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学校食堂卫生管理制度打印版

发表时间:2022-12-19

学校食堂管理制度范文。

随着人们的生活物质水平不断提高,我们经常会看到一些实用的文书,实用文书突显出了它的优点,自己的实用类文书如何写呢?以下是由小编为大家整理的“学校食堂卫生管理制度打印版”,请阅读后分享你的朋友!

一、原料采购及索证制度:

1.原料采购要记录好台帐。原料采购、饭菜价格等必须在当日公开在财务收支公开栏,食堂财务收支日清月结,定期公布。

2.食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位定点采购食品、购物时要查看供方有关的食品书面证明材料,不能采购以下食品:

(1)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物、有毒、有害等可能对人体健康有害的食品。

(2)未经兽医卫生检查或者检验不合格的肉类及其制品。

(3)其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

3.学校食堂要在每餐每种食物中留样不少于150克的食物,并按品种放于清洁密闭专用容器内。注明日期、餐次,在冷藏条件下保存48小时。

二、库房管理制度:

1.食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放,定期检查及时处理变质或超过保质期限的食品。做到先进先出。

2.食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。

3.用于保存食品的冷藏设备,必须贴有标志,生食品、半成品和熟食品应分柜存放。

三、厨房卫生制度及管理制度

1.食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。必须做到:

(1)工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流行清水洗手,接触直接入口食品之前应洗手消毒。

(2)穿戴清洁的工作衣、帽,并把头发置于帽内。

(3)不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。

(4)不得在食堂内吸烟。

2.厨房一天打扫三次以上,确保地面无积水、无垃圾。

3.厨房工作人员在食品加工前要认真检查,杜绝加工不符合卫生要求的食品。

4.食品原料存放在操作间或者仓库里,熟食品不能停放在熟食间以外任何地方。

5.严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间,防止投毒事件的发生,确保学生用餐的卫生与安全。

四、餐具用具消毒制度

1.餐饮具使用前必须洗净、消毒,未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性的餐具。

2.消毒后的餐饮具必须贮存在专用保洁柜内备用。

3.洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求,存放在固定的橱柜里,并有明显的标记。

4.用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具,必须有明显标志,做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。

五、餐厅卫生管理制度

1.餐厅必须做到随脏随扫,确保地面无垃圾无积水。

2.每周用消毒液消毒一次。

3.学生各人用各人的餐具(必须人人都有餐具

4.加强防蝇、防鼠、防蟑螂、防虫等。

六、卫生检查制度

1.管理人员必须进行健康检查。取得健康证明后方可参加工作。

2.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾痛。不得从事接触直接入口食品工作。

3.食堂从业人员及集体餐、分餐人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因,排除有碍食品卫生的病证或治愈后,方可重新上岗。

4.学校领导及管理人员随时对食堂进行检查,发现有不符合卫生要求及规定的,及时进行整改

七、卫生突发事件报告制度

1.学生如有食物中毒或其他食源性疾患,应在第一时间向中心校报告(上报时间不得超过一个小时。

2.事件发生时,应立即组织对中毒师生进行救治,尽快协助有关部门查明事故原因,不能隐瞒事情真相。

3.食堂管理人员将该事件的详细情况与处理结果和工作的改进

意见书面材料及时报中心学校。

八、食堂就餐人员须知

食堂是为全校教职员工服务的,食堂的好坏直接关系到就餐人员的身体健康。遵守各项制度是每个就餐人员的职责,为此需要大家做到以下几点:

