，还是您来”，拉拉扯扯几个来回都确定不下来，这时有眼力的司仪或者茶房就会大喊一声“四方为上，入座了您!”这样大家才会相继入座，也就不分什么上座下座了。
当然，关于宴会席位的安排，从来没有一个统一不变的标准，不同地区、不同民族相差甚远，方桌、圆桌也各不相同，总之，要客随主便，入乡随俗，尊重当地和各民族的饮食礼仪习俗。
延伸阅读
商务中餐礼仪精选
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中餐商务宴请礼仪入座：
这个“英雄排座次”，是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应有所变化。总的来讲，座次“尚左尊东”“面朝大门为尊” 家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者；家庭宴请，首席为地位最尊的客人，客主人则居末席。首席未落座，都不能落座，首席未动手，都不能动手，巡酒时自首席按顺序一路敬下，再饮。
若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2，4，6右手边依次为3，5，7直至汇合。
若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。
如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2，4，6，8（8在对面），右手边为3，5，7（7在正对面）。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2，4，6席，右边为3，5，7席。
根据主客身份，地位，亲疏分坐。
中餐商务宴请礼仪上菜：
上菜的顺序，中餐一般讲究：先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味厚的后上，最后的是饭菜。有规格的宴席，热菜中的主菜，比如燕窝席里的燕窝，海参宴里的海参，鱼翅宴里的鱼翅，应该先上，即所谓最贵的热菜先上，再辅以溜炒烧扒。
宴席里的大致顺序是：
凉菜——冷拼，花拼。
热炒——视规模选用滑炒，软炒，干炸，爆，烩，烧，蒸，浇，扒等组合。
大菜——（不是必须的）指整只，整块，整条的高贵菜肴，比如一头乳猪，一只全羊，一大块鹿肉什么的。
甜菜——包括甜汤，如冰糖莲子，银耳甜汤等。
点心——一般大宴不供饭，而以糕，饼，团，粉，各种面，包子，饺子等。
水果——爽口，消腻 。
此顺序非一成不变，如水果有时可以算在冷盘里上，点心可以算在热菜里上。
较浓的汤菜，应该按热菜上；贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道。
至于季节的考虑，则还有冬重红烧，红焖，红扒和沙锅，火锅等；夏则清蒸，白汁，清炒，凉拌为主。此外颜色的搭配，原材料的多样化也应考虑。
酒楼和家宴，各种菜品的分量也要不同：
大宴讲究一成至两成冷菜；三成热炒，四成大菜。
家宴就可以将大菜减少，冷菜增加。
至于盛器，可谓历史久矣，古人云：“美食不如美器“，又云：“煎炒宜盘，汤羹宜碗，参错其间，方觉生色。“。所以盛器在这个讲究饮食文化，又盛产陶瓷美器的地方，自然加倍讲究。
一般要备大中小平盘（碟），大盘热菜，中盘冷拼，或灵活选择，小盘点心，小吃。
还要有深盆盛油大汤多之物，大汤碗盛汤，外加碗筷。大食具如火锅，烤炉之类；还有水具，茶具，酒具。
至于盛器的选取，质地要好，当然名窑古董或各地名瓷都可上桌。色彩搭配要合理。
根据所盛菜肴的颜色，性质，质地，名称，选取不同质地，形状，颜色，花纹的盛器。切忌中西混杂，土洋不分，不伦不类。
中餐商务宴请礼仪酒水：
宴席不可无酒，纯粹的中餐，应该避免啤酒，欧洲葡萄酒（当然中亚的可以，如波斯葡萄酒，过似乎没人能尝得到）。所以中餐，最好配备高度名酒（其实高度烈性酒只是近代才有），但似乎中低度的宴酒（30度左右），各种黄酒，米酒比较男女老幼皆宜。
宴席环境：
宴席的环境，最好完全中式，进门两盏迎客宫灯。绕过落地屏风，落座于红木八仙桌旁，手执象牙箸，听着丝竹软曲，空气中游移着丝丝檀香。透过窗棂木格，和窗外的修竹柳荫，只见湖光山色。
所以厅里宜摆几盆花木盆景，造成春意袭人，百花迎宾的气氛；四围墙上，张悬书法字画，灯光音响要尽量保持中国特色。
至于国宴，现在用分席制，四（热）菜一汤，外加冷菜，甜点，果品，冷饮。酒水为白酒茅台，黄酒绍兴加饭酒，青岛啤酒，还有矿泉水。
国宴更重排场，如辉煌的.大厅，或如钓鱼、台的亭台水榭。间或有乐队伴奏，讲坛。国宴每席上必有一立体的冷盘雕刻，摆盘。
[范例参考]商务会议礼仪之二
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聆听时要专一臻志，保持目光接触，仔细听清对方所说的话。不要三心二意，东张西望，这些都会影响我们听讲的效果。应当排除一切干扰：外界的嘈杂声音，内心不良的心境等，集中注意力认真倾听。
聆听时，要积极鼓励对方畅所欲言，表达尽自己的思想。听与说是一个互动的过程，只有当听话者表现出聆听的兴趣时，说话才会有浓厚的谈兴，我们可以多用这种方式鼓励对方说话。
聆听的同时，我们还要注意观察，俗话讲"察言观色"，是有一定道理的。人们在表述自己的想法时，主要通过有声语言，即说话，但同时也会有意无意地透过无声语言，表达出更为隐秘的心理活动。例如谈话时的表情，兴奋或是沮丧;身体的姿势，紧张还是放松，它们同样也在透露着某种信息。我们若将说话者的言与行结合在一起作分析，有助于我们理解他人的真实想法。
聆听的过程更是一个积极思考的过程，要边听边想，努力体察对方的感觉，敏锐把握对方话语里的深层含意。人们经常会以婉转的方式表达自己的想法，这时我们就不能仅仅从字面上理解对方，而要"听话听声，锣鼓听音"。做个善解人意的人，会赢得对方的尊敬，并让人乐于与你交谈。而我们也只有准确地把握了对方的真实想法后，才能使自己做正确的判断。
商务交谈礼仪之二
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一、同事交往的艺术
毕业已经两年的小王又找了一份工作，这已经是他的第八份工作了。问他为什么这么频繁的跳槽，他说在原来的单位总感觉别的同事老说的坏话，这样影响他的工作进行，只好跳槽。
我们说，一次两次跳槽原因是因为别人背后议论，但总是这样的话就要从自己身上找原因了。其实导致小王频繁跳槽的根本原因就是因为没有处理好同事之间的关系。
同事关系，主要有三种：一是与身边共事的同级同事的关系；二是与直接或间接指挥自己工作的上级领导的关系；三是与自己直接或间接指挥的下级同事的关系等。
职场交往中就要处理好与同事的关系，因为这直接关系到你的工作、事业的进步与发展。如果同事间相处和谐，就会心情愉快，有利于工作的顺利开展。反之，如果同事间关系紧张将阻碍个人事业的发展。
与同事相处得如何，直接关系到自己的工作、事业的进步与发展。如果同事之间关系融洽、和谐，人们就会感到心情愉快，有利于工作的顺利进行，从而促进事业的发展，反之，同事关系紧张，相互拆台，经常发生磨擦，就会影响正常的工作和生活。阻碍事业的正常发展。
处理好同事关系，礼仪方面应注意以下几点：
1、尊重同事
人际交往的基础是相互尊重，在这个基础上才能正确处理好与同事的关系。而同事之间的关系是以工作为纽带的，不存在亲情关系，一旦失礼，很难像亲友那样用亲情弥补。
2、物质往来要清楚
同事之间难免会有相互借钱、借物或馈赠礼品等往来，看是每一项都要记得清楚，其实是小款项也要记下，以免因遗忘导致误会。如果因特殊情况不能如期归还，一定要向对方说明情况。小事反应的是个人的人格问题。
3、不在背后议论同事的隐私，对自己的失误或同事间的误会，应主动道歉说明
同事间相处，不可背后议论他人的隐私，这是一种不光彩的、有害的行为。同时，同时间一时的误会在所难免。这个时候要主动想对方解释清楚，不可小肚鸡肠，任误会扩大。
4、对同事的困难表示关心
同事的困难，通常首先会选择亲朋帮助，但作为同事，应主动问讯。对力所能及的事应尽力帮忙，这样，会增进双方之间的感情，使关系更加融洽。
二、同事相处要保持距离
办公室恋情之所以不被很多职场人士接受，就是因为同事交往过程中的距离因素。办公室是处理公务的场所，太过亲密的关系会让人觉得不舒服。办公室恋情不但使双方丧失了自己的私人空间，也压迫了别人的私人空间。
因此，同事之间相处，重在把握一个字：度。
1.同事之间闲聊可以增进彼此感情，但是切忌不要事事明白，问话适可而止，这样同事们才会乐意接纳你。
2.“为什么xx总是和我作对？这家伙真让人烦！”、“xx总是和我抬杠，不知道我哪里得罪他了！”……这些非短流言是职场中的“软刀子”，是一种杀伤性和破坏性很强的武器，这种伤害可以直接作用于人的心灵，它会让受到伤害的人感到非常厌倦不堪。
3.不要随意伸手要钱，处理不好反而会使同事间的相处出现杂质。
商务中餐礼仪1000字
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商务中餐礼仪 篇1
一、中餐商务就餐的背景
在商务社交活动中，就餐礼仪占有重要地位。在国内的商务活动中，中餐是其中的一个重要部分，尤其是在西方文化中，中餐是一种新奇而又神秘的体验。因此，在商务社交活动中，中餐就餐礼仪就成为了一门必备知识。
二、中餐商务就餐礼仪注意事项
1、坐位
在中国人的文化中，坐位的位置十分重要，同样在商务就餐时，也需要注意坐位的问题。一般来说，坐位的位置应该在主席或者宾客的左侧，这是中国传统的尊重认同之一。
对于主席而言，他应该在就餐桌的最靠近门的地方入座。对于其他的座位，应该在主席的左侧，并且不宜位于门口或者靠近厨房的地方。座位的编号应该按照国际惯例使用阿拉伯数字，从主席开始逆时针进行编号。
2、筷子和碗
在中餐就餐礼仪中，使用筷子和碗是重要的一环。筷子的选择应该使用瓷质筷子，避免使用塑料的筷子。筷子的长度应该适中，不宜太长或者太短，不然会显得不够端庄。使用筷子时，应该将筷子夹在中间，用食指和大拇指控制筷子的压力。
在使用碗时，需注意碗的大小和形状。应选择普通大小的碗，并为每个人准备一只碗。在进餐时，碗应摆在右侧位置，这样就餐者可以通过向右前方的角度方便地取得容器。
3、餐点的点选
在中餐就餐礼仪中，点选餐点是一项重要的技巧。一般来说，应该选择价格适中的餐点，不宜选择过于豪华的菜品，但也不应该过于简单。在选择餐点时，也应考虑到宾客的口味，根据其偏好选择适当的餐点。
4、进餐的顺序
在商务就餐时，进餐的顺序是需要注意的，不宜随意。一般来说，应该先进餐前小菜，这样可以增加食欲，接着进主菜等较重口味的菜品。最后是进汤类或甜品，可以给人留下深刻的印象。
5、喝水的方式
在中餐就餐礼仪中，喝水的方式也是需要注意的。在进餐时，应该先倒满一杯水，然后再慢慢的喝。喝水时，应该使用手提起玻璃水杯，轻轻地喝一口。喝完后，应该放回桌面。因为一般中餐餐具使用的都是瓷制品，所以喝水时不宜使用吸管。
6、用餐时间的把握
在商务就餐时，宾主双方需要有时间的约定，但实际情况可能会因各方的事务而出现变化，因此，需要根据情况灵活地调整用餐时间，并与宾客进行沟通。
三、总结
中餐就餐礼仪是中国文化中的重要一环，在商务社交中更是必备的知识，只有做到了中餐就餐礼仪的规范，才能表现出中国人优秀的传统文化。在具体操作时，应该注重细节，并且需要相对应沟通，以达到最佳效果。
商务中餐礼仪 篇2
入座：
这个“英雄排座次”，是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次“尚左尊东”“面朝大门为尊”家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者;家庭宴请，首席为地位最尊的客人，客主人则居末席。首席未落座，都不能落座，首席未动手，都不能动手，巡酒时自首席按顺序一路敬下，再饮。
更讲究的，如果来报有人来，无论尊卑地位，全席之人应出迎。
若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2，4，6右手边依次为3，5，7直至汇合。
若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客，
如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2，4，6，8(8在对面)，右手边为3，5，7(7在正对面)。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2，4，6席，右边为3，5，7席。
