商务礼仪餐桌礼仪一篇

在我们的日常生活中，我们会遇到撰写文书的情况，实用文书应用于各种场合，你会做一份实用文书吗？小编收集并整理了“商务礼仪餐桌礼仪一篇”，仅供参考，大家一起来看看吧。

01座次

圆桌是目前酒店普遍使用的餐桌式样，其座次一般依据餐厅的方向或者设计风格来定，或取向门、朝阳，或依据厅室设计风格体现的重心与突出位置设首位

总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。按普通的宴席来讲，一般主陪在面对房门的上方中间位置，副主陪在主陪的对面，1号客人在主陪的右手，2号客人在主陪的左手，3号客人在副主陪的右手，4号客人在副主陪的左手，其他可以随意。

长条桌型座次安排

长条桌型一般人数较少的话，主人和女主人可以坐在桌子的中间，如果人数较多，要坐在桌子的两头。

如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。

02点菜

点菜三原则：

看人员组成：人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量

看菜肴组合：有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。

看宴请的重要程度：如果宴请的对象是比较关键人物，则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价

中餐点菜的三优四忌

三优先：

1、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。

2、有本地特色的菜肴。

3、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。

四禁忌：

1、宗教的饮食禁忌

2、出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。

3、不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。

4、有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。

03吃菜

用餐时要注意文明礼貌，对外宾不要反复劝菜。

客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始;客人不能抢在主人前面。

夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。

用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音

不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。

04喝酒

八大细节

细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。

细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。

细节六：端起酒杯，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，不要放太低。

细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

细节八：碰杯，敬酒，要有说词。

记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。

一般敬酒规则：主人敬主宾--陪客敬主宾--主宾回敬--陪客互敬。

05倒茶

茶具要清洁，使用一次性杯子前，要注意给套上杯托，以免水热烫手。

茶水要适量，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，茶叶不宜过多，也不宜太少。

端茶要得法，双手给客人端茶。对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。

添茶，如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。也可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，自己亲自来添更好。

06离席

当你要中途离开时，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。

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商务礼仪一篇

伴着社会工作的不断规范，我们有时需要撰写一些实用文书递交给上级，实用文书的格式一般都会有固定的要求，那么实用文书要怎么写呢？考虑到您的需要，小编特地编辑了“商务礼仪一篇”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！

导读：在职场中，每一个职场商务礼仪的小细节都体现着职场女性的魅力。中国自古便是礼仪大国，所以对职场商务礼仪也是很看重的。在职场中每一个小细节都决定着一场生意的成败。所以职场商务礼仪是每一位职场女性的必修课。

体现一个女性的魅力，往往是从小事情中发现的。记住职场商务礼仪中的小细节，比如接打电话，行走，拜访他人等方面都能体现出女性的魅力。

一接打电话体现女性魅力

在日常办公中，职员对电话礼仪的掌握程度，直接反映了一个公司的形象和声誉。透过电话中的交流，对方不仅能粗略地判断出你的性格和人品，也是商务女性传达个人魅力的一种方式。因此，在商务接待中，掌握正确并礼貌的接打电话是必要的。当电话铃响三声要及时接听，确认对方身份，保持愉快心情，微笑着用亲切的语气、礼貌的用语与对方交流，准确记录电话内容并及时转告。挂电话时让身份地位高者先挂，或当身份地位相同时要让打电话方先挂。打电话时首先要确定拨打时间，避开一日三餐、刚上班之际和临下班之时；通话时间控制在3分钟之内；通话内容要事先拟定。

二行走中女士优先要有礼有节

并行行走时右侧为尊；前后行走时前面为尊；三人同行时，中间为尊，右边次之，左边更次之。当男士主动将右侧或靠墙的位置让给女性时，女性应及时致谢，展示自己的良好风度，双眼平视前方，行走路线尽量为直线，不要东张西望，不要大声谈论说笑。女性在上下楼梯时，一定要注意自己的姿势和速度，姿势不雅或行走太快，都会让客户皱眉头，如穿裙装上楼梯走在男士后面，下楼梯走在男士前面，这时就不能遵循女士优先的原则了。乘坐轿车时的座次因驾驶者不同而有所差异，有专职驾驶员时轿车后排右侧为首位，左侧次之，副驾驶座再次；主人驾车时，副驾驶座为首位，后排右侧稍次，左侧再次之。女性在上车之前，心里应该划分出职位等级对号入座，入座姿势应是臀部先做到位子上，双腿平行收进车内，并保持并拢的姿势，展现优雅。

三拜访接待中最佳第一印象留给客户

商务拜访是常见活动，在提前约定好的前提下，务必准时到达，如出现紧急情况不能按时的一定要及时通知并道歉；如先见到秘书要双手递上名片做自我介绍，请其转达、致谢并耐心等待，给其留下好印象；当被引见至对方办公室后，如是初次见面，应先做自我介绍，然后递上名片，简单同其握手问候，尽快进入主题，简洁并清楚地表达来意，时间控制在20分钟左右，及时起身握手告辞。接待客户要做到：外出迎接要周密部署，事先了解客户的车次或航班及到达时间，安排人员提前到达前往迎接；女性接待人员的整体着装应彰显出高雅、端正的风格，给对方以尊重的感觉，仪容要略施淡妆，稍微修饰，佩戴首饰不要夸张；按照“身份对等”的原则安排与客户身份、职务相当的接待人员出面迎接，既让对方感受到尊重，又不让对方有压力；不管把客户安排在接待室还是会议室，都应提前布置接待环境，保证环境处于整洁、明亮、安静之中。

网：职场女性比男性的最大优势就在于女性特有的细心，所以注意生活的细节做一位优雅的职场女性会引来更多很的注目。在职场中处理好职场商务礼仪，体现一位女性的魅力一定要注意有礼有节。

[热搜范文]商务礼仪餐桌礼仪篇一

在这个信息化的时代，实用文书渐渐充斥着我们的生活，基本上实用文书都带有目的性，你觉得好的实用文书应该具备哪些条件？下面是小编为大家整理的“[热搜范文]商务礼仪餐桌礼仪篇一”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。

商务礼仪西餐桌餐巾礼仪

简单的一张餐巾纸，其实也有不少讲究。

一般在入座后，要把餐巾放在大腿上，而不是塞在衣领处，否则会让人怀疑，您进餐有困难。

就餐结束后，餐巾纸不应该揉成一团放在盘子里，而是要重新叠起来，把干净的一面朝上，放在盘子左边。但也不需要刻意折叠整齐，弄得干干净净，否则会让人误以为是没用过的餐巾，收回重复使用。

要记住，餐巾仅是用于擦嘴，不是用来擦手机，擦眼镜，或者擦其他什么东西。简单来讲，餐巾一般是用于喝东西之前擦嘴，以免在杯壁上留下油渍或者其他饭菜余渣。

商务礼仪西餐桌红酒礼仪

这一点，估计很多人都已经不陌生了。

喝葡萄酒时，手要握着杯颈，目的在于避免用手温加热杯中的酒。还有一个原因是，这样拿杯子的话，在干杯的时候声音会更好听一些。

现今，很多情况下碰杯和祝酒的习俗已经很少见了。人人可以自由选择自己喜欢的饮料，用不着为了陪喝，一定要点带酒精的饮料。不过要记得，最好等大家都有了各自的饮料之后才开始喝，免得人家刚要给您敬酒，您这边都已经喝完了。

要注意，喝饮料时，嘴里不要吃着东西。

“如何选择合适的葡萄酒”

基本来说，白肉(或者鱼)配白酒，红肉配红酒。但您也用不着一定这样搭配，选一杯您喜欢和的葡萄酒才是最重要的。

但要在正式场合，若有很多道餐，而且前后还有不同种的肉类，那您最好也搭配相应的葡萄酒喝，尽量不要白配红、红配白。

商务礼仪西餐桌就餐礼仪

当然，在西方也是，只有等所有人的饭菜都齐了，才可以开始就餐。一般情况下，当女主人也就坐、开始就餐，即表示可以开始进餐了。因此，作为主人，若客人比较多的话，就需要特别注意饭菜的预热了，免得还没开始吃，饭菜就都已经凉了。

在德国，除了一些非常正规的场合以外，通常很多不同的饭菜都会一起上，如鱼，土豆，蔬菜，以及酱汁等。但这决不意味着，让您把各种饭菜盛过去在您的盘子里拌着吃。您可以把不同的饭菜盛到您的盘里，但先用刀叉把一口的肉和菜切出来，再适当的组合，并搭配酱汁食用，不要事先就拌好。

在英国或其他英语国家，人们经常会在吃肉之前，把整块肉排全部切成一小块一小块的，而在德国却不同。在德国，人们通常会吃一块切一块，以免整块肉都会凉掉。记住，吃肉时，叉背一般会朝上。

吃沙拉时，一般是不会用刀切的，而只是用叉子。当然，用困难的时候，还可以借助一小块面包。

到了吃甜点的时候，服务员或者女主人一般会把桌子清理干净，面包还有其他剩菜，及不使用的刀叉这时候会撤走。目的在于，在干净、整洁的饭桌前吃完最后的甜点以结束用餐。

当女主人把自己的餐巾放在餐桌上并起身时，说明用餐就此结束了。其他客人这时候也应该停止进餐。男士们这时应该先起身，帮助身边的女士把座椅拉开，方便她起身离座。若您还在与身边的人交谈之中，这时也应该先打住，并与进餐时座得较远的客人进行交谈，同时也让身边的人用这个机会与他人进行交谈。

商务礼仪西餐桌礼仪禁忌

在西方文化圈，就餐时吧嗒嘴或者打嗝，以及喝东西时发出声音都算是餐桌禁忌(在中国则不同)。另外一个众所周知的就是，嘴里嚼着东西时不应该与人交谈。为了就餐时随时可以顺畅地与人交谈，最简单的办法，就是不要一口吃太多。其次，还需要注意的就是，尽量保持好坐姿端正，用餐具把饭菜送到嘴边，而不要屈身、低头觅食。

在英国以及北欧国家，就餐时左手会放在膝盖上，而在德国，一般是双手都放在餐桌上，但只是双手及手腕部分。即使在休息期间，肘关节也不应该架到餐桌上。

此外，不管是在中国还是在西方，饭前都应该注意洗手。起码要梳洗干净、并穿戴整齐再开始进餐。

“十里不同风，百里不同俗”

在西方，人们使用的餐具可谓是千奇百状，如何正确使用，真有不少讲究。

基本而言，双手要握刀叉柄的末端，而不是像对待沉重的工具一样紧握餐具。就餐时应尽量避免刀叉打架、与餐盘摩擦发出怪声。暂且不用餐时，可以把刀叉相对，“八”字形搭在盘上。结束就餐时，则可把刀叉并行放在盘子中，刀刃朝内、不要对着别人。

餐具一旦使用过，不应再放回餐桌上，免得弄张桌布。

要记住，餐具仅是用于就餐，不应挪作他用。例如，交谈时挥舞刀叉是万万不可的。

范文收藏： 商务礼仪餐桌礼仪

随着各种文书的不断规范，文书的撰写已经成为了我们生活的常态，实用文书有很强的保密性和安全性，怎样才能写好实用类文书？下面是小编为大家整理的“范文收藏： 商务礼仪餐桌礼仪”，仅供参考，欢迎大家阅读。

商务就餐礼仪

座次的安排：

如何安排座次是请客的一大学问，特别是在一些大型宴会如经销商年会时，如果一些小细节没有注意，轻则闹笑话，重则会伤害原本不错的客情关系!