1.全体就餐人员必须按规定时间就餐,不准带与工作无关人员就餐。

2.其他学校临时就餐人员,必须提前通知学校总务处,否则不能在食堂就餐。

3.所有就餐人员必须自觉遵守食堂的有关规定,做到不大声喧哗,文明就餐,爱护食堂内的一切设施。

学校食堂食品卫生管理制度、食品留样制度、从业人员健康管理制度

食堂食品留样制度

1.学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必须由专人负责留样。

2.学校每餐、每样食品必须留双份,每份按要求超过150g,分别盛放在已消毒的餐具中。部分食品还要带些汤汁。

3.留样食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,以免被污染。

4.等留样食品冷却后,用保鲜膜密封好(或加盖),并在外面标明留样时间、品名、留样人。

5.食品留样在密封好、贴好标签后,必须立即存入专用留样冰箱内。

6.用于留样的容器必须满足消毒、无菌要求。

7.每餐必须做好留样记录:留样时间、食品名称、留样人,便于日后备查。

8.留样食品必须保留48小时,时间超过后方可倒掉。

9.留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。

10.食堂管理理员要每天督促相关人员做好留样工作。

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后勤工作管理制度打印版


在这个信息大爆炸的时代,我们会遇到各种文书的书写,实用文书的重要性是毋庸置疑的,你知道实用文书怎么写吗?小编经过搜集和处理,为您提供后勤工作管理制度打印版,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

学校财务管理工作,是学校后勤工作的核心,工作的成效直接影响教职员工的福利待遇,甚至关系学校的生存与发展。因此,务必把工作做细做好。

1、加强政治理论、专业知识学习,努力提高财务管理工作人员的思想水平和业务素质;认真贯彻执行国家的财经方针政策和各级各项财务管理制度。

2、为使学校有限资金发挥最大效用,学校一切收入均由学校财务统一上行政账,不设任何形式的“小金库”,一切支出本着节约的原则,努力做到花少钱、多办事、办好事;

3、严格履行签字手续,学校任何支出条据上都要有经办人、证明人、主管领导和校长的最后审批,方可报销。

4、学校大型支出需有分管部门领导对学校行政的书面申请,行政会议讨论通过后,交主管领导和校长签字审批后方可报销。

5、福利、津贴、绩效奖金、遗属补助费等职工福利费按上级有关文件规定报销,也要严格履行签字手续。

6、大型基建项目的建设需经学校教职工代表大会讨论通过,并选派代表直接参与监督建设项目的全过程。

7、设备、仪器、材料及办公用品的购置,需由各使用科室向总务处申报计划统一购置,不得自行购买。在特殊情况下必须自己购买时,须经校长批准,总务处验收入库。

8、会计人员要建立好往来帐,必要时还需建辅助帐,并且要及时清理债权、债务,防止拖欠,避免呆帐。

9、学校对专项资金的管理,必须严格按照款项所指定的用途和范围正确的使用,严禁无计划或超计划开支。

10、加强财务工作的民主化、制度化管理,财会人员要严格执行上级有关财会制度,按时做账、报账,做到日清月结。每月向主管领导、校长交一份收支月报表。期初有预算,期末有决算,并要进行认真清理,清理情况要教代会如实书面汇报,并进行公示。

学校门卫登记的管理制度打印版


在社会不断发展的现在,我们经常需要编写一些实用文书,基本上实用文书都带有目的性,有没有可以参考的实用类文书呢?以下是小编收集整理的“学校门卫登记的管理制度打印版”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

1、学校门卫是学校安保工作的重中之重,必须高度重视,严格管理,完备制度,责任到人。要规范操作,又利于学校监督,使学校门卫管理逐步实现系统化、制度化、规范化、标准化。

2、学校门岗实行24小时值班制度。在学生出入校门时由两名门岗负责学生的常规检查,特别是走读证佩带,无走读证者须验明身份,非本校人员不得入内。负责维护学生进、出校门的秩序。对校外人员进行清理,发现安全隐患及时报告。

3、学校门卫肩负校园秩序,保障师生安全的重任,在岗人员要遵纪守法,坚守岗位,严格把关,文明执勤。对门岗及大门周边环境进行保洁,努力将学校门岗建成展示学校良好形象的窗口。