根据主客身份，地位，亲疏分坐。
上菜:
上菜顺序，中餐一般讲究：先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味厚的后上，最后是饭菜。有规格的宴席，热菜中的主菜，比如燕窝席里的燕窝，海参宴里的海参，鱼翅宴里的鱼翅，应该先上，即所谓最贵的热菜先上，再辅以溜炒烧扒。
宴席里的大致顺序是:
凉菜——冷拼，花拼。
热炒——视规模选用滑炒，软炒，干炸，爆，烩，烧，蒸，浇，扒等组合。
大菜——(不是必须的)指整只，整块，整条的高贵菜肴，比如一头乳猪，一只全羊，一大块鹿肉什么的。
甜菜——包括甜汤，如冰糖莲子，银耳甜汤等
点心——一般大宴不供饭，而以糕，饼，团，粉，各种面，包子，饺子等。
水果——爽口，消腻
此顺序非一成不变，如水果有时可以算在冷盘里上，点心可以算在热菜里上。
较浓的汤菜，应该按热菜上;贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道。
至于季节的考虑，则还有冬重红烧，红焖，红扒和沙锅，火锅等;夏则清蒸，白汁，清炒，凉拌为主。此外颜色搭配，原材料的多样化也应考虑。
酒楼和家宴，各种菜品的分量也要不同：
大宴讲究一成至两成冷菜;三成热炒，四成大菜。
家宴就可以将大菜减少，冷菜增加。
至于盛器，可谓历史久矣，古人云:“美食不如美器“，又云:“煎炒宜盘，汤羹宜碗，参错其间，方觉生色。“。所以盛器在这个讲究饮食文化，又盛产陶瓷美器的地方，自然加倍讲究。
一般要备大中小平盘(碟)，大盘热菜，中盘冷拼，或灵活选择，小盘点心，小吃。
还要有深盆盛油大汤多之物，大汤碗盛汤。外加碗筷。大食具如火锅，烤炉之类;还有水具，茶具，酒具。
至于盛器的选取，质地要好，当然名窑古董或各地名瓷都可上桌。色彩搭配要合理。
根据所盛菜肴的颜色，性质，质地，名称，选取不同质地，形状，颜色，花纹的盛器。
切忌中西混杂，土洋不分，不伦不类。
如一品丸子，要用雍容华贵的黄底细文福盘;如清蒸鱼要用白瓷或青瓷鱼盘，红烧干烧鱼则用色彩浓烈的厚重的鱼盘。色彩清亮的'凉菜冷拼，则宜用对称的细底纹小碎花圆盘。
商务中餐礼仪 篇3
中餐座次礼仪有哪些
就宴会而言，一般都要事先安排好桌次和座次，以方便参加宴会的人都能各就各位，也体现出对客人的尊重。通常，桌次地位的高低以距主桌位置的远近而定。以主人的桌为基准，右高、左低，近高、远低。
就座次的高低而言，主要考虑以下几点：首先，以主人的座位为中心，如果女主人参加时，则以主人和女主人为基准，近高远低，右上左下，依次排列。其次，通常要把主宾安排在最尊贵的位置，即主人的右手位置，主宾夫人安排在女主人的右手位置。
再次主人方面的陪客要尽可能与客人相互交叉，便于交谈交流，避免自己人坐在一起，冷落客人。如果碰上外宾，翻译一般都安排在主宾右侧。家宴的席次相对简单，主人与女主人一般相对或者交叉而坐，主人一般背对厅壁。下面列出了各种座位坐法次序的礼仪和讲究。
右高左低：
当两人一同并排就座时，通常以右为上座，以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向，居右者因此比居左者优先受到照顾。
中座为尊：
三人一同就餐时，居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。
面门为上：
倘若用餐时，有人面对正门而坐，有人背对正门而坐，依照礼仪惯例则应以面对正门者为上座，以背对正门者为下座。
观景为佳：
在一些高档餐厅用餐时，在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出，可供用餐者观赏，此时应以观赏角度最佳处为上座。
临墙为好：
在某些中低档餐厅用餐时，为了防止过往侍者和食客的干扰，通常以靠墙之位为上座，靠过道之位为下座。
临台为上：
宴会厅内若有专用的讲台时，应该以靠讲台的餐桌为主桌，如果没有专用讲台，有时候以背邻主要画幅的那张餐桌为主桌。
各桌同向：
如果是宴会场所，各桌子上的主宾位都要与主桌主位保持同一方向。
以远为上：
当桌子纵向排列时，以距离宴会厅正门的远近为准，距门越远，位次越高贵。
此外，一般情况下以北为上。以往，在婚礼或者葬礼的宴会上经常会出现大家让座的情况，比如几个年纪辈分差不多的老人一起就座时，难免会互相谦让，一个会说“来您老上座”，另外一个会说“别介意呀，还是您来”，拉拉扯扯几个来回都确定不下来，这时有眼力的司仪或者茶房就会大喊一声“四方为上，入座了您!”这样大家才会相继入座，也就不分什么上座下座了。
当然，关于宴会席位的安排，从来没有一个统一不变的标准，不同地区、不同民族相差甚远，方桌、圆桌也各不相同，总之，要客随主便，入乡随俗，尊重当地和各民族的饮食礼仪习俗。
商务中餐礼仪 篇4
中餐里勺子的主要作用是舀取菜肴和食物。有时，在用筷子取食的时候，也可以使用勺子来辅助取食，但是尽量不要单独使用勺子去取菜。
同时在用勺子取食物时，不要舀取过满，以免溢出弄脏餐桌或衣服。在舀取食物后，可在原处暂停片刻，等汤汁不会再往下流再移过来享用。
用餐间，暂时不用勺子时，应把勺子放在自己身前的碟子上，不要把勺子直接放在餐桌上。
若是取用的食物太烫，则不可用勺子舀来舀去，也不要用嘴对着勺子吹，应把食物先放到自己碗里等凉了再吃。还有注意不要把勺子塞到嘴里，或是反复舔食吮吸。
商务中餐礼仪 篇5
不要龙虾
在你们点东西之前，想想你吃这种餐点的`样子将会是怎样的，棕榈滩礼仪学院(TheProtocolSchoolofPalmBeach)的创始人杰奎琳·惠特莫尔(JacquelineWhitmore)说。“避免点那些吃起来太复杂的食物，比如肉酱意大利面、烧排骨、超大三明治或带壳的龙虾。”
保持离家近
如果你邀请一位客户外出进餐，请寻找一家可以方便到达他们的办公室的餐馆，德克萨斯州礼仪学院(TheProtocolSchoolofTexas)的创始人黛安·高斯曼(DianeGottsman)建议。“不要让他们穿越城市去和你会面。”
检查以确认细节
你最不想要做的一件事就是让他们空等。“提前一天或两天确认午餐安排，以确保对时间、日期或地点没有任何误传，”其公司为企业和大学提供礼仪工作坊的礼仪专家托马斯·法利(ThomasP.Farley)建议。
不要立即就深入洽谈业务
一直等到直到你们点完午餐之后将会防止你在还没有说完时被打断了思路。“在那之前，进行一些闲聊--并且，如果你之前曾在这家餐馆吃过饭--对菜单上的菜品进行推荐，”法利建议。
知道哪杯水是你的
“提示：它在右边，”法利说。对于面包来说，也同样需要做到这一点。你的被放在你的左边，并且这是你唯一应该去拿的那个。
把你的手机收起来
是的，你的黑莓手机可能是业务专用的，而这是一场商业午餐，但是，它不应该成为电灯泡。“不要把你的手机放在桌子上，然后在它每一次鸣响或振动时就低头看它一眼。将你的设备设置成静音，并将它保持在视线之外，直到你离开餐厅时为止。”惠特莫尔说。
避免拿着餐具做手势
你们很可能会进行热烈的讨论--这当然不是一件坏事。但是，不要得意忘形并开始用叉子或刀对着空气乱指--或者更糟糕，指向你的用餐伙伴的方向，高斯曼说。
永远刷卡结账
如果你要买单，那就用信用卡结账，而不是用现金。“你将会获得对你的消费账户的记录，而这看起来更专业，
商务中餐礼仪 篇6
导语：礼仪见尊重,细节定成败,商务场合是一个极其重要的地方,方方面面都需要注意到。今天，小编就为大家讲讲，商务礼仪中的中餐礼仪，快来学习吧!
中餐礼仪须知
1.将餐巾放在膝盖上，不可用餐巾擦脸或嘴。完餐后，将餐巾叠好，不可揉成一团。
2.照顾他人时，要使用公共筷子和汤匙。
3.传染病毒携带者应自觉谢绝参加餐会。
4.喝汤用汤匙，不出声。
5.嘴里有食物时，不张口与人交谈。嘴角和脸上不可留有食物残余。
6.剃牙时用手挡住嘴。咳嗽、打喷嚏或打哈欠时，应转身低头用手绢或餐巾纸捂着，转回身时说声“抱歉”。
7.说话时不可喷出唾沫，嘴角不可留有白沫。不可高声谈话，影响他人。
8.不要用筷子敲打桌面或餐饮器具。
9.不要往桌子对面的客人扔筷子或其他餐具。
10.不要把筷子架在或杯子上，不要把筷子插在饭碗或菜盘里。
11.不要将筷子交叉放置、放反了、一头大一头小。
12.谈话时不要挥舞筷子，也不要把筷子当牙签用。
13.不要把筷子伸到他人面前，也不要插入菜盘深处。
14.不要翻覆挑拣，也不要使筷子在菜盘上游动，不知夹什么菜。
15.夹菜时不要一路滴汤，筷子不要粘满了食物，也不要用嘴吮吸筷子。
16.用双手举杯敬酒，眼睛注视对方，喝完后再举杯表示谢意。
17.碰杯时，杯子不要高于对方的杯子。
18.尊重对方的饮酒习惯和意愿，不以各种理由逼迫对方喝酒。
19.不抽烟，不往地上和桌子底下扔东西。不慎摔碎餐具，应道歉并赔偿。
20.用完餐离座时，将椅子往内紧靠着边。
21.原则上按照生菜、色拉、主食、甜点、水果顺序取菜，一次取2至3样。盘子如果堆得太满，既不雅观，又混淆原味。选用牛排、猪排、鱼排等食物时，须遵照西餐的礼仪食用。
22.不要混用专用菜夹。用过的餐盘不可再用。
23.既不可浪费，又不可抱着“捞本”和“不吃白不吃”的心态，暴饮暴食。
主人的礼仪
应该说，宴会的成功有赖于主人的热情好客，慷慨招待和细致周到的组织安排。从礼节上讲，主人的职责是使每一位来宾都感到主人对自己的欢迎之意。主人举办宴请，无论是中餐还是西餐，无论是出于什么原因和目的，主人都应提前对客人发出口头或书面邀请，并依照客人的习惯、特点安排好请客时间、地点等事宜。礼仪性宴请礼节更隆重讲究。
在宴会开始前，主人应该站立门前笑迎宾客，晚辈在前，长辈居后。对每一位来宾，要依次招呼，待客人大部分到齐之后，再回到宴会场所中来，分头跟客人招呼、应酬(家庭便宴比较随便，主人不一定在门口迎客，可在客人到达时趋前握手招呼)。主人对宾客必须热诚恳切，一视同仁，不可只注意应酬一两个忽略了别的客人。
入席前，烟、茶不可全部假手他人或服务员代劳递送，主人应尽可能地亲自递烟倒茶。
上菜后，主人要先向客人敬酒，说一些感谢光临的客气话。此后每一道菜上来，都要先举杯邀饮，然后请客人“起筷”。要照顾到客人的用餐方便，及时调换菜点或转动餐台。遇到有特殊口味的客人要及时调换菜点。
席散后，主人要到门口，恭送客人离去。对那些在宴请中照顾不多的客人，应说几句抱歉和感谢之类的话。对走在后面的客人，可略为寒暄几句。
做客礼仪
作为应邀参加宴会的客人，如时赴约，举止得当，讲究礼节是对主人的尊重。还应注意以下几个问题：
①服饰
客人赴宴前应根据宴会的目的、规格、对象、风俗习惯或主人的要求考虑自己的着装，着装不得体会影响宾主的情绪，影响宴会的气氛。
②点菜
如果主人安排好了菜，客人就不要再点菜了。如果你参加一个尚未安排好菜的宴会，就要注意点菜的礼节。点菜时，不要选择太贵的菜，同时也不宜点太便宜的菜，太便宜了，主人反而不高兴，认为你看不起他，如果最便宜的菜恰是你真心喜欢的菜，那就要想点办法，尽量说得委婉一些。
③进餐
进餐时举止要文明礼貌，“不马食，不牛饮，不虎咽，不鲸吞，嚼食物，不出声，嘴唇边，不留痕，骨与秽，莫乱扔。”面对一桌子美味佳肴，不要急于动筷子，须等主人动筷说“请”之后你才能动筷。主人举杯示意开始，客人才能用餐。如果酒量还能够承受，对主人敬的第一杯酒应喝干。同席的客人可以相互劝酒，但不可以任何方式强迫对方喝酒，否则是失礼。自己不愿或不能喝酒时，可以谢绝。
夹菜时，一是使用公筷;二是夹菜适量，不要取得过多，吃不了剩下不好。三是在自己跟前取菜，不要伸长胳膊去够远处的菜;四是不能用筷子随意翻动盘中的菜;五是遇到自己不喜欢吃的菜，可很少地夹一点，放在盘中，不要吃掉，当这道菜再传到你面前时，你就可以借口盘中的.菜还没有吃完，而不再夹这道菜，最后你应将盘中的菜全部吃净。
进食时尽可能不咳嗽、打喷嚏、打呵欠、擤鼻涕，万一不能抑制，要用手帕、餐巾纸遮挡口鼻，转身，脸侧向一方，低头尽量压低声音。
参加宴会最好不中途离去。万不得已时应向同桌的人说声对不起，同时还要郑重地向主人道歉，说明原委。吃完之后，应该等大家都放下筷子，主人示意可以散席，才能离座。宴会完毕，你可以依次走到主人面前，握手并说声“谢谢”，向主人告辞，但不要拉着主人的手不停地说话，以免妨碍主人送其他客人。
(3)其他礼仪
①筷子的用法。
筷子虽然用起来简单、方便，但也有很多规矩。比如：不能举着筷子和别人说话，说话时要把筷子放到筷架上，或将筷子并齐放在饭碗旁边。不能用筷子去推饭碗、菜碟，不要用筷子去叉馒头或别的食品。
其它用筷忌讳还有：
忌舔筷——不要用舌头去舔筷子上的附着物;
商务中餐礼仪 篇7
餐桌上的行为，最能体现个人的修养，中餐有些细节一定要注意：
桌次与位次：离门最远或面向门方向靠右边的桌子最尊贵，各桌离门越远的座位越尊贵，主人右侧为尊位，要根据自己的身份地位就座，不可以随便坐。