具体如何安排，现行有两种方法，一种是比较通行的座次方法;另一种是在某些地区流行的“地方座次礼仪”。

比较通行的座次安排方法是：

较大型的宴请，桌次的高低以离主桌位置的远近而定，右高左低。

如果人数不多时，业务员主要先确定自己和主宾的位置，其他人则以随意为主(也可根据客人的职位高低进行排序)。主宾一般安排在正席。

如果业务员的领导以及客户是在一起用餐时，那么业务员则要安排主宾和自己领导坐在主宾席，其他客人如客户的太太或者得力助手坐在客户旁边。业务员自己则坐在上菜的位置，待上菜时，可以方便转动菜盘至主宾面前。

同一桌上，位次的高低以离主人的座位远近而定。主宾坐在主人右边，第二主宾坐在主人左边。主人右方第2席是第三，左边是第四，依次类推。

商务礼仪之餐桌礼仪

(一)就座和离席

1、应等长者坐定后，方可入坐。

2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。

3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。

4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。 6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。

(二)香巾的使用

1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。

2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。

3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领 口。

4、切忌用餐巾擦拭餐具。

(三)餐桌上的一般礼仪

1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。

2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。

3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。

4、口内有食物，应避免说话。

5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。

6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。

8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。

9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。

10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。

11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口， 否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。

12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。

13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。

14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。

15、如餐具坠地，可请侍者拾起。

16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌赔罪，反使对方难为情。

17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取物。

18、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。

19、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。

20、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。

21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。

22、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能 抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。

23、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

24、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。

点菜三规则

一看人员组成。

一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

二看菜肴组合。

一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

三看宴请的重要程度。

若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。

商务礼仪中礼仪一篇

在我们平时的学习生活中，我们会遇到撰写文书的情况，实用文书的应用性很强，有没有可以参考的实用类文书呢？下面是小编精心为您整理的“商务礼仪中礼仪一篇”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！

商务礼仪中的握手礼仪规范

1、平等式握手：平等式握手也称标准式的握手;

具体式样：双方手心向左，握住对方;

表达含义：单纯的、礼节性的表达友好的方式;

2、双握式的握手：美国人政客式的握手;

具体式样：在用右手握住对方右手时，再用左手加握对方的手背、小臂、上臂或肩部;

表达含义：热情真挚、诚实可靠，对对方信赖和友好的方式;

3、支配式的握手：也称控制式的握手;

具体式样：用掌心向下或向左下的姿势握住对方的手;

表达含义：主动、傲慢、具有优势;处于支配他人的地位;

4、谦恭式的握手：也称乞讨式的握手;顺从性的握手;

表达含义：对对方尊重、敬仰;自己谦和、容易接近，愿意受对方支配;

5、死鱼式的握手

具体式样：握手时伸出一只无任何力度、质感，不显示任何信息的手;

表达含义：冷漠无情、消极傲慢;或者是生性懦弱;

6、捏手指式的握手

具体式样：有意或无意地握住对方的几个手指或指尖;

表达含义：异性之间表示矜持、稳重。同性之间表示冷淡、生疏或地位尊贵;

7、虎钳式的握手

具体式样：两手相握虎口相触，握的很深、很紧、很久;

表达含义：久别重逢的思念、牵挂，或者朋友之间的较劲;

9、抠手心式的握手

具体式样：两手相握，不是很快松开，而是慢慢滑离，手指在对方手心适当停留;

表达含义：依依不舍，不愿离别。

商务礼仪中的握手忌讳

不要用左手和他人握手。

不要交叉握手。

不能戴着手套和他人握手(女士可戴薄纱手套与人握手);

男性与女性握手时不要抢先出手;

握手时不要东张西望;

初次见面握手时间不要太长;

握手是上下抖动，不是左右摆动;

不能拒绝与他人握手。若是手不干净，应亮出手掌并表示歉意;

不能坐着和对方握手;

商务礼仪中的握手礼仪时间规范

3---5秒为礼节性的握手;

5秒以上，同时上下抖动表示热情

商务礼仪中的握手礼仪规范力度

有力表示诚意、决心、信任、感激等含义;

无力表示冷漠、应付、不信任等含义。

商务礼仪中的握手礼仪速度规范

出手快表示：情感真挚、友好、热情、愿意交往;

出手慢表示：冷淡、被迫、应付，无交往欲望。

商务礼仪中的握手礼仪顺序规范

在社交场合握手时出手的顺序颇多讲究。一般由尊者决定。

年长的与年轻的握手：年长的先出手

女士与男士握手：女士先出手。

上级与下级握手：上级先出手。

社交场合先到者与后到者握手：先到者先出手。

主人与客人之间握手：主人先出手。

编辑推荐：商务礼仪餐桌礼仪范例

在我们的日常生活中，我相信很多人都要涉及到一些实用文书的书写，实用文书给我们证明了它存在的意义，如何才能写好实用类文书呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“编辑推荐：商务礼仪餐桌礼仪范例”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！

听说欧美有些企业喜欢待通过面试初识的求职者上餐厅用餐，观察求职者在餐厅时的应对进退，点餐吃饭喝酒聊天，以此判断其是否具备必要的商业交际手腕，做为录取与否的考量。曾经就有人因为点了超大份牛排吃得太愉快太忘我，因而失去了复试的机会。

和客户上餐厅，不少人都知道要小心谨慎，投客户所好，然而，却容易在不经意的小地方犯错，给对方留下不好的印象，尤其是点餐。

基本上，只要是商务宴会，无论是和客户还是公司同仁、领导一起用餐，千万不要呆头呆脑的点起自己平日爱吃的东西，就算是进到自己熟悉、喜欢的餐厅也是一样。熟悉的餐厅可以给你必要的安全感，但绝对不是要你来这里享受的，而是要和客户谈生意，搏感情的。

如果去的是西餐或日式料理，一个人一套/份的餐厅，绝对要让主客先点，其次是辈分高于自己的其他客户、同事、领导，待其他人全都点完之后，选择价位不超过平均值的餐点。千万不要点超过对方价格的餐点，更不要傻傻地点最昂贵的套餐，不要因为是公司买单就点最贵的，报帐的时候公司高层其实都看在眼里，哪些员工老是慷公司之慨点最贵的，绝对会被列入黑名单。

如果去的是中餐或意大利料理，一群人共吃好几道菜的餐厅，同样要让主客先点，若对方没有意见，则由我方职位最高的人点菜。如果还是没有意见，就是要让你来决定，千万不要傻傻地低头猛点自己喜欢的菜。

最好的作法是先开口询问在座的各位有什么偏好或不吃的，确认清楚之后，招来服务生，请对方推荐一些店里的招牌或拿手菜，对方在推荐时注意观察主客的表情，若喜之则点，厌之则弃。

总之，尽可能照顾到席上主要客户与主管的口味，当然，行前做好必要的调查也是不可或缺的。例如，某某客户的身体有什么问题，不适合吃什么，都应该先探听清楚，以免上了餐馆对方却推说桌上的菜他因身体不适不能享用，那就失礼了。

菜色的价格，除非客户摆明了就是爱占小便宜的人，否则，不要尽挑最便宜的，也不好挑最贵的。挑便宜的会让客人觉得被看不起，挑贵的则让对方觉得他在占我们便宜，或者我们在摆阔。最好是挑价位居中的，其中一两道菜价格偏高，且是店里的招牌大菜，那就够了。点菜的分量不宜多也不好少，多了吃不完浪费，少了场面寒酸，筵席上看有多少人就点多少道菜，再追加一份汤品与甜品，几样开胃小菜，若全桌皆男性同胞，至多再多加点一至两道菜里应足够。

酒品方面，同样别点最贵和最便宜的，最贵的给人耍凯的暴发户感觉，便宜的给人小气的感觉，最好是点倒数第二三便宜的酒，可以给人对酒有种另辟蹊径的独到品味。

点菜是门艺术，菜点得不好，公司会认为你慷他人之慨，主管认为你奢侈，客户认为你没品味，全不讨好，恐怕一顿饭还没吃，就先给客户留下不好的印象，生意注定谈不成。

参考范文：男士商务礼仪着装礼仪（一篇）

按照平时学习工作的要求，咱们时不时会写一些实用文书，实用文书展现了它的优势，怎样写好自己的实用类文书呢？下面是小编为大家整理的“参考范文：男士商务礼仪着装礼仪（一篇）”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。

一般正式场合中运用的最多的就是西装了，正式的商务活动中，男士必须着西装、衬衣并打领带，商务工作中不可戴帽子、围巾。男士穿西装时，必须了解衬衫、领带、皮带、鞋袜、公文包与之组合搭配的基本常识，才能真正穿出品位。 那么您知道如何穿西装吗？

一、西装的来源

西装起源于欧洲，有独特的着装标准。西方人穿西装，常根据不同的场合和季节选择不同颜色。重大礼节性场合着深色西装，上下班、娱乐和会友时则穿浅色、暗格、小花纹套装。从肤色角度考虑，中国人在社交场合，宜选择深蓝、深灰、黑灰色西装，这些颜色不仅端庄儒雅，而且能将面色衬托得更有光彩。

二、西装的选择

面料：力求高档，一般情况下首选毛料

色彩：庄重正统，不可轻浮随便，藏蓝色、灰色、棕色

图案：无图案为好

尺寸：大小合身，宽松适度

穿西装的基本要求：拆除商标、熨烫平整、系好纽扣、不卷不挽、慎穿毛衣、不与T恤衫配套、少装东西

西裤是西装的组成部分，要与上装协调;裤子不得有褶，要有裤线;裤长以裤脚接触脚背最为合适;裤扣要扣好，拉链要拉严。

三、衬衫的选择

挺括整洁无褶皱;单一颜色，最好是白色;无图案为佳;长袖衬衫，无胸袋;大小合身，衣领和胸围要松紧适度;领型的选择兼顾本人脸形、脖长及打的领带结的大小。

穿衬衫时的注意事项：所有衣扣要系好，衬衣领高出西装领口1—2厘米，衬衣袖长应比西装衣袖长1厘米左右，衬衣下摆要均匀的掖进裤腰里。

四、领带与衬衫的搭配

领带要外形美观、平整，衬里不变形;面料以真丝、羊毛为最好;领带的颜色不要浅于衬衣颜色，蓝色、灰色、棕色、黑色、紫红色等单色领带是首选;最好是无图案，或以条纹、圆点、方格等规则几何图形为主要图案;领带的宽窄要与本人的胸围和西装上衣的衣领协调。

注意：不选时髦、随意的领带;不选简约式的领带;不选怪异的领带;商务场合一般不用领结。领带的颜色和花纹有很多，但最不会出错的（或者说基本适合所有场合的）颜色是蓝色，最不会出错的花纹是粗或细的斜条纹、或者圆点。（但是非正式、非商务的场合，比如平时啊、酒会啊、晚宴啊，领带的颜色和花纹就很随意了。）对于胖人来说就要系宽条纹领带、对于瘦人来说就要系细条纹领带，否则胖人显胖、瘦人显瘦。切记不要带紫色领带，因为这是告诉别人你是同性恋的暗语。

领带的系法：将领带大头在右，小头在左，大头在上，小头在下，并且以大头端的长度大约是小头端长度的3倍的比例交叉在颈前。

五、西装、衬衫、领带的搭配

西装颜色越深衬衫越要明快，最合适的搭配：深色西装配穿浅色衬衫;西装与领带两者的色调可以对比，也可以互补，但在颜色深浅上要有变化;西装和领带的花纹不能重复。

搭配举例：黑西装+白衬衫+灰、蓝、绿色领带;

灰西装+白衬衫+灰、绿、黄色领带;

深蓝色西装+白色或明亮的蓝色衬衫+蓝色、灰色、黄色领带。

六、鞋

男士只宜穿黑色或深咖啡色皮鞋。黑色的皮鞋可以跟黑色、灰色、藏青色西装相搭配，咖啡色的皮鞋与咖啡色西装相配。白色和灰色的皮鞋，只适宜游乐时穿，不适合正式场合。皮鞋的款式是非常多的，但正规的商务款式只有一种：颜色是黑色的，质地是真皮的，需要是系带的（最好是三节头系带的），鞋面是亮光或是磨砂均可。切记！常说的一脚蹬（不系带的皮鞋）永远是休闲款式，这点毫无疑问！商务的、正规场合穿的皮鞋都是系带的。

七、袜子

袜子的颜色以单一色调为好。白领男性挑袜子时，可以选择黑色、棕色或藏青色，就保证袜子颜色与长裤相配或相近。

八、饰物的佩戴

皮带：皮带色彩与裤子色彩搭配时，可采用同一色、类似色和对比色。一般说来，黑色皮带可以配任何服装。选择一条质量上乘、款式大方、新颖别致的皮带，可以增加男人的风度和气质。

手表：俗话说“男看表，女看包”。一般不戴电子表或潜水表、卡通表去参加宴会。

公文包：白领男性在公务活动中就随时随身携带一个公文包。

九、系扣和解扣

1、站时系扣：

西装只有一粒扣子，请直接扣好;

西装是单排两粒扣，只扣上面那一颗扣子就行;

西装是单排三粒扣，可以只扣中间那一颗，也可以扣上面的第一颗与第二颗扣子。

如果是双排扣西装，请扣上与“内扣”对应的外扣即可。

如果内搭马甲，全部不需要系扣。

2、坐时解扣：

男士坐下时，必须解开西装扣。无论解扣或系扣，都不能低头看着西装，要以非常流畅、自然的手势来进行;并请记得“由下往上”依序解扣，而系扣时则要由“由上往下”依序扣起！如此，潇洒自如、谈笑风声的翩翩风度才会无懈可击。

商务礼仪中礼仪

随着社会的不断规范发展，我们经常需要编写一些实用文书，不同的实用文种类会用在不同的场合，那么实用文书要怎么写呢？下面的内容是小编为大家整理的商务礼仪中礼仪，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。

面目表情礼仪：

眼睛：回顾一下礼貌注视的区域和时间?

