顶岗实习餐厅周记(精华十三篇)

发表时间：2025-05-09

时光匆匆，一个星期已经结束了，相信大家都有不少体会吧，不如趁现在好好写13篇周记。周记你想好怎么写了吗？以下是小编为大家整理的餐饮顶岗实习周记（通用13篇），希望对大家有所帮助。

顶岗实习餐厅周记篇1

第一周：

通过紧张的面试，我终于如愿进入到XX公司实习，实习期为三个月。学习相关的专业近3年了，但这是我第一次真正的接触相关的工作。因为这是我的第一份实习工作，心里难免有些忐忑不安。怕自己没有能够做好相关的工作，给该企业带来不好的影响以及麻烦。在该企业安顿下来的时候，我们首先进行了为期5天的培训。在这5天的培训当中，我们对该企业的环境以及企业理念有了初步的了解。但由于我初来乍到，对我们的工作流程还不太不熟悉，幸好我们实习的负责人耐心的给我们讲解了一些需要注意的地方。在他的引导下我们的实习工作也逐步进入正轨。这一周学习的内容不是很多，但是最主要的还是尽快适应单位的节奏以及熟悉各个部门的工作，以便在工作中能很好的协作。

第二周

在这一个星期里，我们结束了我们的培训。正式开始了我们的实习生活。我们的工作就是在基层里做一个普通的工人，起初不能理解该企业的用意。后来慢慢就想通了。只有下放到企业的最基层才能让我们更好的去了解该企业的运作、了解该企业的企业理念。而对于我们个人来说，我们之间的大部分人都是第一次参加工作也许只有这样才能让我们更好的贯彻吃苦耐劳的精神。这个社会不缺少聪明的人，缺少的是能在困难中顶住压力的人。只有在最艰苦的工作里才能培养我们的抗打击能力，从而使我们更具社会竞争力。不过由于是我的第一份实习工作，而且是刚完成了从学生到工人角色的转换，特别是在如此艰苦的条件下所以难免觉得有些无所适从。但是，我会尽量调整心态，希望能够圆满完成这次的实习工作。

　　第三周

有时候我们觉得时间过得很慢，但时间又总是在不知不觉中过去了。不知不觉，来到这里已经有3个星期。在这3个星期的实习生活里虽然觉得很辛苦但还是觉得有所收获。经过了那么长的时间总算觉得自己已经进入了实习的正轨，不管是在工作上还是在生活上都在慢慢适应。我们的工作相比较学校生活来说还是有些枯燥，只是每天重复着一样的步调一样的工作。毕业和想象中的工作生活有所出入!在我的想象里，每天的工作是充满着活力以及挑战的，也许每天会忙忙碌碌，没有时间吃饭没有时间好好的休息，但是至少是充实的。我向往着那样的生活。但是生活总是事与愿违的，但即使如此我也不希望让这稍显枯燥的生活消磨掉我原有的对生活的向往以及激情。除了，调整心态我们别无选择。

　　第四周

到单位已经有一段时间了，但对单位的了解紧是片面还需要进一步的了解。我本是个不善于交际的人，这也一直是我的障碍。所以我到单位这么长时间了，交际圈只限于我们部门，对于部门的同事也是了解得甚少，由于平时的生活除了上班和下班没有多大的交集，因此每次一下班之后和同事之间也就没有了什么交流。由于一些老员工彼此相处的时间比较长，对彼此也要更加的了解地多，在他们之间的友谊会比我们新来的同事要深厚，于是我明显感觉到了新老员工之间的区别。我努力尝试要改变这样的状态，但是即使遇上面熟的同事也只是偶尔打个招呼，有时候我只是不知该如何开口，我做过很多这方面的努力，只是效果不佳。我希望在接下来的日子里这种状态会有所改变。我也会更加努力的融合进这个部门。

　　第五周

在这一周了，我尝试了很多的方法让自己融入这个部门的圈子。于是我尽量找他们感兴趣的话题、尽可能的在上班的空闲时间里和他们有更多的交流。在工作上，当我完成我的工作之时我也尽可能的去帮助他们。下了班以后，我并没有像以前一样整天呆在宿舍玩电脑，更多的我选择了和同事出去打打球或者是吃吃宵夜。有时候我们不得不承认有很多的感情都是在球场上以及饭桌上产生的。经过这一个星期的努力，我和部门的同事对彼此之间的了解也越来越深。对于我，他们也少了刚开始的一点点尴尬及隔阂。也许这个世界上的人形形色色，但是没有人会拒绝善意。只要你拿真心去和别人交往，你一定会得到相应的回报。在这个社会上我们不能总是太过于被动要自己去掌握与人交流的主动权，只有这样我们的未来才不会处处处于被动的状态。

顶岗实习餐厅周记篇2

第一周

时间过得很快，一个星期过去了。在这里，我们同学一起进行了为期三天的岗前培训。培训内容包括：

1 、公司的基本情况，如发展历史、员工人数、产品卖点等。

2、公司的基本制度，如：工作时间、下班时间、节假日等。

3、公司的组成由几个车间组成：c1c2c3车间b1b2b3车间a1车间d1等。

4、公司的业余安排等。，每周一、五、周五晚上在二楼食堂免费放映最新电影等。最后一天下午，我和公司签了劳动合同。我也参观了我的工作场所，迷迷糊糊，一个星期过去了。

培训的时候说了很多，但是有一点要记住，这家公司在20xx年前是亚洲最大的此类专业公司。公司的每个车间都和其他小加工厂做比较，这可能是一个值得骄傲的卖点。感觉很好。

第二周

这是我们在这里的第二个星期，我们逐渐熟悉了这个地方，但我们只能做一些简单的工作。毕竟我们才刚刚来到这里，日子久了会慢慢习惯的。公司有自己的一套人员培训政策，所有新员工都是从省模开始。省里这种工作都是亲力亲为，很辛苦。总的来说是最大的不满，就是繁琐单调。我每天上班都坐在省的模块里，手里拿着油石打磨打磨模具零件。因为无聊，我就给自己找点活干，但是手不能丢下，就只有零件了。这是动模镶件，这是定模镶件，这是一个。在专业模具厂的一个好处就是可以接触到各种不同形状的模具，对于新生来说是很有诱惑力的，尤其是专业对口的时候。非常兴奋。

第三周

来这里已经是第三周了，由于进厂才一个月，周六不用上班，晚上也不用加班。至少我车间的系统是这样实现的。有些学生的工作坊就没这么幸运了。下周的星期六他们将去上班。现在的工作仍然是保存模型。没有办法。系统是这样设置的。只有上级的人走了，下面的小卒才会上去。这么说让人心碎。这是打工仔悲哀的一面。

造型很容易，全靠动手。不过有一点很郁闷，就是重复的工作，每天重复一个动作，太折磨人了。有时候，我觉得自己像一台机器，像机器人一样工作，移动到一定距离后再返回。嗯，就像那个直线电机一样，我做的是我认为最有规律的往复运动。车间里的人相处的不算太差，因为工作的时候不能有太多的交谈，下班就匆匆离开，有点失败，好像只记得组长。

第四周

这一周的工作还是模特拯救，但是我的心情好像好了很多。因为我在这里做了一些基础工作。模具主要用油石打磨去除刀痕，油石要用磨削液。起初，有一个笑话。我误以为是水。当时很抱歉。这是典型的学不全，背不全的情况。然后是204 #砂纸，400 #砂纸，800 #砂纸。一般用800 #砂纸已经满足要求了。一些要求比较高的砂纸用的是1200 #砂纸，磨出来的部分能反射出自己的影子。

这就是所谓的镜子。工厂里食堂的饭菜还不错，至少我觉得没有学校里那么难吃。有时候我觉得这样更好。宿舍是四到五个人的'，条件有点简陋。不能用大功率电器，连宿舍都要申请电视。已经够寒酸了。晚上会有老鼠来光顾不藏的食物。太可怕了。