就座、起筷：地位高的客人先就座，地位高的主人先起筷，也可邀请地位高的客人起筷。
热毛巾、餐巾：热毛巾只能擦手、不能擦嘴、擦汗;餐巾可以沽掉嘴上、手上的油渍，但不能擦汗，更不能擦其他物品。
用筷：不咬筷、不舔筷;拿筷的食指不能翘起，不用自己的筷子给客人或自己夹菜，说话时不能挥动筷子，筷子不能插在食物上或放在碗碟上，只能放在筷架上。
用餐中：吃饭要端碗，不能埋头苦干;不挑菜，不远距离夹菜;不对着菜大声喧哗;不当众咳嗽、打喷嚏、打饱嗝、伸懒腰;不在桌上接打电话;进食时不能发出“啧啧”的声响;剔牙需用餐巾或餐巾纸遮住嘴，适可而止，不能没完没了。
抽烟：如果在禁烟区域或有女士在场，尽量不要抽烟;如果是允许抽烟的区域，至少需要先征得女士同意再抽。
敬酒：地位高的主人带头举杯，主方众人先敬客方众人，表示欢迎。席间，由地位高的主人先向地位高的客人敬酒之后，其他人才能开始互相敬酒，客方各人适时回敬，酒席结束之前，地位高的客人应率客方众人回敬主方众人，表示感谢。习惯上，敬酒方酒杯低于对方酒杯表示尊重，不宜勉强对方饮尽杯中酒。白酒、啤酒可倒满杯，红酒倒1/4至1/2即可。
商务中餐礼仪 篇8
商务男士的吃中餐的细节礼仪
餐桌上的行为，最能体现个人的修养，中餐有些细节一定要注意：
桌次与位次：离门最远或面向门方向靠右边的桌子最尊贵，各桌离门越远的座位越尊贵，主人右侧为尊位，要根据自己的身份地位就座，不可以随便坐。
就座、起筷：地位高的客人先就座，地位高的主人先起筷，也可邀请地位高的客人起筷。
热毛巾、餐巾：热毛巾只能擦手、不能擦嘴、擦汗;餐巾可以沽掉嘴上、手上的油渍，但不能擦汗，更不能擦其他物品。
用筷：不咬筷、不舔筷;拿筷的食指不能翘起，不用自己的筷子给客人或自己夹菜，说话时不能挥动筷子，筷子不能插在食物上或放在碗碟上，只能放在筷架上。
用餐中：吃饭要端碗，不能埋头苦干;不挑菜，不远距离夹菜;不对着菜大声喧哗;不当众咳嗽、打喷嚏、打饱嗝、伸懒腰;不在桌上接打电话;进食时不能发出“啧啧”的声响;剔牙需用餐巾或餐巾纸遮住嘴，适可而止，不能没完没了。
抽烟：如果在禁烟区域或有女士在场，尽量不要抽烟;如果是允许抽烟的区域，至少需要先征得女士同意再抽。
敬酒：地位高的主人带头举杯，主方众人先敬客方众人，表示欢迎。席间，由地位高的主人先向地位高的客人敬酒之后，其他人才能开始互相敬酒，客方各人适时回敬，酒席结束之前，地位高的客人应率客方众人回敬主方众人，表示感谢。习惯上，敬酒方酒杯低于对方酒杯表示尊重，不宜勉强对方饮尽杯中酒。白酒、啤酒可倒满杯，红酒倒1/4至1/2即可。
商务男士的吃中餐的服饰礼仪
商务聚餐，一般是双方参与，想要传达重视对方的态度，可以穿单件西服外套，中山装也不错。深色显庄重，浅色更轻松，尽量不要成套穿着，会显得过于拘谨，不利于营造融洽的氛围。西服可以搭配各色衬衫，解开衬衫领扣，不系领带，当然，如果知道对方会系领带，鄢你还是系上的好。也可以搭配品质精良的修身针织衫，休闲睐更浓，人也会显得更儒雅一些。衬衫和针织衫均不宜选择过于鲜艳的颜色，里浅外深稳重成熟，里深外浅年轻时尚。搭配一条休闲西裤，颜色要么与衬衫、针织衫相似，要么与外套相似;再搭配一双与裤近色的正装系带皮鞋或带点休闲感的无带船鞋即可，袜子一定要与裤子或鞋子同色，不能有明显的色差，如果双方参与的人数较多，地位越低的，着装应越正式，越倾向于成套西服衬衫。
商务中餐礼仪 篇9
一、点菜
我们在请客吃饭时经常会犯“自以为好”的毛病，总是觉得自己喜欢吃的菜便是客人所喜欢的，其实不然，在礼仪中，首先做到的便是要学会尊重对方，要懂得投其所好。因此，我们要对客人有相当了解，大致能判断客人的基本口味。不知道客人最喜欢吃什么菜，但是一定要知道对方不喜欢吃什么，在确定基本口味基础上，排除不喜欢吃的，大体上不容易出错。
二、上菜
中餐不同于西餐，上菜时会非常迅速地上完所有的菜，然后再进行吃食。而在这一盘接着一盘的情况下，很多人都会一股脑儿放在桌上，然后再来慢慢移动。其实上菜也是有礼仪可讲。在商务交往中，请客吃饭都是在较为好的酒店，其餐桌一般是转动型的，因此一般采取的原则是十字上菜，这样一方面方便摆放，另一方便也能照顾到桌上所有的客人。
三、转桌
在商务会餐中，很多朋友不清楚转桌的顺序和方向。中国的礼仪是以右为贵，以人为尊。我们作为主人，其主宾应该坐在我们的右侧，在吃菜时理应让贵宾先吃到，因此在转桌时采取的原则是顺时针方向，从右向左转，先让主宾吃，再让其他人吃。
四、呼叫方式
在会餐中，我们呼叫服务生的方式一般都是招手，或是打响指，这种呼叫方式是不符合商务礼仪的。试想一下，如果一个人像招呼小狗一样招呼你，你会是什么感受，再或者像在酒吧里被一个响指就招呼过去，那还像是一家大酒店的服务生吗?礼仪讲究的是以尊重为本，凡事都要想着去尊重他人，你才会得到应有的尊重。因此正确的做法是将手臂与手掌伸直，然后朝向服务生挥挥手，这样的动作看起来既优雅也得体!
五、小歇中
大家在酒足饭饱后，总会继续聊上一聊，注意，此时若不注意，出卖你的小动作又会不约而至。这个时间段是我们准备离身的过渡段，因此，总会有些人(特别是女生)在这个时候当众整理服饰，更有甚者还当众涂口红。这些行为都是不可取的，它会给客人一种搔首弄姿的感觉，同时当众涂口红在国外是一种性的诱惑，商务礼仪中是不允许的。但是倘若在其他私人约会中，那也是你的自由!
六、买单
在饭毕离行前，作为东道主的我们比较习惯当众买单，将吃饭所花的金额完全暴露于所有的在场客人面前，倘若金额花得较少，其中一位大老板客人心里会嘀咕：“哼，这么便宜就把我们给打发了!”倘若花费较大，另一位客人又会犯愁了：“这少的菜都要这么多钱，下次如果我招待他可要花多少钱啊!”因此，礼貌的做法是在朋友们聊天的间歇中，你独自拿起便携包到外面的前台去结帐，大家聊天完毕后直接离开，这样既得体又干脆!
商务中餐礼仪 篇10
1.将餐巾放在膝盖上，不可用餐巾擦脸或嘴。完餐后，将餐巾叠好，不可揉成一团。
2.照顾他人时，要使用公共筷子和汤匙。
3.传染病毒携带者应自觉谢绝参加餐会。
4.喝汤用汤匙，不出声。
5.嘴里有食物时，不张口与人交谈。嘴角和脸上不可留有食物残余。
6.剃牙时用手挡住嘴。咳嗽、打喷嚏或打哈欠时，应转身低头用手绢或餐巾纸捂着，转回身时说声“抱歉”。
7.说话时不可喷出唾沫，嘴角不可留有白沫。不可高声谈话，影响他人。
8.不要用筷子敲打桌面或餐饮器具。
9.不要往桌子对面的客人扔筷子或其他餐具。
10.不要把筷子架在或杯子上，不要把筷子插在饭碗或菜盘里。
11.不要将筷子交叉放置、放反了、一头大一头小。
12.谈话时不要挥舞筷子，也不要把筷子当牙签用。
13.不要把筷子伸到他人面前，也不要插入菜盘深处。
14.不要翻覆挑拣，也不要使筷子在菜盘上游动，不知夹什么菜。
15.夹菜时不要一路滴汤，筷子不要粘满了食物，也不要用嘴吮吸筷子。
16.用双手举杯敬酒，眼睛注视对方，喝完后再举杯表示谢意。
17.碰杯时，杯子不要高于对方的杯子。
18.尊重对方的饮酒习惯和意愿，不以各种理由逼迫对方喝酒。
19.不抽烟，不往地上和桌子底下扔东西。不慎摔碎餐具，应道歉并赔偿。
20.用完餐离座时，将椅子往内紧靠着边。
21.原则上按照生菜、色拉、主食、甜点、水果顺序取菜，一次取2至3样。盘子如果堆得太满，既不雅观，又混淆原味。选用牛排、猪排、鱼排等食物时，须遵照西餐的礼仪食用。
22.不要混用专用菜夹。用过的餐盘不可再用。
23.既不可浪费，又不可抱着“捞本”和“不吃白不吃”的心态，暴饮暴食。
商务中餐礼仪 篇11
对于中餐礼仪，我们可能已经掌握的很多了，但是，商务活动时中餐礼仪与平时又有所不同：
将餐巾放在膝盖上，不可用餐巾擦脸或嘴。完餐后，将餐巾叠好，不可揉成一团。
照顾他人时，要使用公共筷子和汤匙。
传染病毒携带者应自觉谢绝参加餐会。
喝汤用汤匙，不出声。
嘴里有食物时，不张口与人交谈。嘴角和脸上不可留有食物残余。
剃牙时用手挡住嘴。咳嗽、打喷嚏或打哈欠时，应转身低头用手绢或餐巾纸捂着，转回身时说声“抱歉”。
说话时不可喷出唾沫，嘴角不可留有白沫。不可高声谈话，影响他人。
不要用筷子敲打桌面或餐饮器具。
不要往桌子对面的客人扔筷子或其他餐具。
不要把筷子架在或杯子上，不要把筷子抵在饭碗或菜盘里。
不要将筷子交叉放置、放反了、一头大一头小。
谈话时不要挥舞筷子，也不要把筷子当牙签用。
不要把筷子伸到他人面前，也不要抵入菜盘深处。
不要翻覆挑拣，也不要使筷子在菜盘上游动，不知夹什么菜。
夹菜时不要一路滴汤，筷子不要粘满了食物，也不要用嘴吮吸筷子。
用双手举杯敬酒，眼睛注视对方，喝完后再举杯表示谢意。
碰杯时，杯子不要高于对方的杯子。
尊重对方的饮酒习惯和意愿，不以各种理由逼迫对方喝酒。
不抽烟，不往地上和桌子底下扔东西。不慎摔碎餐具，应道歉并赔偿。
用完餐离座时，将椅子往内紧靠着边。
原则上按照生菜、色拉、主食、甜点、水果顺序取菜，一次取2至3样。盘子如果堆得太满，既不雅观，又混淆原味。选用牛排、猪排、鱼排等食物时，须遵照西餐的礼仪食用。
不要混用专用菜夹。用过的餐盘不可再用。
既不可浪费，又不可抱着“捞本”和“不吃白不吃”的心态，暴饮暴食。
和客户吃中餐要注意的细节
1、筷子
中餐最主要的餐具就是筷子，筷子必须成双使用。筷子是用来夹取食物的。用来挠痒、剔牙或用来夹取食物之外的东西都是失礼的。
与人交谈时，要暂时放下筷子，不能一边说话，一边像指挥棒似地舞筷子。
不论筷子上是否残留食物，千万不要去舔。因为用舔过的筷子去夹菜，是不是有点倒人胃口？
另外，不要把筷子竖插放在食物的上面。因为在中国习俗中只在祭奠死者的时候才用这种插法。
2、勺子
中餐里勺子的主要作用是舀取菜肴和食物。有时，在用筷子取食的时候，也可以使用勺子来辅助取食，但是尽量不要单独使用勺子去取菜。
同时在用勺子取食物时，不要舀取过满，以免溢出弄脏餐桌或衣服。在舀取食物后，可在原处暂停片刻，等汤汁不会再往下流再移过来享用。
用餐间，暂时不用勺子时，应把勺子放在自己身前的碟子上，不要把勺子直接放在餐桌上。
若是取用的食物太烫，则不可用勺子舀来舀去，也不要用嘴对着勺子吹，应把食物先放到自己碗里等凉了再吃。还有注意不要把勺子塞到嘴里，或是反复舔食吮吸。
3、碗
中餐的碗可以用来盛饭、盛汤，进餐时，可以手捧饭碗就餐。拿碗时，用左手的四个手指支撑碗的底部，拇指放在碗端。吃饭时，饭碗的高度大致和下巴保持一致。
如果汤是单独由带盖的汤盅盛放的，表示汤已经喝完的方法是将汤勺取出放在垫盘上，把盅盖反转平放在汤盅上。
4、盘子
中餐的盘子有很多种，稍小点的盘子叫碟子，主要用于盛放食物，使用方面和碗大致相同。用餐时，盘子在餐桌上一般要求保持原位，且不要堆在一起。
需要重点介绍的是一种用途比较特殊的盘子——食碟。在中餐中，大概有一些南北差异；偏南方地域，更偏向用作食物残渣的存放处；偏北方地域，则更偏向用于暂放从菜盘里直接取来享用的菜。
较为保守的用法是折中：既可以装将要吃的食物，也可以装残渣，只不过要分开放置。残渣应轻轻取放在食碟的前端，取放时不要直接从嘴吐到食碟上，而要使用筷子夹放放到碟子前端。如食碟放满了，可示意让服务员换食碟。
5、汤盅
汤盅是用来盛放汤类食物的。用餐时，使用汤盅有一点需注意的是：将汤勺取出放在垫盘上并把盅盖反转平放在汤盅上就是表示汤已经喝完。
6、水杯
中餐的水杯主要用于盛放清水、果汁、汽水等软饮料。
注意不要用水杯来盛酒，也不要倒扣水杯。另外需注意喝进嘴里的东西不能再吐回水杯里，这样是十分不雅的。
7、牙签
牙签也是中餐餐桌上的必备之物。它有两个作用，一用于扎取食物；二用于剔牙。
但是用餐时尽量不要当众剔牙，非剔不行时，要用另一只手掩住口部，剔出来的食物，不要当众“观赏”或再次入口，更不要随手乱弹、随口乱吐。
剔牙后，不要叼着牙签，更不要用其来扎取食物。
8、餐巾
中餐用餐前，一般会为每位用餐者上一块湿毛巾。
这块湿毛巾的作用是擦手，擦手后，应该把它放回盘子里，由服务员拿走。
而宴会结束前，服务员会再上一块湿毛巾，和前者不同的是，这块湿毛巾是用于擦嘴的，不能用其擦脸或抹汗。
商务中餐礼仪 篇12
中餐商务宴请礼仪入座：
这个“英雄排座次”，是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应有所变化。总的来讲，座次“尚左尊东”“面朝大门为尊” 家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者；家庭宴请，首席为地位最尊的客人，客主人则居末席。首席未落座，都不能落座，首席未动手，都不能动手，巡酒时自首席按顺序一路敬下，再饮。
若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2，4，6右手边依次为3，5，7直至汇合。