微笑：不发声，不露齿，肌肉放松，嘴角两端向上略为提起，面含笑意，亲切自然，使人如沐春风。其中亲切自然最重要，它要求微笑出自内心、发自肺腑，而无任何做作之态。

目光礼仪：

1)礼貌的做法是：用自然、柔和的眼光看着对方双眼和嘴部之间的区域

2)注视时间占交谈时间30%-60%

3)凝视的时间不能超过4、5秒

为他人介绍的顺序：

1)年轻的给年长的

2)把职务低者介绍给职务高者

3)双方年龄、职务相当，则把男士介绍给女士

4)把家人介绍给同事、朋友

5)熟悉的人介绍给不熟悉的人

6)把后来者介绍给先到者

交换名片的礼仪：

1)双手呈递，以表示对对方的尊重。

2)将名片的文字正向对方。

3)在递交名片的同时作一下简单的自我介绍。

4)在多人交换名片时，要注意讲究先后顺序。

5)在未确定对方的来历之前，不要轻易递出名片。

6)空手的时候必须双手接受。

7)接过名片后，要马上过目。

8)初次见面，如果一次同时接受多张名片，一定要记住哪张名片的主人是哪位先生哪位小姐。

9)当对方递给你名片之后，如果自己没有名片或没带名片，应当首先对对方表示歉意，再如实说明理由。

10)名片的存放

商务礼仪西装礼仪(篇二)

随着人类社会的不断发展，人们总会遇到关于实用文书的撰写，实用文书有着得天独厚的优势，你觉得实用文书应该是怎么样的呢？小编特地为您收集整理“商务礼仪西装礼仪(篇二)”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！

商务礼仪西装的款式

(1)按西装的件数来划分：

①套装西装：两件套(上装和下装)，三件套(上装、下装、西装背心);

②单件西装;

(2)按西装的纽扣来划分：

①单排扣西装(1粒、2粒、3粒);

②双排扣西装(2粒、4粒、6粒);

商务礼仪西装的衬衫

与西装配套的衬衫应为“正装衬衫”。

一般来讲，正装衬衫具有以下特征：

(1)颜色：必须为单一色。蓝色、灰色、棕色、黑色亦可;杂色、过于艳丽的颜色(如红、粉、紫、绿、黄、橙等色)有失庄重，不宜选。

(2)图案：以无图案为最佳，有较细竖条纹的衬衫有时候在交往中也可以选择。

(3)领型：以方领为宜，扣领、立领、翼领、异色领不宜选。衬衫的质地有软质和硬质之分，穿西装要配硬质衬衫。尤其是衬衫的领头要硬实挺括，要干净，不能太软，或满是油迹斑斑，否则最好的西装也会被糟蹋。

(4)衣袖：正装衬衫应为长袖衬衫。

(5)穿法讲究：

a、衣扣：衬衫的第一粒纽扣，穿西装打领带时一要系好，否则松松垮垮，给人极不正规的感觉。相反，不打领带时，一定要解开，否则给人感觉好象你忘记了打领带似的。再有，打领带时衬衫袖口的扣子一定要系好，而且绝对不能把袖口挽起来。

b、袖长：衬衫的袖口一般以露出西装袖口以外1、5厘米为宜。这样既美观又干净，但要注意衬衫袖口不不要露出太长，那样就是过犹不及了。

c、下摆：衬衫的下摆不可过长，而且下摆要塞到裤子里。

d、不穿西装外套只穿衬衫打领带仅限室内，而且正式场合不允许。

商务礼仪西装领带

(1)颜色：一般来说，要选用与自己西服颜色相称，光泽柔和，典雅朴素的领带为宜。不要选用那些过于显眼花俏的领带。所以，颜色一般选择单色(蓝、灰、棕、黑、紫色等较为理想)，多色的则不应多于三种颜色，而且尽量不要选择浅色、艳色。

(2)图案：领带图案的选择则要坚持庄重、典雅、保守的基本原则，一般为单色无图案，宜选择蓝色、灰色、咖啡色或紫色。或者选择点子或条纹等几何图案。

(3)款式：不能选择简易式领带(如“一拉得”);

(4)质量：外形美观、平整、无挑丝、无疵点、无线头、衬里毛料不变形、

悬垂挺括、较为厚重

商务礼仪西装西裤

(1)因西装讲究线条美，所以西裤必须要有中折线。

(2)西裤长度以前面能盖住脚背，后边能遮住1厘米以上的鞋帮为宜。

(3)不能随意将西裤裤管挽起来。

商务礼仪西装袜子和皮鞋

袜子：

穿整套西装一定要穿与西裤、皮鞋颜色相同或较深的袜子，一般为黑色、深蓝色或藏青色，绝对不能穿花袜子或白色袜子。在国际上，很多人把穿深色西装白袜子的男子戏称为“驴蹄子”，认为是没有教养的男子的典型特征。

另外，男子袜子的质地一般以棉线为宜，长度要高及小腿部位，不然坐下后露出皮肉，非常不雅观。

皮鞋：

首先，穿整套西装一定要穿皮鞋，不能穿旅游鞋、便鞋、布鞋或凉鞋，否则是会令人发笑的，显得不伦不类。

其次，在正式场合穿西装，一般穿黑色或咖啡色皮鞋较为正规。但，需要注意的是，黑色皮鞋可以配任何颜色的西装套装，而咖啡色皮鞋只能配咖啡色西装套装。白色、米黄色等其他颜色的皮鞋均为休闲皮鞋，只能在游乐、休闲的时候穿着。

男士商务礼仪着装礼仪

随着各种文书的不断规范，人们总会遇到关于实用文书的撰写，实用文书是一种偏向社会的文书，怎样写好自己的实用类文书呢？为了让您在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“男士商务礼仪着装礼仪”，希望对您的工作和生活有所帮助。

西装的穿着应合适、合地、合景。根据场合的不同，而选穿合适的西装。正式场合如宴会、典礼等，必须选择素颜的套装，由深色精仿毛料制成，以黑色、深蓝色为宜，绸缎饰边和领口，不能有任何装饰。一般场合、一般性访问可着当装或套装。

凡正市场合，穿西装都要配领带。领带的花色可以根据西装的色彩配置。领带的长度以到皮带扣出为宜。

衬衫挺括，整洁无皱褶，尤其是领口。正式场合，衬衣的下摆需塞在西裤里，袖口扣上，长袖衬衫的衣袖要长与西装上衣的衣袖。不系领带时，衬衫领口不可扣上。如需陪用领带夹，一般夹在第4。5个纽扣之间。

若穿西装背心或羊毛衫，则领带需配置与背心或羊毛衫之内。

西装上衣两侧的衣袋只做装饰用，不可放东西。上衣胸部的衣袋专装手帕，不可他用。西裤插袋也不可放顾囊之物。

穿西装一定配皮鞋，而不能穿布鞋、旅游鞋等，皮鞋要保持清洁。

西装在穿着时可以敞开，袖口和裤边不要卷起。穿单排纽扣的西装时，早正式场合只扣一粒，坐定后可以解开。穿双排纽扣西装时，在正规场合里要把两个扣子都扣好，坐定后也不能解开扣子。

商务礼仪礼仪12篇

如何写一份范文呢？范文已经成为学生们必备的学习材料。 范文通过实例向我们展现了如何将整体构思转化为实际的写作过程，下面介绍一篇网络上非常好的“商务礼仪礼仪”文章，愿这些参考资料可以为你的工作和学习提供启示和帮助！

商务礼仪礼仪(篇1)

商界人士在商务交往中，多多少少都有过一些参加商务洽谈的经历。对于其中的一些人而言，甚至还可以说，他们在有如战场的商场上从商的成败得失，往往直接地取决于能否通过洽谈来为自己开辟成功之路。

正是在这个意义上，“商界无处不洽谈”才成了商界人员的一句格言。商界人士所进行的洽谈，又称商务谈判，它是最重要的商务活动之一。

洽谈的含义，是指在商务交往中，存在着某种关系有关各方，为了保持接触、建立联系、进行合作、达成交易、拟定协议、签署合同、要求索赔，或是为了处理争端、消除分歧，而坐在一起进行面对面的讲座与协商，以求达成某种程度上的妥协。因洽谈而化学元素行的有关各方的会晤，便称为洽谈会。按照常规，商务洽谈一向被视为一种利益之争，是有关各方为了争取或维护自己的切身利益，而寸步不让、寸土必争地进行了讨价还价。

因此，在洽谈中，如欲“克敌制胜”，那就不可能不讲究洽谈的谋略。与此同时，大家也应当看到，大凡正规、正式的洽谈，都是很注重礼仪的。绝大多数正式的商务洽谈，本身就是按照一系列约定俗成的既定的礼仪和程序进行的庄重的会晤。

在商务洽谈中，正确的态度应当是：既要讲谋略，又要讲礼仪。倘若只讲谋略而不讲礼仪，或是只讲礼仪而不讲谋略，都不会有助于洽谈的成功。以下，将从商务礼仪，尤其是会议礼仪的角度，来具体讨论一下洽谈会的有关事项，即洽谈会礼仪。

一般来说，洽谈会礼仪主要体现在洽谈的筹划与洽谈的方针等两大方面。它们互为表里、不可分割、共同决定着洽谈会的成功。下面所介绍的洽谈会礼仪，主要涉及的便是这两个方面的问题。在现实生活中，洽谈的具体形式可谓多种多样。不管商界人士面对的是何种形式的洽谈，都有必要为此而充分作好准备，以求有备无患。商界人士在为进行洽谈而着手准备时，重点要在技术性准备和礼仪性准备这两个方面，狠下一番功夫。为商务洽谈而进行的技术性准备，是要求洽谈者们事先充分地掌握有关各方的状况，了解洽谈的“谋篇布局”，并就此而构思、酝酿正确的洽谈手法与洽谈策略。否则，商务人员在洽谈中就完全可能会是“两眼一抹黑”、目标不明、方法不当、顾此失彼、功败垂成。

商界人士在准备商务洽谈时，应当谨记如下四项基本原则：

第一，客观的原则。所谓客观的原则，意即在准备洽谈时，有关的商界人士所占有的资料要客观，决策时的态度也要客观。占有资料要客观，是要求谈判者尽可能地取得真实而准确地资料，不要以道听途说或是对方有意散布的虚假情报，来作为自己决策时的依据。决策时的态度要客观，是要求谈判者在决策时，态度要清醒而冷静，不要为感情所左右，或是意气用事。

第二，预审的原则。所谓预审的原则，含义有二：其一，是指准备洽谈的商界人士，应当对自己的谈判方案预先反复审核、精益求精；其二，是指准备洽谈的商界人士，应当将自己提出的谈判方案，预先报请上级主管部门或主管人士审查、批准。虽说负责洽谈的商界人士拥有一定的授权、在某种特殊的情况下可以“将在外，君命有所不受”，或是“先斩后奏”。但是这并不等于说洽谈者可以忘乎所以、一意孤行。在洽谈之前，对自己的方案进行预审，既可以减少差错，又可以群策群力、集思广益，使方案更臻完美。