第五周

每天都是忙碌的工作，有时候没有同事提醒，甚至不知道现在是周末。人生最可怕的是无休止的重复。重复会让人忘记思考，堕落。白天勤勤恳恳工作，因为老板随时会出现在你身后，出现在车间里。晚上就随和多了，很期待。我完成工作后可以用数控铣床旁边的电脑复习加工软件xx。

我在学校学过，但是有一段时间没用过了。有些功能不熟悉。没关系。把学过的书拿到车间，对照课本，一点一点地学。当你不懂的时候，去问一个老作品。可能在学校学过但印象不深的cad能直接转到mastercam图就是最好的证明。老工人也有很多优点。找出自己的不足，虚心求教，会大有裨益。不仅会收获经验，也是和同事相处的润滑剂。成功属于有准备的人！

顶岗实习餐厅周记篇3

第一周实习呢，总的来说也没干什么，也就是先到公司熟悉环境之类的。第一次到实习公司的时候，心里还是有点害怕的，毕竟对那里的环境还是比较陌生的，人也都不熟悉，需要适应环境。而且，总感觉自己什么都不会，就是怕自己看图纸看错了或是算量算错了。不过接下来和别的同事多多接触，慢慢的习惯就好了。同事们看我小，对我都很好。我有不会的东西，他们也都教我。实习呢，是一个很好的锻炼我能力的机会，我正好可以趁这次机会多锻炼自己。让自己在这次顶岗实习中学到更多的东西。

这次的实习，我主要学的是预算方面的。像我在学校里学的有关预算的知识都是很浅显的，我刚开始主要就是看一些有关预算的书籍，了解预算的一些规则，掌握最基础的工程预算。比如，工程造价定额计价方法与工程量清单计价方法就有区别的：预算定额，是规定消耗在合格质量的单位工程基本构造要素上的人工、材料和机械台班的数量标准，是计算建筑安装产品价格的基础。而工程量清单是表现建设工程的分部分项工程项目、措施项目、其他项目、规费项目和税金项目的名称和相应数量等的明细清单。定额计价采用的是工料单价法，而清单计价采用的是综合单价法。其实，要想算量，必须要把图纸弄透，把工程量计算规则牢记。这样做预算才更快一些。

虽然手里拿着图纸，但是看的也不是很懂。只是慢慢地看，慢慢地去研究。如果还有不懂不会的地方就去请教别人。在公司，每一个人都是我的老师。他们都比我会的多很多，我都应该虚心请教。看图纸必须要细心，这样下不会有丢落现象。在看图纸时，都没有把图纸看全，那算量肯定算的也不全。工程量肯定算的不对了。其实，每一次小小的收获，都是那么快乐。在我看来，看图纸虽然不容易;但是，确实非常的重要。做预算不会看图怎么能够把预算做好呢。既然选择了这一行，就应该踏踏实实，一步一个脚印往前走。要想做好并没有捷径，都是用自己汗水换来的。为了心中的理想，苦点累点算什么。

总结顶岗实习第一周，其实并没有学到多少东西。只是熟悉一下工作环境，更多的就是看图纸，不厌其烦的看。只有把图纸彻底看会看明白了，然后算量才准确一些。

顶岗实习餐厅周记篇4

周记一

xx日，我正式加入了中油阳光物业管理有限公司广州分公司，成为餐饮部的一员，我的职位是酒水服务员（实习）从9月底面试过后，我就一直翘首以待这一天的到来，代表着我的人生开始进入另一个转折点，我开始半正式地踏入社会，开始工作，我不再单纯地是一名学生，只知道要学习；更多的，我开始接触生活的压力，工作的挑战我勇于并乐于接受这种挑战，我喜爱充实的生活。

本周，是我进入中国石油广州大厦的第一周2天的入职培训和1天的部门培训，让我感觉到中国石油作为一家国有企业，内部管理相当规范与严谨，令我产生相当大的归属感；人力资源部的培训也好，餐饮部的培训也好，培训内容都相当丰富，令我获益良多这些天令我印象最深刻的，莫过于大厦内完善的对员工的待遇，以及公司总经理吴总在我入职培训时的致辞实际上，当时吴总的讲话使我撼动，吴总个人相当扎实的管理基础知识，滔滔不绝地向我们传授着他的经验，字字铿锵，令我不得不拜服吴总是我的榜样而餐饮部何经理在水果培训上对刀具的讲解，亦令我记忆犹新，使我非常有冲动去买一套工具练习。

初来乍到，我步步为营，不敢行差踏错经过3天的培训，我渐渐对酒店有了初步的认识但，这只是启程，更多的考验与挑战、机遇在后头在酒店正式开业前，接下来的日子也将会陆陆续续继续很多的培训，让我对未来充满美好的憧憬，我期待在未来学好专业技能的基础上，提升自己，为酒店创造利润。

周记二

没有什么，比单纯接受培训更轻松的工作了由于酒店尚未开业，在开荒前我们需要接受一系列的培训以便掌握必要的服务知识与专业技能知识但，我从不觉得我每天上班的工作很轻松本周，我感受最深的是“服从”二字。

每天的培训课，让我联想到我在大学学生会期间的经历我从一名干事，到部长，到副主席，很基础地接触了管理中的三种人员，即基层管理者、中层管理者、高层管理者“服从”二字，我在当副主席的时候曾经向我主管的部长与干事要求过现在，我也这样要求自己从我的身份来说，我是一名实习生，是酒店里面等级最低的一名员工，“服从”是我起码并必须要做到的；从酒店的角度来说，在中国的国企里面，“服从”也是必须的；而从服务行业而言，“服从”不仅仅是员工自身必备的素质，更是员工接受酒店通过“自上而下地按照标准化”进行的培训中的一个重要步骤之一。

这些天，我还感觉到我好像在学校里面上课主管们常常向我们强调纪律是的，我同意，团队精神是我们整个餐饮部所欠缺的我要求自己要服从我的上级，从而促进对自己自身素质的培养；我还生怕漏掉了培训课上的任何一点知识我发现自己从来没有这么认真、好学过说真的，我也有我很自卑的一面，我总是觉得我不会比人家厉害多少，而是去比较我和同事之间的差距有多少，我存在着什么不足的地方或许，我的英语语法和口语不错，但我的（餐饮专业）词汇量不大，语境不熟悉；或许，我的酒水理论知识还过关，但酒水知识的延伸还有很广阔的空间，我的实操能力还不强，我的经验还不足；或许……很多在别人眼中堪称是优点的，我都会认为我还有很大的提升空间我承认我是一个完美主义者，所以，我不会认为现在的我已经是的我还是时刻警惕自己，一定要虚心；鞭策自己，要不断进步而首要的，便是要服从！没有服从，我可能连学习的机会都会丧失。

这周，进行了英语、普通话和酒水知识的'考试虽然成绩不错，但我还要不断恶补，继续学习我期待下周更充实的工作与生活，为开荒做好准备。

周记三

从学校开始通知说要实习的时候，我就一直期待我的实习单位，没想到的是学校把我分到了酒店，虽然这样，可我还是去了实习单位：悦海宾馆。第一次踏入这个社会，心里满是期待，想象着我的第一份工作。

宾馆的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐厅（包括多功能厅和10个包厢）、西餐厅和自助餐厅。我们4个人被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门！”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来，我得真的要做好思想准备才是啊！

中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦！”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！

周记四

过了没几天，我们就开始学习摆台、折口布、传菜、上菜、撤台，这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是他们男服务员们的事情。更让人不可理解的是酒店的上班时间是9小时工作制，我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人毕竟不是一台机器，可以用来随心所欲地使用。

开始工作的那几天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

员工代表着整个酒店的形象，这是酒店VI设计中的一个很重要的方面，好的员形象不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化，没有文化的企业如同一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢？

周记五

在酒店的那一段时间，是我踏入社会的第一步，体会颇多，但体现不到我们所学的本专业的知识，所以我转行了，进入了一个广告公司学习，在这巨大的转变中，我们可能彷徨，迷茫，无法马上适应新的环境。我们也许看不惯企业之间残酷的竞争，无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。

很多时候觉得自己没有受到领导重用，所干的只是一些无关重要的杂活。我们应该从小事做起，一步一个脚印，逐步积累起经验。“在大学里学的不是知识，而是一种叫做自学的能力”。参加工作后才能深刻体会这句话的含义。除了计算机操作外，课本上学的理论知识用到的很少很少。我负责的办公室工作，平时在工作只是打打电话处理文件，几乎没用上自己所学的专业知识。

顶岗实习餐厅周记篇5

第一周

XX宾馆的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐厅(包括多功能厅和10个包厢)、西餐厅和自助餐厅。我们4个人被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来，我得真的要做好思想准备才是啊!