4、门卫必须严格执行学校会客制度。来访者应该进行登记,填写相应会客单(如有教师打电话预约者不填会客单),写明进出校的时间与事由,由门卫电话联系或来访者打电话给被访者,经确认可以接待后方可入校,不明身份者不得入内。来访者出校时,应凭被访者签字后的会客单予以确认。如被访者遇到上课或开会,门卫应安排来访者在门卫室等候。对因公来校人员,要礼貌用语,热情接待。对私自擅入人员,要坚持原则,坚决劝阻,把好大门。对个别学生无理由混出学校及社会闲杂人员混入学校,要坚决制止,切实维护学校正常教学秩序。

5、学校门卫不得让学生在上课期间及晚自习期间擅自离校,因特殊情况需出校门的学生应持有离校证明(请假条)方可放行。上课期间禁止无关家长和社会闲杂人员随意进校。

6、学校门卫要严把货物、车辆进出关。货物出校门,需凭相关部门证明经确认后予以放行。本校及上级部门机动车辆进校,应指引其到指定停车区停放,不随意进入学生生活区、教学区。校外机动车辆一律不准入内(特殊情况除外)。

7、确保门卫值班室电话24小时有人接听。

8、学校门卫要做好安保巡视工作,特别要加强夜间巡逻。要正确开启报警装置,一旦发生情况,迅速查明原因,积极保护现场,协助警方处理。

9、学校门卫交接班制度要完整,门卫接班时,必须相互询问情况,移交值班记录,巡视相关场所。门卫人员请假,需事先办理手续,经有关人员批准并安排好接替人员方可离岗。学校门岗严禁脱岗现象发生。

10、学校门卫要确保校门口左右20米内无设摊;校门口内外通道畅通无障碍;值班室内外环境整洁无杂物。在学校安保人员认真努力工作,在派出单位和用人单位的共同管理和支持合作下努力将学校门卫创建成安全文明窗口。

11、学校实行封闭管理,走读学生(走读卡底为红色)上午5:30—6:00凭走读卡进入校门,放学凭走读卡离校,晚上21:10放学后凭走读卡离校。寄宿生周日下午五点后入校至周六(节假日除外)下午放学前不准离校。上课、晚自习期间学生一律不得出校门,特殊情况应持有请假条方可放行,门卫要保存好学生的请假条。

12、在发生校外来人员入侵学校和危害教职工及学生安全事件时,要及时制止并报警。

13、在岗时不得从事喝酒等与工作无关的活动。

14、要服从领导,团结协作,不做有损团结安全的事情。

15、周日学生入校园时要重点排查,防止无关人员进入校园。

16、门岗值班处不得让无关人员逗留。

17、学校配备的物资要保管好。

食堂卫生管理制度怎么写


按照平时学习工作的要求,生活的方方面面都离不开实用文书,实用文书向我们证明了它的重要性,你对实用文书有什么心得呢?小编经过搜集和处理,为您提供食堂卫生管理制度怎么写,希望能对您有所帮助,请收藏。

一、食堂工作人员上班必须穿戴工作服、戴工作帽。不准在工作间内吸烟,做与工作无关的事。个人卫生做到四勤(勤洗手、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换工作服)。

二、从生菜到成品,实行四不制度(不随地堆放、不加工未清洗干净的原料、不做腐烂变质食品、不用手抓或用不洁器具盛装食品)。

三、食品存放实行三隔离一热(生熟隔离、成品与半成品隔离、食品与杂物隔离、隔顿和放入冰箱的熟食必须加热后食用)。

四、用具、餐具实行五过关(一刷、二洗、三过、四消毒、五保洁)。

五、开水桶必须每天清洗,隔夜开水必须放净,开水供应要充足。水房必须专人管理,一切闲杂人员不准入内。

六、做好食堂内外的环境卫生,就餐区、操作间、打饭间清洁卫生一定要按时按质做好。

七、不得让与工作无关的人员进入密封室、配菜间、操作间。

[条例撰写] 学校食堂食品安全管理制度1篇


随着社会的不断进步,我们有时需要撰写一些实用文书递交给上级,实用文书突显出了它的优点,写实用类文书要注意哪些方面呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“[条例撰写] 学校食堂食品安全管理制度1篇”,或许你能从中找到需要的内容。