第三，自主的原则。所谓自主的原则，是指商界人士在准备洽谈时，以及在洽谈进行之中，要发挥自己的主观能动性，要相信自己、依靠自己、鼓励自己、鞭策自己，在合乎规范与惯例前提下，力争“以我为中心”。坚持自主的原则，有两大好处：一是可以调动有关的商界人士的积极性，使其更好地有所表现；二是可以争取主动权，或是变被动为主动，在洽谈中为自己争取到有利的位置。

第四，兼顾的原则。所谓兼顾的原则，是要求商界人士在准备洽谈时，以及在洽谈过程中，在不损害自身根本利益的前提下，应当尽可能地替洽谈对手着想，主动为对方保留一定的利益。有经验的商界人士都清楚，最理想的洽谈结局，不应当是“你死我活”、“鱼死网破”，而应当是有关各方的利益和要求都得到了一定程度的照顾，亦即达成妥协。在洽谈中，为对手留下余地，不搞“赶尽杀绝”，不但有助于保持与对手的正常关系，而且会使商界同仁对自己刮目相看。

在技术上为洽谈进行准备的时候，洽谈者应当争取作好以下三个方面的工作：

首先，洽谈者应当知己知彼。孙子曰：“知己知彼，百战不殆”。他的这句至理名言，对洽谈者准备洽谈也有一定的教益。在洽谈之前，如能对对手有所了解，并就此有所准备，则在洽谈之中，洽谈者就能够扬长避短、避实就虚，“以我为长，击敌之短”，取得更好的成绩。对洽谈对手的了解，应集中在如下方面：在洽谈对手中，谁是真正的决策者或负责人；洽谈对手的个人资讯、谈判风格和谈判经历；洽谈对手在政治、经济以及人际关系方面的背景情况；洽谈对手的谈判方案；洽谈对手的主要商务伙伴、对头，以及他们彼此之间相互关系的演化；等等。

其次，洽谈者应当熟悉程序。谈判桌不比战场，“从战争中学习战争”那一套，对于洽谈来讲是行不通的。虽说洽谈的经验需要积累，但是因为洽谈事关重大，所以它往往是不允许人们视之为儿戏，不允许人们在“知其一，不知其二”的情况下仓促上阵：从纯理上来讲，洽谈的过程是由“七部曲”一环扣一环，一气呵成的。它们是指探询、准备、磋商、小结、再磋商、终结以及洽谈的重建等七个具体的步骤。在其中的每一个洽谈的具体步骤上，都有自己特殊的“起、承、转、合”，都有一系列的台前与幕后的准备工作要做，并且需要当事人具体问题具体分析，“随机应变”。因此商界人士在准备洽谈时，一定要多下苦功夫，多作案头的准备工作，尤其是要精心细致地研究洽谈的常规程序及其灵活的变化，以便在洽谈之中，能够胸有成竹、处变不惊。

最后，洽谈者应当学习洽谈策略。商界人士在进行洽谈时，总的指导思想是平等、互利，但是这并不排斥努力捍卫或争取己方的利益。事实上，任何一方在洽谈中的成功，不仅要凭借实力，更要依靠对洽谈策略的灵活运用。在商务洽谈中，对于诸如以弱为强、制造竞争、火上烧油、出奇制胜、利用时限、声东击西等策略，任何行家里手都不会不清楚，但是至为关键的“活学活用”，却并非每个人都能做到。而这一点，却正是商界人士自己必须做到的。比如，在洽谈时，应当何时报价，就是一个策略性极强的大问题。如果想要先入为主、羸得主动权，那么率先出价是可行的。要是不明就里，指望以逸待劳，后发制人，那么则不妨后于对手报价。仅仅就此而论，单纯地讲先报价好，还是后报价对，都没有什么意义，只有就事论事，才可以分出优劣。洽谈的礼仪性准备，是要求洽谈者在安排或准备洽谈会时，应当注意自己的仪表。预备好洽谈的场所、布置好洽谈的场所、布置好洽谈的座次，并且以此来显示我方对于洽谈的郑重其事以及对于洽谈对象的尊重。

在准备洽谈时，礼仪性准备的收效虽然一时难以预料，但是它绝对必不可少。与技术性准备相比，它是同等重要的。 我方正式出席洽谈的人员，在仪表上，务必要有严格的要求和统一的规定。

男士一律应当理发、剃须、吹头发、不准蓬头乱发，不准留胡子或留大鬓角。

女士应选择端正、素雅的发型，并且化淡妆，但是不许可作过于摩登或超前的发型，不许可染彩色头发，不许可化艳妆，或使用香气过于浓烈的化妆品。在仪表方面，最值得出席洽谈会的商界人士重视的是服装。

完全可以这样讲：由于洽谈关系大局，所以商界人士在这种场合，理应穿着传统、简约、高雅、规范的最正式的礼仪服装。可能的话，男士应穿深色三件套西装和白衬衫、打素色或条纹式领带、配深色袜子和黑色系带皮鞋。女士则须穿深色西装套裙和白衬衫，配肉色长统或连裤式丝袜和黑色高跟或半高跟皮鞋。有时，在谈判桌上，常常会面对这样一些人：男的穿夹克衫，牛仔裤、短袖衬衫、T恤衫，配旅游鞋或凉鞋；女的则穿紧身装、透视装、低胸装、露背装、超短装、牛仔装、运动装或休闲装，并深身上下戴满各式首饰，从耳垂一直“武装”到脚脖子。这身打扮的人，留他人的印象，不是不尊重自己、不尊重别人、不重视洽谈、自以为了不起，就是没有一点教养。

根据商务洽谈举行的地点的不同，可以将它分为客座洽谈、主座洽谈、客主座轮流洽谈以及第三地点洽谈。

客座洽谈，即在洽谈对手所在地进行的洽谈。

主座洽谈，即在我方所在地进行的洽谈。客主座轮流洽谈，即在洽谈双方所在地轮流进行的`洽谈。

第三地点洽谈，即在不属于洽谈双方任何一方的地点所进行的洽谈。

以上四种洽谈会地点的确定，应通过各方协商而定。倘若我方担任东道主，出面安排洽谈，一定要在各方面打好礼仪这张“王牌”。人们常说：“礼多人不怪”，其实在洽谈会中，又何尝不是如此呢？！在洽谈会的台前幕后，恰如其分地运用礼仪，迎送、款等、照顾对手，都可以赢得信赖，获得理解与尊重。在这个意义上，完全可以说在洽谈会上主随客便，主应客求，与以“礼”服务实际上是一回事。在洽谈会上，如果我方身为东道主，那么不仅应当布置好洽谈厅的环境，预备好相关的用品，而且应当特别重视礼仪性很强的座次问题。只有在某些小规模洽谈会或预备性洽谈会的进行过程中，座次问题才可以不必拘泥。

在举行正式洽谈会时，则对它不能不予以重视。因为它既是洽谈者对规范的尊重，也是洽谈者给予对手的礼遇。举行双边洽谈时，应使用长桌子或椭圆形桌子。宾主应分坐于桌子两侧。若桌子横放，则面对正门的一方为上，应属于客方；肯对正门的一方为下，应属主方。若桌子竖放，则应以进门的方向为准，右侧为上，属于客方；左侧为下，属于主方。在进行洽谈时，各方的主谈人员应在自己的一方居中而坐。其余人员则应遵循右高左低的原则，依照职位的高低自近而远地分别在主谈人员的两侧变坐。假如需要译员，则应安排其就座于仅次主谈人员的位置，即主谈人员之右。举行多边洽谈时，为了避免失礼，按照国际惯例，一般均以圆桌为洽谈桌来举行“圆桌会议”。

这样一来，尊卑的界限就被淡化了。即便如此，在具体就座时，依旧讲究有关各方的与会人员尽量同时入场，同时就座。至少，主方人员也不应在客方人员之前就座。在洽谈的一般过程中，双方人员的态度、心理、方式、手法等等，无不对洽谈构成重大的影响。

商务礼仪规定，商界人士在参加洽谈会时，首先要更新意识，树立正确的指导思想，并且以此来指导自己的洽谈表现。这就是所谓洽谈的方针。谈判方针的核心，依旧是一如既往地要求洽谈者在庄严肃穆、剑拔弩张地洽谈会上，以礼待人，尊重别人，理解别人。

具体来说，它又分为以下六点：

洽谈的第一点方针，是要礼敬对手。礼敬对手，就是要求洽谈者在洽谈会的整个过程中，要排除一切干扰，始终如一地对自己的洽谈对手讲究礼貌，时时、处处、事事表现得对对方不失真诚的敬意。在洽谈过程上，不管发生了什么情况，都始终坚持礼敬对手，无疑能给对方留下良好的印象，而且在今后的进一步商务交往中，还能发挥潜移默化的功效，即所谓“你敬我一尺，我敬你一丈”。调查结果表明，在洽谈会中，能够面带微笑、态度友好、语言文明礼貌、举止彬彬有礼的人，有助于消除对手的反感、漠视和抵触心理。在洽谈桌上，保持“绅士风度”或“淑女风范”，有助于赢得对手的尊重与好感。与此相反，假如在洽谈的过程中，举止粗鲁、态度刁蛮、表情冷漠、语言失礼，不知道尊重和体谅对手，则会大大加强对方的防卫性和攻击性，无形之中伤害或得罪对方，为自己不自觉地增添了阻力和障碍。

洽谈的第二点方针，是要依法办事。在商务洽谈中，利益是各方关注的核心。对任何一方来说，大家讲究的都是“趋利避害”。在不得已的情况下，则会“两利相权取其大，两害相权取其轻”。虽则如此，商界人士在洽谈会上，既要为利益而争，更需谨记依法办事。所谓在商务洽谈中应当依法办事，是要求商务人员自觉地树立法制思想，在洽谈的全部过程中，提倡法律至尊。洽谈者所进行的一切活动，都必须依照国家的法律办事，惟其如此，才能确保通过洽谈所获得的既得利益。法盲作风、侥幸心理、铤而走险、目无法纪、都只会害人、害己，得不偿失。有一些人在实践中，喜欢在洽谈中附加人情世故。它如果是指注重处理与对手的人际关系，争取促进双方之间的理解与尊重，那么则是正确的。假若指的是要在洽谈中搞“人情公关”，即对对方吹吹打打，与对手称兄道弟，向对方施之以小恩小惠，则是非常错误的。实际上，这是小农意识在作怪，而且无济于事。因为人情归人情，生意归生意，任何有经验的商界人士，都是不会在洽谈会上让情感战胜理智的。在洽谈中，过多地附加人情，甚至以为此重点，实在是误入歧途。说到底，犯了这种错误的人，是没有法制观念，而且不懂得应当怎样做生意。

洽谈的第三点方针，是要平等协商。洽谈是什么？洽谈就是有关各方在合理、合法的情况下，进行讨价还价。由此可见，洽谈实际上是观点各异的各方经过种种努力，从而达成某种程度上的共识或一致的过程。换言之，洽谈只会进行于观点各异的有关各方之间，所以假如离开了平等协商，成功的洽谈便难于设想。

在洽谈中要坚持平等协商，重要的是要注意两个方面的问题：一方面，是要求洽谈各方在地位上要平等一致、相互尊重。不允许仗势压人、以大欺小。如果在谈判的一开始有关各方在地位上便不平等，那么是很难达成让各方心悦诚服的协议的；另一方面，则是要求洽谈各方在洽谈中要通过协商，即相互商量，求得谅解，而不是通过强制、欺骗，来达成一致。在洽谈会上，要做到平等协商，就要以理服人。要进行洽谈，就要讲道理。要以理评理、无理找理、说理坚持一成不变。这样的话，就容易“自成一说”，说服对方。

洽谈的第四点方针，是要求同存异。有一位驰名世界的谈判大师说过：“所谓洽谈，就是一连串的不断地要求和一个又一个不断地妥协。”他的这句大白话，肯定会有助于商界人士深化对洽谈本质的理解。在任何一次正常的洽谈中，都没有绝对的胜利者和绝对的失败者。相反，有关各方通过洽谈，多多少少都会获得或维护自身的利益，也就是说，大家在某种程序上达到了妥协，彼此都“山重水复疑无路，柳暗花明又一村。”有经验的商务人员都清楚，有关各方既然同意坐下来进行洽谈，那么在洽谈桌上，就绝对不可以坚持“一口价”，一成不变，一意孤行。否则就是作茧自缚、自欺人人。原因十分简单，在洽谈桌上，有关的一切议题，都是大可一谈的。在洽谈会上，妥协是通过有关各方的相互让步来实现的。所谓相互让步，意即有关各方均有所退让。但是这种相互让步，让不等于有关各方的对待让步。在实践中，真正的对等让步，总是难以作出的。在洽谈会上所达到的妥协，对当事的有关各方只要公平、合理、自愿，只要尽最大程序维护或争取了各自的利益，就是可以接受的。