中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干!

第二周

员工代表着整个酒店的.形象，这是酒店VI设计中的一个很重要的方面，好的员形象不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化，没有文化的企业如同一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢?

第三周

在酒店的那一段时间，是我踏入社会的第一步，体会颇多，但体现不到我们所学的本专业的知识，所以我转行了，进入了一个广告公司学习，在这巨大的转变中，我们可能彷徨，迷茫，无法马上适应新的环境。我们也许看不惯企业之间残酷的竞争,无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。

顶岗实习餐厅周记篇6

第一周

20XX年12月21日这天，我到xx大酒店前台实习的第一天。实习，虽然不是真正的工作，但却是我工作生涯的一个起点，也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。刚进入酒店的第一天，一切都很陌生，也很新鲜。一张张陌生的面孔，不认识但是都面带微笑很友善。有一位热心的同事，带着我逛这逛那，带我参观了一下公司的整体结构和各个部门，还给我介绍了几个同事给我认识。一周的时间很快就过去了，在这一周里，我尽量让自己更快地去适应环境，更快地融入这个大集体中，因为只有和上司、同事都处理好关系，才能有利于自己工作的展开。

第二周

前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态，这周一的快到中午的时侯，我被带到一位姐姐那，并被告知我以后就跟着她学，我很乐意，因为姐姐很热情地接待了我，还带着我和她一起吃了午饭，下午姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责，我都记在了心里，因为这可能就是我将来要承担的职责。这一周，貌似对周围的人和事相对熟悉了，没有第一周那么手足无措，还有就是还好遇上了比较好的同事们，教会我很多东西。

第三周

今天已经是第三周了，我对公司的环境已经基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上来了，我的办事效率也因此提高了不少，因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了，看来融入环境对干好工作是很有帮助的。这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通。在打电话的过程中，总会遇到一些困难。例如：对方说的专业词汇我不知道什么意思，根本无法交流，于是只能先记下来再向同事们请教，稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。

第四周

周四下午,部门经理说要给我们培训，我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识，但她说的第一句话就否定了我当初的猜测。她说，只是想以聊天的形式，谈一下我们对未来的规划，并给出她个人对我们的一些建议。部门经理在酒店工作了五、六年，可以说是非常有经验了。她对人生有着独到的见解，用自身的经验现身说法。她告诉我们一定要重视对英语的学习，过硬的英语水平会在将来我们应聘工作时为我们增加成功的几率。哪怕是应聘和我们专业不对口的工作，即使专业性的知识并不很了解，但英语的听说能力强还是很有可能找到好工作的。除此之外，还建议我们去学一些手艺或继续深造，要有一技之长，从而拓宽我们的就业面，这样找起工作来就不那么困难了。

第五周

因为刚进公司的缘故，一些重要的事情我都没有涉及。我想只有从最基本的开始干起，一点一滴地积累，做好我负责的每一件小事，让领导和同事放心，将来才能成就一番大事业。早上，我基本能保证提前到酒店，在开始工作的前一段时间，帮着收拾一下，让大家工作得更舒适，心情更愉快，也能多教我一些东西啊。这一周基本是在忙碌和琐碎中度过的，不过虽然是一些琐碎的小事，却和学校里很不一样，我感觉，每一件小事都需要我亲历亲为，通过付出自己的劳动换来的成果很有价值，也很值得。

第六周

在慢慢的学习与进步中，我的实习周期也已经快一个半月了。大致的工作流程我有了基本的了解，也接触了操作了，比如接受电话预定、登记入住OK房、收发传真等等。今天领班的问我打算实习多久，我说可能几个月的样子，她问我以后打不打算留在酒店，我真有点不知道怎么回答她……有好几个同事都打算下个月辞职了，也来了很多的新人。酒店的人员流动量真是很大。不管怎么说，先做着吧，尽自己的能力去做好，先不考虑太多吧。

顶岗实习餐厅周记篇7

篇一：顶岗实习周记

这周是我第一次踏上实习的第一周，所以基本上公司都需要我们对公司自身的一个了解，这样才能让我更容易的融入这间投资公司的操作。

投资公司据我的理解是一投资为产业能赚钱的都去赚，股票证劵之类的都有，业务繁多。在这一周我认识到了公司所做的项目大概都有这些：实业投资、风险投资、融资理财、城市建设、商业、教育投资;等等多项业务。其实觉得主要的就是城市建设，就是房地产投资。这个赚钱比较多。毕竟这是一间上市公司所以我在这工作也感到一份光荣，不过我明白公司能提供那么好的条件给我们学生实习，那我们学生就更要好好的在这里大展拳脚，尽量学习我们更多课本上没有的东西。

篇二：顶岗实习周记

一周过去了，我发现原来在学校所学的是多么的渺少，这里所含的知识面更广，对于我这个从客户经理做起的实习生来说实在难度有点大，我现在必须掌握的是证券市场的产生，发展，结构，运行，掌握证券中介机构的主要业务和风险监督，幸好自己的基础知识面还算可以，所以在熟练掌握证券和证券市场的基础知识，基本理论，主要法规和职业道德规范对我来说并不难。

之前并没有考虑过要做证券这一行，所以都一直没有去报考这方面的证书，现在开始要接触证券行业了，就得认命地去学习，越来越觉得大学三年时间好像有点浪费，没有为自己开个好头，好的计划是不行的。

篇三：顶岗实习周记

以往人们总是对大学生只有课本知识没有动手能力颇有微词，但是在炒股这件事上情况刚好反过来了。眼下大学生炒股的越来越多，2012年的行情又催生了一批新的学生股民。他们或者因为行情火爆而无暇上课，或者因为短期暴利而不屑上课。股市培养了一批只有动手能力而没有书本知识的学生。对学生而言，实践再重要，也不如课堂重要，实践再重要也只是巩固课堂知识的手段，课堂才是获取知识的首选通道。没有书本知识的动手能力是伪能力，没有理论指引的学生在这个浮躁的市场中，实践越久，就错得越远。

篇四：顶岗实习周记

这周我们开始接触股票了，原来投资与炒股，差别就是更多地动脑还是更多地动手。学炒股，大概需要两三个礼拜，知道怎么下单，再学点技术分析---就是给股票相面，就可以开始折腾了。学投资需要两三年甚至更久，要给股票称重，了解其价值，必须掌握经济学、会计学、财务分析、货币银行学、投资学、统计学等，更重要的是必须至少对一个行业非常熟悉。

投资的一定是专业人士，炒股的不限，有业余的，也有伪专业人士。无论是怎么样我们客户经理都要去了解，因为每位顾客对股票的概念都很不同，我们要常常和他们沟通才能更了解客户的需要，说白，还真觉得自己是一个销售员了。