若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。
如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2，4，6，8（8在对面），右手边为3，5，7（7在正对面）。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2，4，6席，右边为3，5，7席。
根据主客身份，地位，亲疏分坐。
中餐商务宴请礼仪上菜：
上菜的顺序，中餐一般讲究：先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味厚的后上，最后的是饭菜。有规格的宴席，热菜中的主菜，比如燕窝席里的燕窝，海参宴里的海参，鱼翅宴里的鱼翅，应该先上，即所谓最贵的热菜先上，再辅以溜炒烧扒。
宴席里的大致顺序是：
凉菜——冷拼，花拼。
热炒——视规模选用滑炒，软炒，干炸，爆，烩，烧，蒸，浇，扒等组合。
大菜——（不是必须的）指整只，整块，整条的高贵菜肴，比如一头乳猪，一只全羊，一大块鹿肉什么的。
甜菜——包括甜汤，如冰糖莲子，银耳甜汤等。
点心——一般大宴不供饭，而以糕，饼，团，粉，各种面，包子，饺子等。
水果——爽口，消腻 。
此顺序非一成不变，如水果有时可以算在冷盘里上，点心可以算在热菜里上。
较浓的汤菜，应该按热菜上；贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道。
至于季节的考虑，则还有冬重红烧，红焖，红扒和沙锅，火锅等；夏则清蒸，白汁，清炒，凉拌为主。此外颜色的搭配，原材料的多样化也应考虑。
酒楼和家宴，各种菜品的分量也要不同：
大宴讲究一成至两成冷菜；三成热炒，四成大菜。
家宴就可以将大菜减少，冷菜增加。
至于盛器，可谓历史久矣，古人云：“美食不如美器“，又云：“煎炒宜盘，汤羹宜碗，参错其间，方觉生色。“。所以盛器在这个讲究饮食文化，又盛产陶瓷美器的地方，自然加倍讲究。
一般要备大中小平盘（碟），大盘热菜，中盘冷拼，或灵活选择，小盘点心，小吃。
还要有深盆盛油大汤多之物，大汤碗盛汤，外加碗筷。大食具如火锅，烤炉之类；还有水具，茶具，酒具。
至于盛器的选取，质地要好，当然名窑古董或各地名瓷都可上桌。色彩搭配要合理。
根据所盛菜肴的颜色，性质，质地，名称，选取不同质地，形状，颜色，花纹的盛器。切忌中西混杂，土洋不分，不伦不类。
中餐商务宴请礼仪酒水：
宴席不可无酒，纯粹的中餐，应该避免啤酒，欧洲葡萄酒（当然中亚的可以，如波斯葡萄酒，过似乎没人能尝得到）。所以中餐，最好配备高度名酒（其实高度烈性酒只是近代才有），但似乎中低度的宴酒（30度左右），各种黄酒，米酒比较男女老幼皆宜。
宴席环境：
宴席的环境，最好完全中式，进门两盏迎客宫灯。绕过落地屏风，落座于红木八仙桌旁，手执象牙箸，听着丝竹软曲，空气中游移着丝丝檀香。透过窗棂木格，和窗外的修竹柳荫，只见湖光山色。
所以厅里宜摆几盆花木盆景，造成春意袭人，百花迎宾的气氛；四围墙上，张悬书法字画，灯光音响要尽量保持中国特色。
至于国宴，现在用分席制，四（热）菜一汤，外加冷菜，甜点，果品，冷饮。酒水为白酒茅台，黄酒绍兴加饭酒，青岛啤酒，还有矿泉水。
国宴更重排场，如辉煌的.大厅，或如钓鱼、台的亭台水榭。间或有乐队伴奏，讲坛。国宴每席上必有一立体的冷盘雕刻，摆盘。
商务中餐礼仪12篇
在我们现在的生活中，越来越多人认识到了文书的重要性，多写实用文能提高一个人的修养，你对实用文书的了解有多少呢？小编经过整理，为你编辑了商务中餐礼仪12篇，仅供参考，我们来看看吧！
商务中餐礼仪 篇1
一、中餐商务就餐的背景
在商务社交活动中，就餐礼仪占有重要地位。在国内的商务活动中，中餐是其中的一个重要部分，尤其是在西方文化中，中餐是一种新奇而又神秘的体验。因此，在商务社交活动中，中餐就餐礼仪就成为了一门必备知识。
二、中餐商务就餐礼仪注意事项
1、坐位
在中国人的文化中，坐位的位置十分重要，同样在商务就餐时，也需要注意坐位的问题。一般来说，坐位的位置应该在主席或者宾客的左侧，这是中国传统的尊重认同之一。
对于主席而言，他应该在就餐桌的最靠近门的地方入座。对于其他的座位，应该在主席的左侧，并且不宜位于门口或者靠近厨房的地方。座位的编号应该按照国际惯例使用阿拉伯数字，从主席开始逆时针进行编号。
2、筷子和碗
在中餐就餐礼仪中，使用筷子和碗是重要的一环。筷子的选择应该使用瓷质筷子，避免使用塑料的筷子。筷子的长度应该适中，不宜太长或者太短，不然会显得不够端庄。使用筷子时，应该将筷子夹在中间，用食指和大拇指控制筷子的压力。
在使用碗时，需注意碗的大小和形状。应选择普通大小的碗，并为每个人准备一只碗。在进餐时，碗应摆在右侧位置，这样就餐者可以通过向右前方的角度方便地取得容器。
3、餐点的点选
在中餐就餐礼仪中，点选餐点是一项重要的技巧。一般来说，应该选择价格适中的餐点，不宜选择过于豪华的菜品，但也不应该过于简单。在选择餐点时，也应考虑到宾客的口味，根据其偏好选择适当的餐点。
4、进餐的顺序
在商务就餐时，进餐的顺序是需要注意的，不宜随意。一般来说，应该先进餐前小菜，这样可以增加食欲，接着进主菜等较重口味的菜品。最后是进汤类或甜品，可以给人留下深刻的印象。
5、喝水的方式
在中餐就餐礼仪中，喝水的方式也是需要注意的。在进餐时，应该先倒满一杯水，然后再慢慢的喝。喝水时，应该使用手提起玻璃水杯，轻轻地喝一口。喝完后，应该放回桌面。因为一般中餐餐具使用的都是瓷制品，所以喝水时不宜使用吸管。
6、用餐时间的把握
在商务就餐时，宾主双方需要有时间的约定，但实际情况可能会因各方的事务而出现变化，因此，需要根据情况灵活地调整用餐时间，并与宾客进行沟通。
三、总结
中餐就餐礼仪是中国文化中的重要一环，在商务社交中更是必备的知识，只有做到了中餐就餐礼仪的规范，才能表现出中国人优秀的传统文化。在具体操作时，应该注重细节，并且需要相对应沟通，以达到最佳效果。
商务中餐礼仪 篇2
中餐商务宴请礼仪入座：
这个“英雄排座次”，是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应有所变化。总的来讲，座次“尚左尊东”“面朝大门为尊” 家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者；家庭宴请，首席为地位最尊的客人，客主人则居末席。首席未落座，都不能落座，首席未动手，都不能动手，巡酒时自首席按顺序一路敬下，再饮。
若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2，4，6右手边依次为3，5，7直至汇合。
若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。
如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2，4，6，8（8在对面），右手边为3，5，7（7在正对面）。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2，4，6席，右边为3，5，7席。
根据主客身份，地位，亲疏分坐。
中餐商务宴请礼仪上菜：
上菜的顺序，中餐一般讲究：先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味厚的后上，最后的是饭菜。有规格的宴席，热菜中的主菜，比如燕窝席里的燕窝，海参宴里的海参，鱼翅宴里的鱼翅，应该先上，即所谓最贵的热菜先上，再辅以溜炒烧扒。
宴席里的大致顺序是：
凉菜——冷拼，花拼。
热炒——视规模选用滑炒，软炒，干炸，爆，烩，烧，蒸，浇，扒等组合。
大菜——（不是必须的）指整只，整块，整条的高贵菜肴，比如一头乳猪，一只全羊，一大块鹿肉什么的。
甜菜——包括甜汤，如冰糖莲子，银耳甜汤等。
点心——一般大宴不供饭，而以糕，饼，团，粉，各种面，包子，饺子等。
水果——爽口，消腻 。
此顺序非一成不变，如水果有时可以算在冷盘里上，点心可以算在热菜里上。
较浓的汤菜，应该按热菜上；贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道。
至于季节的考虑，则还有冬重红烧，红焖，红扒和沙锅，火锅等；夏则清蒸，白汁，清炒，凉拌为主。此外颜色的搭配，原材料的多样化也应考虑。
酒楼和家宴，各种菜品的分量也要不同：
大宴讲究一成至两成冷菜；三成热炒，四成大菜。
家宴就可以将大菜减少，冷菜增加。
至于盛器，可谓历史久矣，古人云：“美食不如美器“，又云：“煎炒宜盘，汤羹宜碗，参错其间，方觉生色。“。所以盛器在这个讲究饮食文化，又盛产陶瓷美器的地方，自然加倍讲究。
一般要备大中小平盘（碟），大盘热菜，中盘冷拼，或灵活选择，小盘点心，小吃。
还要有深盆盛油大汤多之物，大汤碗盛汤，外加碗筷。大食具如火锅，烤炉之类；还有水具，茶具，酒具。
至于盛器的选取，质地要好，当然名窑古董或各地名瓷都可上桌。色彩搭配要合理。
根据所盛菜肴的颜色，性质，质地，名称，选取不同质地，形状，颜色，花纹的盛器。切忌中西混杂，土洋不分，不伦不类。
中餐商务宴请礼仪酒水：
宴席不可无酒，纯粹的中餐，应该避免啤酒，欧洲葡萄酒（当然中亚的可以，如波斯葡萄酒，过似乎没人能尝得到）。所以中餐，最好配备高度名酒（其实高度烈性酒只是近代才有），但似乎中低度的宴酒（30度左右），各种黄酒，米酒比较男女老幼皆宜。
宴席环境：
宴席的环境，最好完全中式，进门两盏迎客宫灯。绕过落地屏风，落座于红木八仙桌旁，手执象牙箸，听着丝竹软曲，空气中游移着丝丝檀香。透过窗棂木格，和窗外的修竹柳荫，只见湖光山色。
所以厅里宜摆几盆花木盆景，造成春意袭人，百花迎宾的气氛；四围墙上，张悬书法字画，灯光音响要尽量保持中国特色。
至于国宴，现在用分席制，四（热）菜一汤，外加冷菜，甜点，果品，冷饮。酒水为白酒茅台，黄酒绍兴加饭酒，青岛啤酒，还有矿泉水。
国宴更重排场，如辉煌的.大厅，或如钓鱼、台的亭台水榭。间或有乐队伴奏，讲坛。国宴每席上必有一立体的冷盘雕刻，摆盘。
商务中餐礼仪 篇3
商务男士的吃中餐的细节礼仪
餐桌上的行为，最能体现个人的修养，中餐有些细节一定要注意：
桌次与位次：离门最远或面向门方向靠右边的桌子最尊贵，各桌离门越远的座位越尊贵，主人右侧为尊位，要根据自己的身份地位就座，不可以随便坐。
就座、起筷：地位高的客人先就座，地位高的主人先起筷，也可邀请地位高的客人起筷。
热毛巾、餐巾：热毛巾只能擦手、不能擦嘴、擦汗;餐巾可以沽掉嘴上、手上的油渍，但不能擦汗，更不能擦其他物品。
用筷：不咬筷、不舔筷;拿筷的食指不能翘起，不用自己的筷子给客人或自己夹菜，说话时不能挥动筷子，筷子不能插在食物上或放在碗碟上，只能放在筷架上。
用餐中：吃饭要端碗，不能埋头苦干;不挑菜，不远距离夹菜;不对着菜大声喧哗;不当众咳嗽、打喷嚏、打饱嗝、伸懒腰;不在桌上接打电话;进食时不能发出“啧啧”的声响;剔牙需用餐巾或餐巾纸遮住嘴，适可而止，不能没完没了。
抽烟：如果在禁烟区域或有女士在场，尽量不要抽烟;如果是允许抽烟的区域，至少需要先征得女士同意再抽。
敬酒：地位高的主人带头举杯，主方众人先敬客方众人，表示欢迎。席间，由地位高的主人先向地位高的客人敬酒之后，其他人才能开始互相敬酒，客方各人适时回敬，酒席结束之前，地位高的客人应率客方众人回敬主方众人，表示感谢。习惯上，敬酒方酒杯低于对方酒杯表示尊重，不宜勉强对方饮尽杯中酒。白酒、啤酒可倒满杯，红酒倒1/4至1/2即可。
商务男士的吃中餐的服饰礼仪
商务聚餐，一般是双方参与，想要传达重视对方的态度，可以穿单件西服外套，中山装也不错。深色显庄重，浅色更轻松，尽量不要成套穿着，会显得过于拘谨，不利于营造融洽的氛围。西服可以搭配各色衬衫，解开衬衫领扣，不系领带，当然，如果知道对方会系领带，鄢你还是系上的好。也可以搭配品质精良的修身针织衫，休闲睐更浓，人也会显得更儒雅一些。衬衫和针织衫均不宜选择过于鲜艳的颜色，里浅外深稳重成熟，里深外浅年轻时尚。搭配一条休闲西裤，颜色要么与衬衫、针织衫相似，要么与外套相似;再搭配一双与裤近色的正装系带皮鞋或带点休闲感的无带船鞋即可，袜子一定要与裤子或鞋子同色，不能有明显的色差，如果双方参与的人数较多，地位越低的，着装应越正式，越倾向于成套西服衬衫。
商务中餐礼仪 篇4
商务礼仪是人们在商务活动中，用以维护企业形象或个人形象，对交往对象表示尊重和友好的行为规范和惯例。下面是小编为大家整理的关于2021年商务中餐礼仪，希望对您有所帮助。欢迎大家阅读参考学习!