洽谈的第五点方针，是要互利互惠。上述之所以反复地强调：最理想的洽谈结局，是有关各方达成了大家都能够接受的妥协。说到底，就是要使有关各方通过洽谈，都能够互利互惠。在商务交往中，洽谈一直被视为一种合作或为合作而进行的准备。 因此一场商务谈判的最圆满的结局，应当是洽谈的所有参与方，都能各取所需，都取得了一定成功，获得了更大的利益。也就是说，商务洽谈首先是讲究利益均沾、共同胜利的。如果把商务洽谈视之为“一次性买卖”，主张赢得越多越好，甚至要与对手拼个“你死我活”，争取以自己的大获全胜和对手的彻底失败，来作为洽谈会的最终结果，则必将危及与对方的进一步合作，并且使社会上对己方产生“心狠手辣”、“不能容人”的恶劣印象。因此，商务人员在参加洽谈会时，必须争取的结局应当是既利己，又利人的。现代的商界社会，最讲究的是伙伴、对手之间同舟共济。既要讲竞争，又要讲合作。自己所获利的利益，不应当建立在有害对手或伙伴的基础上，而是应当彼此两利。对于这种商界的公德，商务人员在洽谈中务必应当遵守。

洽谈的第六点方针，是要人事分开。在洽谈会上，洽谈者在处理己方与对手之间的相互关系时，必须要作到人与事分离，各自分别而论。在洽谈中，要将对手的人与事分开，是要求商界人士与对方相处时，务必要切记朋友归朋友、洽谈归洽谈，对于二者之间的界限不能混淆。正确的认识，是应当在洽谈桌上，大家彼此对既定的目标都志在必得、义不容情。因此，既不能指望对手之中的老朋友能够“不忘旧情”，良心发现，对自己“手下留情”，或是“里通外国”，也不要责怪对方“见利忘义”，“不够朋友”、对自己“太黑”。业已明言：商务洽谈并不是一场你死我活的人与人的战争，因此商务人员对它应当就事论事，不要让自己对洽谈对手主观上的好恶，来妨碍自己解决现实问题。商界人士在洽谈会上，应当理解洽谈对手的处境，不要对对方提出不切实际的要求，或是一厢情愿地渴望对方向自己施舍或回报感情。同理，商界人士在洽谈会上，对“事”要严肃，对“人”要友好。对“事”不可以不争，对“人”不可以不敬。不然的话，

商务人员要是在商务洽谈中“小不忍则乱大谋”，那可就怪不得旁人了。

在商界，有一句行话，叫作“君子求财不求气”。它再次告诫各位：意气用事，在商务交往中的任何场合，其中自然也包括洽谈会在内，都是弊大于利的。商界同时还流行着另外一句名言，叫作“君子爱财，取之有道”。将其应用于洽谈之中，也是合情合理的。它告诉商界人士，要想在商务洽谈之中尽可能地维护己方的利益，减少己方的损失，就应当在洽谈的方针、策略、技巧上下功夫，从而名正言顺地在洽谈会上获得成功。要是心思用到了其他地方，甚至指望以见不得阳光的邪门歪道出奇制胜，不得痴心妄想，便是自欺欺人。

商务礼仪礼仪(篇2)

握手是一种礼仪，但人与人之间、团体之间、国家之间的交往都赋予这个动作丰富的内涵。一般说来，握手往往表示友好，是一种交流，可以沟通原本隔膜的情感，可以加深双方的理解、信任，可以表示一方的尊敬、景仰、祝贺、鼓励，也能传达出一些人的淡漠、敷衍、逢迎、虚假、傲慢。团体领袖、国家元首之间的握手则往往象征着合作、和解、和平。握手的次数也许数也数不清，印象深刻的可能只有几次：第一次见面的激动，离别之际的不舍，久别重逢的欣喜，误会消除、恩怨化解的释然等等。

把握住握手世相中的一点或几点，可以讲述自己的经历，可以针对现实发表议论，可以展开联想，表达感悟，可以从虚入手，倾诉感情，表达方式可以根据情景需要而定。握手最早发生在人类“刀耕火种”的年代。那时，在狩猎和战争时，人们手上经常拿着石块或棍棒等武器。他们遇见陌生人时，如果大家都无恶意，就要放下手中的东西，并伸开手掌，让对方抚摸手掌心，表示手中没有藏武器。这种习惯逐渐演变成今天的“握手”礼节。

握手是在相见、离别、恭贺、或致谢时相互表示情谊、致意的一种礼节，双方往往是先打招呼，后握手致意。

　一、握手的顺序

主人、长辈、上司、女士主动伸出手，客人、晚辈、下属、男士再相迎握手。

　二、握手的方法

1、一定要用右手握手。

2、要紧握双方的手，时间一般以1~3秒为宜。当然，过紧地握手，或是只用手指部分漫不经心地接触对方的手都是不礼貌的。

3、被介绍之后，最好不要立即主动伸手。年轻者、职务低者被介绍给年长者、职务高者时，应根据年长者、职务高者的反应行事，即当年长者、职务高者用点头致意代替握手时，年轻者、职务低者也应随之点头致意。和年轻女性或异国女性握手，一般男士不要先伸手。男士握手时应脱帽，切忌戴手套握手。

4、握手时双目应注视对方，微笑致意或问好，多人同时握手时应顺序进行，切忌交叉握手。

5、在任何情况拒绝对方主动要求握手的举动都是无礼的，但手上有水或不干净时，应谢绝握手，同时必须解释并致歉。

6、握手时首先应注意伸手的次序。在和女士握手时，男士要等女士先伸手之后再握，如女士不伸手，或无握手之意，男士则点头鞠躬致意即可，而不可主动去握住女士的手;在和长辈握手时，年轻者一般要等年长者先伸出手再握;在和上级握手时，下级要等上级先伸出手再趋前握手。另外，接待来访客人时，主人有向客人先伸手的义务，以示欢迎;送别客人时，主人也应主动握手表示欢迎再次光临。

7、握手时一定要用右手，这是约定俗成的礼貌。在一些东南亚国家，如印度、印尼等，人们不用左手与他人接触，因为他们认为左手是用来洗澡和上卫生间的。如果是双手握手，应等双方右手握住后，再将左手搭在对方的右手上，这也是经常用的握手礼节，以表示更加亲切，更加尊重对方。

商务礼仪礼仪(篇3)

发型：简单干练，不宜过于个性。

前不覆额，侧不及耳，后不触领。这是商务男士发型的统一要求。不染鲜艳的发色，不留过于个性的发型，给人稳重的形象很重要。

面部。干净整洁，口气清新。

勤剃胡须，定期修剪鼻毛耳毛;早晚要刷牙，保持口腔清洁和口气清新，建议定期做牙齿的清洁和护理。另外，对于肤色不均等问题的男士，也可用化妆品适当修饰，但是不宜过多。

手部干净。

勤修剪，保持整洁，无倒刺，指甲长度不过长，从手掌面看不见指甲为宜。

商务礼仪礼仪(篇4)

商务礼仪系领带:平结

平结是最常用的领带打法，也可以说是最经典的领带打法。风格简约，非常方便，领结呈斜三角形，适合窄领衬衫。

1.右手握住领带的一端(下面称大端)，左手握住窄的一端(下面称小端)。大端在前，小端在后，交叉叠放。

2.第一步，将大端绕到小端之后。

3.第二步，继续将大端在正面从右手边翻到左手边，成环。

4.第三步，把打断翻到领带结之下，并从领口位置翻出。

5.第四步，再将大端插入先前形成的环中，系紧。

商务礼仪系领带:半温莎结

半温莎结让男性看起来有风度更有自信。半温莎结是一种比较浪漫的领带打法，近似正三角形的领形比四手结打出的三角型更庄重，结型比四手结稍微宽一些，适用于任何场合，在众多衬衫领形中，与标准领是最完美的搭配。如果是休闲的时候，用粗厚的材质系半温莎领，能凸显出一股随意与不羁。

1.宽的一端(下面称大端)在左，窄的一端(下面称小端)在右。大端在前，小端在后，呈交叉状。

2.将大端向内翻折。

3.大端从右边翻折出来之后向上翻折。

4.大端旋绕小端一圈。

5.拉紧。

6.将大端向左翻折，成环。

7.由内侧向领口三角型区域翻折。

8.打结，系紧。

商务礼仪系领带:温莎结

温莎结一般用于商务、政治等非特定场合。非常漂亮，属于典型的英式风格，其步骤在几种最常用的领带打法中也算是最复杂的了。

1.宽的一端(下面称大端)在左，窄的一端(下面称小端)在右。大端在前，小端在后，呈交叉状。

2.大端由内侧向上翻折，从领口三角区域抽出。

3.继续将大端翻向左侧，即大端绕小端旋转一圈。

4.大端由内侧向右翻折。

5.右边同左边一样，绕小端旋转一圈。

6.整理好骨架，拉紧。

7.从正面向左翻折，成环。

8.最后将大端从中区域内侧翻折出来。

9.系紧领带结，完成。

商务礼仪礼仪(篇5)

1、职业妆的'礼仪

职业妆应具有较强的包容性，切忌过浓过艳。妆容应讲究精细，以淡雅的色彩为主，既要适于对内外人士近距离的接触与交流，也要能够表现你的品位。

底妆：长时间待在空调房里，室内照明也是冷调的光源。因此，底妆要选择有保湿效果的粉底，色彩也要选择适合冷光的暖色调，健康肤色和小麦色是较好体现生机的粉底色，偏白的象牙色、贵族白最好作为提亮色使用。

眼妆：清晰的眼线可以提亮眼神，还可以强调妆容的职业感。用黑色眼线笔从眼头开始描画出在眼尾微微拉长的眼线，以最容易展现出色泽感的珠光银色眼影为重点，用中号眼影刷刷在上下眼睑，清爽的色彩正是利用了清晰的眼线来突显东方情调和清爽干练的职业感。

睫毛：使用黑色的睫毛膏，其他颜色只会让你显得失礼并且怪异。

颊妆：职业妆的腮红不可浓于唇彩，重点在于利用柔和的色彩使整个妆容更加亮丽，缓和办公室的紧张气氛。

唇妆：使用有透明感的唇彩，可以不用勾勒唇线，选择与自己唇色接近或略深的色泽，轻而薄地涂于唇上。

指甲：修长漂亮的指甲固然吸引眼球，但不适合工作;如果剪得秃秃的，也会给人不修边幅的感觉。

2、宴会妆的礼仪

宴会妆有高贵、优雅、性感、冷艳四个主题。塑造哪一个主题，不仅需要适应相应的场合，还要与你的服饰、气质、风度相配合。晚妆的亮点是眼睛、口红和腮红。

唇妆：强调层次感。除了选择适宜的色泽之外，可以有三个层次感，唇部外延色彩偏重，能帮你打造较好和精细的轮廓感;唇部主体为主体唇色;中部可选择浅色或白色，也可选择富有光泽的唇彩或唇油，营造生动迷人的立体效果。

眼妆：宴会妆较多使用紫色、玫瑰红色、银灰色、蓝色等突出主题的色彩，并较多用带荧光的眼影或用于凸出部的高光色，在晚间的灯光下与有光泽的服饰相辉映，增强表现力。

色彩：通常宴会妆着色较平日更浓重一点，不过切忌走向极端，过于浓艳的女人容易被看成是粗俗与不受欢迎的人。

3、补妆的礼仪

当着他人的面化妆或补妆都是非常不雅观的行为。

在就餐时，即便是只有女性在座，在餐桌上补妆也是极为不礼貌的。在办公室里也不能在自己的座位上补妆，哪怕是简单的扑粉底，而应该等到休息时间到化妆室或洗手间去补妆。补妆的动作要快，几分钟内解决问题，否则长时间占据洗手间内的面池，孤芳自赏，会影响他人使用，同样是让仪态失分的地方。

4、使用化妆品的礼仪

一般来说，不可随意使用他人的化妆品，即使是关系亲密的朋友。每个女人的化妆包都具有隐私性，隐藏着各自的喜好和习性，随便使用他人的化妆品，等于侵入他人最隐秘的私人空间，是非常不礼貌的行为。而且，直接接触皮肤的化妆品、化妆用具最易带上个人细菌，出于对健康的考虑，也不应使用他人的化妆品，以免造成流行性皮炎。

5、化妆工具

化妆工具应该有条理地放在化妆包内，以便从容地取出使用。如果化妆包里乱七八糟，取出的粉刷、粉饼、唇刷、眉刷等化妆工具都是脏兮兮的，一则有碍健康，二则透露出主人作风粗俗、生活品质不高，缺乏内在美。

商务礼仪礼仪(篇6)

在商务交往中双方互赠礼物可以让人感觉到自己被重视，既是一种礼貌的行为，也可以增进双方的感情，但是在馈赠礼物时必须遵守一些基本的礼仪，否则往往会有适得其反的效果。

在赠送别人礼物的时候思想上一定要有正确的认识，不能认为因为自己是去贿赂别人抑或是有求于别人才送礼物的。这样的送礼会给对方造成反感或者是心理压力。

案例：主席的礼品

主席出访俄罗斯时，曾向叶利钦总统赠送了一盘由中国制作的关于反法西斯的歌曲配画的录像带。这盘录像带的内容究竟是什么呢?