篇五：顶岗实习周记

快临近过年了，所以在培训过程的进度上稍微放了点水，我们主要面临的问题是12月份的从业资格考试，这几天一直都在图书馆里专心研究着证券基础和证券交易这2本书，看书就是有好处能让我慢慢的开始更了解证券市场的运作。

证券市场，牛熊更替。不论牛市还是熊市，在末期都有一种疯狂的力量，这样的`市场让人想起几万人同挥红宝书齐声高喊口号的场面----人在大声喊叫时是无法思考的。股市风险大投资需谨慎，看到红旗招展人山人海的场面一再提醒我们，没有理智的热情是可怕的，那是一种有力量的愚昧。

篇六：顶岗实习周记

这周开始我制定了计划，毕竟过年到年后开市时间将近3个星期，我也不能荒废在此所以写了以下计划：要充分合理利用我的时间，如果不能集中精力，时间再多又能怎么样呢? 我一般都是晚上复习，因为那个时候状态最好也最能看进去书。我的复习方法是：

第一步,先按章节通读复习。当完成一个章节后,再去读一遍教辅再做一下练习题，把错的题做个记号，明白错在哪，然后继续。这个时候要多花点时间理解书中的内容，第一遍是打基础的，基础打好了才能轻车熟路。

第二步，还是通读，看教辅做题，对比上回同这回错哪了，并把所有的错题标出~在教材里的具体位置，这样有利于加深记忆，重点理解。

第三步，重复第一条~第二条，最后冲刺时就拿出自己做过的题浏览就几遍可以了此外，每天还可以了解下证劵新闻、纸、生活的实例，往往比你看书还理解的快。

重点内容记得用荧光笔或者红笔画上，多次复习后可以直奔重点。

多选题是个难点每题一分，这个往往决定考试的成败，一定要加强练习，注重细节。

篇七：顶岗实习周记

这段期间我也没在闲着，虽然没有之前那样拼，不过还是会抽出几个小时去研究股票和我也开始进行股票买卖了，一般投资都比较小，只想满足一下自己的猜测市场行情的颠簸，所以更留心着股票的变化规则。

如何去进行选股，这是一门很基础的学问，我国沪深股市发展至今已有上千只A股，经过十年的风风雨雨，投资者已日渐成熟，从早期个股的普涨普跌发展到现在，已经彻底告别了齐涨齐跌时代。从近两年的行情分析，每次上扬行情中涨升的个股所占比例不过1/2左右，而走势超过大盘的个股更是稀少，很多人即使判断对了大势，却由于选股的偏差，仍然无法获取盈利，可见选股对于投资者的重要。

篇八：顶岗实习周记

我的选股方法终于总结出来，我是个菜鸟吧，而且之前也没什么经验，所以我使用了以下方法去挑选股，经理曾跟我们说股票大致可以分成2类，一类是消息派，一类是技术派，我应该算是综合性的。

我每天都会关注新闻，无论是不是财经还是国家大事都不会放过，因为我观察了中国的证券市场，它总是以国家调控还有政策来运行的，所以这方面的消息是不可少的。然后随着国家的政策，我在分区域，然后再分行业板块，然后再从里面挑一些价格较低的来进行技术分析。为什么我会挑价格较低的股票，其实很简单，首先我资金较少，而且挑价格低的股票你还能进行组合投资，所以我没选过高价格的股票，因为我还没有那个资本去对价格高的股票进行操作，这就是我本周的愚见。

顶岗实习餐厅周记篇8

周一：

来到餐厅，第一天的实习让我对餐厅的各项事务有了一定的了解。今日主要学习了餐厅的账务管理，熟悉了各种收入与支出的账目，同时也学习了如何撰写财务报告。此外，我还被安排负责现金银行的盘点和核对，确保账目平衡。整个实习过程让我明白了餐厅管理员工和客人的重要性，为自身吸取了经验。

周二：

今天是发现问题解决问题的一天。通过实习，我发现了一些账目结构上的小问题，这些问题如果不加以及时的处理可能对餐厅的正常经营带来负面的影响。我立即和财务经理核对了账目，及时进行调整。此外，我还主动帮忙整理了许多文件资料，提高了档案管理的效率。我深刻体会到，细节决定成败，通过自己的努力保证账目的准确性对于餐厅极为重要。

周三：

今天的重点是了解“市场采购”相关的各项流程。同时也依此增强了我对成本的认识，包括餐厅每项服务和品类的成本，以及产品定价的原则。通过今天的学习，我也更加了解了餐饮行业的市场环境和发展趋势，今后若从事类似行业，必定会对我有所裨益。

周四：

餐厅经理给了我一个新的任务，让我设计一份财务会议报告。目标是阐明餐厅此段时间的收支和当前的经营状况，同时也需要对未来发展方向提出一些建议。这项任务让我充分发挥了自己的创造性思维能力，从课堂知识到实操能力我都得到了充分的锻炼。

周五：

伴随着实习的逐步结束，今天是我实习最后一天。餐厅财务人员主动约我了解总结本次实习，同时这也是一次对我成果的核查。回首这一周，我更深刻地认识到财务管理的实际作用，更加融入餐厅的`工作。每个细节都对餐厅的经营和发展有直接或间接的影响，它们需要我们的认真处理和处理，从而为餐厅的未来发展打下坚实的基础。

这一周的实习让我收获颇丰，我对财务管理、餐厅管理和市场运营有了更深的理解。通过实践，我对于课堂上学习到的知识进行了有效的应用，并更加了解实际工作的常规和流程。我所取得的这些经验和能力，将对我未来的职业发展提供宝贵的经验和启示。在这一周的经历中，我感到自己得到了很多，同时也为餐厅的发展提出了自己的建议和贡献。我非常感谢餐厅给我这个实习机会，我会更加努力，在今后的学习和工作中继续为自己和餐厅的发展贡献我的力量。

顶岗实习餐厅周记篇9

顶岗实习周记【一】

不得不感叹一下的是时间的快速流逝。这一周，我有了新的收获，那就是创造了不少自己的第一，第一次上机，那是星期二，那个小小师傅在钻孔，对好刀，调整好距离在挤压往下钻孔，我看的手痒痒的，就过去说，让我来试一试把，感谢学校，感谢老师在学校的时候安排了金工实习的工作，以至于在这里能够很快上手，领悟工作要诀，向下的压力要均匀，压下一个距离后要把刀推出来，这是为了排去钻出来的铁屑，还有在钻孔的时候，一手向下压钻头，另外一手记得往孔里加冷却液，一种乳白色的水基冷却液。

第一次去仓库借工具，因为有很多的工具组里配备的并不全面，虽然借来并不是自己在使用，但是还是很有成就感的，这或许也是熟悉环境的一个环节吧。收获不小。

顶岗实习周记【二】

时间过的很快，一个星期就过去了，在这里，我们一行的同学一起先进行了为期3天的上岗前培训，培训的内容是：

1.公司的基本情况，比如发展历史，人员数量，产品的卖点等等。

2.公司的基本制度比如：上班时间，下班时间，节假日的放假情况等。

3.公司的组成，有多个车间组成的：c1c2c3车间b1b2b3车间a1车间d1车间等。

4.公司的业余安排等，每个星期的一三五晚上有最新的电影免费在二楼的食堂播放等。最后一天的下午和单位签署了劳动合同。工作的地点也去看过了，迷迷糊糊之间，一个星期过去了。很多东西在培训时说过，但有一点记住了，这个公司是XX年前亚洲的此类专业的公司。公司的每一个车间，都和其他地方的小加工厂有的一比，这或许是骄傲的一个卖点吧。感觉很不错。

顶岗实习周记【三】

这是我们来这里的第二个星期了，渐渐地对这里有了一点熟悉，但是工作上的事还是只能做一些简简单单的，毕竟我们还刚来不久，等日子长了我们就会慢慢的上手了。公司里面有自己的一套人员培养政策，刚进来的员工都是从省模开始。