目录
2021年商务中餐礼仪
接送礼品的礼仪
接打电话礼仪
2021年商务中餐礼仪
中餐商务宴请礼仪入座：
这个“英雄排座次”，是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应有所变化。总的来讲，座次“尚左尊东”“面朝大门为尊” 家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者;家庭宴请，首席为地位最尊的客人，客主人则居末席。首席未落座，都不能落座，首席未动手，都不能动手，巡酒时自首席按顺序一路敬下，再饮。
若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2，4，6右手边依次为3，5，7直至汇合。
若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。
如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2，4，6，8(8在对面)，右手边为3，5，7(7在正对面)。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2，4，6席，右边为3，5，7席。
根据主客身份，地位，亲疏分坐。
中餐商务宴请礼仪上菜：
上菜的顺序，中餐一般讲究：先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味厚的后上，最后的是饭菜。有规格的宴席，热菜中的主菜，比如燕窝席里的'燕窝，海参宴里的海参，鱼翅宴里的鱼翅，应该先上，即所谓最贵的热菜先上，再辅以溜炒烧扒。
宴席里的大致顺序是：
凉菜——冷拼，花拼。
热炒——视规模选用滑炒，软炒，干炸，爆，烩，烧，蒸，浇，扒等组合。
大菜——(不是必须的)指整只，整块，整条的高贵菜肴，比如一头乳猪，一只全羊，一大块鹿肉什么的。
甜菜——包括甜汤，如冰糖莲子，银耳甜汤等。
点心——一般大宴不供饭，而以糕，饼，团，粉，各种面，包子，饺子等。
水果——爽口，消腻 。
此顺序非一成不变，如水果有时可以算在冷盘里上，点心可以算在热菜里上。
较浓的汤菜，应该按热菜上;贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道。
至于季节的考虑，则还有冬重红烧，红焖，红扒和沙锅，火锅等;夏则清蒸，白汁，清炒，凉拌为主。此外颜色的搭配，原材料的多样化也应考虑。
接送礼品的礼仪
送礼品首先要了解对方喜欢什么，至少要知道对方不喜欢什么。
所送的礼品要包装，以示尊重。
送礼品时机：①当客人向主人送礼品时，应在见面之初送;②当主人向客人送礼品时，应在送客前送;
送出礼品两注意：①对待贵宾，要由职务最高者或特使亲送;②简介礼品寓意、用途和特殊价值;
接送礼品二须知：⑴接受礼品时，一定要当面打开，略加端详;⑵要表示喜欢和感谢之意。
六种礼品不能送：①违法犯禁的，②带有明显广告宣传的，③价格过高的，④涉及国家和行业秘密的，⑤药品营养品和不利于健康的，⑥引起民族、宗教、个人忌讳的。
接打电话礼仪
1、 接电话时，首先自报家门。如：您好，这里是__ 公司，请问您找哪一位?
2、 打电话时，首先要说出自己是谁，有什么事，然后询问对方是否方便接听电话。
3、 打长途电话时，要问对方身边是否有座机电话。
4、 电话记录应做到“5W”。when(什么时候)、what(什么事)、where(什么地点打来的)、who(谁打来的)、how(怎么处理的)。
5、 谈判或开重大会议，要当着对方的面把手机关掉(以示对对方的尊重)。
6、 在给年龄相仿的异性打电话时，要考虑到可能不是要找的人接听电话，须直奔主题，以免产生误会。例如：我是___ 单位的，我是___ 现在单位有急事需要找___ ，他能过来下吗? 还是单位派车去接?
7、 接打电话时要面带微笑，语气缓和，通常对方能感觉到你良好的修养。当有错误电话打来时，要有耐性，如果知道对方需要的电话可以告诉他。
8、 打完电话，长辈或者上级先挂机，如果是平辈，主机先挂机。成人之美。如果聚会时有同事的配偶打来电话，则异性同事不要说话，或者大家一起说话，以免造成误会。
9、 保密的事不要在电话里谈。要充分了解电话的不安全性。
10、如果对方要找的人不在，要马上告诉对方，并问对方有什么事情，是否可以代为传达。最好留下对方电话号码。
11、 电话的商务礼仪应该普及到每一位员工。
商务中餐礼仪 篇5
1.中餐宴会的桌次排列
原则：以远为上以右为尊以门定位。
两张桌子时——面对门右边的桌子为主桌
三张桌子时——离门最远的桌子为主桌
2.中餐宴会的座次安排(现场图示讲解)
常规个人宴请
3.等待进餐礼仪
双手可以自然放桌上或垂放在大腿上。
切忌双肘支手，下巴放在手背上。
餐巾打开，放在餐碟下，其余部分自然垂下。
4.中餐用筷礼仪与五忌
叉筷，用筷子叉取食物。
架筷，高抬手越过别人正在夹菜的筷子去夹远处的菜。
舔筷,用嘴去舔筷子。
泪筷，筷子上粘了汤汁还去夹菜。
翻筷，在盘中翻拣食物。
5.中餐进餐礼仪
A、餐盘(骨碟)的使用
可将食物残渣放于骨碟内，而不应放在餐巾纸上。
B、酒具的使用(白酒、红酒、饮料杯)
切忌不可混用酒具。
C、为贵宾夹菜礼仪
对于不太熟悉的宾客如不知道其宗教信仰、口味等都不应为他夹菜，可为宾客介绍本地特色菜肴，供宾客自己选择，若宾客确实有意向品尝时，再用公筷，以表示尊重。
商务中餐礼仪 篇6
餐桌上的行为，最能体现个人的修养，中餐有些细节一定要注意：
桌次与位次：离门最远或面向门方向靠右边的桌子最尊贵，各桌离门越远的座位越尊贵，主人右侧为尊位，要根据自己的身份地位就座，不可以随便坐。
就座、起筷：地位高的客人先就座，地位高的主人先起筷，也可邀请地位高的客人起筷。
热毛巾、餐巾：热毛巾只能擦手、不能擦嘴、擦汗;餐巾可以沽掉嘴上、手上的油渍，但不能擦汗，更不能擦其他物品。
用筷：不咬筷、不舔筷;拿筷的食指不能翘起，不用自己的筷子给客人或自己夹菜，说话时不能挥动筷子，筷子不能插在食物上或放在碗碟上，只能放在筷架上。
用餐中：吃饭要端碗，不能埋头苦干;不挑菜，不远距离夹菜;不对着菜大声喧哗;不当众咳嗽、打喷嚏、打饱嗝、伸懒腰;不在桌上接打电话;进食时不能发出“啧啧”的声响;剔牙需用餐巾或餐巾纸遮住嘴，适可而止，不能没完没了。
抽烟：如果在禁烟区域或有女士在场，尽量不要抽烟;如果是允许抽烟的区域，至少需要先征得女士同意再抽。
敬酒：地位高的主人带头举杯，主方众人先敬客方众人，表示欢迎。席间，由地位高的主人先向地位高的客人敬酒之后，其他人才能开始互相敬酒，客方各人适时回敬，酒席结束之前，地位高的客人应率客方众人回敬主方众人，表示感谢。习惯上，敬酒方酒杯低于对方酒杯表示尊重，不宜勉强对方饮尽杯中酒。白酒、啤酒可倒满杯，红酒倒1/4至1/2即可。
商务中餐礼仪 篇7
导语：礼仪见尊重,细节定成败,商务场合是一个极其重要的地方,方方面面都需要注意到。今天，小编就为大家讲讲，商务礼仪中的中餐礼仪，快来学习吧!
中餐礼仪须知
1.将餐巾放在膝盖上，不可用餐巾擦脸或嘴。完餐后，将餐巾叠好，不可揉成一团。
2.照顾他人时，要使用公共筷子和汤匙。
3.传染病毒携带者应自觉谢绝参加餐会。
4.喝汤用汤匙，不出声。
5.嘴里有食物时，不张口与人交谈。嘴角和脸上不可留有食物残余。
6.剃牙时用手挡住嘴。咳嗽、打喷嚏或打哈欠时，应转身低头用手绢或餐巾纸捂着，转回身时说声“抱歉”。
7.说话时不可喷出唾沫，嘴角不可留有白沫。不可高声谈话，影响他人。
8.不要用筷子敲打桌面或餐饮器具。
9.不要往桌子对面的客人扔筷子或其他餐具。
10.不要把筷子架在或杯子上，不要把筷子插在饭碗或菜盘里。
11.不要将筷子交叉放置、放反了、一头大一头小。
12.谈话时不要挥舞筷子，也不要把筷子当牙签用。
13.不要把筷子伸到他人面前，也不要插入菜盘深处。
14.不要翻覆挑拣，也不要使筷子在菜盘上游动，不知夹什么菜。
15.夹菜时不要一路滴汤，筷子不要粘满了食物，也不要用嘴吮吸筷子。
16.用双手举杯敬酒，眼睛注视对方，喝完后再举杯表示谢意。
17.碰杯时，杯子不要高于对方的杯子。
18.尊重对方的饮酒习惯和意愿，不以各种理由逼迫对方喝酒。
19.不抽烟，不往地上和桌子底下扔东西。不慎摔碎餐具，应道歉并赔偿。
20.用完餐离座时，将椅子往内紧靠着边。
21.原则上按照生菜、色拉、主食、甜点、水果顺序取菜，一次取2至3样。盘子如果堆得太满，既不雅观，又混淆原味。选用牛排、猪排、鱼排等食物时，须遵照西餐的礼仪食用。
22.不要混用专用菜夹。用过的餐盘不可再用。
23.既不可浪费，又不可抱着“捞本”和“不吃白不吃”的心态，暴饮暴食。
主人的礼仪
应该说，宴会的成功有赖于主人的热情好客，慷慨招待和细致周到的组织安排。从礼节上讲，主人的职责是使每一位来宾都感到主人对自己的欢迎之意。主人举办宴请，无论是中餐还是西餐，无论是出于什么原因和目的，主人都应提前对客人发出口头或书面邀请，并依照客人的习惯、特点安排好请客时间、地点等事宜。礼仪性宴请礼节更隆重讲究。
在宴会开始前，主人应该站立门前笑迎宾客，晚辈在前，长辈居后。对每一位来宾，要依次招呼，待客人大部分到齐之后，再回到宴会场所中来，分头跟客人招呼、应酬(家庭便宴比较随便，主人不一定在门口迎客，可在客人到达时趋前握手招呼)。主人对宾客必须热诚恳切，一视同仁，不可只注意应酬一两个忽略了别的客人。
入席前，烟、茶不可全部假手他人或服务员代劳递送，主人应尽可能地亲自递烟倒茶。
上菜后，主人要先向客人敬酒，说一些感谢光临的客气话。此后每一道菜上来，都要先举杯邀饮，然后请客人“起筷”。要照顾到客人的用餐方便，及时调换菜点或转动餐台。遇到有特殊口味的客人要及时调换菜点。
席散后，主人要到门口，恭送客人离去。对那些在宴请中照顾不多的客人，应说几句抱歉和感谢之类的话。对走在后面的客人，可略为寒暄几句。
做客礼仪
作为应邀参加宴会的客人，如时赴约，举止得当，讲究礼节是对主人的尊重。还应注意以下几个问题：
①服饰
客人赴宴前应根据宴会的目的、规格、对象、风俗习惯或主人的要求考虑自己的着装，着装不得体会影响宾主的情绪，影响宴会的气氛。
②点菜
如果主人安排好了菜，客人就不要再点菜了。如果你参加一个尚未安排好菜的宴会，就要注意点菜的礼节。点菜时，不要选择太贵的菜，同时也不宜点太便宜的菜，太便宜了，主人反而不高兴，认为你看不起他，如果最便宜的菜恰是你真心喜欢的菜，那就要想点办法，尽量说得委婉一些。
③进餐
进餐时举止要文明礼貌，“不马食，不牛饮，不虎咽，不鲸吞，嚼食物，不出声，嘴唇边，不留痕，骨与秽，莫乱扔。”面对一桌子美味佳肴，不要急于动筷子，须等主人动筷说“请”之后你才能动筷。主人举杯示意开始，客人才能用餐。如果酒量还能够承受，对主人敬的第一杯酒应喝干。同席的客人可以相互劝酒，但不可以任何方式强迫对方喝酒，否则是失礼。自己不愿或不能喝酒时，可以谢绝。
夹菜时，一是使用公筷;二是夹菜适量，不要取得过多，吃不了剩下不好。三是在自己跟前取菜，不要伸长胳膊去够远处的菜;四是不能用筷子随意翻动盘中的菜;五是遇到自己不喜欢吃的菜，可很少地夹一点，放在盘中，不要吃掉，当这道菜再传到你面前时，你就可以借口盘中的.菜还没有吃完，而不再夹这道菜，最后你应将盘中的菜全部吃净。
进食时尽可能不咳嗽、打喷嚏、打呵欠、擤鼻涕，万一不能抑制，要用手帕、餐巾纸遮挡口鼻，转身，脸侧向一方，低头尽量压低声音。
参加宴会最好不中途离去。万不得已时应向同桌的人说声对不起，同时还要郑重地向主人道歉，说明原委。吃完之后，应该等大家都放下筷子，主人示意可以散席，才能离座。宴会完毕，你可以依次走到主人面前，握手并说声“谢谢”，向主人告辞，但不要拉着主人的手不停地说话，以免妨碍主人送其他客人。
(3)其他礼仪
①筷子的用法。
筷子虽然用起来简单、方便，但也有很多规矩。比如：不能举着筷子和别人说话，说话时要把筷子放到筷架上，或将筷子并齐放在饭碗旁边。不能用筷子去推饭碗、菜碟，不要用筷子去叉馒头或别的食品。
其它用筷忌讳还有：
忌舔筷——不要用舌头去舔筷子上的附着物;
商务中餐礼仪 篇8
提早预约餐厅。越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。接受他人邀请时，应尽早回复。接到请柬后应尽快答复，这是最起码的礼节，特别是指定了席位的宴会，如不及早告知你将缺席，主办方面来不及补充人员，造成席位的空缺，既不礼貌，又很浪费。现在一般采用电话答复，简单快捷。用书信、电邮的形式，婉转地说明一下不能出席的理由则更好。
着装
吃饭时穿着得体、整洁是欧美人的常识。
去高档的餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋；女士要穿套装和有跟的鞋子。