一、凡在本单位从事直接为师生服务的所有食堂工作人员包括管理员、厨师、采购员、库管员、清洁工等均应遵守本管理制度。

二、新参加或临时参加工作的人员应经健康检查,取得健康证明后方可参加工作。餐饮从业人员每年至少进行一次健康检查必要时接受临时检查。

三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病活动性肺结核化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的不得从事直接入口食品的工作。

四、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的应立即脱离工作岗位待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后方可重新上岗。

五、食品安全管理员要及时对在本单位餐饮从业人员进行登记造册建立从业人员健康档案组织从业人员每年定期到指定查体机构进行健康检查。

六、食品安全管理人员要随时掌握从业人员的健康状况并对其健康证明进行定期检查。

七、从业人员健康证明应随身佩戴携带或交主管部门统一保存以备检查。

从业人员培训管理制度

一、食堂从业人员包括新参加工作和临时参加工作的食堂从业人员必须经过培训、考核合格后方可从事学校食堂工作。

二、食品安全管理人员应制订从业人员食品安全教育和培训计划组织从业人员参加各种上岗前及在职培训

三、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全只是、各岗位加工操作规程等。

四、培训方式以集中讲授与自学相结合定期考核不合格者待考试合格后再上岗。

五、建立食堂服务从业人员食品安全只是培训档案将培训时间、培训内容、考核结果记录归档以备查验。

[精选条例] 传达室管理制度打印版


伴着社会工作的不断规范,我们总会递交一些实用的文书,掌握实用文的撰写对自己会有很大的帮助,自己的实用类文书如何写呢?小编收集并整理了“[精选条例] 传达室管理制度打印版”,希望能为您提供更多的参考。

传达室管理制度

1、学校是教育教学活动的重要场所,严禁外来人员、车辆无故进入校内。

2、来客须办理登记手续,经门卫人员同意后方准入内。

3、自行车或其它车辆出入校门、门卫有责任查询。

4、各类物资出校门,门卫有责任询查。

5、未经学校同意,不得在校内拍照或开展其它活动。

6、学校师生员工进出校门应佩戴校徽或出示有关证件,门卫人员有责任询查。

7、闲人不准随便进入传达室使用电话,玩弄讯号铃、电灯开关及翻阅报刊杂志、文件等。

8、按规定作息时间关启校门,如有特殊情况外出或延迟回校的应事先联系。

规章范文: 小学食堂卫生管理制度范本


随着人类社会的不断发展,越来越多人认识到了文书的重要性,实用文书给我们证明了它存在的意义,你知道实用文书怎么写吗?以下是小编为大家精心整理的“规章范文: 小学食堂卫生管理制度范本”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

为防止食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生,保障师生员工身体健康,根据《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》,结合我校实际,特制定本管理制度。