省模这样的工作都是一些手上的活，算不得怎样的辛苦，总的说起来的不满，那就是繁琐，单调，每天上班就坐在省模组里，手里拿着油石在模具零件上磨啊磨啊的，因为无聊，就给自己找一些活干，但是手上的活也不能落下，那就只有是零件咯，这是动模镶件，这是定模镶件，这个是一模两腔玩具电池壳模具，这个是一模一腔的风扇叶模具。在专业的模具厂里就是有一个好处，可以接触到各种不同形状的模具，这对于刚刚出来的学生是很有诱惑力的，特别是专业对口的时候。很兴奋。

顶岗实习周记【四】

制模组的工作就比省模组忙多了，虽然来到这里已经一个多星期了，但是基本没有自己独立完成一项任务，能够做的了的还是打下手，传递工具啊，搬搬模具零件，模板模呸啊什么的。环境倒是了解的不少：制模组是一个独立的小团队，独立负责整套模具的加工装配，组里配备有四台铣床，两台粗铣，两台精细铣床。就是利用这样的设备完成除了数控加工以外的加工工作，比如钻运水孔，顶针孔，呸料的粗加工小镶件的加工等等，组员的组成是一个老师傅就是组长，一个工作了十年的老工人，这个老是工龄上的。三个工作了二到四年的小师傅，和一个工作比我先六个月的组员。

可能是有代沟的存在吧，我倒是和最最小得工人谈的最多，每天都跟在他身后站站工具认识的倒不少了，这里的一点是铣床叫罗床。

顶岗实习周记【五】

这里是一个新的开始，因为我已经调离了枯燥无味的省模组了，来到了制模六祖。这是星期三的下午，车间主任突然出现在我面前，要我放下手里的工作跟他走，刚开始还以为是要我去打杂呢，因为是新人，被拉出去打杂比如扫地等是不可避免的。没想到他把我带到了平时上下班常常看到的制模小组的组长前面，对我说，这是你的组长，以后你就在这里工作了，接着就走开了。

下面的内容就有些公式化了，就像有些的查户口般，什么名字?那里人?在不关系到隐私或者秘密的情况下，我叫，惠州的。刚来到能做什么呢?看客，就是这样，现在旁边看看，但有些什么活，做什么样的活。熟悉一下工作环境，工作的工具放置在什么地方，熟悉一下组员，帮忙一下打下手，比如传递一下工具。

顶岗实习周记【六】

来到这里已经是第三个星期了，由于还是进厂里的第一个月，所以星期六不用上班，晚上也不用加班，至少我的车间里面的制度是这样执行的。有些同学的车间就没有这么幸运了，在第二个星期就要星期六上班去。现在的工作还是省模，没办法，制度是这样设置的，只有等上位者走了，下面的小卒才顶上去，说起来都心碎，这就是打工仔的心酸一面。

省模很轻松，都是手上的活，但是，有一点很郁闷，那就是工作的重复性，每天都是重复一个动作，这样也太折磨人了，有时候都觉得自己像是一个机械，机器人般动手，移动到一定的距离后返回，额，就系那个直线电机一般，做这自己认为最有规律的往复运动。在车间里的人相处的不算太坏，因为在上班时候不能有太多的交谈，下班后又急急忙忙的分开了，有点失败，好像只记得组长。

顶岗实习周记【七】

这个星期的工作就要复杂多了，也是更忙一些了，怎么说也是在这里混了一个月的人了，比如：在加工钻孔的时候。，自己找钻头，在懒得找的时候就去仓库借，反正小心的使用是不会用坏的，也是省力多了。这里工作有一点很是担心，这里的模具在装配前都要清洗一番，因为在之前模具表面是要涂抹一层机油用于防锈的，根据相容原理，清洗剂是有机物的一种天那水，主要成分是二甲苯，挥发性极强易燃易爆有毒，是危险品，。

将乙酸乙酯、乙酸了酯、苯、甲苯、丙酮、乙醇、丁醇按一定重量百分组成配制成混合溶剂，称之为香蕉水。纯香蕉水是无色透明易挥发的液体，有较浓的香蕉气味，微溶于水，能溶于各种有机溶剂，易燃，主要用作喷漆的溶剂和稀释剂。每天都和这样的危险品接触，会不会对身体有害?值得考虑考虑。

顶岗实习周记【八】

制模组和省模组的区别是什么，的一点是，省模的是坐着的，制模的是站着的工作。开机器是不能坐着的，搬运配料更是不能坐下咯。这个星期，我，完成了装夹工件，用寻边器校直的工作，刚开始看到前辈指点的时候觉得没有什么难处的，不就是一边移动x轴一边在y轴小心的敲敲打打的，有什么困难?当自己在操作的时候就有些不好意思啊说出来的，本来是想这完美的，就慢慢的来，左边敲打一番移动到x轴的右边右敲打一番再移动回来，磨磨蹭蹭蹭蹭磨磨的一个多小时过去了，还是没有完成，小小师傅实在看不过眼了，就跑过来帮了一把，啪啪啪啪，十分钟搞定。

经验啊，这就是活生生的的例子了。因为有这次的打击，在遇到需要校直的时候，我都毛遂自荐绣上一把，现在，我能够在五分钟能完成了，虽然其他人能够在三分钟内完成。还是很不错的。

顶岗实习餐厅周记篇10

第一周

终于等到了实习的时候了，很早以前就从师兄那里打听到了大三的下半学期有实习，那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。综合自己的总体计划，我决定选择酒店实习，那是我所希望了解和学习的行业。我选择的是我们这个城市最好的一家酒店——蓝天大酒店，并且通过面试，我顺利的成为酒店的一员。到酒店的第一天，是接受公司的培训，讲一些酒店礼仪和服务常识，因为我本身是学市场营销的，礼仪和服务方面的知识比其他新员工更扎实，所以在培训老师的考核后我没在跟其他新人一起培训，提前上岗了。虽然没有接受完整的培训，但，酒店老总对我们新员工讲的话却让我记忆犹新，陈总的报告生动有力，这更加激发出我想好好了解一下这所酒店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的吗？或者是还存在着什么问题有待解决呢？我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗？

第二周

刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天8小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。本周，我感受最深的是“服从”二字现在，我这样要求自己。必须服从上级领导安排的任何一件事。从我的身份来说，我是一名实习生，是酒店里面等级最低的一名员工，“服从”是我起码并必须要做到的；从酒店的角度来说，在中国的国企里面，“服从”也是必须的；而从服务行业而言， “服从”不仅仅是员工自身必备的素质，更是员工接受酒店通过“自上而下地按照标准化” 进行的培训中的一个重要步骤之一。团队精神是我们整个酒店所欠缺的。我要求自己要服从我的上级，从而促进对自己自身素质的培养；我还生怕漏掉了培训课上的任何一点知识。我发现自己从来没有这么认真、好学过。说真的，我也有我很自卑的一面，我总是觉得我不会比人家厉害多少，而是去比较我和同事之间的差距有多少，我存在着什么不足的地方。或许，我的学历比他们高，但是我的工作经验比他们少的可怜，环境不熟悉；或许，我的理论知识过了关，但酒店知识的延伸还有很广阔的空间，我的实操能力还不强，我的经验还不足，或许很多在别人眼中堪称是优点的，我都会认为我还有很大的提升空间。我承认我是一个完美主义者，所以，我不会认为现在的我已经是最好的。我还是时刻警惕自己，一定要虚心，鞭策自己，要不断进步。而首要的`，便是要服从！没有服从，我可能连学习的机会都会丧失。

