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宴请礼仪常识 篇1

宴请礼仪常识

导语：社交宴请是人们日常生活中不可或缺的一环，宴请礼仪常识的掌握对于提升社交能力，增强个人魅力至关重要。在接下来的文章中，我们将详细探讨宴请礼仪常识，带您走进这个复杂而又精致的社交场景。

一、宴请前的准备

1. 定好宴请时间与地点：提前与宾客商量好宴请时间和地点，确保双方都能准时到达并合适入座。

2. 邀请函的发送：如果规模较大，可以发放正式的宴请邀请函，内容清晰简洁，内容包括时间、地点、举办单位、宴请对象等。

3. 安排座位：根据宾客的身份、关系和重要程度，精心安排座位。通常，主宾坐在主位，其他宾客按照顺序依次坐在主宾的两侧。

二、宴请进行中

1. 主宾入座：主宾请先坐，其他宾客在主宾入座后按照宴请人的引导依次入座，男性宾客将女性宾客扶至座位。

2. 宴会用具的使用：熟悉并正确使用宴会用具，包括刀、叉、勺、酒杯等。起始时开始使用最外侧的餐具，逐渐向内使用。

3. 用餐礼仪：进餐时，要保持坐姿端庄，不要大声吃嚼，也不要把嘴张得太大。用餐时注意细嚼慢咽，不要说话、咀嚼或者打嗝。餐前要向左手边的人递餐具，不要交叉着递给对面的人。如果需要和他人交流，可以稍微倾斜身体，但不要把身体完全转向对方。

4. 谈话礼仪：与宾客交流时，用言语礼貌、语调自信、态度友好。在聚会期间要注意尊重对方的隐私，不要问与其个人生活、财富等涉及较为敏感的话题。

三、宴请后的交际

1. 遣散礼仪：宴请结束后，要及时宣布聚会结束，并向各位宾客致以感谢与欢送的话语。主人可以亲自陪同宾客到门口，并与宾客告别，以示真挚的感谢。

2. 感谢函的写作：在接受到别人的宴请后，应及时回复感谢函，表达自己享受到的快乐与感激之情。

四、误区与禁忌

1. 切忌喝酒过量：在宴请中应克制自己的饮酒量，不要喝醉，以免出现尴尬或引起不良的社交后果。

2. 不要过度夸奖或批评他人：要懂得把握自己的语言和表达方式，不要过度夸奖或批评他人，避免给他人造成不快。

3. 不要用手指指着别人：在与他人交流时，应尽量避免用手指着别人，这是一种不礼貌的行为。

结语：掌握宴请礼仪常识是提升人际交往能力的重要一环，通过本文的介绍，相信您对于宴请礼仪有了更深入的理解。在接下来的社交宴请中，希望大家能够遵循礼仪规范，展现出自己的风度与魅力。祝愿大家在宴请礼仪中能够取得圆满的社交效果！

宴请礼仪常识 篇2

宴请迎宾礼仪常识

随着社会的进步和跨国交往的增多，宴请迎宾礼仪也变得越来越重要。无论是商务宴请还是私人聚会，一个人的礼仪举止往往能够给人留下深刻的印象。在这篇文章中，我们将详细探讨宴请迎宾礼仪中的一些常识，并给出一些实用的建议。

首先，宴请迎宾的第一步是合适的邀请方式。正式的商务宴请往往需要提前发送书面邀请函，正式确认时间、地点和宾客名单。而私人聚会则可以通过电话、短信或电子邮件进行邀请。无论采用哪种方式，最好事先确认对方是否能够参加，并向对方清楚地说明活动的性质和着装要求。

其次，要注意宴请迎宾礼仪中的服装。商务宴请通常要求正式的着装，男士最好穿着西装或正式的礼服，女士则适合穿着正式的连衣裙或套装。私人聚会的着装则可以根据场合的性质和要求来选择，但要注意不要过于随意或过于庄重。无论什么场合，选择恰当的服装都能够给人留下良好的印象。

第三，宴请迎宾礼仪中的到达时间也非常重要。商务宴请通常要求宾客提前到达一段时间，以便碰面、熟悉场地和交换名片。私人聚会则要求宾客在邀请时间的前后15分钟到达，以免对主人造成尴尬或不便。到达时，要有礼貌地向主人问好，并介绍自己。