北京五岳文化咨询公司董事长冯精志后来透露：这盘长达1小时50分钟的录像带名为《神圣的战争苏联卫国战争歌曲回顾》，是由冯声华编导、五岳公司和广州艺宝影音制作传播公司联合制作的。

《神圣的战争》选用了《神圣的战争》、《我到过世界不少地方》、《小路》、《夜莺》、《灯火》等13首前苏联歌曲，均由前苏联功勋艺术团演唱。画面全都是苏德双方军事记者拍摄的极其珍贵的电影资料。通过歌曲和画面，讲述了前苏联人民奋起抗击德国入侵的辉煌业绩，展示了主要战役，介绍了双方的政治领导人和将领。

据悉：当片子在俄罗斯驻华使馆放映时，引起强烈的反映，许多人热泪盈眶。一些官员说：尽管片子中反映的是我们苏联人民在卫国战争中的事情，但许多画面是第一次看到。从片子中可以感到最了解苏联的是中国人民，你们能够想到制作这样的片子说明了你们对我们的深厚情谊。

在商务交往中，送礼物给对方要考虑以下几个问题：

1.礼物馈赠的对象

不同对象的需要和喜好是不一样的，比如，外宾喜欢自己的商务伙伴送能代表民族特色的礼物;喜欢书法的朋友可能喜欢别人送他字画;喜欢收藏邮票的人喜欢对方送他有珍藏价值的`邮票，因此不一定是贵重的礼物才是最好的。而且在送礼物的时候要注意到三大禁忌：民族禁忌、职业方面的禁忌和个人方面的禁忌。

2.馈赠礼物的目的

在商务交往中送礼物大多是表示祝贺友好，希望和对方保持良好的关系。而不能是因为要达到某些商业方面的利益和对方故意套近乎，这样会让对方感到厌恶。

3.馈赠礼物的时间

在商务交往中的初次见面是不适合送礼物的，可以在告别或下次见面的时候送礼物，在对方比较重要的节日或者是庆典中是可以送礼物的。

4.赠送礼品的方式

包括面交、寄交、转交。将礼品进行精美的包装，这样可以让对方感受到你对对方的重视。如果可能最好是当面交给对方，如果是寄交或是转交要附带祝福之类的话语。

接受礼品的礼仪：

商务人员接受别人的礼物时也要符合礼仪规范，当送礼者取出礼品时，接受礼物的一方的得体之法是应当表现得大方稳重，认真且面带微笑地注视着对方，在对方递上礼物的时候，要用双手接住，然后将礼物放在自己的左手上，将右手空出来和对方握手。如果礼物较大不是很方便的话，可以将礼物放在桌子上，然后和对方握手。同时要说一些感谢之类的礼貌用语。

如果当时有时间的话可以当着对方的面将礼物拆封，但动作一定要轻柔文雅，以防将礼物弄坏，同时对礼物要进行一番赞美。如果礼物是他人转交或者是寄交的话，要在接到礼物的时候通知对方礼物已到并表示感谢。如果想要拒绝别人的礼物，不能不给对方面子直接拒绝，要给对方容易接受的理由，比如可以说是公司的规定等。

来而不往非礼也，在接受别人礼物以后要在适当的时候予以还礼，表示自己想和对方保持友好关系的想法，这也是一种礼貌的行为。商务人员不能在接受了别人的礼物以后马上就送礼物给对方，这样会给人一种自己勉强接受礼物然后迫不及待还对方人情的感觉。

可以记着曾经接受过对方的礼物，然后在对方有节日庆典或者重大活动的时候，或者自己登门拜访对方送上自己的礼物，也可以寄以书信表示感谢，此外还可以在对方面前或者公众场合使用或者佩戴对方赠送的礼物，也可以在对方有困难的时候提供帮助。

商务礼仪礼仪(篇7)

问候内容分为两种，分别适用不同场合：

直接方式：所谓直接式问候，就是直接以问好作为问候的主要内容。它适用于正式的交往场合，特别是在初次接触的陌生商务及社交场合，如：“您好”、“大家好”、“早上好”等。

间接方式：所谓间接式问候，就是以某些约定俗语成的问候语，或者在当时条件下可以引起的话题，主要适用于非正式、熟人之间的交往。比如：“最近过得怎样”、“忙什么呢”、“您去哪里”等，来替代直接式问好。

问候是敬意的一种表现，态度上一定要注意：

主动：向她人问候时，要积极、主动。那同样当别人首先问候自己之后，要立即予以回应，千万不要摆出一幅高不可攀的样子。

热情：向她人问候时，要表现得热情、友好、真诚。毫无表情，或者拉长苦瓜脸表情冷漠的问候不如不问候。

大方：向她人问候时，主动、热情的态度，必须表现得大方。矫揉造作、神态夸张，或者扭扭捏捏，反而会给人留下虚情假意的坏印象。而且一定要专注。问候的时候，要面含笑意，与她人有正面的视觉交流，以做到眼到、口到、意到。不要在问候对方的时候，目光游离、东张西望，这样会让对方不知所措。

在正式场合，问候一定要讲究次序。

一对一的问候：一对一，两人之间的问候，通常是“位低者先问候”。即身份较低者或年轻者首先问候身份较高者或年长者。

一对多的问候：如果同时遇到多人，特别在正式会面的时候。这时既可以笼统地加以问候，比如说“大家好”;也可以逐个加以问候。当一个人逐一问候多人时，既可以由“尊”而“卑”、由“长”而“幼”地依次而行，也可以由“近”而“远”依次而行。

(1)主动开始谈话，珍惜会见时间。尽管对方已经了解到你的一些情况和来访目的，你仍有必要主动开口。你可再次对某些问题进行强调和说明。这不仅仅反映一个人的精神面貌，也是礼貌的需要。

(2)问候时最好点名道姓。迈进会客室的门，你的第一句话可能是：“你好，见到你很高兴。”但这却不如说：“王经理，你好，见到你很高兴。”据测，后者比前者要热情得多。

(3)若对方没请你坐下，你最好站着。坐下后不应掏烟，如对方请你抽烟，你应说：“谢谢。”请记住，切莫把烟灰和火柴头弄到地板上，那是很不得体的。

(4)请不要急于出示你随身带的资料、书信或礼物。只有在你提及了这些东西，并已引起对方兴趣时，才是出示他们的最好时机。另外，你得事先准备好，当对方询问你所携带资料中的有关问题时，你应给予详细的解释或说明。

(5)保持相应的热情。在谈话时，你若对某一问题没有倾注足够的热情，那么，对方会马上失去谈这个问题的兴趣。

(6)当愤怒难以抑制时，应提早结束会见。愤怒会使你失去理解他人和控制自己的客观尺度。它不仅无助于问题的解决，反而会把事情搞得更糟。

(7)学会听的艺术。听有两个要求，首先要给对方留出讲话的时间，其次要听“听话听音”。如对方首先讲话，你不可打断对方。应做好准备，以便利用恰当的时机给对方以响应，鼓励对方讲下去。

(8)注意衣着和发式。第一次见面就给人一种不整洁的印象，往往会给你的自我表白投下阴影。平时不修边幅的企业家，在会见前应问问懂行的人，让他根据你的年龄、体形、职业及季节等因素设计一下你的衣着和发式。

(9)避免不良的动作和姿态。玩弄手中的小东西，用手不时地理头发、搅舌头，清牙齿，掏耳朵，盯视指甲、天花板或对方身后的字画等，这些动作都有失风度。

(10)要善于“理乱麻”，学会清楚地表达。善于表达使人终生受益。讲话不会概括的人，常常引起人们的反感：叙事没有重点，思维头绪混乱的人，常常迫使人们尽量回避他。一般来说，你若从没有担心过别人会对你的话产生反感，就意味着你已引起他人的反感了。

(11)作一次音色和语调的自我检查。把自己要讲的话录音5分钟，听听是否清晰，喉音、鼻音是否太重?语速怎样?语调老成、平淡吗?如不满意，改进后再录一段听听。充满朝气的语调会使你显得年轻。此功重在平时留心多练。

(12)如果对方资历比你浅，学识比较低，你应格外留心自我优越感的外露。当你介绍了自己令人羡慕的学位职称等情况后，对方也得谈到他的相应情况。为了避免对方自愧不如，在介绍自己时你应该谨慎一些。对对方可以表示赞佩。过度的关心和说教应该避免，要表现出诚意和合作精神。

(13)要诚实、坦率，又有节制。若在一件小事上做假，很可能使你的整个努力付诸东流。对方一旦怀疑你不诚实，你的各种不同凡响的作为都将黯然失色。谁都不是十全十美的完人，因此，你可以坦率地谈起或承认自己的缺点或过失。在评论第三者时不应失去体量他人的气度，无节制地使用尖刻语言只会让人疑心：“谁知哪一天，他也许会在背后这样说我呢。”

(14)会见结束时，不要忘记带走你的帽子、手套、公事包等东西。告别语应适当简练，克制自己不要在临出门时又引出新的话题，因为没有理由认为告别才是会见的高潮。

问候。问候者打招呼也。问候时有三个问题要注意，1、问候要有顺序，一般来讲专业讲位低的先行，下级首先问候上级、主人先问候客人、男士先问候女士，这是一个社会公德;2、因场合而异。在国外女士与男士握手女士可以不站起来，这是在国内，在工作场合是男女平等的。社交场合讲女士优先，尊重妇女。3、内容有别。中国人和外国人、生人和熟人、本地人和外地人不大一样。下面讲两个要点，一是那些称呼是最普遍的适用的，1、称行政职务;2、称技术职称;3、行业称呼;4、时尚性称呼;先生、小姐、女士等;和外商打交道时，更习惯称呼先生、女士。慎用简称。

商务礼仪礼仪(篇8)

一、在商务宴会中，化妆有晨妆、晚妆、上班妆、社交妆等多种形式，他们的浓淡程度都存在差别。因此，化妆的浓淡要根据不同的时间和场合来选择。

清丽、素雅，具有鲜明的立体感。它既要给人以深刻的印象，又不容许显得脂粉气十足。总的来说，就是要清淡而又传神。

2、在社交场合上则是展现女性魅力的地方。这个时候最适合化浓妆了，但是一定要与自己的服装搭配起来，搭配不好反而会有适得其反的效果。浓妆由于是在晚上，灯光比较暗，这个时候一定要记住调亮肤色，不然给人的感觉会很灰暗，消沉。

3、室外妆就是外出奔走时需要化的，商务人士难免要有出去办事的时候，这个时候的化妆要点是扬长避短。自然光线，特别是阳光下，特别容易暴露皮肤的优劣好坏。因此对于肤质好的人，妆容可以本色一些，肤质差一些的就要相对重一些，来掩盖肌肤问题。