一、食品卫生

1、不收、不用、不做不新鲜或已腐烂变质的原料。

2、洗涤整理原料时,污物杂质和废料必须清除干净。

3、各种干、鲜原料应按其性质不同有秩序地在贮藏室或冰箱内存放,不随地乱放,以免交叉污染。

4、原料的取用、发放,应本着先进先出先用的原则,以防止日久变质。

5、存放在冰箱内的食物或半成品,要生熟分开,有腥味的与没有腥味的也应分开存放。

6、冰箱应经常清洗,保持清洁干净。

7、熟食品、卤菜等应妥善保管,经常检查,以免变质。冬天放在外面,应用洁净白布盖住,夏天放在冰箱里。

8、剩饭菜应保管在通风冰爽的地方,隔餐隔夜的饭菜要回锅烧透后才能食用。

9、直接入口食品不得手直接拿取,包装纸的食品,应使用各种工具拿取。

10、调料器具应加盖,防沾染灰尘。酱油、醋过滤后,再倒入瓶内或调料器具内使用,并要保持洁净。

11、发现饭菜不新鲜时,应妥善处理,不准分发腐烂变质的菜点,以防食物中毒。

二、餐具卫生餐具必须保持清洁卫生,否则会直接影响全校师生员工的身体健康,餐桌上撤下的餐具应分别刷洗消毒。

1、菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后,先将里面的残存物清理干净,加洗洁精洗涤,然后再用清水冲洗,再放入消毒柜内进行消毒,消毒后取出放在餐车上并保持干净,用白布盖好,以防灰尘。

2、餐具柜和点心柜应经常用洗洁精洗涤干净,餐具摆放整齐,关紧柜门。

三、环境卫生

1、周围环境应打扫干净,阴沟要常疏通,泔水桶加盖,废物袋扎口。

2、积极贯彻除四害要求,消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫,在食堂周围早晚打灭蝇药水,晚上要将食品盖好以防虫咬。

3、餐厅和各操作间地面保持干净,四壁无尘,窗明地净。

4、不乱倒垃圾,不乱倒污水。

5、门窗应有防蝇设施,室内经常保持通风。

四、个人卫生

1、常洗澡、理发、刮胡须、剪指甲。

2、上班前应整容,穿工作服、戴工作帽,做到仪容整洁,不得佩戴首饰上班。

3、上厕所应脱下工作服,出厕应洗手。

4、定期检查身体状况,如患有传染性疾病,及时调整工作岗位。

五、饮食卫生“五四制”

(一)由原料到成品实行“四不制度”

1、采购员不买腐烂变质的原料;2、保管员不收腐烂变质的原料;3、厨师不用腐烂变质的原料;4、服务员不用腐烂变质的食品。

(二)成品(食品)存放实行“四隔离”

1、生成熟隔离;2、成品与半成品隔离;3、食品与杂物,药物隔离;4、食品与天然冰隔离。

(三)用餐具实行“四过关”

1、洗、 2、刷、 3、冲、 4、消毒(蒸汽或开水)(四)环境卫生采用“四定”办法1、定人、 2、定物、 3、定时间、 4、定质量,划片分工,包干负责。

(五)个人卫生做到“四勤”

1、勤洗手、剪指甲;2、勤洗澡、理发;3、勤洗衣服、被褥;4、勤换工作服。

六、发生食物中毒或疑心食物中毒事故后,应采取下列措施:

(一)立即停止生产经营活动,及时向学校领导、教育行政部门和当地人民政府、当地卫生行政部门报告。

(二)协助卫生机构救治病人

(三)保留造成食品及其原料、工具、设备和现场。

(四)配合卫生行政部门进行调查,按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。

(五)落实卫生行政部门要求采取的其他措施,把事态控制在最小范围。

七、食堂工作人员必须服从学校规定的就餐时间按时开餐。

八、对违反本规定,造成重大食物中毒事件,情节特别严重的,要依法追究相应责任人的法律责任。

学校卫生管理制度其七


随着我们对自己的要求不断提高,人们总会遇到关于实用文书的撰写,实用文书有很强的保密性和安全性,你知道实用文书怎么写吗?下面是小编精心为您整理的“学校卫生管理制度其七”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。

一、在我校从事饮食工作的人员,必须持有县级防疫部门当年发的身体健康证,否则不予录用。

二、食堂管理人员对大米、面粉、油料、肉类及蔬菜等购买要严格把关,要定期检查和不定期检查,发现问题要及时查处,具体做到:

1、大米、面粉要新鲜、干净,严禁霉烂、变质、生虫和含有杂质的大米、面粉进入食堂,且一次进货量要适中,根据季节不同要妥善保管。

2、食用油一般使用菜籽油,鲜猪油和精炼油等其它可食用油,严禁使用棕油、棉油及工业用油脂(如桶装工业用猪油)。

3、鱼、肉要新鲜,无异味,只允许进购经卫生防疫部门检查并合格的鲜猪肉,严禁以任何方式、任何渠道进购不合格猪肉。

4、进购的蔬菜必须新鲜,无药物及化学污染,严禁购买已发芽及未成熟的土豆、开花的老白菜及积压时间长、发黄、有异味和开始腐烂变质的各种蔬菜。蔬菜必须洗干净,食用叶类蔬菜必须用水浸泡适量时间,防止农药中毒。

5、食用盐及其它各种调味料的购买,都必须严格把关,坚决防止错购工业用盐,以亚硝酸钠充作食盐及购买不合格产品的事件发生。

三、饮用水一定要用自来水或地下水,特殊情况如需用井水必须请防疫部门检验合格后才能使用。

四、各种食品都必须煮熟,严禁出售生食或夹生食品。

五、剩饭剩菜及过夜食品要妥善处理,严禁出售酸败变质的食品。

六、搞好食堂内部及周边环境卫生,对各种炊、餐具用品,包括菜台、案板等都要及时清洗、消毒,地面、水沟也要及时冲洗,并要做好防蝇灭鼠工作,坚决杜绝传染病流行事件发生。

七、饮食服务人员必须加强自身素质的提高,参加学校开办的学习班,必须搞好个人卫生,要坚持穿戴工作服,戴口罩,勤洗头、洗手和勤剪指甲,要定期参加身体检查,严禁用手抓食品销售。

八、搞好学生的饮食卫生教育,养成学生良好的饮食习惯,不准饮用生水及不合格的饮料,教育学生不要贪吃零食,不吃变质及不合格食品,原则上,学生不准在外面餐饮,防止突发事件的发生。

规章精选: 食堂职责岗位制度打印版


在这个信息大爆炸的时代,我们经常需要编写一些实用文书,实用文书一般都有固定的格式,如何才能写好实用类文书呢?为了让您在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“规章精选: 食堂职责岗位制度打印版”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

1、贯彻执行“食品卫生法”,实行卫生“五四”制。

2、不出售变质、不法食品。

3、生熟食品及刀、案、容器分开,放入冰箱的熟食品要盖好,无交叉污染。

4、公用餐具用后消毒,保持厨房、操作间、餐厅清洁卫生。地面、餐桌整洁,无油污。

5、仓库整洁通风,无鼠。食品分类存放,高墙垫高,防止受潮霉变。

6、炊事人员要养成良好的卫生习惯,做到勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤剪指甲,工作衣帽整洁,定期健康体检,无传染性疾病,不穿工作服上厕所。

7、分发、卖出食品前要洗手,一律使用食品夹,卖饭时不吸烟,不随地吐痰,不面对食品咳嗽、打喷嚏。

8、无食物中毒现象。

9、经常保持室内外清洁卫生,每日一小扫,每周一大清归。

10、学生按时进餐,不得提前在食堂周围逗留,敲打碗筷,高声叫喊。

11、学生购买饭菜必须自觉排队,不准拥挤,插队。

12、不浪费粮食,剩饭剩菜必须倒在指定的容器内。

13、学生不准随便出入厨房,妨碍工友工作。

14、尊敬工友,尊重工友的劳动。买饭菜、打水要服从指挥,不准与工友顶撞,更不得无理取闹。

[精选制度] 学校卫生管理制度(篇七)


面对日常的各种难以预料的情况,我们时常会涉及到实用文书的写作,实用文书一般都有固定的格式,那么如何写一份实用类文书?为此,小编从网络上为大家精心整理了《[精选制度] 学校卫生管理制度(篇七)》,仅供参考,希望能为您提供参考!