其次，宴请迎宾礼仪的一个关键环节是座次安排。在商务宴请中，主人通常会安排宾客的座位，以确保会议的顺利进行和各个嘉宾之间的交流。而在私人聚会中，主人通常会安排一个主席和一些次席，宾客按照主人的安排就座。在就座时，要注意宾客之间的身份、熟悉程度和职位高低，以便更好地促进交流。

值得一提的是，在宴请迎宾礼仪中礼仪小动作和细节也很关键。举例来说，在享用美食时，我们要注意正确使用餐具，以及懂得一些餐桌礼仪，比如用正确的手势和方式喝汤、用餐时间中不大声喧哗、不用嘴巴发出声音等等。此外，要注意言谈举止的得体，不要在宴会上议论政治、宗教或其他敏感的话题。另外，对于酒量较大的人，要适度控制自己的饮酒量，以免影响自己的形象。

最后，宴请迎宾礼仪的结束也很重要。无论是商务宴请还是私人聚会，都需要在合适的时间结束。商务宴请通常由主人主动提出离开的信号，私人聚会则可以在主人表达感谢之后离开。在离开时，要向主人表示感谢，并对这次聚会的美好时光表达自己的赞赏。

总之，宴请迎宾礼仪是一门涉及细节和人际交往的艺术。一个人的礼仪举止往往能够表达出他的修养和教养，给人留下深刻的印象。通过本文所介绍的一些宴请迎宾礼仪常识，希望大家能够在日常生活中更好地掌握这门艺术，以在社交场合中展现出最好的一面。

宴请礼仪常识 篇3

一、用餐方式

按所用餐具，可将用餐方式划分为分餐式、公筷式、自助式、混餐式。国宴、正式宴会多用分餐式，即一人一份，讲究用餐公平。公务宴请、商务宴请多用公筷式，体现用餐卫生。便宴可选择自助式，氛围轻松愉快，适合熟人、朋友之间感情交流。

二、时空选择

(一)时间选择

宴请的时间要求照顾民族习惯、主随客便、控制用餐时间。正式宴请一般习惯在晚上邀请客人一同进餐，进餐时间应控制在一个半至两个小时。

(二)空间选择

宴请应选择环境优雅、卫生良好设施完备、交通便利的地点，不能给客人以随意、忽视、邋遢的感觉。

宴请礼仪常识 篇4

1、由两桌组成的小型宴请座次排序

这种情况，又可以分为两桌横排和两桌竖排的形式。当两桌横排时，桌次是以右为尊，以左为卑。这里所说的右和左，是指进入房间，面对正门的位置来确定的。当两桌竖排时，桌次讲究以远为上，以近为下。这里所讲的远近，是以距离正门的远近而言。如图所示：

2、由多桌组成的宴请桌次排序

在安排多桌宴请的桌次时，除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外，还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。通常，距离主桌越近，桌次越高;距离主桌越远、桌次越低。

在安排桌次时，所用餐桌的大孝形状要基本一致。除主桌可以略大外，其他餐桌都不要过大或过小。

为了确保在宴请时赴宴者及时、准确地找到自己所在桌次，可以在请柬上注明对方所在的桌次、在宴会厅入口悬挂宴会桌次排列示意图、安排引位员引导来宾按桌就坐，或者在每张餐桌上摆放桌次牌(用阿拉伯数字书写)。

3、单主人宴请时的位次排序

在本排法中，以主人为主心，住房其余座位和客房人员各自按“以右为贵”原则一次按“之”字形飞线排列，同时要做到主客相间。

4、男女主人共同宴请时的座次排序

男女主人共同宴请时的排序方法是一种主副相对、以右为贵的排列。男主人坐上席，女主人位于男主人的对面。宾客通常随男女主人，按右高左低顺序依次对角飞线排列，同时要做到主客相间。国际惯例是男主宾安排在女主人右侧，女主宾安排在男主人右侧。