二、这毕竟是正式的场合，不像在日常生活中，所以化妆不要过分时尚前卫。

三、化妆要避人。商务礼仪中，化妆或补妆应该遵循修饰避人的原则，选择无人的地方，如化妆间、洗手间等，切忌在他人面前肆无忌惮地化妆或补妆。一般情况下，女士在用餐、饮水、出汗等之后应及时为自己补妆。

四、突出美化自己脸上富有美感之处，掩饰面部的不足，以达到化妆的最佳效果。

五、不要随意品评他人的化妆。由于个人审美观的不同和文化、肤色等差异，每个人对化妆的礼节都是有差异的，要学会换位思考。

六、不要借用他人的化妆品。在参加商务宴会时，尽量把简单基本的化妆品带在身上，不要向别人借，不然会给人留下不礼貌的行为。

商务礼仪中的化妆原则

扬长避短：

突出美化自己脸上富有美感之处，掩饰面部的不足，以达到化妆的最佳效果。

淡妆适宜：

一般来说，化妆有晨妆、晚妆、上班妆、社交妆、舞会妆等多种形式，他们的浓淡程度都存在差别。因此，化妆的浓淡要根据不同的时间和场合来选择。如工作妆要简约、清丽、素雅，而舞会妆则可浓艳。

化妆避人：

化妆或补妆应该遵循修饰避人的原则，选择无人的地方，如化妆间、洗手间等，切忌在他人面前肆无忌惮地化妆或补妆。一般情况下，女士在用餐、饮水、出汗等之后应及时为自己补妆。

商务礼仪礼仪(篇9)

1、职业形象

商务场合的着装要求是有规定和准则的。我曾看到在一些职场中，有些女性穿的很性感，又露胸又露肩，有的还穿这紧身衣，凸显曼妙的身材。虽然看上去真的很美，很时髦，但是这严重违反的职场的着装要求。要知道时尚和着装礼仪是两码事。我们每一个职场人士必须遵守商务着装礼仪规则。

2、仪态和风度

职场上的仪态不同于其他场合的仪态，女性走路也不是走台步，重要的是要显示出专业性。让人一看你的仪态就能感受到你是一名专业的商务人士。

3、办公室礼仪

很多企业可能会忽略办公室的礼仪，其实这对提高员工士气，创建良好的工作氛围，获得团队的凝聚力等都是至关重要的。如办公室人际关系的处理、办公室绯闻、职场性骚扰、如何与上司相处、如何当一个好领导、办公室恋情、新同事的关爱、离职同事的相送、职场上两性关系的处理等等。

4、餐桌礼仪

现在越来越多的商务人士将生意带到餐桌上，我们不再是一味地学习西餐礼仪，同时对于具有千年文化的中餐礼仪也必须掌握。如果能将中西餐礼仪都能学以致用，那么以后无论是和外商做生意还是和本国人业务往来，都会表现地游刃有余，促成更多的合作。

5、商务会面接待

很多商务人士根本不懂得职场上的一些接待、会面的礼仪。如何打招呼、如何称呼、如何介绍、如何握手、如何递名片、如何上下车、如何坐电梯、如何送礼、如何遵守会议礼仪、如何送客、如何引导等等。缺乏这些技能，不但让自己看上去像一个傻瓜，而且阻碍了你迈向事业的成功。

商务礼仪礼仪(篇10)

介绍他人相识时，要先介绍身份较低的一方，然后再介绍身份较高的一方，即先介绍主人，后介绍客人;先介绍职务低者，后介绍职务高者;先介绍男士，后介绍女士;先介绍晚辈，后介绍长辈;先介绍个人，后介绍集体。

如果在介绍他人时，不能准确知道其称呼，应问一下被介绍者“请问你怎么称呼?”，否则万一张冠李戴，会很尴尬。

介绍时最好先说：“请允许我向您介绍”或“让我介绍一下”，“请允许我自我介绍。”

打招呼男士为先，握手女士为先。

介绍手势：手掌向上，五指并拢，伸向被介绍者，不能用手指指指点点，当其他人介绍到你时，应微笑或握手点点头，如果你正坐着，应该起立。

商务礼仪礼仪(篇11)

摘 要：法国这个浪漫之都，吸引我们的不仅是它有世界上优美动听的语言，法国餐饮的魅力可以说是在我们品读法语的浪漫同时不能忽视的一大元素，来到法国，置身于法国文化的包围中，我们很难逃脱掉法餐的诱惑。从某种意义上说，厨师们对美味佳肴的追求和创作欲望已经步人艺术家那样走火入魔的意境，法国餐饮的礼仪与巴黎女人美在骨子里的吃相揉和在一起的，法国的餐饮讲究细致创意，而且在法餐中也形成了独具特色的礼仪，这种礼仪的学习，不仅帮助我们了解法国的饮食文化，而且对中法交流日益频繁的当前也有重要意义，了解对方的餐饮习俗，取长补短，更好地使这种礼仪习惯融入中国文化中。

关键词：法国;餐饮;礼仪

一、法国的饮食介绍

1、法国特色饮食

欧洲人认为法国菜是世界上最高级的菜，它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术。法国人对饮食艺术有极高的品味，国内的名菜多不胜数，包括鹅肝酱、海鲜、蜗牛、奶酪等等。每一道菜都有它独特的烹调方法，必能令你垂涎三尺。法国特色饮食：法国香槟(产自法国香槟地区)及各式红白葡萄酒(Bordeaux 和Burgundy 是著名产地)、各式奶酪、白酒煨鸡、红酒煮牛肉、法式龙虾、大蒜蜗牛及大蒜田鸡腿等。另外，在法国美食中，最负盛名的便是法国的葡萄酒。法餐不但讲究饭菜的口味，还非常讲究配餐的酒水，正式的法餐一定要根据主菜配不同的葡萄酒，比如吃肉时喝红葡萄酒，吃海鲜时喝白葡萄酒。也因为如此，法国的葡萄酒庄园遍布全国各地。而对于今天的法国人而言，葡萄酒所具有的价值已早就超出了单纯的工业产品的单纯范畴，取而代之的便是葡萄的种植与葡萄酒的酿造及浪漫与艺术相结合的文化产物，是法国浪漫情怀的最权威的代言人。以丰富多元的葡萄品种和整体优越的品质早已让法国成为葡萄酒文化时尚的引领者。"琼浆玉液与玲珑杯盏之间弥漫出的不仅仅是酒香，更是法国的优雅文化。"而每天喝一杯葡萄酒不仅仅是为了陶冶情操与保持健康，更重要的便是教会人们如何于躁动的生活中保持一份浪漫的情怀，对待生命的一种积极坦然的生活态度。

2、法国的餐饮美食

法国人一向十分关注他们吃的东西。他们比其他人更加注重一日三餐的形式化(时刻、礼仪等)，而且每天在这方面比别人花的时间多。经常听到很多法国人说，美食是指不在家里而在著名餐馆进餐，家里的饭菜虽好也吃着放心，但一般说要低一个档次。在法国，时尚在美食中的作用极大。有关美食的书籍、指南、杂志和互联网站不计其数，口耳相传也作用非浅。往往一顿美餐的谈话主题，不是前夜品尝的山珍海味，就是第二天将要享受的美味佳肴。因此，在崇尚美食的法国经营中餐的确有它独特的优势和挑战。法国一般餐馆的营业时间是在正午12 时至下午2时 30 分，而晚上则7 时至11时左右。其他时间则可到 CafBrasserie 等咖啡茶座，也可到 Crperie 薄饼店。大部分餐馆都在门口张贴了当日的菜单及价钱。而午饭时大多有 Plat du jour(今日推荐菜单)，价钱较为相宜。菜单一般是按下列顺序写的：正餐前的头道菜，通常有汤或沙拉等;鱼类;肉类;蔬菜类;甜品。不必每样都吃。当然，法餐的价格在欧洲也是最昂贵的，这是众所周知的，除了它的菜价比较高外，还体现在餐单上要另付 20%的增值税，以及 15%的服务费。若某间餐厅的食物或服务特别好，一般客人会多付 1-1.5 欧元。

二、法国餐饮礼仪起源和发展

由于社会底层老百姓每天考虑更多的是如何果腹，饮食礼仪对他们来说完全置身事外，但"吃相"却逐步成为王公贵族体现自己高贵气质的另一种表现。至今，在法国人的眼中，一个人进餐时所表现出来的礼仪往往成为判定其受教育程度的重要标准。

据记载，进餐礼仪起源于法国梅罗文加王朝，受拜占庭文化的启发，制定了一套细致的礼仪。到了罗马帝国的查里曼大帝时，礼仪变得复杂而专制起来，如皇帝必须坐最高的椅子，当乐声响起之时，王公贵族须亲自将菜肴传至皇帝手中，罗马贵族则喜欢在三面有躺椅的躺卧餐桌用餐，上菜时仆役的双脚随着音乐的节拍移动，将菜肴首先端给主人。到了 12 世纪，意大利文化进入法国，餐桌礼仪和菜单用语变得更为优雅精致，教导礼仪的著作纷纷面世，在赴约、切割食物、喝汤、吃面包、穿着服饰等礼仪上都做了约束，这种礼仪逐步在贵族圈中盛兴起来。法国人从小被教导用餐时双手要放在桌上，从十七世纪中叶起，法国贵族和他们的厨师对饭菜味道和就餐方式开始进行革新。如此明确地决定要系统研究创新厨艺，这在欧洲是独一无二的。他们标新立异的烹饪艺术，很快就收到了丰硕的成果。使历史学家惊叹的，是那些证实法国人标新立异的资料，竟然如此丰富和一致。一些菜谱可以佐证烹饪活动的重大变革，一些社会礼仪教科书，可以说明在就餐礼仪方面的深刻变化。

三、法国餐饮礼仪的内容介绍

海明威说："法国是不散的宴席。"法国的饮食文化非常悠久，从路易十四开始，法国的饮食外交便世界闻名，在法式宴会鼎盛时期，餐桌上一次可上200道菜。闻名世界的法国料理，以精致豪华的高尚品味，风靡全球食客的胃，法国人将"吃"视为人生一大乐事，他们认为：美食不仅是一种享受，更是一种艺术。法国餐同英式美式餐饮一样，讲究的是在严谨的上餐顺序中寻找与品位美食的浪漫特质。置身于法国餐厅，我们追求的不是"吃饱"而是真正的在法国慢餐文化中体味法国餐的真谛。

1、就餐前社交礼仪

西方人之间，如没有血缘关系，对男子统称呼"Mr.X"，对未婚女士统称;"Miss.X"，对已婚女士统称"Mrs.X"，对不清楚结婚与否的女士通称"Ms.X"。对于初次相识的人，特别是经人介绍刚刚认识的同事、同行、生意伙伴等，应称呼"Mr.Mrs.+姓"，如"Mr Smith"等;只有当对方允许称呼其名时，才可直呼"John" "Tom"等。此外，在交换彼此名片时，大多用一只手递送自己的或接受对方的名片。 致谢是文明社会的一种礼仪规范，是对他人提供的帮助或给予的关怀的一种承认、肯定和内心感受的一种外在表现形式，它对促进人与人之间的关系具有重要的意义。在英语文化中，不论对方是谁，只要你为对方做了点事，提供了一点帮助，如倒杯水，传递一枝笔，找零钱或指指路，你都必须道一声谢。所以，在英语文化中，"谢谢"可以说是无处不在，必须经常挂在嘴上。

此外，参加正式宴会，不要缺席和迟到，否则很不礼貌，也不要早到( 尤其是赴家宴的话可能主人还在准备菜品、梳洗打扮，尚未完毕) ，提前 3～ 5 分钟到场最好。进餐前，如果主人要祷告，即使无宗教信仰，最好也一同低头，以示尊重。参加宴请，要注意个人的服饰得体。不注意服饰打扮，既为人轻视，又失礼于人。

2、座次安排

去法国，宴会所举行的餐饮形式大部分是西餐为主。西餐无论从形式到内容上讲，都与中餐有所区别。根据社交礼仪的规范，食用西餐，必须对西餐的菜序、座次、餐具以及西餐的品尝、西餐的要求等，有一定程度的了解。