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第三周

我，想到了我的身份，我的职业，我的公司。我是一个收银员，我是一个酒店服务员，我是酒店的一员，我是蓝天大酒店的一员。因为有着这么好的工作环境，我的路，便是充满阳光与服务之路。

我清晰地记得，当我战战兢兢地到达上城军天酒店面试时，进入大厦后，各员工整齐划一的服装、突显青春朝气的员工、专心致志的工作面貌、绕梁三日的专业术语，还有光亮整洁的员工饭堂、会议室、办公室等，怎少得让我蓦地产生巨大归属感的那句“员工，公司最有价值的资产”，食堂里员工聚会照片透露的一份接一份欢乐让我知道，我在蓝天大酒店沐浴着阳光，我欣赏着这个酒店前台的热情，我享受着这个酒店给予我的服务。当获悉自己成为酒店一员时，我便产生共鸣。我知道，在这个酒店，我享受的不仅仅是待遇，我工作在学习的氛围中，同事间畅所欲言，关怀备至。正如鸡尾酒“特基拉日出”，在太阳喷薄欲出之际，发射万丈光芒，赐予生命热，让其成长，让其茁壮。

第四周

作为一名前台收银员，我的岗位职责，便是为顾客提供咨询和礼仪服务；为顾客提供结帐服务改造；现金作业和损耗的预防；营业前的准备工作；清洁、整理收银作业区；准备好找零用金。为客人带来标准化的服务并使客人可以得到休闲的体验。我无时无刻不在向客人传递着阳光的信息，我服务的标准化便是酒店标准化的缩影，客人看到的便是蓝天大酒店的企业文化。我的“微笑”、“自信”、“快乐”都是在向客人传递着阳光——“为您服务，是我的荣幸；请您接受，并请同样以阳光的心态来享受我的服务”。这正正便是我实习的目标，我将用我在这工作的时间，为我的服务对象传递阳光的信息，让其愉悦；也让我的路上遍布阳光的痕迹，就算是满途荆棘，在阳光的照耀下，荆棘亦会被抚平；当每日都充满爱，那便是“暖”。在路上与我产生交集的人，便会得到我传递的阳光。在吸收与传递的过程中，我同样也在制造阳光，那是属于我自己的阳光，在我的服务之路上为个性化的服务对象奉上我独特的阳光服务。

第五周

在局外人看来，收银员的工作很简单，就是把顾客开房的账目结清。实际上，虽然为顾客提供结账服务是收银员的基本工作，但这不是收银工作的全部，不能简单地把收银工作等同于结账工作。这是因为，顾客踏进酒店，接触的第一个员工也许就是收银员，退房结账时，直接接触的还是收银员，收银员的一举一动、言谈举止都代表了酒店的形象，所以收银员的素质和对顾客的服务很重要，酒店也很注重这一点，从来到这里的第一天，企业精神和酒店员工行为规范等一系列的制度就深深的印我在我的脑海中，师傅告诉我，要做一名称职的收银员，收银技巧的掌握固然重要，但对顾客的服务态度和自身的素质也也很重要的。“您好”，欢迎下次再来“这些最基本的礼貌用语是必不可少的的。我们过去花的每一分钱都来之不易，都是父母辛辛苦苦用血汗钱赚来的。未来我们要走的路很长，学校给我们安排这个机会能让我们及早的发现自身的缺陷。认识到了不足就要尽早的去改正，如果安于现状那么等待我们的就是被社会所淘汰。我以后要丰富自己的人生经验，使自己的工作和个人能力在以后的道路上更上一个新的台阶。所以我鼓励自己，只要自己努力过，就一定会有收获。

第六周

这一个月里我最大的体会就是做事都要谨小慎微，不要因为事情简单而掉以轻心。也明白了我们现在的处境并不是很理想，应该有危机感。常听别人说社会跟校园是两个截然不同的世界，当时不理解之间到底有什么不同，经过这次亲身经历，的确明白了其中的差异。刚刚到这个新的环境中的时候，真的很不适应，每天的工作，真的觉得很累而且很无趣。可随着时间慢慢的过去，我觉得如果要适应这个社会，必须要克服许许多多的困难，而且要试着改变自己，使自己能够融入这个残酷的社会中去。而且我慢慢的发现其实收银工作也不是那么无聊的。每当想到这里，我就不断的鼓励自己，要好好在这里工作，好好学习相关的知识。每天都有师傅带我，也正因为这样我很快进入收银员这个角色中，同时发现要学习的知识太多了，怕自己学不过来，可慢慢的，我觉得只要把一些重要的知识记住，并时常的温习，经常的操作，并且好好的把理论的知识和实际的工作相互结合起来，其实也不算太难的。虽然开始实操的时候会经常的出现一些错误，但师傅的细心教导使我慢慢的改正这些不正确的操作和一些错误的理解。在师傅的细心教导下，我学会了很多知识，比如信用卡的识别与防伪，顾客使用不同的信用卡应如何操作，人民币的识别与防伪，会员卡的作用，退换房的一些相关知识，碰到恶劣的顾客该如何应付应。碰到问题之后该如何处理等等。其实我觉得我要学的东西远不指这些，我要学习的知识实在太多了。

第七周

今天，顺利的过了一个月的实习考核期，正式成为酒店的员工，从12月初面试过后，我就一直翘首以待这一天的到来，代表着我的人生开始进入另一个转折点，我开始半正式地踏入社会，开始工作，我不再单纯地是一名学生，只知道要学习；更多的，我开始接触生活的压力，工作的挑战。我勇于并乐于接受这种挑战，我喜爱充实的生活。一个月的实习考核，让我感觉到蓝天酒店作为一家私有企业，内部管理相当规范与严谨，令我产生相当大的归属感。人力资源部的培训也好，餐饮部的培训也好，客房和前台的培训都不错。培训内容都相当丰富，令我获益良多。这些天令我印象最深刻的，莫过于酒店内完善的对员工的待遇，还有董事长李董庆祝新年的致辞时说的话。实际上，当时李董的讲话使我撼动，易董个人相当扎实的管理基础知识，滔滔不绝地向我们传授着他的经验，字字铿锵，令我不得不拜服。他是我的榜样。而财务部胡主管实际操作对账目的讲解，亦令我记忆犹新，使我非常有冲动去买一套软件练习。初来乍到，我步步为营，不敢行差踏错。经过几个月的时间，我渐渐对酒店有了初步的认识。但，这只是启程，更多的考验与挑战、机遇在后头。

顶岗实习餐厅周记篇11

实习周记一

初开乍到，一切都有点儿陌生，这是实习的第一天，一张张陌生的面孔，不认识但是都面带微笑很友善。经理要师傅带着我，了解一下基本情况，操作流程，刚开始一周是试用期，只是跟着师傅学习摆台、折餐巾花，因为在学校有学过，上手也快，表现还可以，这一周中发生了很多的事，也很忙碌，但总的来说还是收获了不少的东西。遇到事情的时候要不焦不燥，才能更好的去解决。不至于在遇到紧急事情的时候不知道这样处理，遇事要冷静，只有这样才能很好的去解决。

实习周记二

时间过的挺快的，转眼就半个月了，开始上班也有一周了，这一周是忙碌的，因为是刚靠手自己单独看包房，很多的事情需要去学习，要接手的东西也要慢慢的去处理。所谓的“万事开头难”，这下我是真的体会到了，虽说学的是这一行，但是真正的接触到时才知道自己所学的万万不够的。刚刚接手工作就出了很多问题，但这并不足以打败我，我会以加倍的时间去适应，更快的掌握这个流程。

实习周记三

我对酒店的了解也多了很多，也用不着事事都要询问别人了，也慢慢知道了自己该做些什么了。以前在徐记海鲜的工作经验告诉我，一定要仔细，不能够马虎，为了确保万无一失，我把所有工作的流程记在心里，以便于随时运用;经过这一过程我发现，在工作时也方便多了，时间也节约了不少。就这样慢慢的我也得到了同事的'认可，和他们也渐渐的熟起来。领导也夸奖我对工作认真，在工作上能够及时的克服不足，改正自己的错误。