5、同性别双主人宴请时的座次排序

第一、第二主人均为同性别人士或正式场合下宴请时用的方法，是一种主副相对、按“以右为贵”的原则依次按顺时针排列，同时要做到主客相间。

宴请礼仪常识 篇5

一个宴请，有时候可以改变人的一生；一次筵席，甚至可以影响职业生涯的成功与失败。如果将事业看作一场盛宴，那么，要掌握其中的玄机也要从掌握一张餐桌的礼仪开始。

自助午餐会：尽量不要取麻烦的食物

南茜在一家著名跨国公司的北京总部做总经理秘书工作，中午要随总经理和市场总监有一个工作午餐会，主要是研究未来一年市场推广工作的计划。这不是一个很正式的会议，主要是利用午餐时间彼此沟通一下。南茜知道晚上公司要正式宴请国内最大的客户张总裁等一行人，答谢他们一年来给予的支持，她已经提前安排好了酒店和菜单。午餐是自助餐的形式，与总经理一起吃饭，南茜可不想失分，在取食物时，她选择了一些都是一口能吃下去的食物，放弃了她平时喜爱的大虾等需要用手帮忙才能吃掉的美食。她知道自己可能随时要记录老板的指示，没有时间去补妆，而总经理是法国人，又十分讲究。

自助餐礼仪：

自助餐酒会有它自己的特点，它不像中餐或者西餐的宴会，大家分宾主入席，直接就开始用餐的过程，通常自助餐不牵扯到座次的安排，大家可以在这个区域中来回地走动。在和他人进行交谈的时候，应该注意尽量停止口中咀嚼食物，也不要在谈商务的时候吃一些很费力的食物，另外注意尽量避免浪费。

正式宴请：提前沟通安排高潮出彩

下午回到办公室，南茜再次落实了酒店的宴会厅和菜单，为晚上的正式宴请做准备。算了算宾主双方共有8位，南茜安排了桌卡，因为是熟人，又只有几个客人，所以没有送请柬，可是她还是不放心，就又拿起了电话，找到了对方公关部李经理，详细说明了晚宴的地点和时间，又认真地询问了他们老总的饮食习惯。李经理告诉说他们的老总是山西人，不太喜欢海鲜，非常爱吃面食。南茜听后，又给酒店打电话，重新调整了晚宴的菜单。

南茜还是决定提前半个小时到酒店，看看晚宴安排的情况并在现场做点准备工作。到了酒店南茜找到领班经理，再次讲了重点事项，又和他共同检查了宴会的准备。宴会厅分内外两间，外边是会客室，是主人接待客人小坐的地方，已经准备好了鲜花和茶点，里边是宴会的房间，中餐式宴会的圆桌上已经摆放好各种餐具。

南茜知道对着门口桌子上方的位子是主人位，但为了慎重从事，还是征求了领班经理的意见。从带来的桌卡中先挑出写着自己老板名字的桌卡放在主人位上。再将对方老总的桌卡放在主人位子的右边。想到客户公司的第二把手也很重要，就将他放在主人位子的左边。南茜又将自己的顶头上司市场总监的桌卡放在桌子的下首正位上，再将客户公司的两位业务主管，分放在他的左右两边。为了便于沟通，南茜就将自己的位子与公关部李经理放在了同一方向的位置。

应该说晚宴的一切准备工作就绪了。南茜看了看时间还差一刻钟，就来酒店的大堂内等候。提前10分钟看到了总经理一行到了酒店门口，南茜就在送他们到宴会厅时简单地汇报了安排。南茜随即又返身回到了酒店大堂，等待着张总裁一行人的到来。几乎分秒不差，她迎接的客人准时到达。 晚宴按南茜精心安排的情况顺利进行着，宾主双方笑逐颜开，客户不断夸奖菜的味道不错，正合他们的胃口。这时领班经理带领服务员像表演节目一样端上了山西刀削面。客人看到后立即哈哈大笑起来，高兴地说道，你们的工作做得真细致。南茜的总经理也很高兴地说，这是南茜的功劳。

看到宾主满意，南茜心里暗自总结着经验，下午根据客人的口味调整菜单去掉了鲍鱼等名贵菜，不仅省钱，还获得了客人的好感。

看来，一个重要商务活动要想成功，关键是要充分准备，沟通好是前提，通晓必要的商务礼仪更是制胜法宝！

贴心提醒：

为您介绍商务宴请的一些细节问题——

餐厅选择：

宴请中谈商务的时机：一般宴请最好挑有沙发的包间，如果和客人不很熟，吃饭前人没来齐时，就先把事情谈了。这样做的好处是让人家吃得心里踏实。如果和客人较熟，而且也不是什么复杂的事，只是表个态，就不要在吃的时候说，而是到最后送客时顺口说一声“帮我办一下”就行了。当然，一切要以尊重客人的要求为前提。