如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。再昂贵的休闲服。也不能随意穿着上餐厅。
此外最重要的是手一定要保持干净，指甲修剪整齐。
进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱下外衣。如主人请客人宽衣，男客人可将外衣脱下搭在椅背上，不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上。
商务中餐礼仪 篇9
不要龙虾
在你们点东西之前，想想你吃这种餐点的`样子将会是怎样的，棕榈滩礼仪学院(TheProtocolSchoolofPalmBeach)的创始人杰奎琳·惠特莫尔(JacquelineWhitmore)说。“避免点那些吃起来太复杂的食物，比如肉酱意大利面、烧排骨、超大三明治或带壳的龙虾。”
保持离家近
如果你邀请一位客户外出进餐，请寻找一家可以方便到达他们的办公室的餐馆，德克萨斯州礼仪学院(TheProtocolSchoolofTexas)的创始人黛安·高斯曼(DianeGottsman)建议。“不要让他们穿越城市去和你会面。”
检查以确认细节
你最不想要做的一件事就是让他们空等。“提前一天或两天确认午餐安排，以确保对时间、日期或地点没有任何误传，”其公司为企业和大学提供礼仪工作坊的礼仪专家托马斯·法利(ThomasP.Farley)建议。
不要立即就深入洽谈业务
一直等到直到你们点完午餐之后将会防止你在还没有说完时被打断了思路。“在那之前，进行一些闲聊--并且，如果你之前曾在这家餐馆吃过饭--对菜单上的菜品进行推荐，”法利建议。
知道哪杯水是你的
“提示：它在右边，”法利说。对于面包来说，也同样需要做到这一点。你的被放在你的左边，并且这是你唯一应该去拿的那个。
把你的手机收起来
是的，你的黑莓手机可能是业务专用的，而这是一场商业午餐，但是，它不应该成为电灯泡。“不要把你的手机放在桌子上，然后在它每一次鸣响或振动时就低头看它一眼。将你的设备设置成静音，并将它保持在视线之外，直到你离开餐厅时为止。”惠特莫尔说。
避免拿着餐具做手势
你们很可能会进行热烈的讨论--这当然不是一件坏事。但是，不要得意忘形并开始用叉子或刀对着空气乱指--或者更糟糕，指向你的用餐伙伴的方向，高斯曼说。
永远刷卡结账
如果你要买单，那就用信用卡结账，而不是用现金。“你将会获得对你的消费账户的记录，而这看起来更专业，
商务中餐礼仪 篇10
对于中餐礼仪，我们可能已经掌握的很多了，但是，商务活动时中餐礼仪与平时又有所不同：
将餐巾放在膝盖上，不可用餐巾擦脸或嘴。完餐后，将餐巾叠好，不可揉成一团。
照顾他人时，要使用公共筷子和汤匙。
传染病毒携带者应自觉谢绝参加餐会。
喝汤用汤匙，不出声。
嘴里有食物时，不张口与人交谈。嘴角和脸上不可留有食物残余。
剃牙时用手挡住嘴。咳嗽、打喷嚏或打哈欠时，应转身低头用手绢或餐巾纸捂着，转回身时说声“抱歉”。
说话时不可喷出唾沫，嘴角不可留有白沫。不可高声谈话，影响他人。
不要用筷子敲打桌面或餐饮器具。
不要往桌子对面的客人扔筷子或其他餐具。
不要把筷子架在或杯子上，不要把筷子抵在饭碗或菜盘里。
不要将筷子交叉放置、放反了、一头大一头小。
谈话时不要挥舞筷子，也不要把筷子当牙签用。
不要把筷子伸到他人面前，也不要抵入菜盘深处。
不要翻覆挑拣，也不要使筷子在菜盘上游动，不知夹什么菜。
夹菜时不要一路滴汤，筷子不要粘满了食物，也不要用嘴吮吸筷子。
用双手举杯敬酒，眼睛注视对方，喝完后再举杯表示谢意。
碰杯时，杯子不要高于对方的杯子。
尊重对方的饮酒习惯和意愿，不以各种理由逼迫对方喝酒。
不抽烟，不往地上和桌子底下扔东西。不慎摔碎餐具，应道歉并赔偿。
用完餐离座时，将椅子往内紧靠着边。
原则上按照生菜、色拉、主食、甜点、水果顺序取菜，一次取2至3样。盘子如果堆得太满，既不雅观，又混淆原味。选用牛排、猪排、鱼排等食物时，须遵照西餐的礼仪食用。
不要混用专用菜夹。用过的餐盘不可再用。
既不可浪费，又不可抱着“捞本”和“不吃白不吃”的心态，暴饮暴食。
和客户吃中餐要注意的细节
1、筷子
中餐最主要的餐具就是筷子，筷子必须成双使用。筷子是用来夹取食物的。用来挠痒、剔牙或用来夹取食物之外的东西都是失礼的。
与人交谈时，要暂时放下筷子，不能一边说话，一边像指挥棒似地舞筷子。
不论筷子上是否残留食物，千万不要去舔。因为用舔过的筷子去夹菜，是不是有点倒人胃口？
另外，不要把筷子竖插放在食物的上面。因为在中国习俗中只在祭奠死者的时候才用这种插法。
2、勺子
中餐里勺子的主要作用是舀取菜肴和食物。有时，在用筷子取食的时候，也可以使用勺子来辅助取食，但是尽量不要单独使用勺子去取菜。
同时在用勺子取食物时，不要舀取过满，以免溢出弄脏餐桌或衣服。在舀取食物后，可在原处暂停片刻，等汤汁不会再往下流再移过来享用。
用餐间，暂时不用勺子时，应把勺子放在自己身前的碟子上，不要把勺子直接放在餐桌上。
若是取用的食物太烫，则不可用勺子舀来舀去，也不要用嘴对着勺子吹，应把食物先放到自己碗里等凉了再吃。还有注意不要把勺子塞到嘴里，或是反复舔食吮吸。
3、碗
中餐的碗可以用来盛饭、盛汤，进餐时，可以手捧饭碗就餐。拿碗时，用左手的四个手指支撑碗的底部，拇指放在碗端。吃饭时，饭碗的高度大致和下巴保持一致。
如果汤是单独由带盖的汤盅盛放的，表示汤已经喝完的方法是将汤勺取出放在垫盘上，把盅盖反转平放在汤盅上。
4、盘子
中餐的盘子有很多种，稍小点的盘子叫碟子，主要用于盛放食物，使用方面和碗大致相同。用餐时，盘子在餐桌上一般要求保持原位，且不要堆在一起。
需要重点介绍的是一种用途比较特殊的盘子——食碟。在中餐中，大概有一些南北差异；偏南方地域，更偏向用作食物残渣的存放处；偏北方地域，则更偏向用于暂放从菜盘里直接取来享用的菜。
较为保守的用法是折中：既可以装将要吃的食物，也可以装残渣，只不过要分开放置。残渣应轻轻取放在食碟的前端，取放时不要直接从嘴吐到食碟上，而要使用筷子夹放放到碟子前端。如食碟放满了，可示意让服务员换食碟。
5、汤盅
汤盅是用来盛放汤类食物的。用餐时，使用汤盅有一点需注意的是：将汤勺取出放在垫盘上并把盅盖反转平放在汤盅上就是表示汤已经喝完。
6、水杯
中餐的水杯主要用于盛放清水、果汁、汽水等软饮料。
注意不要用水杯来盛酒，也不要倒扣水杯。另外需注意喝进嘴里的东西不能再吐回水杯里，这样是十分不雅的。
7、牙签
牙签也是中餐餐桌上的必备之物。它有两个作用，一用于扎取食物；二用于剔牙。
但是用餐时尽量不要当众剔牙，非剔不行时，要用另一只手掩住口部，剔出来的食物，不要当众“观赏”或再次入口，更不要随手乱弹、随口乱吐。
剔牙后，不要叼着牙签，更不要用其来扎取食物。
8、餐巾
中餐用餐前，一般会为每位用餐者上一块湿毛巾。
这块湿毛巾的作用是擦手，擦手后，应该把它放回盘子里，由服务员拿走。
而宴会结束前，服务员会再上一块湿毛巾，和前者不同的是，这块湿毛巾是用于擦嘴的，不能用其擦脸或抹汗。
商务中餐礼仪 篇11
1、筷子
中餐最主要的餐具就是筷子，筷子必须成双使用。筷子是用来夹取食物的。用来挠痒、剔牙或用来夹取食物之外的东西都是失礼的。
与人交谈时，要暂时放下筷子，不能一边说话，一边像指挥棒似地舞筷子。
不论筷子上是否残留食物，千万不要去舔。因为用舔过的筷子去夹菜，是不是有点倒人胃口?
另外，不要把筷子竖插放在食物的上面。因为在中国习俗中只在祭奠死者的.时候才用这种插法。
2、勺子
中餐里勺子的主要作用是舀取菜肴和食物。有时，在用筷子取食的时候，也可以使用勺子来辅助取食，但是尽量不要单独使用勺子去取菜。
同时在用勺子取食物时，不要舀取过满，以免溢出弄脏餐桌或衣服。在舀取食物后，可在原处暂停片刻，等汤汁不会再往下流再移过来享用。
用餐间，暂时不用勺子时，应把勺子放在自己身前的碟子上，不要把勺子直接放在餐桌上。
若是取用的食物太烫，则不可用勺子舀来舀去，也不要用嘴对着勺子吹，应把食物先放到自己碗里等凉了再吃。还有注意不要把勺子塞到嘴里，或是反复舔食吮吸。
3、碗
中餐的碗可以用来盛饭、盛汤，进餐时，可以手捧饭碗就餐。拿碗时，用左手的四个手指支撑碗的底部，拇指放在碗端。吃饭时，饭碗的高度大致和下巴保持一致。
如果汤是单独由带盖的汤盅盛放的，表示汤已经喝完的方法是将汤勺取出放在垫盘上，把盅盖反转平放在汤盅上。
4盘子
中餐的盘子有很多种，稍小点的盘子叫碟子，主要用于盛放食物，使用方面和碗大致相同。用餐时，盘子在餐桌上一般要求保持原位，且不要堆在一起。
需要重点介绍的是一种用途比较特殊的盘子——食碟。在中餐中，大概有一些南北差异;偏南方地域，更偏向用作食物残渣的存放处;偏北方地域，则更偏向用于暂放从菜盘里直接取来享用的菜。
较为保守的用法是折中：既可以装将要吃的食物，也可以装残渣，只不过要分开放置。残渣应轻轻取放在食碟的前端，取放时不要直接从嘴吐到食碟上，而要使用筷子夹放放到碟子前端。如食碟放满了，可示意让服务员换食碟。
5、汤盅
汤盅是用来盛放汤类食物的。用餐时，使用汤盅有一点需注意的是：将汤勺取出放在垫盘上并把盅盖反转平放在汤盅上就是表示汤已经喝完。
6、水杯
中餐的水杯主要用于盛放清水、果汁、汽水等软饮料。
注意不要用水杯来盛酒，也不要倒扣水杯。另外需注意喝进嘴里的东西不能再吐回水杯里，这样是十分不雅的。
7、牙签
牙签也是中餐餐桌上的必备之物。它有两个作用，一用于扎取食物;二用于剔牙。
但是用餐时尽量不要当众剔牙，非剔不行时，要用另一只手掩住口部，剔出来的食物，不要当众“观赏”或再次入口，更不要随手乱弹、随口乱吐。
剔牙后，不要叼着牙签，更不要用其来扎取食物。
8、餐巾
中餐用餐前，一般会为每位用餐者上一块湿毛巾。
这块湿毛巾的作用是擦手，擦手后，应该把它放回盘子里，由服务员拿走。
而宴会结束前，服务员会再上一块湿毛巾，和前者不同的是，这块湿毛巾是用于擦嘴的，不能用其擦脸或抹汗。
商务中餐礼仪 篇12
入座：
这个“英雄排座次”，是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次“尚左尊东”“面朝大门为尊”家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者;家庭宴请，首席为地位最尊的客人，客主人则居末席。首席未落座，都不能落座，首席未动手，都不能动手，巡酒时自首席按顺序一路敬下，再饮。
更讲究的，如果来报有人来，无论尊卑地位，全席之人应出迎。
若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2，4，6右手边依次为3，5，7直至汇合。
若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客，
如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2，4，6，8(8在对面)，右手边为3，5，7(7在正对面)。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2，4，6席，右边为3，5，7席。
根据主客身份，地位，亲疏分坐。
上菜:
上菜顺序，中餐一般讲究：先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味厚的后上，最后是饭菜。有规格的宴席，热菜中的主菜，比如燕窝席里的燕窝，海参宴里的海参，鱼翅宴里的鱼翅，应该先上，即所谓最贵的热菜先上，再辅以溜炒烧扒。
宴席里的大致顺序是:
凉菜——冷拼，花拼。
热炒——视规模选用滑炒，软炒，干炸，爆，烩，烧，蒸，浇，扒等组合。
大菜——(不是必须的)指整只，整块，整条的高贵菜肴，比如一头乳猪，一只全羊，一大块鹿肉什么的。
甜菜——包括甜汤，如冰糖莲子，银耳甜汤等
点心——一般大宴不供饭，而以糕，饼，团，粉，各种面，包子，饺子等。
水果——爽口，消腻
此顺序非一成不变，如水果有时可以算在冷盘里上，点心可以算在热菜里上。
较浓的汤菜，应该按热菜上;贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道。
至于季节的考虑，则还有冬重红烧，红焖，红扒和沙锅，火锅等;夏则清蒸，白汁，清炒，凉拌为主。此外颜色搭配，原材料的多样化也应考虑。
酒楼和家宴，各种菜品的分量也要不同：
大宴讲究一成至两成冷菜;三成热炒，四成大菜。
家宴就可以将大菜减少，冷菜增加。
至于盛器，可谓历史久矣，古人云:“美食不如美器“，又云:“煎炒宜盘，汤羹宜碗，参错其间，方觉生色。“。所以盛器在这个讲究饮食文化，又盛产陶瓷美器的地方，自然加倍讲究。
一般要备大中小平盘(碟)，大盘热菜，中盘冷拼，或灵活选择，小盘点心，小吃。
还要有深盆盛油大汤多之物，大汤碗盛汤。外加碗筷。大食具如火锅，烤炉之类;还有水具，茶具，酒具。