实习周记四

实习已经有一个月了，感觉是时间过得太快了，这几天比较忙，要过年了，部门已经停休，宴席也比平时多，我被分配到一楼看宴席，一天有八十桌，我一下子就懵了，三个人看这么多台，也太狠了吧!上午还好，勉强的撑过去了，可是到了下午我看到满满宴会厅的人，我都要哭了，真的很累，这是我做过的最累的工作，有过放弃的念头，最后克服了，锻炼了我强大的内心。

实习第五周

时光飞逝，这周已经是实习的第5周，同事教我了很多东西，告诉我怎么样去推销酒和饮料，这些都是有提成的。工作越来越忙，每天都在忙碌和琐碎中度过的，有时候人手不够也让我看过两个包房，无法用言语来表达我那时的心情，总感觉自己的手和腿不够，两边跑来跑去，晚上下班回家累的睡不着，全身酸痛，通过付出自己的劳动换来的成果很有价值，也很值得。

实习第六周

在慢慢的学习与进步中，我的实习周期也已经快一个半月了。过年期间包房爆满，经理说刚给我们安排小一点的包房，轻松些，到头来却是最累的活，给我的包房力有两桌，我也是醉了，菜点的多，盘子大，转盘小，人多，地方小，让我很是头疼，大年三十这一天有五轮，差不每没两个小时就换一批客人，根本忙不过来，虽然经理有过来帮忙，有的客人来得早，还有的客人吃完还要拖一会，上菜慢的问题最严重，只看见我往厨房跑，累是累了点，但过得很充实。

实习第七周

今天酒店接了一个会议餐，是政协会议，包房基本上全满了，经理很重视这次的会议餐，我好奇的跟着同事去帮忙，帮忙检票，气场蛮大的，对菜品、服务要求很严格，大多数客人都是很有礼貌，连着有四五天，这几天下班都很晚。实习的生涯是痛苦的,无论是心理上还是身体上.但有时客人的一个微笑就足以让我感到所有的付出都是值得的，当然有时候也会碰无理取闹的客人,很累,讲不清楚.这些事看多了以后只会更好地告诫自己怎样去当一个更有素质的人.别人是什么样的我管不着,能改变的,只有我自己而已!

实习第八周

不知不觉时间快过俩月了。在酒店行业中，服务中突发性事件是屡见不鲜的。也曾发生在我的身上。设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承错误，给客人以即时的道歉和补偿。，当状况发生时，服务员首先不应当考虑的是错误是不是在自己一方，而是说对不起。让客人得到被优先尊重的感觉，这样的话，在处理事件时你就有足够的空间来让客人消除不满。从而提高自己的服务质量。

实习第九周

做服务员虽然很苦，但认真去发现问题，便能获得很多宝贵的财富，这些财富是终身受用的。这份工作带给我的不仅仅是一份工薪，不仅仅是多结交一些朋友，带给我更多的是能力的锻炼，语言能力、交际能力、观察能力、应变能力和营销能力都在服务员这一角色中得到一定的应用和提升。前台这份工作使我快速的成长起来。从一个懵懂无知的学生，变成一个接人待物都很有分寸的，在社会上可以自己面对和处理事务的人。

实习第十周

在酒店的这段时间，我还是像刚来的时候坚持早上早点到酒店，帮同事摆台，我知道任何事情都是贵在坚持，虎头蛇尾的话，会给别人留下不好的印象，也不利于自己的发展。通过前几周的实习，我已经把前面的业务都基本学会了，但一接触新的业务，还是有一种挫败感。虽然在学校学习了那么多的理论知识，但真正运用到实践中还是需要一个过程的，我决定要抓紧时间里赶紧练习。这一周又是这么过去了，大家各忙各的，互相合作，每一个都是不可缺少的，各司其职，各尽其责，相处得也很融洽，我觉得很有收获。

顶岗实习餐厅周记篇12

第一周

伴随着20xx年新学期的开始,我们开始了最后一次实习。我们走进企业，开始了真正了解企业概况，包括企业文化,人员规模，薪酬管理，绩效考核，办公室等方面的情况。这对即将走进社会的我们来说，具有很大的意义。抱着这一目的，我通过朋友的介绍，进入了xx有限公司，进行为期一个月的实习。

在第一周的实习中,我们主要是认知实习，从整体上对该公司进行大概的了解。xx有限公司是国内开发引进生产聚氨酯保温材料最早的厂家之一，位于xx市大兴区青云店开发区，占地约80亩，是一家集生产和销售于一体的民营企业。根据市场要求，公司从80年代开发生产各大系列保温材料，发展和集生产、销售、承接各种保温工程一条龙的大型企业。企业产品通过多个省市质检部检验为合格产品，成为中国建材流通协会，绿色环保质量放心产品。此外，公司在京津、xx等地设有销售服务网点，具有先进的生产线，实力雄厚的施工队伍，领先的技术力量，可承担各种保温、保冷、供热工程的施工任务。多年来，在科研、设计、使用单位的大力支持下，公司奉行以质量求生存，以信誉求发展的原则，使企业得到了长远的发展，成为保温行业的骨干企业。同时,许多 “新兴”产品也为公司创造了更高的经济效益和社会效益。经了解，仅过不懈努力，公司现在已由最初的二十几个人扩大到现在的六十多个人，其中管理人员6个，工人60个，公司的经营理念是诚信，务实，努力，合作。企业目标是：扩大企业规模，提高企业效益。

第二周

第二周的实习，我们重点研究了该公司的办公室情况。办公室由行政副总和科长以及两个科员组成，各自的分工又有不同，我们在×科长的介绍下对办公室进行了了解，并且我们也对办公室的一些细节问题进行了探究。

×科长就本公司的情况给我讲了一下，然后给了看了一些办公室的资料，让我了解一下，叫我自己多看看，多了解，不懂再问。通过韩科长的介绍我慢慢知道办公室的是协调配合各部门更好的完成各项工作，由于来公司的时间和能力方面的原因，行政副总负责的都是一些重要的问题的审批或者起草一些重要文件，对于一些外来发布的文件都是要经过李总过目，在决定是否需要呈递给老总看。这就省去了老总浪费一些时间去看一些不必要的文件，起到一个很好的筛选作用。

接着×科长介绍了一下他自己的职责就是辅助×总做好每项工作，做一些工作中的琐碎问题，对办公室员工进行督促和指导，带领办公室员工积极工作，在完成分内工作的同时帮助个部门做好各项工作，处处从公司利益出发，积极进取，为公司创造更高的利润，并且对公司的重要文件也进行保管。

最后，×科长指出，其他办公室员工就是整理一些日常文件，对一些文件进行归档，并且需要构建一些表格，存档一些公司的基本信息，复印打印一些文件，并且还要负责为员工领取工作用品等的职责，这些工作虽然烦琐却很重要。为每个部门起到了很好的配合作用，使公司内部员工能够更安心的工作提供了便利条件，这样办公室员工又能为公司业绩贡献一份力量。

也许别人以为办公室起到的作用很小，但是听完韩科长的介绍，我们懂得了在公司里办公室也起到了很大的作用，是不可缺少的。

第三周

第三周后我们对公司情况有了进一步的了解后，我被安排在公司里的采购部，在采购部负责原材料的采购工作，并协助设备采购部做好设备的采购工作，采购部的刘经理给我们先介绍了一下采购部的基本情况，然后让培训专员给我们进行了一个简单的培训，告诉我采购工作需要随时与生产部门、销售部门、物流部门保持较好的联系和沟通，以便及时根据生产各方面的需要进行采购。还有原材料供货方也要随时保持消息的畅通，根据原材料的市场变化来确定自己的采购数量，从而尽可能降低采购成本，提高公司的生产销售的市场竞争力。

x经理带我参观了生产车间，公司共分为四个车间，每个车间有十二个人左右，进一步熟悉了工作流程，熟悉各种型号的机器，及其公司所需的最基本的原材料，并且告诉我们这些原材料的采购地点和采购技巧。