落座有规矩：

正对门的位置是买单的位置，右手是贵宾，对面最好坐自己的助手(副主陪)，催个菜跑个腿什么的方便。如果双方来的人数差不多，最好互相间隔着坐，有利于私下交流。不要自己人坐一边，对方坐一边，跟谈判似的。

敬酒规矩：

一般来说，敬客人时敬多了很不尊重，但是重要客人敬多了是可以的。别人敬酒时，不要乱掺和。另外，作为副手敬酒也有技巧，一般要委婉地说“代老板敬您一杯”，这样可以兼顾双方位置的微妙差别。 西餐怎么吃：都需要用刀切割，一次切一块食用。面条用叉子卷食。面包需用手撕下小块放入口内，不可用嘴啃食。喝汤时不可发出声音。水果是用叉子取用。

正确使用餐具：

左叉固定食物，右刀切割。餐具由外向内取用，每个餐具使用一次。不要在没有进餐完毕的时候，就把刀和叉向右叠放在一起。握把都向右，这样的话服务员会以为你已经就餐完毕，会把你的饭菜撤下去。 被老板邀请吃饭时与邀请老板吃饭

被老板邀请时：

被老板邀请吃饭时一般不要携伴前往，除非特别讲明。接受到老板邀请，不可告诉办公室的同事，他们会难过的，甚至没来由地给你的同事关系带来负面影响。受到老板的礼遇，保持沉默是好的。如果老板没当众邀请你，多半他也不希望他人知道。

慎重邀请老板吃饭时：

身为下属，邀请老板吃饭应该是慎重对待的事情，即使你们之间有深厚的交情，也不可大意（还要视你的朋友兼老板是什么样的人）。请老板吃饭，当然要复杂一些。利用特殊时机是恰当的，比如很重要的工作告一段落（最好是大功告成、任务圆满完结之后的半月内，休息了几天），你新获提升，春节，你想给老板提一个很重要的建议……

如果与老板不是很熟，那还是等几年再请他。如果一直没有机会跟他混熟，那就没必要请他了，否则彼此会尴尬的，对你的前途未必就有利。新上任的经理应不应该请老板吃饭？工作午餐是可以的`，会有许多事值得谈，但总有点勉强。邀请老板到家做客，则显得不合适了。如果有比较稳固的亲戚关系，视时机而定。

宴请礼仪常识 篇6

接受宴请礼仪常识

随着社会的发展，人们之间的交往变得越来越频繁，参加各种宴会也成为了我们生活中的一部分。想要在宴会上表现得得体得体，熟悉一些宴请礼仪常识就非常重要。本文将从行前准备、到场礼仪、用餐礼仪和离场礼仪四个方面来详细介绍接受宴请的礼仪常识。

行前准备

在接受宴请之前，我们需要对自己进行一些行前准备。我们应该了解宴会的主题和性质，然后根据情况选择适当的着装。一般来说，正式宴会要求穿正装，如西装礼服，而非正式宴会可以选择合适的休闲服装。还需要提前了解宴会的参与人员和主要内容，以便我们在宴会上有针对性地交流和互动。

到场礼仪

到达宴会现场后，我们要先向主办人致以问候和感谢，可以用礼貌的语言表达自己的谢意，如"谢谢您的邀请，我非常荣幸能参加这次宴会"。之后，我们需要按照主办人的安排就坐，如果有座位安排的话。要注意，如果主人没有明确表明座位安排，我们应该选择一个合适的位置坐下来。

用餐礼仪

在用餐过程中，我们要注意一些基本的用餐礼仪。我们要等待主人开始进餐之后再开始用餐，如果有几个人同时拿起餐具，我们可以跟随其他人的步骤。我们在就餐时要遵守一定的顺序，先取主食，然后是配菜和甜点。同时，要使用正确的餐具，如使用刀叉吃主食，使用汤匙喝汤。我们还要记住不要抢夺食物，不要发出吵闹的声音，不要用手机等电子设备打扰他人。

离场礼仪

当宴会接近尾声时，我们要注意一些离场礼仪。要提前向主人致谢，表达自己的感激之情。可以再次感谢主人的邀请和款待，如果合适的话，可以表达自己对宴会的赞赏之词。然后，我们要遵循主人的要求有序地离开现场，不要拖延时间。当我们离开时，可以再次向主人和其他重要的宾客致以礼貌的道别。