至于盛器的选取，质地要好，当然名窑古董或各地名瓷都可上桌。色彩搭配要合理。
根据所盛菜肴的颜色，性质，质地，名称，选取不同质地，形状，颜色，花纹的盛器。
切忌中西混杂，土洋不分，不伦不类。
如一品丸子，要用雍容华贵的黄底细文福盘;如清蒸鱼要用白瓷或青瓷鱼盘，红烧干烧鱼则用色彩浓烈的厚重的鱼盘。色彩清亮的'凉菜冷拼，则宜用对称的细底纹小碎花圆盘。
商务礼仪中礼仪之二
随着社会制度的不断完善，我们或许会关注一些文书的撰写，实用文书有着得天独厚的优势，实用类文书该怎么写？小编收集并整理了“商务礼仪中礼仪之二”，希望能为您提供更多的参考。
一个人给人的印象除了脸部的表情之外，眼神也很重要。这并不是恋爱中年轻人特有的专利。
中年人的柔和也正是中年人的魅力，这终究是由经验累积而来的。
人的第一印象是最不容易磨灭的，长相凶恶的人谁也不喜欢，没有自信的人总是让人觉得缩头缩尾。有些人就是很容易博得别人的好感，这也不过是长相给人的印象罢了。只是，这第一印象往往与事实相去不远，这正是长相的重要性。
长相贼头贼脑的人总是让人觉得靠不住，而慈眉善目的却很容易赢得别人的信任。
有位长辈嘴边常挂着一句口头禅：“横向的皱纹增加还没有什么关系，但要小心别让眉宇之间的纵向皱纹长出来。”
做为一个上班族，每天早上一定要站在镜子前看看自己的脸。在镜子里你看自己的脸是怎样的一张脸呢？是柔和的、精力充沛的，还是一副宿醉未醒的样子？如果早上起来就一脸没精打采的样子，那最好先振作精神再出门。
尽量找机会审视自己的脸。尤其是在竞争激烈的环境中，更是必须随时保持清醒状态。
即使是男士也要随身携带一面小镜子，随时注意一下自己的领带是不是松了，头发是不是乱了，自己的脸部表情够不够柔和，是不是保持着充沛的活力。
交际上很重要的一点就是要让对方松懈、失去警戒心。所谓最佳表情就是不要让对方觉得自己是笑里藏刀，要保持率直、毫无用心的表情。
正直的人能给他人安全感，这是赢得他人信任的重要条件。在商业社会中最忌讳的就是过于尖锐的处理方法，所以要让自己养成保持柔和表情的习惯。
交际守则中很重要的一点就是保持开阔的胸襟。这并不只是表现在脸上就可以了，而是要出自于内心。唯有真正地拥有一副宽广的胸襟，才可以让自己看起来成熟而稳重。
[精品]商务着装礼仪之二
随着人们的生活物质水平不断提高，实用文书渐渐充斥着我们的生活，大家所用的实用文书内容多种多样，你知道实用文书怎么写吗？为了让您在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“[精品]商务着装礼仪之二”，供您参考，希望能够帮助到大家。
商务谈判服饰是商务谈判中对彼此形象的一个直观的认识，也是谈判双方接触的第一形象展示。
商务谈判服饰礼仪在商务谈判中具有极强的表现功能。人们可以通过服饰来判断一个人的身份地位、涵养，通过服饰可展示个人内心对美的追求、体现自我的审美感受。同时，我们还要注意，服饰的选择也要与时俱进。
成功的商务谈判应该注意服饰礼仪的每一个细节：西装的搭配、面料的选择、颜色的搭配、领带的挑选、配饰的搭配，选择高档而且符合自己身份的袖扣、手表、公文包、皮带等。
现在商务谈判中，随着时尚潮流的不断发展，商务谈判的服饰不再只局限于呆板的职业装，出现了符合潮流的时代化的服饰。
时尚的正装选择
有些女士不敢贸然地选择非正装作为“谈判服”，那么可以在衬衣、裙摆上多做修饰。许多西方人常常由衷的感叹，上海、北京等地的大都市女性们，在街头基本上保持着与巴黎纽约几乎同步的时尚敏锐，但是一进写字楼，时尚女性们就变得老气横秋，尤其是深色套装显得过于呆板。
然而，现在时尚的职业装应该是这样的，里衬有点闪光的弹力面料——低领而不暴露。当然，还可以选择在肩头衣摆有精致刺绣的衬衣，那从领口、衣襟时隐时现的烂漫，会体现一种典雅的温柔气息。而这种感觉是优秀的职业女性所希望的。
除此之外，职业女性还可以选择有着幽雅的侧面开叉的套裙——只要面料上没有花纹，再古板的上司也不能将其封杀。
而男士则可以让同色的衬衫和领带显示出你并不是一个工作狂。虽然你得穿西装打领带，但是质地不同的衬衫和领带还是可以显示你是一个很有品位的男人，尤其是你西装面料所发出的淡淡的光泽也会在你侃侃而谈时令别人的头脑里留下你“光辉形象”。
专业人士的“随便穿”
若是电脑程序设计人员、服装师以及其他从事创造性劳动的人士，那么，则可根据自己的爱好，爱怎么穿就怎么穿。无论樽领毛衫牛仔裤还是运动便鞋和拉链衫，都可以堂而皇之地穿到任何一位大老板面前。因为在他们面前，他要和你谈的是你的设计而不是你的着装。
当然，谈判时不要穿成五彩霓虹一般的蛊惑仔形象。
穿着一身黑衣服也可以从容的出现在任何场合。而且只要能确定谈判的气氛并不太过正式，对手也是老相识，那么更可以放心地做你的时尚楷模了。
作为“救命色”的黑色，穿在100个人身上就会有100种表情，这是一种永远不会错的选择，质地、款式你可以随便选。谈判时不可做性感打扮的论调已渐渐过时，因为健康的性感已经成为办公室中的流行形象。
小饰物尽显格调
从现在的时尚发展趋势来看，选择正装与否并不是关键所在。最应该注意的是眼镜、手表、钢笔、胸针、袖扣的品质以及发型的固定等小问题。
眼镜可以是一种道具，即使你并不近视，也能用它传达你的职业形象或前卫或娴静，都可以用它们演绎突出。其他像手表钢笔等也是品位的极好载体。
当然还要注意发型的整齐干净，这一点不能忽视，但也没有必要要为了某个重要的谈判而专门去做一个庄重的新发型。如果你从没有尝试过这个新发型，那么在这样的场合中，对一种新感觉的把握往往不会成功。
在商务谈判中，因季节、性别、年龄的不同，所选择的服饰也因人而异。
1、商务谈判春秋服饰礼仪
中青年男性参加商务谈判时，一般穿着西装、中山装或夹克衫；
中老年男性应穿着西装或中山装；
中青年女性作为谈判代表参加商务活动时，可以选择西装、贸易外套、西装套裙、旗袍等服装；
中老年女性常见的谈判服饰有西装、西装套裙。
2、商务谈判夏季服饰礼仪
中青年男性夏季参加商务谈判时，可以穿着衬衫长裤或单西装，在隆重场合应穿着西装，打领带；
中老年男性可穿着长、短袖衬衫配长裤或单西装，衬衫通常要扎在长裤内，且须要打领带；
中青年女性夏季参加商务谈判时，可以穿着长、短袖衬衫配长裤或裙子，也可以穿着连衣裙、旗袍或西装套裙，在重要场合多选择西装套裙；
中老年女性则可以穿着长、短袖衬衫配长裤或裙子，但多选择西装套裙。
女士商务礼仪之二
随着社会制度的不断完善，我们经常会需要写一些实用文书，实用文书的重要性是毋庸置疑的，你对实用文书的了解有多少呢？下面是小编精心收集整理，为您带来的《女士商务礼仪之二》，仅供参考，欢迎大家阅读。
职场女性的商务礼仪也包含了你的着装方面。许多人没有对衣着这块没有重视，殊不知你穿的衣服体现了你当前的身份地位，素质和个人修养。当你的身份有所转变的时候，记得把你的衣柜打开重新整理，原来身份的衣服是不能穿在身上的。无论你的衣柜有多少个，哪怕只是只有一个，也要对你的服装进行分区。那我们该怎么分区呢？有一个原则很重要，按职场生涯打理好你的衣柜。
职场生涯发展一般分为3个阶段：
第一个阶段是从校园跨入职场的新新人类阶段。初入职场，你的行为做事，穿衣戴帽是个很重要的环节，有一个建议是你可以参考模仿老员工是怎么做的，这个时候你最重要的就是融入职场且被喜欢。职场新人需谨记，学生时代的衣服最好不要出现在正式的工作场合中哦。
第二个阶段是当你晋升为管理者的时候。作为管理者你需要的不止是被员工喜欢，你还要做到被尊重，有权威感。建议男生要拥有一套合适的西装，具体的细节内容可以参考英盛网的职场礼仪着装课程哦。
第三个阶段是你进一步发展为高层管理者的时候，你应该做到的不只是被尊重，还要被崇拜。个人风格的形成绝非一朝一夕，是种历练，穿衣的价值是对你魅力的认可，也是对你的社会价值的认可。
着装品位包括了你的专业化程度，待人接物的气质方式，以及给人的信任感，这些才是职场个人魅力和价值的综合因素。打理好你的衣柜，体现你的个人价值，是每个职场人都不能忽视的一门功课。
商务中的礼仪之二
随着我们对自己的要求不断提高，我们经常需要编写一些实用文书，大家的实用文书有着许多用途，实用文书怎么写好呢？以下是小编收集整理的“商务中的礼仪之二”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
在交谈过程中，作为一个交谈者不仅要善于交谈，还要善于聆听对方的谈话，这不仅体现出对他人的尊重，也可体现一个商务人员良好的职业修养。聆听的礼仪规范主要体现在以下两个方面：
聆听应认真专注
听他人说话应认真专注，要有耐心。切忌心不在焉，东张西望，更不能做出一些其他的动作，显出不耐烦的样子。在听人说话时，最好的办法是挺直胸脯，用微笑的神态注视对方，并使自己的表情与说话人相呼应，尤其是对方说到关键的地方应小声附和或点头示意。
养成良好的听话习惯
作为一个商务人员应该养成良好的听话习惯。例如，在听领导指示时，要对重点的、关键的'地方，如开会地点、时间、内容等进行重复，这样既能体现出你在专心听对方的讲话，同时还可以减少错误的出现。对领导交代的任务，回应时，最好用“是”或“好”，这样会让领导放心。与领导谈论问题时，如遇到不同的意见，不要直接地表示反对，要讲究语言艺术，学会以提出疑问的方式表示异议等。在聆听对方的谈话时，要尽量让对方把话讲完，不要轻易打断或插话。如果需要插话或打断对方谈话时，应先征得对方的同意，用征询商量的语气说一声“请允许我打断一下”或“我可以提一个问题吗?”等。
[参考]商务的礼仪(篇二)
随着社会的不断发展，大家都会有需要写实用文书的时候，实用文书给我们证明了它存在的意义，对于实用类文书报的撰写你是否毫无头绪呢？下面是由小编为大家整理的“[参考]商务的礼仪(篇二)”，希望对您的工作和生活有所帮助。
一个人的风度是一个人的性格、气质、文化水平、道德修养的外在写真，是人自身所具备的较为稳定的'行为习惯的外在表现方式。良好的个人风度是每个人所追求的，良好的个人风度又是需要长期的培训和修炼的。它是内心美与形体美的统一，更是一个人的外在美与内在美的总和，是一个人的整体之美。
个人仪容包括发式、面容、手部及颈之美。
(1)个人仪容对发式的要求
头发整洁、干净、发型大方、不怪异是最基本的要求;①每个人选择发型应根据自己的脸型、肤色、体形选择发型，这是第一个层面;②男士的头发不超过衣领;③如果要达到更高层面，那就是所选发型与自己的气质、职业、身份相吻合;④好的发型真正的作用是扬你所长，而避你所短。
(2)个人仪容对面容的要求
面容是仪容之首，是人体暴露在外时间最长的部位，也是最为动人之处。在面容的修饰上特别讲究的是男女有别。让我们先来看看男士的仪容怎样修饰。
男士的仪容重在“洁”!虽然男士无需像女性那样天天化妆，但也应保持健康、整洁的仪容。男士也应注意自己的“面子问题”。男士的仪容要做到干净整洁，应做到以下三个方面：(1)干净、整洁、大方。没有哪个人喜欢与邋遢、不爱卫生的人来往。(2)整体格调健康舒适。即指胡须、头发等对外观有影响的因素。男士尽量不要留胡须、长发，而且发尾不超过耳根，发式以线条简洁、流畅、自然为好，给人以健康舒适的感觉。
(3)养成自我保健意识。
具体要求如下：
眼睛：无眼屎，无睡意，不充血，不斜视。眼镜端正、洁净明亮。不戴墨镜或有色眼镜。
耳朵：内外干净，无耳屎。
鼻子：鼻孔干净，不流鼻涕。鼻毛不外露。
胡子：刮干净或修整齐，不留长胡子，不留八字胡或其他怪状胡子。
嘴：牙齿整齐洁白，口中无异味，嘴角无泡沫，会客时不嚼口香糖等食物。
脸：洁净，无明显粉刺。
(4)仪容“禁忌”
① 在商务场合抠鼻子、剔指甲、剔牙齿、打哈欠、吃零食;
② 咬指甲、哼小曲、吹口哨、喃喃自语、玩饰物;
③ 大声说话，粗言秽语、聊天;
④ 咳嗽、打喷嚏、随地吐痰，打手机、不停地看手表。
男士着装的基本要求是干净整洁，既要能符合时尚美感，又要能恰当地体现个性风采。男士衣物分常服、西装、运动服三大类，通常情况下，只要遵循着装基本原则——TOP 原则即可。“TOP”是三个英语单词的缩写，即表示：时间(Time)、场合(Occasion)和地点(Place)。也就是说，着装与当时的时间、所处的环境和地点相协调。
而在现在的商务活动中，男士一般都是西装革履，这样会显得庄重而正式。在所有的男式服装中，西装是最重要的衣着，得体的西装穿着会使你显得气质高雅、内涵丰富、卓尔不凡。我们就从头到脚来讲一讲有关穿西装的学问。
1、 西装：
选择西装，最重要的不是价格和品牌，而是包括面料、裁剪、加工工艺等在内的诸多细节。在款式上，应简洁而注重质料、剪裁和手工。
颜色以单色为宜，并至少要有一套深蓝色的西装。深蓝色显示出高雅、理性而稳重;灰色比较中庸、平和而庄重，得体而气度不凡;咖啡色是一种自然而朴素的色彩，显得亲切而别具一格;深藏青色比较大方、稳重，也是较为常见的一种色调，比较适合黄皮肤的东方人。