然后，我们向×经理询问了一些以往采购的一些信息，他给我们讲解了一番，最后他拿出了一本关于20xx年采购的一些资料，让我们翻阅，有不懂的.就问，我们从中获得了很多知识，也学习到了一些采购技巧和采购中经常遇到的一些问题，知道要怎样去解决和应对，采购是一个大部门，公司是否能很好的运作都是由采购部所决定，所以采购部在一个公司起着举足轻重的作用，我们要更好学习采购部的知识。

在采购部实习了短短一周的时间让我们获益匪浅，懂得采购在公司的生产运作方面起到至关重要的作用。

第四周

在第四周的实习中，我对前三周所了解到的关于xx有限公司的情况进行了总结分析。

该公司在行业激烈的市场竞争中能够走出一条有自身特色的发展之路，必然有很多地方值得借鉴。然而必须指出的问题是，该公司的企业文化观念淡薄，这也是中国目前中小型企业的一个通病。中小企业规模小，组织结构简单，工作场所相对集中，信息沟通顺畅。而大企业，组织层次多，信息传递路径复杂，更需要一些系统的文化运作方法。在实习过程中我体会到由于实践经验不足的原因，我在分析问题时考虑得还不够全面。但是通过四周的实习，针对公司的实际情况我给该公司提出了以下几点关于企业文化建设的建议：首先，公司领导必须同员工构筑共同远景。使员工感觉到自己是企业的一员，引起员工共鸣。其次，企业要重视企业文化建设，塑造一种强势和个性的企业文化，就会大大缩短文化自发形成阶段。一旦面临困难，企业仍能度过难关，快速健康发展。还有，企业要积极营造一种民主和谐的企业管理氛围，即“参与”型企业文化，这会对企业发展起到非常重要的作用。

公司领导对我这一阶段的实习工作给予了一定的肯定，同时也指出了实习中存在的问题。我也认识到自己在实习中侧重理论研究而忽视其与企业实际情况的结合。

只有通过实践，我们所学的理论才能够得到更好的应用。所以通过实习我们学到了许多课本上所学不到的东西，更加开阔了我们的眼界，扩大了知识面，为以后踏上工作岗位后更好的工作打下了坚实的基础。

顶岗实习餐厅周记篇13

一

今天是实习的第一天，这次实习预示着我们即将要步入社会。一大早我们就早早到了，有几个负责人在等着我们，他们说以后就叫他们师傅吧，刚刚进了施工工地，师傅就要我戴安全帽和穿上工作服。并且说：“在这里，你一定要记住‘安全第一’”，我点点头，保证以后服从指挥。跟着，他说了很多工地上的安全条例，我都一一的记在心里。

今天的任务主要就是熟悉环境，我们跟随着师傅参观了整个建筑工地，还有一些相关部门。

二

昨天已经对工地有所了解，所以今天的主要任务就是看看施工图纸，了解整座建筑物的构造及施工过程。大家边看边讨论，交流心得，气氛相当活跃。我重点看了有关于配筋的几张图，看到了关于配筋的几种形式；比如，纵筋、架立筋、分布筋和箍筋。以及配筋的几种布置方式，尤其是构造钢筋的几种特殊形式：分布筋，与主梁垂直的负弯矩钢筋，与承重砌体墙垂直的副弯矩钢筋，以及板角负弯矩钢筋。

师傅还教育我看图的重要性，“看图你要了解结构的柱距、柱网尺寸；柱和梁的断面、高度和跨度；围护墙体和柱轴线之间的尺寸关系；板的厚度和结构标高等。明确柱子纵向钢筋的强度等级、规格、数量以及搭接要求；箍筋的规格、间距、和强度等级；每层柱及柱的配筋量的变化；梁的配筋要求及每层梁及梁的配筋量的变化；板的配筋要求等；了解各层所用的混凝土的强度等级以及其他特殊要求如抗渗、抗蚀、防腐等。图纸的审核主要是为防止一些图纸的矛盾对施工的影响，如建筑标高与结构之间是否矛盾，管线的安装对结构是否有影响，图纸的设计是否能够实现等。”

三

实习的日子真的是“痛并快乐”着的，有快乐当然也有苦恼的时候，当面对困难的时候，勇敢的面对比什么都行，因为每一次苦难都是一种财富！我们在实习中扫过楼，敲过办公室的门，与人介绍我们的产品，这些都需要顺畅的表达出我们产品的特点，并且也需要我们了解客户的需求。记得第一次跟熊师兄去推信用卡的时候，一开始几乎是不敢敲门，也不敢和人交流，生怕自己出错。但慢慢地学习着，很快，我和另一位同事成功地推出了一张信用卡及第三方存管。以后的敲门、点头、微笑，都让我应付自如。一天下来，口也干舌也燥，但我一点也不厌倦，因为感觉自己又上了一个台阶，不管别人的眼光，放平自己的心态，相信自己能行。这样的信念在我以后的“扫街”工作中发挥了不小的作用。首先，就是要自己寻找商家。银联的特约商户做起来比较难，成功率不是很高，偶尔遇上几个感兴趣的，考虑几天后，再次拜访的时候，总被费率、押金等问题退了回来，并且还有一个致命的弱点，他们总以银行网点太少，取现不方便为由将我们拒之门外！所以，好几次我们都是希望而来失望而归的。还好，特惠商户的成功几率还比较高，让我们失落的心情得到了缓和，这主要归功于我们小组成员的团体合作和永不气馁的精神。

四

一开始，大家给我们讲解是一些最基本的业务流程，诸如是开户填表之类的，我们借着新鲜劲，学得特别快，随着一天一天过去，我对各种业务的'具体流程已经十分熟悉，客户简单一说就可以指导他应该怎样办理，服务态度和质量也就随之上去了。

不可否认地，做的时间长了之后我开始觉得工作是无聊的事情，因为每天的工作都是基本一样的，对实习工作的热情不像当初。

但其实仔细想想的话，工作就是那么回事，像我们这些在学校里呆的时间太长的人总会把自己理想中的工作想象得特别有激情，特别美好，但是实际上那是事业才能够达到的程度。只有工作之后才知道什么是真正的工作，跟我们在校园里想象的工作是完全不一样的，必须真正接受社会的洗礼才能成为工作中的一分子。我们作为刚踏入社会的学生，必须要调整好心态，只有这样才能快速适应这个社会，稳居于这个竞争异常激烈的时代！

五

今天来总结一下，股市投资的一些策略。这是这些日子和大厅的散户大叔们闲聊后有感想总结的一些。

我觉得选择股票首先应该从以下标准考虑：

公司成长性是否高，产品是否被市场广泛地接受并应用；

公司的管理水平如何，是否有品牌优势；

公司的业绩如何，是否为绩优股。其实这正是巴菲特式股票投资的主要理念，公司本身的价值决定股票价格，即使短期波动，长期终究回归。这是对那些中长期投资的客户的的策略。

六

这次实习，让我对证券公司的基本业务有了一定了解，并且能进行基本操作外，我觉得自己在其他方面的收获也是挺大的。

在学校和单位的很大一个不同就是进入社会以后必须要有很强的责任心。在工作岗位上，我们必须要有强烈的责任感，要对自己的岗位负责，要对自己办理的业务负责。

工作后每个人都必须要坚守自己的职业道德和努力提高自己的职业素养，正所谓做一行就要懂这行的行规。

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