在绝大多数情况下，西餐宴会席位排列主要是位次问题。除了极其盛大的宴会，一般不涉及桌次。席位排列原则有六个方面需注意：女士优先原则，一般女主人为第一主人，在主位就座。男主人为第二主人，坐在第二主人的位置上。右高左低原则：排列席位时，男主宾排在女主人的右侧，女主宾排在男主人的右侧，按此原贝，依次排列。中座为尊原则：三人一同就座用餐时，居中座者要高于其两侧就座之人。门面为上原则：用餐时，应该以面对正门为上座，背对正门为下座。观景为佳：在一些高档餐厅用餐时，在其室外往往有优美的景致或高雅的演出，可供用餐者观赏。靠墙为好：如果男女同去进餐，为了防止过往侍者和食客的干扰，那么靠墙的位置应该请女士就座，男士坐在女士对面。

此外，西餐的席位一般都用长桌或方桌，因此，席位的排列方法主要分长桌或方桌两种。(1)长桌的席位排列。有两种方法：一，男女主人分别在长桌两侧的中央相对而坐，餐桌的两端可以坐人，也可以不坐人。二，男女主人分别坐在长桌的两端。(2)方桌的席位排列其排列方法是：就座于方形餐桌四面的人数应相等。

3、餐具的摆放和使用

(1)餐巾的使用

落座后，应待主人打开餐巾后其余宾客再将餐巾平铺在腿上。餐巾的主要作用是防止食物残渣掉在衣服上和擦嘴之用。为了卫生，西餐餐巾的折放通常很简单，打开后几乎无折痕，不像国内习惯将餐巾折成很复杂的花鸟型等，打开后皱皱巴巴不太美观，人们也不愿意拿来擦嘴。此外，餐巾在西餐中还可有"占位"之用，如果就餐还未结束中途离开，可将餐巾放在椅子上表示还要回来，如果将餐巾放在餐桌上则表示进餐结束，宴会中主人将餐巾放在桌子上则表示宴会结束。

(2)刀叉的使用

谈到吃西餐，很多人常常会被各式各样的刀叉羹匙弄得不知所措，其实刀叉的雏形在 15 世纪前后才出现，那时欧洲人为了改进进餐的姿势，开始使用双尖的叉子，这样切割后的肉块用叉子送入口中就比用手抓食显得优雅许多。到了 17 世纪末期，在英国上流社会开始使用三尖的叉子，而目前普遍使用的四尖叉子直到 18 世纪才开始使用。随着皇室贵族及上流社会交往规格的提升，西餐菜肴的品种数量也逐步增多，高档宴会的菜肴通常包含头盘、冷菜( 沙拉类、肉批类、胶冻类等组成) 、汤( 大致可分为清汤、茸汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等五类) 、主菜( 一般由海鲜、禽类和家畜或野味等三道菜组成) 、甜点( 冷、热各一道) 、水果、咖啡或茶等，配合各类菜肴使用的刀叉餐具也日益讲究并完善起来。英国人唐纳德在《现代西方礼仪》中说："我们的祖先似乎为每一种特殊情况都发明了一种匙具或叉具，从叉取泡菜到舀取火鸡肚里的填馅，样样餐具一应俱全"。

其实刀叉的使用方法很简单，即掌握一个原则--由外向里使用，先用摆在最外面的刀叉，吃完一道菜收走一副刀叉，接着使用下一副刀叉，喝汤时只用汤匙即可。西式宴会的摆台通常如下图所示：

3、菜肴的食用

(1)宴会套餐

一般上菜时首先上头盘，头盘是餐厅的开胃特色菜，有冷有热，这时根据菜品的特点可单独配上一套餐具，如法式�蜗牛配蜗牛夹和蜗牛叉，吃完头盘后，餐盘和餐具一起撤走; 上冷菜时，使用最右边的冷餐刀和最左边的冷餐叉; 喝汤时，仅配汤匙，汤匙由里向外舀汤，然后将汤匙整个放入口中喝完后拿出，如汤的温度较高，可稍等温度降低些或舀一勺在嘴边轻轻吹凉，不可用嘴去吸，尤其不要吸出声音，中途若要休息，可将汤匙搭在盘边，若将汤匙整个放在盘中则表示用菜完毕，如盛器为汤碗，不要将汤匙放入汤碗中而应搁在垫盘上，当汤剩下一点不便舀取时，可拿面包将汤蘸着食用。宴会主菜一般由三道菜组成，第一道菜为海鲜类菜肴( 多为鱼类菜肴) ，此时配鱼刀和鱼叉食用，同时配喝白葡萄酒，由于鱼肉肉质细嫩，鱼刀通常没有锋利的刀刃，且带有一定弯度，便于将易碎的鱼肉"铲起"食用; 第二道主菜一般为禽类菜肴，配主餐刀和主餐叉食用，也配喝白葡萄酒，食用完毕后，将餐具及酒杯一同撤走，重配干净的主餐刀叉吃第三道主菜( 如菜单安排第二道主菜为红色肉类，则配喝红葡萄酒，此时第一道主菜食用完毕后就将白葡萄酒杯撤走) ; 第三道主菜通常为家畜类菜肴，以牛羊肉为主，也有配野味类菜肴如鹿肉、兔肉等，配红葡萄酒，吃完后红酒杯同餐具一起撤走; 在宴会高潮部分时，全体宾客共举香槟杯庆贺，喝完后香槟杯也随即撤走。宴会的最后一道菜为甜点，有冷热之分，但有些宴会冷热甜点各准备一份，热甜点常见的有法式橙汁烩煎饼、火焰香蕉、香梨烩西梅等，一般配合刀叉食用，冷甜点以冰激凌、布丁、慕斯最为常见，通常用甜点匙食用，食用完毕餐具撤走，再撤走垫盘、水杯、黄油碟、面包碟和黄油刀，最后再根据客人需要上咖啡或茶( 水杯在进餐过程中始终不撤) 。

(2)普通套餐

普通西式套餐的菜肴由冷菜、汤、热菜及甜点四道菜组成，所配的餐具数量也较少，一般只配一副刀叉、一个酒杯和一个水杯，使用原则与宴会套餐相似，需要注意的是吃完一道菜后可让服务人员更换一副刀叉，不要用餐巾擦拭刀叉后再吃下一道菜，因为在欧洲有些国家的风俗习惯认为在客人面前用餐巾擦刀叉是一种挑衅的行为。西餐在烹调及进餐时有句俗语为"红配红、白配白"，意思是在烹调加工菜品时，红色的肉类( 牛肉、羊肉、鹿肉等) 可加红葡萄酒进行调味烹制，白色的肉类( 鱼肉、海鲜、鸡肉等) 可加白葡萄酒进行调味烹制，类似中式烹饪中加料酒的作用，这些菜品在食用时也往往按其颜色分类配以相应的酒进行饮用，切不可混淆。 4、细节要求

此外，西餐礼仪中还有一些细节要求如下：

第一，使用餐刀和餐叉时，上臂靠在桌边，肘部稍靠近肋骨部位。不要向外横分，这样既不好看也容易撞到身边的客人，两只手腕适当用力配合着切割食物，不要互相撞击或与盘子摩擦发出声响。切割牛扒、羊排、猪扒等大块肉类时，用餐叉叉在肉块左部适当的位置，切割成合适的大小后直接将肉送入嘴中。不要从右边切下一块后将叉子抽出，再将肉块叉住后送入嘴中，更不要将肉扒先用刀分割成若干小块，放下餐刀，用餐叉一块块叉起来吃。

第二，吃菜时遇到有骨头、刺或核时，能用刀叉去掉的尽量使用刀叉，若吃到嘴里要吐出来，则用刀叉或手接住放在盘边，不要吐在桌子或地上。吃整条鱼时，吃完上半面，用刀叉将鱼骨去掉放在盘边，再吃下半面，不要将鱼翻面来吃。

第三，吃饭途中若要离开或休息片刻，要将刀叉成八字形搭在盘边，刀刃朝向自己，表示还要继续用餐，用餐完毕，将刀叉平行摆放在餐盘正中，表示用餐完毕。

第四，要擦嘴的时候，先将刀叉放下，两手拿起餐巾擦嘴，不要一手拿刀叉，一手拿起餐巾擦嘴，嘴里有食物时不要说话。喝酒时，也要将刀叉放下，不要左手拿叉子、右手拿酒杯喝酒，祝酒干杯时，即使不会喝酒，也要将杯口放在嘴上碰一下，以示敬意，不要劝酒，若他人酒杯中的酒没有喝完，不要主动去帮忙添加。吃饭时不要在餐桌上化妆、抓头、剔牙、擤鼻涕，更不要打嗝，西方人最忌讳打嗝，如果忍不住打了，应立即道歉。

最后，我们也应注意包括法国在内的西方国家，在宴会和餐饮时所形成的两大原则：慢和静。一方面，法国餐所追求的不是我们中国餐饮中的"八大菜系"式的五彩缤纷，挑战味蕾的极限，而是追求在循序渐进的"慢"节奏中达到人与美食的完美统一。我们不难发现一顿法国餐都不会少于两个小时。与美国传来的汉堡包快餐文化针锋相对的法国的慢餐文化是更注重养生与健康的。因为对于"吃饭秀气"的法国人而言，吃是享受生活而不是应付身体需求，是在饮食中寻求健康而不是消耗身体。法国餐所讲求的便是在安静、平和的餐饮中追求的最佳的营养均衡。另一方面，在餐饮氛围方面，中国人在吃饭的时候都喜欢热闹，很多人围在一起吃吃喝喝，说说笑笑，大家在一起营造一种热闹温暖的用餐氛围。除非是在很正式的宴会上，中国人在餐桌上并没有什么很特别的礼仪。而西方人包括法国人在用餐时，都喜欢幽雅、安静的环境，他们认为在餐桌上一定要注意自己的礼仪，不可以失去礼节，比如在进餐时不能发出很难听的声音。但也不要光顾着吃，注意与身边的人适当交谈，但说话声音要低，尽量不与远处的人大声交谈，更不能像平时吃饭那样侃侃而谈，大声喧哗。

参考文献：

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商务礼仪礼仪(篇12)

各种会议的主持人，一般由具有一定职位的人来担任，其礼仪表现对会议能否圆满成功有着重要的影响。

1.主持人应衣着整洁，大方庄重，精神饱满，切忌不修边幅，邋里邋遢。

2.走上主席台应步代稳健有力，行走的速度因会议的性质而定，一般地说，对快、热烈的会议步频应较慢。

3.入席后，如果是站立主持，应双腿并拢，腰背挺直。持稿时，右手持稿的底中部，左手五指并拢自然下垂。双手持稿时，应与胸齐高。坐姿主持时，应身体挺直，双臂前伸。两手轻按于桌沿，主持过程中，切忌出现搔头、揉眼、拦腿等不雅动作。

4.主持人言谈应口齿清楚，思维敏捷，简明扼要。

5.主持人应根据会议性质调节会议气氛，或庄重，或幽默，或沉稳，或活泼。

6.主持人对会场上的'熟人不能打招呼，更不能寒暄闲谈，会议开始前，或会议休息时间可点头、微笑致意。

会议发言有正式发言和自由发言两种，前者一般是领导报告，后者一般是讨论发言。正式发言者，应衣冠整齐，走上主席台应步态自然，刚劲有力，体现一种成竹在胸、自信自强的风度与气质。发言时应口齿清晰，讲究逻辑，简明扼要。如果是书面发言，要时常抬头扫视一下会场，不能低头读稿。旁若无人。发言完毕，应对听众的倾听表示谢意。

自由发言则较随意，应要注意，发言应讲究顺序和秩序，不能争抢发言；发言应简短，观点应明确；与他人有分歧，应以理服人，态度平和，听从主持人的指挥，不能只顾自己。

如果有会议参加者对发言人提问，应礼貌作答，对不能回答的问题，应机智而礼貌地说明理由，对提问人的批评和意见应认真听取，即使提问者的批评是错误的，也不应失态。

会议参加者应衣着整洁，仪表大方，准时入场，进出有序，依会议安排落座，开会时应认真听讲，不要私下小声说话或交头接耳，发言人发言结束时，应鼓掌致意，中途退场应轻手轻脚，不影响他人。