建议选择一套稍带光泽的面料的三件套西装，颜色以深灰为佳，利用率相对高些。
2、 领带：
懂得自我包装的男士，都非常讲究领带的装饰效果，因为领带是点睛之笔。除颜色须与自己的西装和衬衫协调外，还要干净、平整不起皱。此外，领带的长度要合适，打好的领带尖端应恰好触及到皮带扣，领带的宽度应与西装的宽度和谐。
3、 衬衣：
领型、质地及款式，都须与外套、领带协调，色彩应与符合自身的个性特点。一般的，纯白色和天蓝色的衬衫是商务人士必备的。同时，须注意领口和袖口是否干净。建议至少有一件西式衬衫，配一付档次稍高的袖口，以备室内脱装后的尴尬。
4、 袜子：
袜子宁长勿短，以坐下后不露出小腿为宜。袜子颜色要和西装协调，深色比较稳妥，因为浅色袜子只能配浅色西装，不宜配深色西装。
5、 鞋子：
鞋的款式和质地的好坏，也直接影响到男士的整体形象。在颜色方面，建议选择黑色或深棕色的皮鞋，因为这种颜色的皮鞋是不变的经典，浅色皮鞋只可配浅色西装，如果配深色西装会给人头重脚轻的感觉。休闲款式的皮鞋最好配单件的休闲西装。无论穿什么鞋，都要注意保持鞋子的光亮及干净，光洁的皮鞋会给人以专业、整洁的好感。
男士穿着西装六忌：
◆ 忌不合身
许多男士误认为穿线条松垮、有大垫肩的西装，才能撑得起男子汉的架势。其实，这种观点是错误的，而最为重要的就是合身。在合身的前提下，再综合考虑自己的脸型、身高和肩宽等因素来选择西装。
◆ 忌塞满物品
西装讲究线条平顺，穿西装时口袋里的东西应尽量精简，最好只装一个钱包。不要在西裤上别手机及钥匙等，这会破坏西装的整体感觉。
◆ 忌袜子搭配不当
袜子是体现男士品位的关键细节。袜子的质地应为棉质。标准西装袜的颜色是黑、褐、灰、蓝，以单色或简单提花为主。应尽量使西裤、皮鞋和袜子三者的颜色相同或接近。袜子不可以暴露在外。建议选择稍长的中筒西裤袜，以免坐下后露出大毛腿的尴尬。
◆ 忌西裤太短
标准西裤的长度是刚刚盖住鞋面，不长不短。
◆ 忌衬衣不扎
衬衣不扎进裤腰里会给人一种邋遢、不精神的感觉。
◆ 忌超过三色
全身不要超过三个色系，鞋子、腰带和公文包统一颜色。
古话说的好：站有站相，坐有坐相，无矩不成礼。男士在外的一言一行都是需要关注的细节。商务礼仪中对此有严格的规定：
站姿标准：
① 头正：两眼平视前方，嘴微闭，收颌梗颈，表情自然，稍带微 笑。
② 肩平：两肩平正，微微放松，徜向后下沉。
③ 臂垂：两肩平整，两臂自然下垂，中指对准裤缝。
④ 躯挺：胸部挺起，腹部往里收，臀部向内向上收肾。
⑤ 腿并：两腿立直，贴紧，脚跟靠拢，两脚夹角成60°
走姿标准：
① 头正：双目平视，收颌，表情自然平和。
② 肩平：两肩平稳，防止上下前后摇摆。双臂前后自然摆动，前后摆幅在30°-40°，两手自然弯曲，在摆动中离开双腿不超过一拳的距离。
③ 躯挺：上身挺直，收腹立腰，重心稍前倾。
④ 步幅适度：行走中两脚落地的距离大约为一个脚长，即前脚的脚跟距后脚的脚尖相距一个脚的长度为宜。
⑤ 行走禁忌：防止内外八字步;不要低头驼背;肩膀不要左右摇晃，双臂大甩手;不要扭腰摆臀，左顾右盼;脚不要擦地面;
坐姿标准：
上身正直上挺，双肩正平，两手放在两腿或扶手上，双膝并拢，小腿垂直落于地面，两脚自然分开成45°。
绅士风度应从身边的小事做起，从一言一行做起。希望所有的男士都能注重修身养性，齐家治国，做一个有素质的高品质的成功人士。
单篇精选： 基本的商务礼仪之二
面对生活中随时可能出现的情况，实用文书渐渐充斥着我们的生活，对于实用文书的撰写一般要用到规范性的语言，那么如何写一份实用类文书？下面是小编精心为您整理的“单篇精选： 基本的商务礼仪之二”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
1
规定性
从礼仪的范围看，商务礼仪具有规定性。通过礼仪可以协调组织及人们之间的行为，因而它的适用范围是组织活动和人际交往的活动。商务礼仪不同于一般的人际交往礼仪。商务礼仪的适用范围，包括从事商品流通的各种商务活动，凡不参与商品流通的商务活动，都不适用商务礼仪。
2
信用性
从礼仪的内涵看，商务礼仪具有信用性。商务活动具有双方利益上的需要，而不是单方面的利益需求，因此，在商务活动中，诚实、守信非常重要。所谓诚实，即诚心诚意参加商务活动，力求达成协议，而不是夸夸其谈，不着边际，毫无诚意。所谓守信，就是言必信，行必果。签约之后，一定履行。即使发生意外，不能如期履约，也应给对方一个满意的结果来弥补，而不应该言而无信，决而不行。
3
时机性
从礼仪的行为看，商务礼仪具有时机性。商务活动的`时机性很强，有时时过境迁，失去良机；有时在商务活动中，说话做事恰到好处，问题就会迎刃而解；有时商务从业人员固执不让步，对方也可能被拖垮，从而失去一次成功的机会。
4
文化性
从礼仪的性质看，商务礼仪具有文化性。商务活动虽然是一种经济活动，但是商务礼仪却体现的是文化含量。企业展示自身形象，商务人员体现文明礼貌，谈吐优雅，举止大方的风貌，必须建设良好的企业文化及不断提高个人文化素质，树立文明的企业组织形象，在商务活动中表现出文明典雅、有礼有节的素养。
职场商务礼仪常识有哪些之二
伴随着社会的发展，我们时常会涉及到实用文书的写作，实用文书一般都有统一的规范，如何才能写好实用类文书呢？考虑到您的需要，小编特地编辑了“职场商务礼仪常识有哪些之二”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
2仪表礼仪
1、化妆的原则
1扬长避短
突出美化自己脸上富有美感之处，掩饰面部的不足，以达到化妆的最佳效果。
2淡妆适宜
一般来说，化妆有晨妆、晚妆、上班妆、社交妆、舞会妆等多种形式，他们的浓淡程度都存在差别。因此，化妆的浓淡要根据不同的时间和场合来选择。如工作妆要简约、清丽、素雅，而舞会妆则可浓艳。
3化妆避人
化妆或补妆应该遵循修饰避人的原则，选择无人的地方，如化妆间、洗手间等，切忌在他人面前肆无忌惮地化妆或补妆。一般情况下，女士在用餐、饮水、出汗等之后应及时为自己补妆。
[范文参考]商务着装礼仪精选
随着人们的生活物质水平不断提高，生活的方方面面都离不开实用文书，实用文书有着得天独厚的优势，你觉得好的实用文书应该具备哪些条件？小编特地为您收集整理“[范文参考]商务着装礼仪精选”，仅供参考，大家一起来看看吧。
一、商务人员职场着装的类型：
工作制服：具有企业识别功能，关系企业形象
西装套装：男士正装为西装套装;女孩正装为裙装
二、商务人员的着装规范
1、符合身份：在商务场合中用正式规范的着装，以此来体现你的郑重其事;同时选择符合身份的服装，在任何商务场合中显得至关重要。
2、避短不扬长：根据自身的特征，掩饰自己的缺点，但也没有必要过于张扬自己的优点----体现内敛，容易获得他人的尊重。
3、遵守惯例：遵守标准、规范化的要求。
三、商务人员着装的TPO原则
1、着装的时间原则(TIME)：
商务人中在着装时必须考虑时间的合宜性，做到“随时更衣”。
2、着装的地点原则(PLACE)：
特定的环境应配以与之相适应、相协调的服饰，以获得视觉与心理上和谐感。
3、区分场合(OCCASION)：
在商务场合中你的着装是一个符号，代表着个人与企业，更是一种教养的体现。因此我们在商务交往中的着装都要讲究惯例。商务人员应学会区分不同的商务场合，着装也有所不同。
四、商务场合的不同类型
1、公务场合：
简单的说是上班时间，有时候不一定是在办公室上班。比如，公司秘书陪陪同上司或客户用餐等，做为秘书却是上班时间。这种场合一般不是以套装为主;公务场合一般不适宜穿时装与便装。
2、社交场合：
在社交场合中的交往是有其个性的。首先社交场合分5种：社交场合：舞会、宴会、音乐会、聚会、拜会。在这些社交场合中服装讲究的就是时尚个性;社交场合不适宜穿制服，一般的社交场合气氛是很轻松愉快的，穿着制服进入会破坏大家的情绪。
3、休闲场合：
如果陪同上司或客户出现在休闲场合，也要以休闲装为主。
五、商务活动中穿着西装注意事项
1、商务人员(男士)穿西装的注意事项
1)严格遵循三色原则：在出席正式场合的时候，身上总体不超过三个颜色(包括公文包、袜子等，其中公文包、皮带、鞋最好一个颜色)
2)穿西装的三大禁忌：左边的袖子上的商标没有拆;不能穿尼龙袜，不能穿白色袜子(以与鞋子同色为最佳);不能用休闲鞋搭配西装
2. 男士西装纽扣的礼仪
男士西装最常见的款式是一粒扣子、两粒扣子和三粒扣子。
双排西装钮扣在任何正式场合都应扣上，否则给人以轻浮不稳重之感。
单排扣西装如有两粒扣子，扣顶端一颗;3粒扣的，扣顶端前两颗或中间一颗。
当然，单排西服也可以不扣，衣襟敞开，也能给人以轻松、潇洒之感。
站时系扣
男士在站立的时候，请养成把西装扣好的习惯。因为这样您在讲话、比手势的时候，西装才不会随着您的肢体乱跑，整体线条看起来更显干净利落。如果西装只有一粒扣子，请直接扣好;单排两粒扣的西装，只扣上面那一颗扣子就行;如果是单排三粒扣的西装，可以只扣中间那一颗，也可以扣上面的第一颗与第二颗扣子。如果是双排扣西装，请扣上与“内扣”对应的外扣即可。按照约定俗成的习惯，最下面的那粒是不扣上的，除非去礼拜或者上法庭这样极其严肃的场合。
坐时解扣
一般来讲，若男士的西装太合身，当他没有解开西装扣就坐下时，整件西装外套就会被撑向两旁，不仅会在腹部出现横向紧绷的皱折，也会令肢体无法自由伸展，动作显得局促和紧张。
依照目前国际西装着装礼仪，男士坐下时，必须解开西装扣，如此西装才能随着身体的弧度，自然服贴地顺势而下，线条看起来比较流畅，也不会有束缚的感觉，也才能舒适自在地坐在位子上。
3. 男士领带礼仪
领带，通常被称作为“西装的灵魂”，对西装起着画龙点睛的重要作用，是男士在正式场合的必备服装配件之一，同时，使用不同的领带也能给同一套西装带来神韵的变化。
领带的选择：
面料：正装领带质地一般以真丝、纯毛料为宜。
花色(颜色、图案)：领带的花色可以根据西装、衬衣的色彩和场合选配。可以和西装一个颜色，比如蓝西装打蓝色的领带，灰色的西装打灰色的领带。
颜色方面，一般可选择单色或暗花领带，多色领带不应多于三种颜色;不要选用过于显眼花俏的领带，尽量不要选择浅色领带、艳色领带。也可以选紫红色领带，比较庄重而热情。
图案方面，领带图案要遵守庄重、典雅、保守的基本原则，一般可选择单色无图案或暗花或点花或条纹等几何图案。需与西服、衬衫颜色相配。
款式：正装西装不能选择简易式领带(如“一拉得”)。
领带的系法
1、领带系法讲究：
系领带最重要的部位是领结，各种不同的系法可以得到不同大小形状的领结。
1、领带结要挺括、端正
领带结要挺括、端正，外观一般呈倒三角形;忌不扣衬衫扣就佩戴领带。
2、领子角度较小的宜选用小巧结
各人可视衬衫领子的角度选择自己所喜欢的领带系扎方法，通常领子角度较小的宜选用小巧结的扎法，而领子角度较大的宜选用大领结的扎法。
3、宽的一片必须略长于底下窄的一片
但不论哪种系扎方法，领带系好后，两端都应自然下垂，上面宽的一片必须略长于底下窄的一片，绝不能相反，当然上片也不宜长出过多，致使带尖压住裤腰甚至垂至裤腰之下而不雅。
4、领带的长度以及皮带扣处为宜
领带的长度以自然下垂最下端(大箭头)及皮带扣处为宜(过长过短都不合适)。
5、领带夹在第4-5个纽扣之间
领带夹可用可不用。一般时尚的穿法，是不用领带夹的。只有两种人用领带夹：其一，穿制服的人。其二，VIP。如需配用领带夹，一般夹在衬衫从上往下数第4-5个纽扣之间，西服扣上扣子后应看不到领带夹。
6、如有西装背心相配，领带必置背心之内
如有西装背心相配，领带必置背心之内，领带尖亦不可露于背心之外。领带的宽度不宜过窄，过窄会显得小气，宽度应与人的脸型及西装领、衬衫硬领的宽度相协调。
7、室内可不穿西装外套只穿衬衫打领带，但正式场合不允许。
8、不要轻易解开领带
领带是西服之魂，因此除非你是在解领带，否则无论何时何地松开领带都是很不礼貌的，系领带必定与穿着皮鞋所配套，其他运动鞋，休闲鞋，便鞋则不适宜搭配。
2、商务人员(女士)穿职业装的注意事项
1)、绝对不能在商务场合穿黑色皮裙;
2)、不光腿;
3)、袜子上不能有洞;
4)、套裙不能配便鞋;
5)、穿凉鞋不要穿袜子;
6)、正式场合要穿正式凉鞋——前不露脚趾，后不露脚跟;
7)、不能出现三截腿——裙子一截、腿一截、袜子一截;
8)、不能拿健美裤冲当袜子;
9)、不能将长筒袜卷曲一截。
[范文参考]商务交谈礼仪范例
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职场商务礼仪让你从容优雅的应对商务场合出现的问题。职场商务礼仪的复杂性要求职场人士利用职场商务礼仪中的关键点，使自己从容面对工作、社交活动中的各种挑战。
职场商务礼仪中很大一部分是人际的交往。当人置身于职场中时都不可避免的要与他人交往，这其中包括自己的上司、同事、客户等等，不同身份的人要用不同的方式进行沟通。因此交往的艺术其实也是沟通的艺术。