总结

接受宴请礼仪是一种文明礼仪的表现，我们要在日常生活中培养良好的交际素养，始终保持礼貌和尊重。通过了解并熟悉宴请礼仪常识，我们可以更加从容自信地参加各种宴会，并在其中展现出自己的魅力和风采。希望本文所介绍的宴请礼仪常识对大家能有所帮助，并在未来的宴会中准确地运用起来。

宴请礼仪常识 篇7

中西餐宴请礼仪常识

随着全球化的发展，中西方文化交流日益密切，参加中西餐宴请已成为社交活动中常见的一种形式。无论是商务宴请、社交聚会还是私人餐宴，了解中西方餐宴礼仪常识是建立良好人际关系的基础。本文将详细介绍中西餐宴请的礼仪常识，以帮助您在社交场合中更加得体、自信地表现自己。

第一部分：中餐礼仪常识

1. 座次安排：在中餐宴请中，主位是最尊贵的座位，通常位于宴会厅的正中央，背靠主景墙。客位则位于主位的两侧或主位正对的位置，依次排列。敬酒席上，主位面对大众，宾位则坐在主位两侧，按照重要性和辈分确定座次。

2. 用餐工具：除了基本的筷子、汤匙、盛饭碗和茶杯外，在正式的中餐宴请中，瓷碟和瓷勺被用来过菜和享用汤点。使用餐刀和叉子的场合较少。

3. 用餐姿势：中餐通常使用筷子进食。用筷子夹菜时，应当注意禁止用筷子直指他人、挑选食物时敲击碗瓷或划拉烧烤架，避免触碰他人的筷子或餐具。餐桌上根据中山装的规定，男士把手臂放在桌面上，女士可以将手臂放在膝盖上。

4. 敬酒礼仪：在中餐宴请场合，敬酒是常见的社交礼仪之一。敬酒时，主人先敬长辈或上级，然后依次敬宾客。敬酒时，要起立，右手拿酒杯，用左手托住酒杯的底部，寓意尊重。

第二部分：西餐礼仪常识

1. 座次安排：在西餐宴请中，座次安排非常重要。通常情况下，主人坐在宴会厅的中间，最受尊敬的客人（例如客户、贵宾）坐在主人的右手边。一般来说，女士坐在男士的左手边。如遇到较正式的场合，主人可以在餐桌上放置座次牌。

2. 用餐工具：西餐宴请中，使用的食具较为复杂。根据餐点的种类和使用顺序，餐具摆放也有一定的规则。通常，用餐工具从外到内地使用，沙拉餐具在主菜餐具的左边，甜点餐具在主菜餐具的上方。

3. 用餐姿势：在西餐宴请中，用餐姿势要求较为正式。正确的用餐姿势应当将左手放在膝盖上，右手拿餐刀或叉子。进食时，应将食物切成适当大小的块，并搭配适当的配料同时送入口中。

4. 敬酒礼仪：西餐宴请中，敬酒也是一项仪式。在正式的场合中，可以用到传统的敬酒礼仪。当主人敬酒时，宾客应当起立，接过酒杯，与主人碰杯，然后饮酒。在非正式的场合中，可以更加随意地敬酒，但依然要注意尊重对方。

第三部分：中西餐宴请注意事项

1. 尊重他人文化：参加中西餐宴请时，要尊重对方的文化习俗。尤其是跨文化交流的场合，应事先了解一些对方餐宴礼仪的基本知识，以免出现尴尬的局面。

2. 注意举止仪态：参加餐宴时，应注意礼貌待人，举止端庄、优雅。不大声喧哗，不随意挪动餐具和装饰品，不在用餐过程中打电话或发送短信。

3. 避免过多饮酒：尽管敬酒是一种社交礼仪，但要注意控制自己的饮酒量。过量饮酒不仅不礼貌，还可能引发不良后果。

4. 用餐文明：在参加宴请时，要有餐桌礼仪意识。不吃嘴里发出响声的食物，不过度消耗餐具和食物，不随意吐槽餐点或主人的厨艺。

总结：

了解中西餐宴请礼仪常识不仅可以帮助我们在社交场合中更加得体地表现自己，还可以增进不同文化之间的理解和交流。重视礼仪，不仅是对他人的尊重，也是对自己的修养要求。无论是中餐还是西餐，尊重礼仪，享受用餐的过程，将始终是一种美好而愉悦的经历。