为认真贯彻《学校卫生工作条例》,使医务室工作规范化,特制订下列规章制度。

1、每学年对全校学生进行一次体检,同时做好新生入学体检和毕业班体检工作,建立和健全每个学生的'健康卡。

2、做好体检、视力、疾病等日常卫生统计工作。

3、协助爱卫会搞好学校卫生工作,每学年一次对班级落实卫生包干区,每月定期或不定期进行卫生检查评比,及时公布检查情况。

4、利用黑板报、画廊、广播进行卫生宣传教育,每学期至少五次。并按教学计划定内容、定时间开展健康教育活动。

5、经常督促食堂做好饮食卫生工作,每周至少二次去食堂检查卫生。预防食物中毒。

6、加强对常见病、多发病的防治工作,一旦发现传染病及时报告防疫站,做好消毒、预防工作。

7、配合体育教研组,进行体育医务监督,检查场地、体育运动器械的安全卫生,避免体育伤害事故发生。

8、以良好的服务态度,切实做好师生保健工作,坚持业务进修,提高医疗质量。

9、做好、备齐本处室的各项迎检材料。

10、无条件服从学校临时性工作安排。

热搜制度: 学校卫生管理制度.wps


在这个信息化的时代,人们总会遇到关于实用文书的撰写,大家所用的实用文书内容多种多样,你对实用文书有什么心得呢?以下是小编为大家精心整理的“热搜制度: 学校卫生管理制度.wps”,仅供参考,希望能为您提供参考!

1、学校建立主管校长负责制,并配备兼职的食品卫生管理人员。

2、学校建立健全食品卫生安全规章制度、培训制度和岗位责任制度。

3、加工经营场所保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。

4、学校食堂相关的卫生管理条款在用餐场所公示,接受用餐者的监督。

5、食堂建立严格的安全保卫措施,严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间,防止投毒事件的发生,确保学生用餐的卫生与安全。

6、食品安全员做好从业人员健康检查和培训工作。

7、学校卫生领导小组定期检查维护食品加工、贮存、销售、陈列的各种防护设施、设备及其运送食品的工具。冷藏、冷冻及保温设施应当定期清洗、除臭,温度指示装置应当定期校验,确保正常运转和使用。

9、学校对学生加强饮食卫生教育,进行科学引导,劝阻学生不买街头无照(证)商贩出售的盒饭及食品,不食用来历不明的可疑食物。

10、学校建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后,应立即停止生产经营活动,保护好现场,及时(1小时内)报教育主管部门、卫生行政部门和所在地人民政府,积极配合卫生行政部门开展食物中毒事故的调查和处理。

11、学校食品卫生责任追究制度。对违反食品卫生管理规定,玩忽职守、疏于管理,造成学生食物中毒或者其他食源性疾患的责任人,隐瞒实情不上报的学校和责任人,由教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。造成重大食物中毒事件,情节特别严重的,要依法追究相应责任。

[实用]学校食堂卫生食品安全检查制度篇二


在社会不断发展的现在,我们有时需要撰写一些实用文书递交给上级,实用文书一般都有固定的格式,什么样的实用类文书比较高质量?为了让您在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“[实用]学校食堂卫生食品安全检查制度篇二”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

1、食品生产人员每年必须进行健康检查,不得超期使用健康证明。

2、新参加工作的从业人员,实习生,实习学生必须取得健康证明后上岗,杜绝先上岗后查体的事情发生。

3、食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作,建立从业人员的健康工作,建立从业人员卫生档案,督促“五病”人员调离岗位,并对从业人员健康状况日常监督管理。

4、凡患有痢疾,伤寒,病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的,不得参加接触直接入口食品的生产经营。

5、当观察到一下症状时,应规定暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措施:腹泻;手外伤,烫伤;皮肤湿疹,长疖子;咽喉疼痛;耳,眼,鼻溢液;发热;呕吐后。

6、从业人员个人卫生应做到四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服,保持良好的个人卫生习惯。

7、从业人员不能穿拖鞋上岗,不能戴首饰上岗。

8、每天早上上岗由学校行政领导或食堂负责同志对从业人员进行认真检查,凡是个人卫生不符合要求的,不得上岗。